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domingo, octubre 27, 2019

Emoción, producto y tecnología. La experiencia de cliente en visión retail

Distribución Actualidad


Emoción, producto y tecnología. La experiencia de cliente en visión retail

“Hoy en día, prima más la experiencia en la compra que la compra en si misma”.  Pero no hay que olvidar que “el consumidor entra por la emoción y compra por la razón. Detrás de la emoción, debe existir un gran producto, diferenciación y orientación personalizada al cliente “
Retail Brunch .Presentación
Primera conclusión generalizada entre los asistentes al primer Retail Brunch de D/A Retail celebrado el 23 de octubre en el restaurante Zen Market del Estadio Santiago Bernabéu, en Madrid, convocados bajo el lema “Experiencia de Cliente, la visión de los retailers”.
Profesionales de distintas actividades y áreas de empresas como Verdecora, Dunkin,  Pisamonas, Food Box), Luis Verdecora), Miele, Huawei Technologies, Perfumes y Diseño, Orange Espagne y Game Retail, junto a Oney y Pos.Tuning Gmbh, como partners del evento, participaron en el debate.
Con un  hilo conductor planteado por Carlos Domínguez, de MHConsumer, sobre la base del maping de experiencia de cliente en Retail creado para la ocasión como guía de los planteamientos a discusión.
La primera puesta en escena del coloquio para definir y detectar las distintas fases, etapas y actividades en el mapping de la experiencia cliente en Retail dejó muchas preguntas en el aire.  ¿Realmente es necesario definir la experiencia de cliente?, ¿cómo se materializa en cada casa, según actividades, la voz real del cliente? ¿qué departamentos y qué canales intervienen y cuáles son los principales problemas para llevarlo a cabo? ¿qué papel juega la tecnología o cómo influye el proceso de pagos en el viaje final del cliente?.

Hacer que el cliente repita

En un momento en el que hay tanta oferta, diferenciarse es difícil y por ello, todos los participantes coincidieron en que la experiencia es lo que hace al cliente repetir. Pero en ocasiones medir qué impacto tiene o saber qué departamentos deben integrarse puede ser un gran reto.
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En este sentido,  Jesús Adán director de área de negocio de Game, señaló la importancia de la experiencia en un sector como el suyo. “La experiencia del cliente es algo fundamental. Estamos en un sector que la tendencia de mercado cambia continuamente, nos encontramos con nueva competencia que no existía y nuestro mayor valor es el cliente. Nosotros no podemos competir en precio por lo que nos tenemos que centrar en el cliente y que su experiencia le haga repetir”.
Por su parte, Oscar Morales de sistemas digitales-big data retail  Orange compartió también la intención de la compañía por mejorar la experiencia del cliente, pero quiso poner el foco en la importancia de medir el impacto que tiene.  “Medimos cuantos se paran, cuanto entran y cuantos compran y así conseguimos la medida del ratio de conversión de todas las acciones que se están realizando.
Para David Andrés director de marketing y ecommerce de Verdecora.  “El mapping es muy interesante desarrollarlo, pero la esencia es conocer qué tipo de cliente tenemos en las tiendas y cómo cuidarlo. Estábamos  obsesionados con el cliente digital y nos habíamos olvidado de nuestros clientes esenciales, que son los que visitan diariamente la tienda”.

La tecnología como palanca

Hay quien ve en la tecnología un aliado para generar una experiencia “única y diferencial”. Pablo Carbonell, responsable de Marketing de Oney afirmaba que “la tecnología no es un freno, es una palanca para hacer cosas que hace 50 años no se podía hacer, es un freno para los que viven apalancados, y que vive inmovilizado”.

De izquierda a derecha: David Andrés (Verdecora), Luis Reche (Dunkin`), Michele Canovi (Pos.Tuning Gmbh España/Portugal), Clara Herrador (D/ARetail), Andrea Chevallard (Pos.Tuning Gmbh España/Portugal), Carlos Domínguez (MH Consumer), Jaime De Haro (D/ARetail) y Nerea Caballero (Pisamonas)
Tecnología aliada para dar protagonismo al producto. Michele Canovi, country manager de Pos. Tuning Gmbh España y Portugal y Andrea Chevallard, su responsable de Marketing, priorizaban sobre la importancia del producto y su presentación en el punto de venta. “Facilitar el acceso del consumidor al producto dándole mayor visibilidad, destacar las innovaciones” es prioritario como parte integrada en una estrategia de orientación al cliente en la que las soluciones tecnológicas de su empresa ofrecen una “mayor optimización de la exposición”

De izquierda a derecha: Reyes Giménez (Food Box), Jesús Adán (Game) y Pablo Carbonell (Oney).
La exigencia del cliente va en aumento y no va a parar. Por eso es misión de los retaileres estar a la altura, adaptarse  y saber ofrecer lo que cliente necesita.  David Andrés  de Verdecora señaló que “el cliente es cada vez más infiel. Lo que puede hacer el retail es ser capaz de hacer vivir una experiencia de compra diferente a lo que puede ofrecer su competencia”.

