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sábado, diciembre 14, 2019

Colombia: Centros comerciales outlet afinan estrategias para incrementar ventas - América Retail



Colombia: Centros comerciales outlet afinan estrategias para incrementar ventas - América Retail: La actual dinámica de los centros comerciales en nuestro país, hacen que los formatos outlets, se convirtieron en una de las modalidades de compra más apreciadas por los consumidores. Este formato es muy útil para el sector del retail, que lo consideran más rentable, con costos inmobiliarios y operativos más bajos, y ventas por metro …




viernes, octubre 11, 2019

11 RAZONES POR LAS CUALES ALGUNOS CENTROS COMERCIALES NO SON EXITOSOS

Fuente: Mall y Retail


11 RAZONES POR LAS CUALES ALGUNOS CENTROS COMERCIALES NO SON EXITOSOS

Fuente: Leopoldo Vargas Brand- Gerente Mall & Retail.

Durante mi ejercicio profesional como gerente de centro comercial, siempre me pregunte que hace la diferencia entre un centro comercial exitoso y otro que no lo es. Durante los últimos 15 años he estudiado e investigado sobre esta problemática, encontrando varias hipótesis sobre el particular, unas atadas a la conceptualización inicial del centro comercial y otras a la operación misma de los malls.




RAZON No. 1 No implementar las investigaciones de mercado

Los estudios preliminares de mercado, tienen como propósito validar anticipadamente el potencial que tendrá el nuevo centro comercial, de acuerdo a su zona de influencia, su competencia, la valoración del mercado y el potencial de desarrollo de la zona. Sin embargo los centros comerciales que arrancaron con una baja ocupación “caprichosamente”, fueron construidos en zonas de alta competencia donde había más de un centro comercial que irremediablemente competían por el poder adquisitivo del consumidor. Esos estudios de mercado contratados, debieron concluir que la mayoría de las zonas de influencia tan solo había cabida para un solo mall.


RAZON No. 2 Dejarse llevar por los egos del promotor

Muchos promotores de centros comerciales, en especial de propiedad horizontal, consideran que el éxito pasado asegura el éxito futuro y muchos proyectos son concebidos por “corazonadas” y el prestigio pretérito del desarrollador, olvidando que cada nuevo proyecto debe estar sustentado por razones objetivas que aseguren el éxito y minimicen el riesgo.

RAZON No. 3 No entender los ciclos económicos

La planeación, estructuración y ejecución de un centro comercial es un proceso de larga duración de por lo menos cuatro a cinco años. Los ciclos económicos tienen oscilaciones recurrentes en las que una fase de expansión, va seguida de otra de contracción. Bajo esa consideración los ciclos económicos en especial los de contracción están siendo más largos y complejos por las interrelaciones económicas- políticas del mundo actual. Muchos proyectos fueron concebidos en fase de prosperidad, sin embargo cuando se sale a venta o alquiler las condiciones cambiaron, generando tasas de ocupación en la apertura muy bajas.

RAZON No.4 Los comerciantes se han vuelto más selectivos en sus procesos de expansión

Los comerciantes son ahora más cautelosos en la expansión de las tiendas físicas, derivado de un entorno de incertidumbre sobre la estabilidad económica del país y las reales consecuencias del e-commerce. Su plan de expansión establece, un análisis de las tiendas que no son eficientes para cerrarlas y un exhaustivo análisis para las tiendas nuevas.

RAZON No. 5 Aferrarse al concepto que el consumidor no ha cambiado

El comportamiento del consumidor está cambiando y los canales de venta se están ampliando. Estamos en un momento histórico. Han surgido nuevos conceptos y nuevas maneras de comprar de manera diferente, como el e-commerce, click and collect, e-tailers. La transformación digital es la prioridad para los Malls, por cuanto el consumidor está inmerso en los dispositivos móviles. Los centros comerciales tienen que ser parte de esos espacios, de manera que nos permita atraer a las personas con nuevos motivos de visitas a las instalaciones.



