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domingo, septiembre 22, 2019

COLOMBIA - La población mayor marcará las tendencias del consumo

Fuente: Portafolio.co

La población mayor marcará las tendencias del consumo
Estudio de BBVA Research advierte preferencia por los formatos de barrio.




La población colombiana en edad adulta y en vejez seguirá aumentando, haciendo más elevada la tasa de dependencia.
POR:
PORTAFOLIO
MAYO 16 DE 2019 - 10:51 P.M.


La evolución del consumo en Colombia para los próximos años será ‘comandado’ por la población mayor, el aumento de la relevancia de la mujer en la economía y el énfasis en la educación, la vivienda, los restaurantes y los hoteles.

Así lo establece un estudio de BBVA Research en el que se analizan las variables de consumo en el país en los últimos 10 años y se definen las perspectivas.

(Centros comerciales, con el 6% del gasto de los hogares).


“La población colombiana en edad adulta y en vejez seguirá aumentando, haciendo más elevada la tasa de dependencia. Al tiempo la tasa de natalidad seguirá cayendo, más en los hogares de ingresos más altos, lo que influirá en las decisiones de gasto de los colombianos a futuro”, apunta el estudio que presentó Mauricio Hernández, economista de BBVA Research.

Precisa que cuando se evidencia el interés de gasto en vivienda, lo que significa es el esfuerzo por acondicionar y mejorar los sitios que habitan esas personas mayores para ajustarlos a sus necesidades.

En educación los esfuerzos van dirigidos, ya no a su formación sino a ayudar a sus hijos y/o nietos, explicó Hernández.

En contraste, la población que envejece perderá interés por dirigir sus recursos a vestuario, recreación, información y muebles.

LOS INGRESOS

El 32 % de los hogares hace 10 años ganaba un salario mínimo o menos y hoy es el 21%. Es una disminución interesante, pero es un reto, dice el experto. Con 2 salarios mínimos o menos se suma el 50%.

Además aumenta el número de familias que ganan más de 4 salarios mínimos o más con el 20%. Hace 10 años ese porcentaje era del 17%. Por su parte, 25 salarios mínimos o más, umbral de la pensión máxima, lo reciben 0,6% de los hogares.

Hernández explica que este dato es clave teniendo en cuenta que este es el tope de ingreso que fija el Gobierno para asignar beneficios como, por ejemplo, subsidios de vivienda.

DÓNDE SE GASTA

En cuanto a los sitios de compras, los centros comerciales se llevan el 6% del gasto de los hogares. El monto de las compras en los ‘malls’ se estima en casi $39 billones.

En esta parte del estudio, también se destaca el fortalecimiento de los formatos de barrio, a los cuales va casi el 55% del gasto. Hace 10 años ese porcentaje llegaba al 25%.

Otro dato interesante es que los bienes importados que se usan para el consumo de los hogares significan el 10,8% del total de la oferta nacional de bienes de consumo.

En lo que corresponde a los medios de pago, el monto de las transacciones con tarjeta creció 240% en 10 años, pero hoy son el 5% de las operaciones realizadas en año. BBVA Research concluye al respecto que estas transacciones de bajo monto son las que prefieren los nuevos usuarios.

“Un tiquete de avión es el bien con mayor probabilidad de ser pagado digitalmente. Su intención de compra on-line no supera el 36% del total de las personas”, detalla.

MUJERES, CLAVES

El 41% de los hogares colombiano tiene jefatura femenina, cuando en el 2005 ese porcentaje era del 30%.

Esto es menos evidente en la zona rural en donde el 29% de los hogares ellas van al mando de la casa.

Este fenómeno se nota más en las cabeceras municipales. Igualmente, se ha notado cómo han ganado terreno en la dedicación a actividades laborales y productivas.

En la década de los 90’ el 44 % de ellas se dedicaban exclusivamente a actividades del hogar, mientras que hoy ese porcentaje se ha reducido a 28%. Este fenómenos, según el economista, se nota más entre los hogares de más altos ingresos.

CAMBIOS EN LOS HÁBITOS

La participación en el gasto de los hogares colombianos ha crecido por parte de los móviles, internet, mascotas y el streaming. Igualmente, es más demandado el rubro de otros transportes entre los que se destacan la moto y la bicicleta.