De izquierda a derecha: Ana Mª Salort (Pisamonas), Nerea Caballero (Pisamonas), Gaelle Cárdenas (Perfumes y Diseño) y Óscar Morales (Orange Espagne)
Por otro lado, los presentes coincidieron que es fundamental y a la vez un gran reto conseguir integrar todos los eslabones de la cadena. Porque la experiencia del cliente no es solo el momento de la compra.
Nerea Caballero directora de atención al cliente de Pisamonas, tienda originalmente online, quiso hablar del reto que supone conseguir que el cliente viva la misma experiencia si entra en tu página web cómo si entra en una tienda física. “Nuestro reto es que esa atención y esa cercanía que el cliente percibía en el online y que es lo que nos ha generado este éxito, conseguir desplazarlo a las tiendas. Que al final al cliente le de igual ir a la tienda o visitar la web. Nuestro objetivo es que reciba la misma atención”.
“Una entrega fallida, aunque no dependa de nosotros, se convierte en una mala experiencia. Por eso el reto es tener proyectos bien definidos por si surge cualquier incidencia saber qué hacer y cómo actuar para evitar que el cliente abandone la marca” afirmó Jesús Adán director de área de negocio de Game.

El papel clave del vendedor

Los empleados presentan un papel fundamental y es labor de la empresa ser capaz de integrarlos y generar objetivos comunes para generar una fidelización del empleado.

De izquierda a derecha: Francisco Goya (Oney), Álvaro Palomino (Miele), Marianna Cherubini (Huawei Technologies), Esther Maroto (Oney) y Reyes Giménez (Food Box).
“Es importante explorar al cliente, saber qué está buscando. Si a una persona que está todo el día viajando le ofreces un móvil que le dura la batería 3 días es cuando dice “me lo llevo, lo quiero” afirmó Marianna Cherubini directora de retail unidad de consumo España de Huawei, quién considera que “el papel del vendedor es fundamental para que la experiencia del cliente sea satisfactoria”
Tiene que haber emoción, una vinculación emocional, personalización pero nada de eso vale si no hay un producto. Luis Reche director de operaciones de Dunkin’ afirmó que  “para nosotros la experiencia del cliente es importante, pero el producto es clave. En ocasiones nuestros clientes vienen, lo cogen y se van. Por eso, para nosotros el producto y la calidad es lo más importante”.  En esa misma línea se manifestó Marianna de Huawei quién matizaba que “podemos trabajar en la experiencia, pero en algunos sectores, como es el nuestro, el producto manda”.

La foto de familia



De pie,  de izquierda a derecha: Reyes Giménez (Food Box), Luis Reche (Dunkin`), Nerea Caballero (Pisamonas), Ana Mª Salort (Pisamonas), Pablo Carbonell (Oney), David Andrés (Verdecora), Álvaro Palomino (Miele), Michele Canovi (Pos.Tuning Gmbh España/Portugal), Marianna Cherubini (Huawei Technologies), Esther Maroto (Oney), Carlos Domínguez (moderador), Gaelle Cárdenas (Perfumes y Diseño). Abajo:  Alicia Davara (D/A Retail), Jaime De Haro (D/A Retail), Óscar Morales (Orange Espagne), Jesús Adán (Game) y Francisco Goya (Oney).

El networking


Antes del coloquio de Retail Brunch sobre 'Experiencia de Cliente', los invitados conversan.
De izquierda a derecha: Óscar Morales (Orange Espagne), Ana Mª Salort (Pisamonas), Nerea Caballero (Pisamonas), Marianna Cherubini (Huawei Technologies) y Reyes Giménez (Food Box).
 