RAZON No. 6 Contribuir al agotamiento del modelo

Según encuestas de percepción, algunos clientes están sintiendo aburridos los centros comerciales, por encontrar las mismas marcas, con eventos y temporadas calcadas sin atractivos especiales y están ansiosos de encontrar nuevos espacios de entretenimiento y experiencias. Se requiere una revisión minuciosa de los factores de mayor importancia y menor satisfacción para los usuarios del centro comercial, a fin de enfocar acciones de mejora más alineadas con el mercado; como lo son: la búsqueda de atracciones especiales, la búsqueda de tecnologías wifi que favorezca la comodidad para el usuario, espacios más funcionales y una arquitectura más atrayente, servicios de guardería y entretenimiento para los niños, una mayor alineación con las redes sociales y una mayor coherencia en el tenant mix, entre otros.

RAZON No. 7 No identificar el nuevo rol: De la conveniencia a la experiencia

Los centros comerciales, fueron concebidos históricamente como un lugar donde el cliente iba a satisfacer una necesidad de compra, de un producto o servicio, basado en dos factores: precio y proximidad. Es ahí, donde el mundo online está atacando. Sin embargo, los malls tienen que evolucionar hacia el valor, la experiencia y la personalización. El crecimiento imparable del ocio y la gastronomía, son respuestas a esta nueva propuesta que fortalecen lo que internet no puede ofrecer, ejemplos tales como centros culturales donde la familia pueda desarrollar y aprender destrezas musicales, artística, manualidades, centros gastronómicos entre otros.

RAZON No. 8 No advertir la nueva forma de relacionamiento con los comerciantes

Lo que hace unos años se limitaba a un modelo relacional Propietario /Arrendador en el cual el primero establecía el valor del canon, se ha transformado a un modelo colaborativo, en el cual ambas partes establecen en conjunto el modelo que garantice un ingreso justo para el primero, y un gasto razonable para el segundo.

En concordancia con lo anterior, se están gestando nuevas formas de relacionamiento entre uno y otro. Los desarrolladores deben mover las fronteras de los negocios que permitan aprovechar las áreas vacantes, para generarle valor al centro comercial en términos de mezcla comercial y de generación de ingresos.

Las nuevas formas de relacionamiento involucran formas asociativas entre comerciantes y los malls como el Join Venture, para desarrollar actividades que sean interesantes para las partes, donde se comparta el riesgo y cada uno aporta su experiencia para maximizar los resultados.




RAZON No. 9 No buscar nuevos usos

Históricamente, se decía que los centros comerciales tenían unas categorías muy específicas. En la medida en que los malls buscan ampliar su atractivo como centro de entretenimiento y no sólo un sitio para hacer compras, deben promover nuevos conceptos que afiancen ese posicionamiento.

Se debe procurar atraer nuevos servicios holísticos al consumidor (ej. centros de estética, centros educativos, concesionarios, centros médicos, forman parte de esta estrategia). Es necesario ofrecer una mayor infraestructura de integración comunitaria tales como CADE´s, notarias, sedes de secretarias distritales que presten servicios al público, potencializando la experiencia del visitante, incrementando los tiempos de permanencia y creando reincidencia en la visita constante en beneficio del mall.

RAZON No. 10 No apoyar a comerciantes potenciales

El apoyo a emprendedores emergentes locales debe ser parte de la estrategia de sostenibilidad del mall, en dos sentidos. El primero como parte de su principio de responsabilidad social, para apoyar a comunidades emergentes que tienen modelo de negocio que pueden requerir la tienda física. Como segundo aspecto, estos emprenderismos se pueden convertir en empresas que en el mediano y largo plaza puedan ser los inquilinos permanentes del centro comercial.

RAZON No. 11 Defender el Status Quo

Disrupción es la palabra de moda en la industria de centros comerciales. En el ámbito empresarial, el término “disruptors”, indica que se rompen paradigmas, que se innova, que se cambia el status quo, que se es más competitivo de manera sostenible. Algunos dirigentes de la industria, siguen aferrados al pasado defendiendo el Status quo.

Se requieren nuevos liderazgos, que interpreten esos cambios y proyecten la organización a reconfigurar su modelo de negocio, con una visión sistémica, en donde la innovación, la transformación tecnológica, la sostenibilidad y las nuevas formas de relacionamiento sean el nuevo ADN de los centros comerciales.