Igualmente, hay un mayor dedicación del gasto a los juegos en línea.

En contraste, se nota una menor participación del grupo de los alimentos en el gasto de los hogares colombianas.

En esa línea, el estudio de BBVA Research llama la atención en que este cambio es más importante en las familias que cuentan con ingresos altos.

En todo caso, una de las conclusiones es que un hogar representativo en Colombia destina 33% de su ingreso en alimentos.

miércoles, junio 26, 2019

Módulos de autopago, innovación para mejorar la experiencia del shopper

LogoStorecheck


Módulos de autopago, innovación para mejorar la experiencia del shopper
Por Storecheck - mayo 9, 2019




En ocasiones las largas filas en los supermercados desaniman al shopper e incluso pueden llegar a dejar los artículos seleccionados cuando el tiempo se prolonga; sin embargo ya hay algunos retailers en México que están buscando mejorar la experiencia del shopper con cajeros de autoescaneo, para agilizar la compra, como Sodimac, algunas sucursales de HEB y de Walmart Super Center. El equipo de Storecheck visitó la sucursal de Walmart Toreo para vivir esta experiencia y queremos compartírtela.





Los módulos le permiten al shopper escanear no más de 10 artículos sin la necesidad de un cajero presencial. Los productos van apareciendo en una pantalla para corroborar la transacción.





Al terminar se imprime el ticket de compra y un cajero realiza el cobro correspondiente. Por ahora únicamente está disponible para usuarios que pagan con tarjeta de crédito o débito; sin embargo esto agiliza el proceso, el pago es inmediato y el comprador invierte muy poco tiempo.





Las estaciones de Auto-escaneo, cuentan con personal capacitado para apoyar al shopper y resolver sus dudas. Una sola persona puede administrar entre cuatro y seis estaciones.

Esta innovación, permiten al autoservicio ocupar menos espacio y exhibir más productos, lo que se traduce en una mayor atracción de clientes y por supuesto de ventas.





Las cajas de autopago son un concepto innovador que podría bajar los costos de operación de los autoservicios, pero sobre todo mejora la experiencia del shopper actual,que busca practicidad y conveniencia en Punto de Venta.

En Storecheck estamos comprometidos en ayudarte a lograr tus objetivos de venta y rentabilidad, proporcionándote las herramientas que te permitirán asegurar una ejecución perfecta en retail y el óptimo manejo de tus inventarios.

Conócenos,

Somos Storecheck. Inteligencia Confiable.

sábado, junio 22, 2019

COLOMBIA - Los cafés de marca propia, la cosecha del occidente del Huila

Fuente: Portafolio.co

Los cafés de marca propia, la cosecha del occidente del Huila

Además de una variada vitrina comercial, la reconocida muestra ganadera y equina, la feria tuvo diferentes actividades.




En el evento estuvieron presentes expositores de municipios del Huila, Cauca, Cundinamarca, Valle y Bogotá.

FOTOS: ÉDMER TOVAR
POR:
PORTAFOLIO
MAYO 12 DE 2019 - 07:43 P.M.


Recolectar la cosecha de café para luego llevarla al pueblo más cercano y vendérsela a los intermediarios o al propio comité local de cafeteros dejó de ser una costumbre para varios de los cultivadores del grano del occidente del departamento del Huila.

Lea: (Cafeteros se pasan a otros cultivos por bajos precios del grano)

Así quedó demostrado durante el evento realizado hace apenas una semana en el municipio de La Plata, por la Cámara de Comercio de Neiva, y la sede de La Plata, donde se realizó la primera Feria Expooccidente, en la que participaron cafeteros, tostadores locales, comerciantes, ganaderos, productores de insumos y maquinaria agrícola, instituciones públicas y promotores turísticos de la región.

Lea: (Gobierno anuncia más ayudas a los cafeteros del país)

CAFÉS PROPIOS

La nota sobresaliente la pusieron los cafeteros, quienes exhibieron alrededor de una decena de marcas propias, e hicieron degustaciones sobre diferentes tipos de la bebida, todas ellas, producidas en condiciones especiales.

Se trata de una tendencia que se ha convertido en la nueva cosecha cafetera del Huila, en la que los productores han comenzado a dar el paso hacia convertirse en tostadores del grano.