(Crónica de Alicia Davara y Clara Herrador, con Rocío Calderón como redactora gráfica. Más información en el próximo número de la Revista D/A Retail )

sábado, julio 20, 2019

Mercadona arrasa en Portugal. Resurgen los rumores sobre el próximo viaje

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Mercadona arrasa en Portugal. Resurgen los rumores sobre el próximo viaje


Mercadona-

Mercadona arrasa En Portugal, con tres supermercados en quince días. El último de ellos,  localizado en la ciudad de Maia, se suma a las inauguraciones en Vila Nova de Gaia y Matosinhos, en Oporto,  los días 1 y 9 de julio pasados, respectivamente. Arrasa y resurgen antiguos rumores. ¿Próximo destino Francia o Italia?

juan roig portugal
(Por Alicia Davara)
La internacionalización, por fin llegó. Juan Roig y su esposa Hortensia Herrero, presidente y vicepresidenta respectivamente de Mercadona, abrían personalmente las puertas de su primer supermercado en Portugal. 
Lo hacían “con emoción” reconocía el propio Roig,  “mi esposa ha estado a punto de llorar” y orgullo de “que sea Portugal el primer país en recibir a la cadena”
El momento lo merece. La ansiada  salida al exterior de la cadena valenciana, aplazada una y otra vez desde el primer anuncio de internacionalización hace ya una década, se hacía realidad  el 2 de julio, en la simbólica apertura de puertas con el fundador recibiendo personalmente a los primeros clientes.
“Mercadona es una empresa portuguesa, de origen español y con sede en Valencia”, decía Juan Roig en la tarde anterior a la apertura de la tienda en la presentación oficial encabezada por el ministro de Economía portugués.
mERCADONA PORTUGAL
El desembarco en Portugal de Mercadona ha superado todas las previsiones. Ya son tres los supermercados en apenas diez días.  En paralelo, resurgen los rumores sobre el camino europeo de la empresa valenciana
(Por Alicia Davara)
El primer supermercado Mercadona en Portugal se localiza en el distrito de Oporto. La empresaabrirá un total de diez tiendas antes de que finalice 2018. Ya le acompañan otras dos  en la misma zona y próximas las aperturas  en los distritos de Braga y Aveiro, en el norte del país. 
Para ello, la empresa tiene previsto invertir más de 100 millones de euros durante este ejercicio en Portugal, cuenta actualmente con 900 empleados portugueses y prevé alcanzar los 1.100 en 2019
En los próximos ocho años, la intención del grupo es llegar a las 150 tiendas en todo Portugal. Y, ¿por qué no a otros países de Europa cercanos?. Una vez dado el salto al exterior, se recuperan antiguos rumores sobre la llegada de Mercadona a Italia. 

Decíamos ayer… 

Hace ahora siete años, la posibilidad de que Mercadona iniciara su internacionalización por la vía italiana, saltaba a los medios de información desatando todo tipo de rumores. En D/A Retail escribimos a menudo sobre ello. Lo hicimos con reflexión, sobre los pros y los contras, cuestionando entonces si el modelo íntegro de Mercadona era válido en otros países.
Lo hacíamos también con análisis de los efectos que la aún crisis económica había producido en los econsumidores y  en los modelos de negocio. Dejamos aquí para quién interese, una de las reflexiones de entonces, cuando la llegada de Mercadona a Italia se daba por hecha, comparando con los cambios de estrategias en las compañías alemanas de hard discount, el paso del “hard” al “soft”,  dando entrada en sus lineales a marcas líderes.
LeerMercadona, Aldi, MDD ¿efecto noria ?  (En D/A Retail mayo 2012) 
Cuatro años antes, la posible compra de una cadena italiana por parte de Mercadona protagonizaba las páginas de los medios de comunicación. También en D/A Retail informábamos sobre las negociaciones de la cadena valenciana con Esselunga, cuarta empresa de supermercados en Italia, con 7.300 millones de euros de facturación.
Propiedad de la familia Caprotti, no hubo acuerdo ni parece que pudiera haberlo años después cuando al fallecimiento del fundador, Bernardo Caprotti, conocido como “el rey de los supermercados”se conocía el mensaje en su testamento a sus herederos. Vender la empresa a la competencia, nacional o extranjera, salvo a Mercadona.
Leer: Esselunga, ¿en el carrito de Mercadona?   (En D/A Retail, Junio 2008)

sábado, abril 27, 2019

Retail futuro. Sin nostalgias, sin miedos, sin complejos

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Retail futuro. Sin nostalgias, sin miedos, sin complejos