Fuente: Leopoldo Vargas Brand- Gerente Mall & Retail.

jueves, octubre 03, 2019

CÓMO DESARROLLAR UN EXITOSO PLAN DE EXPANSIÓN EN EL RETAIL


CÓMO DESARROLLAR UN EXITOSO PLAN DE EXPANSIÓN EN EL RETAIL

Fuente: Silvia Quintero Rubianogroot para Mall & Retail. silviaquinteror@gmail.com

Los procesos de expansión que signifiquen ampliar la red de puntos de venta en el sector Retail, van más allá de elegir una locación, adecuarla y abrir las puertas al público.



En la tramoya de este apasionante desafío que supone lo anterior, las marcas que quieren ampliar su participación en el mercado a través de la apertura de nuevos puntos de venta requieren estrategias que garanticen el éxito en el propósito expansionista.

¿Cuál es la intención que tienen las marcas a través de la ejecución de un plan de expansión? Penetrar mercados nuevos, ganar participación en el mercado, posicionar la marca, cubrir zonas blancas, saturar otras, e incluso en algunos casos, tener una gran vitrina que sirva dentro de la estrategia de marketing.

El éxito del desarrollo de cualquier plan dirigido al crecimiento de puntos de venta se mide, al final, en el incremento en la participación del mercado y en el aumento de ingresos y contribución que evidencie el balance general de la Empresa.

Establecer un plan conservador o agresivo, dependerá de los objetivos que la marca tenga en su plan estratégico. Lo cierto es que, en el mundo del retail, en algún momento del ciclo se impulsan planes agresivos que pueden llegar incluso a apostarle a un crecimiento de más del 25% en la cantidad de puntos de venta en el término de un año. Para esto, dependerá mucho el “músculo financiero” con el que se cuente, pues no se puede desconocer que el retorno de la inversión puede tomar algunos años.

Los grandes retailers que llevan años en el mercado, tienen establecidos procesos que han sido diseñados y ajustados conforme han ido penetrando los diferentes mercados. Ha sido cuestión de ensayo-error en muchos de los casos. Es innegable que el mercado Latinoamericano si bien en su conjunto permite que las marcas se expandan en varios países bajo la promesa de poder replicar el proceso transversalmente, enfrentarse al mercado colombiano ha sido un gran desafío en varios casos.

El mercado inmobiliario en Colombia es tan diverso, que al momento de planear abrir tiendas en su territorio se hace indispensable evaluar varios aspectos.

Plan general de penetración del mercado

Las ciudades principales son el primer objetivo de las marcas; los índices demográficos de población y población económicamente activa son los primeros indicadores que se tienen en cuenta, sin desconocer otros indicadores que se evalúan como el ingreso per cápita y el desempleo, por citar algunos. Conocer el inventario de Centros Comerciales, Shoppings, Malls, Strip Malls, zonas comerciales incluyendo el CBD -Central Business District- por sus siglas en inglés o el parque / plaza principal como lo conocemos en los municipios de Colombia. Entender cómo se comporta el mercado analizando a la competencia, al consumidor objetivo, el tráfico (vehicular y peatonal), la dinámica de la ciudad y los momentos de verdad para convertir la intención de compra.




Conocer las normas vigentes que incluyen usos de suelo permitidos, licencias de construcción, PEV (Publicidad Exterior Visual) cuando se trata de locales a la calle, es un ejercicio obligado al momento de evaluar opciones de locales comerciales, sin desconocer que cada ciudad o municipio aplica estándares que pueden diferir.

Visitar, caminar y “peinar” la ciudad

Para comprender e interiorizar cómo se comporta el mercado (esto incluye la dinámica comercial, el consumidor, el comerciante, los horarios y las costumbres), se requiere vivir la ciudad.

Recorrer cada una de las zonas comerciales -en vehículo, pero también caminando-, para entender el tráfico -vehicular y peatonal-.

Estudiar los sistemas de transporte público; identificar dónde están ubicados los paraderos, cómo se moviliza la población. Cómo se conecta la ciudad a través de su red vial y cómo se dibuja en esa matriz la zonificación de la ciudad.