Hoy, Portafolio destaca varias de las marcas propias del grano de la región, pues incluye cafés producidos en La Plata, Paicol, Tesalia y Nátaga, entre otras poblaciones.
Catas, pruebas y demostraciones sobre la preparación la bebida y de los subproductos del mejor café del mundo estuvieron a la orden del día.

En efecto, durante tres días, la feria Expooccidente 2019 –que se llevó a cabo del 3 al 5 de mayo en La Plata– se convirtió en el epicentro de una importante muestra comercial, agroindustrial, gastronómica y de negocios del occidente del departamento del Huila y nororiente caucano.

El evento contó con la participación de aproximadamente 14 mil visitantes.

El evento ferial, organizado por la Alcaldía de la Plata y la Cámara de Comercio de Neiva, sede La Plata, contó con la presencia de 76 expositores de diferentes sectores como construcción, gastronomía, bienestar, automotriz, agroindustria, apuestas productivas, muestra ganadera y equina, distribuidos en las instalaciones del Centro Cultural Recreacional y Polideportivo El Pomo.

En la feria estuvieron presentes, además, expositores provenientes de diferentes municipios del Huila y departamentos como Cauca, Cundinamarca, Valle y Bogotá, quienes ofrecieron productos de diferentes sectores, los mejores estándares de calidad, gracias al fortalecimiento de sus unidades productivas.

Así mismo, se desarrolló una nutrida agenda académica, con temas como economía naranja, innovación, marketing, infraestructura para la competitividad, Empresario Cafetero y ganadería, los cuales se adelantaron de forma articulada con el Sena, municipio de La Plata, Surcogan, Cadefihuila, Invitro Colombia, Comité de Ganaderos del Huila y Corporación Cultural Covalonga, entre otros.

“La feria Expooccidente es una opción para que la asociación se dé a conocer, resaltar el valor de la mujer desde todos los ámbitos”, dijo Leidy Rocío Pastrana, de la Asociación de Mujeres del Occidente del Huila.

Se vivió además de una variada vitrina comercial, la reconocida muestra ganadera y equina, la cual tuvo diferentes actividades como conferencias y talleres.

“Estas son las oportunidades que necesitamos para crear empresa, crecer, pero sobretodo el apoyo de las entidades privadas y públicas, en este caso la Cámara de Comercio de Neiva, porque solos no podemos. Queremos vernos en tres o cuatro años, haciendo esta feria y notarán la diferencia”, dijo Néstor Ariel Polanía, presidente de la junta directiva de Surcogán.

“Lo más importante de todo fue que dimos a conocer todo el potencial del occidente del Huila y nororiente caucano. Fue una vitrina muy interesante para cada uno de los expositores, logramos que se llevaran lo mejor de nuestra zona”, puntualizó Sandra Milena Ramírez, directora de la Cámara de Comercio de Neiva, sede La Plata.

El último día de feria cerró con el lanzamiento del 62 Festival folclórico y sampedrino de La Plata ‘Patrimonio Vivo’, todo un despliegue de alegría y folclor.

Como balance del evento ferial, la organización manifestó que los expositores obtuvieron ventas por $1.236 millones, representados en negocios y ventas durante la feria, así como $70.900 millones en la rueda de negocios.