(Por Alicia Davara)
 D/A Retail llega a sus primeros 45 años de ediciónCasi cinco décadas en las que las grandes innovaciones en las formas de comprar y de vender, de relacionarse empresas y consumidores entre sí, quedan empequeñecidas antes los enormes cambios del último decenio
Hubiera sido inimaginable hace apenas cinco años escuchar a Juan Roig reconociendo su error al valorar la importancia del comercio electrónico. Impensable asistir a la desinversión en activos de El Corte Inglés, el rey del retail inmobiliario anterior o ver al Grupo Inditex renunciando a algunos de sus espacios físicos o buscando integrar sus tiendas Zara Home en las grandes flagship de la enseña matriz.
Confieso no sucumbir al pesimismo mediático en torno al llamado apocalipsis retail. Siempre hubo cierres de tiendas, siempre nuevos modelos de acercamiento al consumidor. En momentos de disrupción como el actual, muy similar a la anterior revolución comercial, la del hipermercado, y a la anterior a la anterior, la del gran almacén en el diecinueve, muchos quedaron en el camino. La velocidad del cambio es lo único diferente.
No es tiempo de pesimismos o de nostalgias, sino de lecciones y aprendizajes. Aprender que lo que sabíamos hacer bien y con éxito hasta ayer, no es válido para hoy, menos aún para mañana. Qué la tecnología está ahí como herramienta, no como solución a estructuras empresariales débiles. Qué la transformación digital no consiste en implantar estrategias digitales en la empresa, sino en trazar una estrategia de empresa par la nueva sociedad digital. Qué los equipos, no por más jóvenes, innovadores e inquietos o con experimentados seniors, garantizan de por si el futuro de las compañías.
Aprender y comprender que la experiencia de cliente, implica familiaridad y cercanía, emociones más que soluciones, en tiempo, en ocio, en engagement. Implica empresas con productos y servicios éticos y sostenibles, comprometidas con la sociedad y con las personas. Implica canales múltiples de conexión infinita, individual o colectiva, en los que lo importante es la relación. Implica en fin, colaboración y conversación.
Nada nuevo que no estuviera en el inicio de los siglos y en el concepto comercio como mejor vínculo de cohesión social. Cambian solo las herramientas de comunicación. Las poderosas tecnologías que el consumidor ha abrazado en su beneficio y que marcas, enseñas y retailers deben acoger como vehículo de conocimiento y acercamiento a sus clientes.
Retail y futuro. A Innovación y nuevos modelos, sumemos Tecnología y Personas. Desde estas páginas de D/A Retail, lo haremos  con opinión y análisis e igual filosofía, la mente abierta y la confianza e ilusión ante el nuevo y apasionante protagonismo de la Comunicación y del Comercio Conectado.
Desde la Era de la Información, demos paso entre todos a la Era del Conocimiento. Sin nostalgias, sin miedo, sin complejos. Sin perder la esencia.

Y para los próximos 45 años…

Retail, Tecnología, Personas. Lo apuntado ya en estas páginas. Ni apocalipsis, ni vuelta atrás en el protagonismo del cliente. El retail no muere, el retail se transforma. Y lo hace en torno al cliente. Invertir en las personas es la estrategia más inteligente en el retail actual. E invertir al tiempo en tecnología, con la Inteligencia Artificial en un primer lugar.
Protagonismo del cliente. Invertir en las personas como empleados, necesitados de herramientas tecnológicas que les permitan realizar otras tareas de forma eficaz y eficiente, que además de cercanas al cliente, garanticen su adaptación al cambio.
Nuevo orden en el retail mundial, lo que supone un protagonismo total de la experiencia de cliente, convertida en más importante que el producto. La empresa que ofrezca la mejor relación con el cliente va a ganar. No a través de los productos, sino a través de la mejor experiencia.
Retail-Emoción y la tienda como espectáculo. Solo hay dos opciones. Sumarse al movimiento del apocalipsis, o hacerlo al movimiento reinventarse. Abandonemos visiones y obsesiones sobre el comercio electrónico solo como la amenaza de Amazon y pensemos en los nuevos canales, como también nuevas oportunidades de conectar al consumidor.
(No se pierdan nuestro número especial 45 años de D/A Retail en la revista impresa. En estas páginas iremos desgranando su contenido vintage y las miradas y apuestas sobre el próximo futuro. Con la Opinión y el Análisi, nuestra filosofía editorial junto a la información, de buen número de profesionales del sector retail, el gran consumo y la tecnología, en exclusiva para nuestra revista y las  nuevas aportaciones que iremos incorporando a lo largo de este año de aniversario. A todos ellos gracias )