Cuáles son las vías principales de la ciudad, pero también de las localidades y barrios. Indagar cómo ha evolucionado el comercio zonal, y cuáles llegan a ser los hitos de referencia de cada ciudad que agrupan los diferentes usos del suelo; esos hitos con los que la población se identifica. Y que al final, permiten tener una lectura clara ante la posibilidad para establecerse y hacer presencia en el mercado.

Al vivir la ciudad observando, caminando, hablando con la gente, llega información valiosa. Información que no se encuentra en ningún libro, ni en internet. Es esa información que se construye desde la vivencia y desde la experiencia.

Hacer mediciones de tráfico, a diferentes horas del día y también en diferentes días de la semana. El tráfico peatonal en el centro de la ciudad no es el mismo los días hábiles, que los días de fin de semana, por ejemplo.

Estos son algunos de los atributos del entorno que se evalúan para tomar la decisión de abrir un punto de venta. No identificarlos, es un error que puede traer consecuencias no esperadas.

Esta revisión y evaluación de atributos, también es aplicable cuando se trata de locales dentro de Centro Comerciales. Con algunas variaciones muy precisas; pero al final, tráfico, accesos, ubicación del local, zonas calientes, zonas frías, vecinos y normas como manuales de vitrinismo, manuales de operación y de adecuación son objeto de revisión.

En cualquier caso, el lema LOCATION, LOCATION, LOCATION se respira. Identificar la mejor esquina, el mejor pasillo, el mejor costado de la calle.



Metros cuadrados rentables

Establecer el área mínima y el área máxima requerida para cada clase de local que la marca use (flagship, outlet, centro comercial, calle), es una tarea obligada que permite rentabilizar cada metro cuadrado del área. El fenómeno de “excedente de área” es muy común. Se encuentran locales que pasan el examen de evaluación; sin embargo, en ocasiones hay área que por la conformación de la distribución de la tienda queda “en blanco”, sin ocuparse y por tanto generando un sobrecosto para la marca.

Evaluación de opciones

La evaluación de las opciones y de puntos potenciales se establece a partir de la sumatoria y convergencia de diversas variables que, dependiendo de cada marca, se hacen más o menos relevantes. Al final del ejercicio, el entorno, los atributos físicos del local, el tráfico, la ubicación, el área y sobre todo el precio del alquiler y otros gastos asociados a la ocupación (cuota de ingreso, cuotas de administración y mantenimiento, fondos de promoción entre otros), constituyen información mínima que debe conocerse para poder evaluar la opción.

Contar con un modelo financiero propio que permita proyectar un P&G determinando el capital de inversión y el gasto operacional, así como medir el punto de equilibrio, el retorno de la inversión, márgenes, EBITDA y flujo de caja es una herramienta adicional que incide en la toma de decisiones.

En la siguiente entrega, analizaremos otros aspectos cruciales en los planes de expansión como lo es la negociación y los contratos de arrendamiento.

Fuente: Silvia Quintero Rubianogroot para Mall & Retail. silviaquinteror@gmail.com

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miércoles, octubre 02, 2019

COLOMBIA - El Edén, el nuevo centro comercial que este martes abrió sus puertas

Fuente: Portafolio.co

El Edén, el nuevo centro comercial que este martes abrió sus puertas

El concepto del nuevo centro comercial integra 3 pisos, 223 espacios comerciales y más de 1.800 parqueaderos.




El nuevo centro comercial abarca un área construida de 162.000 metros cuadrados.

CÉSAR MELGAREJO
POR:
PORTAFOLIO
OCTUBRE 01 DE 2019 - 10:37 P.M.


Un nuevo proyecto de gran magnitud abrió sus puertas este martes en Bogotá, al comenzar a funcionar el centro comercial El Edén, obra desarrollada por Construcciones Planificadas y el fideicomitente es Bienes y Comercio.

El centro comercial abarca un área construida de 162.000 metros cuadrados en su primera etapa, y tuvo una inversión que superó los 170 millones de dólares, de los cuales, de acuerdo con los constructores, se destinaron 17 millones de dólares al urbanismo, como aporte a la ciudad, en temas como arborización, seguridad y movilidad.

(Así será El Edén, el centro comercial más grande del país).