domingo, mayo 12, 2019

TODO LO QUE AMAZON SABE DE TI

TODO LO QUE AMAZON SABE DE TI
Más de 100 millones de estadounidenses son miembros del “club Amazon”.
Amazon los observa diariamente. A algun@ de ell@s lleva años observandol@s. Sabe más de ell@s en muchos aspectos que el Gobierno norteamericano,y por supuesto más que sus amig@s más próximos. Sabe casi todo de ti: todas las direcciones donde viviste, o trabajaste y a las cuales te envío cosas. Intuye si tienes hijos o no, si estás soltero, qué tendencias políticas tienes, tu nivel económico real, sabe las semanas que visitas tu casa en la playa. Amazon sabe qué hay detrás del cepillo de dientes que has comprado. Sabe si probablemente estás enfermo o si tienes posibilidades de estarlo. Sabe tus preferencias sexuales. Y sabe qué es lo que te gusta comer. Sabe cuántos teléfonos, y ordenadores tienes y con qué frecuencia los usas…
Nadie en la historia del Retail había sabido tanto de sus clientes, como lo que hoy sabe Amazon de los suyos. No hay precedentes. Y eso traerá problemas a Amazon a la larga.
La información ha sido lo que les ha llevado a ser la empresa destinada a ser la lider del retail occidental. Pero les voy a decir algo que nadie ha apostado: esa acumulación de información será lo que dentro de unos años dará lugar a la caída de Amazon
En un artículo de enero de 2019, de Karen Weise, publicado en The New York Times, indica:
Cuando una cadena de centros de terapia física deseaba nuevos pacientes, dirigía anuncios en línea a personas cercanas a sus oficinas que habían comprado aparatos de rodilla recientemente en Amazon.
Cuando un proveedor de servicios financieros quiso promocionar su negocio de asesoría para la jubilación, dirigió anuncios a personas de 40 y 50 años que habían pedido recientemente un libro de finanzas personales de Amazon.
Y cuando una importante compañía de tarjetas de crédito quería nuevos clientes, se dirigía a personas que usaban tarjetas de otros bancos en el sitio de venta minorista.
Los anunciantes encontraron a esas personas utilizando los servicios de publicidad de Amazon, que aprovechan lo que la compañía sabe mejor que nadie: los hábitos de compra en línea de los consumidores.
Los anuncios vendidos por Amazon, ahora pueden considerarse un tercer pilar importante de su negocio, junto con el comercio electrónico y la computación en la nube. El negocio publicitario de Amazon tiene un valor de alrededor de $ 125 mil millones, más que Nike o IBM, estima Morgan Stanley. En su núcleo están los anuncios colocados en Amazon.com por fabricantes de papel higiénico o jabón que desean aparecer cerca de los resultados de búsqueda de productos en el sitio.
Además de saber lo que la gente compra, Amazon también sabe dónde vive la gente, porque proporcionan direcciones de entrega y qué tarjetas de crédito utilizan. Sabe qué edad tienen sus hijos en los registros de sus bebés, y quién tiene resfriado, en este momento, 
Aparte de los hábitos de compra, los consumidores le dan a Amazon otra información que utiliza para apuntar anuncios. Por ejemplo, el sitio web de Amazon tiene una sección llamada “Garaje”, donde los clientes pueden enviar la información de marca y modelo de su automóvil para asegurarse de que compran las piezas que se ajustan. En 2015, Amazon usó los datos de Garage para ayudar a una aseguradora de autos a captar clientes específicos, de acuerdo con un estudio de caso en su sitio. 
Amazon ha ido desarrollando lentamente formas para que las marcas se dirijan a sus propios clientes y compradores, como otras redes publicitarias han ofrecido por un tiempo. Los anunciantes pueden cargar sus propias listas de clientes, que Amazon combina con su base de datos, y luego mostrar anuncios a esos clientes, u otras personas que los algoritmos de Amazon determinan que son similares.
The Wall Street Journal, el 9 de abril de este año, publica un artículo que comienza:
Amazon.com Inc. está posicionando a Alexa, su asistente de inteligencia artificial, para rastrear las recetas de los consumidores y transmitir información personal sobre la salud, en un intento por insertar la tecnología en la atención médica diaria.

Amazon pierde dinero en término generales en el Retail, es decir muchas de las cosas que vende no le son rentables, ¿por qué lo hace? Entre otras cosas porque quiere tener una visión 360 grados de todos los cliente: quiere saber cuánto más de ellos y ellas de tal forma que a través de esa información generará otros ingresos.
Amazon argumenta que recopila datos de sus clentes precisamente para beneficiarlos, es decir el motivo principal es el altruismo. Lo primero y determinante es la satisfacción de nuestros clientes. Y esto lo llaman estrategia FlyWheel. Algo que nos han vendido durante años, teoría avalada por la mayoría de los gurús norteamericanos del Retail, y las grandes consultoras. Pero la realidad es que el motivo principal, la genesis de las estrategias de Amazon no eran el situar al cliente en el centro de todo para así beneficiarle lo más posible, la realidad es que el objetivo era ponerle en el centro de todo porque a largo plazo sabrían tanto de él, que dejarían a años luz a otros competidores que quisieran fidelizar a ese cliente. Hoy Amazon sabe tanto de decenas de millones de consumidores que difícilmente les abandonarán. Desconfíen de la versión oficial del cliente en el centro por su bien como definitiva razón, sino cómo creen que durante años de pérdidas, grandes inversores han seguido invirtiendo en Amazon, ¿qué les dijo o enseñó Jeff Bezos para convencerles de que debían inyectar cientos de millones de dólares en una empresas que estuvo durante años perdiendo dinero? Se lo diré muy claro: les enseñó todo lo que sabía de sus consumidores, y les demostró todo lo que podía llegar a saber de ellos.
El resto, la versión oficial del cliente en el centro y su bien como objetivo único, es un mito que será estudiado en las escuelas de negocio del futuro.
Hoy Amazon es una empresa que vive de su negocio en la nube, de las membresías, y de la venta de publicidad. Y en el futuro será igual, pero más.
Autor: Laureano Turienzo. Consultor & Analista retail

jueves, mayo 09, 2019

Video] “El know how de los compradores de hoy en día es reducido”



Video] “El know how de los compradores de hoy en día es reducido”

En una interesante entrevista a Hugo Rodríguez, coordinador del programa de Retail Management de ESAN, pudimos tocar diversos temas de actualidad y de tendencia del sector retail.

Perú, es uno de los países con mayor crecimiento económico en Latinoamérica; sin embargo, el canal moderno denominado “retail” aún se mantiene entre 20% y 25% de participación. ¿Qué está pasando? Para el coordinador del programa de especialización Retail Management de ESAN, Hugo Rodríguez, el modelo lo trajeron desde Chile donde fue un éxito, pues su realidad es totalmente distinta.

“Es verdad, nosotros estamos usando un modelo de retail que viene desde Chile y es exitoso, pero allá es una realidad completamente diferente a Perú. Chile en tres ciudades tiene el 75% de la población. No tienen problemas de costa, sierra y selva, no tiene huaicos; o sea, es más fácil logísticamente llegar. Además que el 90 a 95% de la gente es formal”.

Rodríguez comentó, que Perú tiene el gran reto de encontrar el modelo de crecimiento del retail, siendo el “Rey Midas”: la experiencia en el punto de venta.




“El Perú vive una realidad única y propia. Ahora toca buscar, innovar, mirar alternativas diferentes e invertir. Hasta ahora, el canal tradicional sigue dominando, porque el retail aún no encuentra el modelo para poder crecer, atraer a los consumidores y servir desde una perspectiva costo-beneficio positiva. El reto es encontrar la manera de servir a una gran mayoría, la minoría ya está bien servida, pero aún no llegamos a la mayoría”.
EL ‘PODEROSO’ MERCADO

A pesar de esta corriente de crecimiento moderno, los peruanos siguen prefiriendo el canal tradicional: los puestos del mercado. ¿Qué lo hace tan especial para que haya crecido tanto en los últimos 15 años?



Fuente: Agencia Andina.

“Nadie habla de los mercados públicos y es el canal que más ha crecido en los últimos 15 años del Perú. Crece por la migración socioeconómica. La penetración de refrigeradoras en el Perú es baja tenemos apenas el 60%, eso quiere decir que los peruanos viven el día a día. El mercado es como el Facebook, pues encuentras a todas tus vecinas, tienes la yapa y puedes regatear, por eso es que continúa prefiriéndose”, dijo el especialista en retail.

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Rodríguez precisó que las dirigencias de los mercados han sabido aprovechar la oportunidad para mantener y aumentar sus clientes.

“Los puestos han mejorado muchísimo, hay un cambio bastante diferenciado entre los mercados de antes a los de hoy, que son ordenados y limpios. Partimos desde que son organizados. Sabemos que las municipalidades quieren ayudar, pero no saben cómo. No solo es enseñarles a hacer planillas de Excel, sino de gestión”.



Source Photography: Agencia Andina.

RETO DE RETAILERS MUNDIALES

Una de las recomendaciones que los retailers mundiales deberán tener en cuenta para ingresar al mercado peruano será el apoyo a los canales tradicionales.

“Al final del día el bolsillo del consumidor no solo se compra en un solo lugar. Es importante ganar la buena fe y evitar el ataque o ser vistos como los que destruyen el comercio. Hay una gran oportunidad del Estado y los grandes retailers, para enseñarles a esta gente [comerciantes de puestos de mercado] a estructurarse, pues el mercado siempre va a servir a un público que tiene un lugar destino. Hay que ayudarlos”.