“Estamos muy agradecidos, la ciudad nos ha recibido de la mejor manera. Este primer día logramos más de 9.000 visitantes, lo que nos permite prever que en este mes de lanzamiento cerraremos con al menos 270.000 visitas”, aseguró Andrés Vargas gerente general de El Edén.

Con más de 31.000 metros cuadrados destinados a entretenimiento, el centro comercial “busca posicionarse rápidamente como la oferta comercial más entretenida de la zona suroccidental de Bogotá”, señalan los voceros del proyecto.

El concepto del nuevo centro comercial integra 3 pisos, 223 espacios comerciales, más de 1.800 parqueaderos, un espacio para restaurantes que supera los 8.000 metros cuadrados entre plazoleta de comidas y restaurantes a mantel y aproximadamente 13.000 metros cuadrados comerciales para los visitantes.

El Edén contará además con la sala de cine Imax más grande del país; 16 salas de alta tecnología que incluyen una sala Dinamix 4D; cuatro canchas de fútbol, cinco adaptables para generar dos canchas de fútbol 8; 1.700 metros cuadrados de parque temático y atracciones para toda la familia, así como una gran variedad de espacios de entretenimiento entre las que se destacan además 3 plazas Jazmín, Girasol, Dalia, que suman cerca de 2.500 metros cuadrados.

(Un billón de pesos valdría nuevo centro comercial).


Entre algunas marcas que operan desde este martes en el centro comercial están, en restaurantes, Mc Donald’s, KFC, Crepes y Waffles o Don Jediondo.

Del sector financiero, Banco de Occidente, Bancolombia, AV Villas y Banco Popular.
En vestuario, Seven Seven, Kosta Azul, Koaj y Xuss. También está presente Alkosto.

martes, octubre 01, 2019

Cómo afrontan los nuevos centros comerciales el cambio en el retail

The Luxonomist

Sevilla acaba de inaugurar el centro comercial Lagoh, un espacio de ocio y compras de más de 100.000 m2, propiedad de la socimi Lar España.

Marcos Mosteiro. 01/10/2019
Frente al reto de una nueva era de cambio de hacer comercio, los nuevos centros comerciales no detienen sus aperturas. Nuevos formatos que saben que el reto es difícil, pero no imposible. Conquistar a los clientes será cuestión de una excelente gestión adaptada a un nuevo consumidor que demanda más conectividad, gozar de una mejor atención, más personalizada, y que sabe lo que quiere antes de salir a comprar, pues ya ha analizado previamente en Internet y el smartphone sus artículos. Solo falta comprobar in situ si el producto, ya visionado anteriormente, convence en tienda física.

Son tres los macroproyectos del retail inmobiliario que concentran el 40 % de los nuevos centros comerciales en España. Lagoh, (Sevilla) 100.000 m2, Intu Costa del Sol 235.000 m2 y Open Sky de 91.000 m2. Según datos de la Asociación Española de Centros y Parques Comerciales (AECC), 23 nuevos centros comerciales se inaugurarán durante los próximos cinco años. ¿Quién dijo apocalipsis de centros comerciales en España?
El pasado 27 de septiembre se inauguró el centro comercial Lagoh Sevilla, un espacio de 100.000 m2 que cuenta con tiendas, un lago de 6.000 m2 y una piscina con olas artificiales para practicar surf (Foto: @lagohsevilla Instagram)
El nuevo centro comercial Lagoh Sevilla, 100.000 m2 de ocio y tiendas

Y es que no paran de abrir de centros comerciales. El más reciente es el de Lagoh en Sevilla, que abrió el pasado 27 de septiembre y es propiedad de la socimi Lar España. Desarrollado por el grupo de arquitectura L35, este centro cuenta con una superficie comercial de 100.000 m2. Lagoh, Sevilla marca la diferencia por su variada oferta de actividades vinculadas al ocio, la gastronomía y la actividad comercial. Un lago artificial de 6.000 m2, vincula al centro y nace como eje vertebrador de todo el proyecto. En su construcción no se ha deparado en gastos eficientes siendo el total de la inversión de 260 millones de euros, de los cuales 200 millones han sido aportados por Lar y el restante por los propios inquilinos del centro.