EL PAPEL DE LOS MILLENNIALS

En la entrevista también se analizó el por qué la generación “millennials” prefiere ir al mercado o a una tienda de conveniencia.

“Al millennials le gustan los alimentos frescos, además, que creen que comprándole al pequeño empresario cuidan mejor la población, aquí hay un vínculo muy fuerte. Esta generación no quiere ir al cliente grande. La preferencia en los mercados es que puedes negociar, tienes los alimentos y te lo entregan rápido. En las tiendas de conveniencia llegas y te vas, también es rápido”.



Fuente: Randstad.

“YA NO COMPRAN POR COMPRAR”

Hugo Rodríguez se refirió a la importancia de la experiencia de venta, pues ahora la compra es netamente emocional.

“La gente busca emociones en su compra, no comprar por comprar. Tottus es una de las pocas que trabaja en la experiencia de venta. Si al final vas a comprar, que al menos el gasto sea con placer”, subrayó.

Un claro ejemplo de que los clientes pagan con gusto es las tiendas especializadas de Hiraoka, pues la experiencia de compra es fantástica.



Source Photography: Actualidad e-commerce.

“La tienda de San Miguel es número uno en ventas por metro cuadrado en Perú. Han sabido encontrar los botones correctos para mantenerse bien, su marca propia funciona. Hiraoka cumple lo que promete, tiene la mejor atención postventa que hay en el Perú, es creíble, bien localizada, tiene créditos, su propuesta es estar surtida, pues si no lo encuentras en Hiraoka no lo encuentras en otro lado. Pero no es barato y la gente no regatea, paga calladito”.

OPERAN RETAIL Y NO SABEN RETAIL

Rodríguez Barba, que lleva más de treinta años de experiencia en Consumo Masivo y Retail en Brasil, Chile y Perú, dijo que el programa de especialización para retailer que puso en marcha ESAN es justamente para los que se dedican a este rubro “que saben cómo operan pero no entienden el por qué”.

“Los que se dedican al retail saben cómo operar, pero no entienden por qué el tamaño de la tienda tiene que ir de acuerdo con su propuesta de valor y su surtido, por qué el mix debe tener dominante y rentabilidad, por qué la gente debe ser el elemento más importante. Un chico comprador que crea que cortando el surtido está gestionando bien su negocio, está equivocado”.

Es importante precisar, que actualmente muchos compradores que llegan a una cadena de supermercados recortan el surtido generando beneficios inmediatos; pero a la larga, afecta la experiencia de compra.


E-COMMERCE EN AMÉRICA LATINA

Sin duda unas de las empresas más esperadas para los peruanos es Amazon en 2021, que para Rodríguez Barba, su llegada tardaría un poco más ya que el país no cuenta con las condiciones para operar.

“El Perú con sus problemas logísticos, con su tránsito, su tráfico va en contramano con el área de expertiz que tendría Amazon para que funcionara. Lima es como Bogotá (Colombia) así de caótico. Yo tendría mis temores, no creo que Perú esté preparado, necesita desarrollarse en tecnología y logística. Si van a llegar a Perú, pero se tomará un tiempito”.



Según el especialista, los dos países que lideran las ventas en e-commerce son Brasil y México.

“Si se pone un canal online en América Latina, Brasil significa el 70% de las ventas, el 20% posiblemente está en México y Perú tiene el 1% o 2%. El país azteca es mucho más organizado, su tráfico no es como Lima (Perú) y más del 55% del comercio están en el canal moderno, hay desarrollo tecnológico”.

TENDENCIA HARD DISCOUNT

Por otro lado, a raíz de la crisis económica y el aumento de la tasa de desempleo se lanzó la tendencia Hard Discount, que tiene grandes resultados en Colombia y Brasil.



“Hay modelos que funcionan bien de acuerdo a la realidad de cada país. En Colombia pega el hard discount porque hay una tasa de desempleo de 12% a 14% que son unos 3 millones de personas en la calle y ellos buscan precio. En Brasil, pasa lo mismo […] los desempleados son entre 13 a 15 millones. En Ecuador están empezando a operar pero no sé, qué tanto, esos modelos son replicables”, resaltó el coordinador del programa de ESAN.