Hablando del contenido de la oferta, que es lo que la gente quiere saber, las marcas más prestigiosas del mercado están representadas con gran visibilidad y buenos desarrollos comerciales, bajo el denominador común de la sostenibilidad en sus características más principales. En Lagoh centro comercial están presentes firmas que gozan de gran reputación, en búsqueda de ganar cuota de mercado en España, como Bimba y Lola, Mango y H&M, Hollister, Scalpers, Foot Locker, Adidas, Mango, Tous, Springfield, Women’secret, Benetton, Sfera, Pandora, o la práctica totalidad de las cadenas del grupo Inditex: Massimo Dutti, Zara, Zara Home, Bershka, Pull&Bear, Stradivarius, Lefties y Oysho.

También está presente una impresionante Flagship de Primark con más de 8.000 m2 que gozará, al igual que otros modelos de la cadena, con un salón de belleza que incluye peluquería y manicura y hasta una cafetería donde ofrecer a sus clientes un relax. Lagoh cuenta además con la tercera tienda en España full assortment (colección total) de Victoria’s Secret.
Lagoh cuenta con tiendas como Pandora, Mango, Tous, toda la oferta del grupo Inditex, un Primark que dispone de centro de belleza y cafetería, y la tercera tienda Victoria’s Secret de España (Foto: @Pilarmfm Twitter)
Una piscina con olas artificiales para hacer surf, tirolina y realidad virtual

Entendiendo que estamos ante un cambio de hábitos de consumo y gustos de los consumidores, los responsables del desarrollo del proyecto han pensado que Lagoh Centro Comercial debía ofertar, más que tiendas, un lugar donde concentrar un mix entre experiencias, ocio y comercio. Pues bien, Lagoh, adelantándose a los cambios que están por venir en los centros comerciales de todo el mundo, busca también su hueco de mercado en el retail ofertando al público más del 25% superficie destinado puramente al ocio y restauración.

Experiencias únicas reales que nacen para hacer de Lagoh un centro comercial diferencial como atractivo y locomotora de espacios de ocio y compras. Así nació Lagoh, gozando de una buena acogida por ofertar cosas diferentes como una piscina con olas artificiales donde practicar surf. También se puede disfrutar de otra zona de ocio con una tirolina, área de escalada, camas elásticas y realidad virtual. En restauración, hay una zona muy buena bien concebida ofertada por el grupo el Tinglado, desde Fast Food a zona Gourmet, todo ello desarrollado en torno a un lago gigante que vincula el espacio de ocio y experiencias.


La sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, pilares fundamentales en Lagoh Sevilla

Un nuevo centro comercial que nace bajo la concepción de la sostenibilidad, ya que esta será sin duda la característica más acertada en su concepto y modelo. Los consumidores más exigentes premian la sostenibilidad en las marcas y también en los conceptos y modelos de nuevos centros comerciales, así como su arquitectura, construcción y diseño, pues, en este sentido, Lagoh también demuestra estar a la altura.

Desde su concepción, Lagoh cuenta con el certificado Bream, responsable de medir su huella energética. Una manera diferente de sostenibilidad y responsabilidad al recurrir al empleo de materiales reciclados y reciclables, a la utilización de energía geotérmica y del ahorro del agua del subsuelo para su climatización, además de la utilización de una extensa zona verde con plantas autóctonas y la construcción de una preciosa cubierta vegetal, como elemento concebido como quinta fachada.

Disclosure: El medio no se responsabiliza sobre las opiniones expuestas en el artículo. El texto ha sido escrito de manera libre expresando ideas propias, sin recibir ninguna compensación por ello. El autor no tiene ninguna relación de negocios con cualquiera de las empresas cuyas acciones se mencionan en este artículo

sábado, septiembre 21, 2019

THE SHOPPING CENTERS OF THE FUTURE

centro comercial 1

THE SHOPPING CENTERS OF THE FUTURE

Retailnewstrends

Someone has told us that shopping centers have no future. It’s false. Shopping centers are one of the formats which will surely exist in the future, only they will be different from the ones we know. They will be closer to Walt Disney than Walmart.
As I always say in my classes and conferences: flee terribly from all the unique definitions, from “the store of the future”, and from “the consumer of the future” with which we are constantly bombarded (see some great North American consultants). In the future there will be many types of shopping centers, not a single one. I sense a series of global trends that will happen: shopping centers will be more and more like an entertainment center. The square meters dedicated to the sale of products will decrease in favor those dedicated to entertainment. Saying this is not saying much, or at least nothing new as we have been seeing glorious examples for more than a decade, such as the mythical West Edmonton Mall in Canada:
West Edmonton Mall, Photo: SCMP Handout
If until now there were places to go shopping and spend time, from now now they will be places to go to enjoy, connect with brands, and maybe buy something physical (which will not be the main objective). It will be more of a space to do things, than a place to buy things. In other words: the square meters destined for the sale of tuna cans and toilet paper will give way to those of theaters or extreme sports courts. The meters of Zaras will descend and the three stars of Michelin restaurants will emerge.
In the future there will be more square meters of shopping centers than there are today, even if they tell us otherwise. There will be a smaller number of shopping centers, but they will be much larger and more diverse than those of today. They will be like micro-cities: we will see hotels, coworking spaces, high-standard residential areas, business schools and universities, high-level restaurants, theaters, concert areas, water parks, cinemas of the 21st century, farms with animals, and farms where fruits and vegetables will be grown and sold directly to consumers, etc.
We will see shopping centers with farming areas and fish markets, where products will be sold directly to consumers without intermediaries. We will see beehives and flower fields inside shopping centers. On the latter, we are already seeing the birth of memorable shopping centers, such as Funan in Singapore, with an urban farm of 5,000 square feet, located on the roof where visitors can see how vegetables are produced and harvested.
  
Or a fantastic proposal to introduce a bike path that runs throughout the mall:
 
We will see, you and I, shopping centers that are so impressive that you will have to pay to enter them, like paying to enter an amusement park.
We will see places where cooking or DIY classes will be given. Teaching will be the best brand loyalty formula.
We will see museums arrive at the shopping centers. And we will see traveling exhibitions. We will see Amazon and Alibaba invest in shopping centers and have their own line of experiential shopping centers. Alibaba is already there, and I think it will be one of the major shopping center operators in the future.
There will be shopping mall tourism in the future: some of the most visited places in the cities will be some of its shopping centers. Many of these shopping centers will be connected to airports, train and bus terminals, so that they cannot be reached by other means, making them a vital part of the sustainability cities of the future.
There will be water parks, and theme restaurants not yet imagined.
We will see shopping centers focused one hundred percent on pets. Or shopping centers focused on population niches: for children, for the elderly. Thematic shopping centers: for vegans, for athletes, for certain religions. We will see underground shopping centers, we will see Walt Disney open thematic mini-parks in shopping centers … etc. The best football, or baseball, or basketball stadiums will be in shopping centers in the future. And we will see Olympic Games tests played in the future within a commercial macrocenter.
We will see stores where things will continue to be sold in, but to a lesser extent: what stores will really look for is for people to relate to their brands, and in many cases, they will not leave those shopping centers with their heavy bags on top, they will send it to their homes.
We will see Cityland in Dubai with a garden with 150 million flowers.

And we will see how the Cirque du Soleil will open permanent headquarters a shopping center.
There are proposals such as the DUBAI SQUARE, with over 8 million square feet of commercial space. The same as 100 Soccer fields together. With an investment between 2 and 2.5 billion dollars, it will have the largest Chinatown in the Middle East inside. Water park. Sports stadium. Luxury hotels (1,563 places). Almost 10,000 private residences. The main objective will be to capture the attention of the 2.5 billion people who are only 4 hours away from flight to Dubai
   
We will see Sport Society, the largest sports center of all time, open in a shopping center, with three floors with a total area that is equal to 12 football fields: they will dedicate the ground floor to the celebration of sporting events, and two other floors for sports brand stores, and restaurant and cafe chains.
Other embryonic projects show us other clues of how the shopping centers of the future will be. Not only what is happening inside, it is also what happens outside: how they integrate with the landscape. The current Fontvieille shopping center in Monaco will undergo a dream transformation. The Government of Monaco has just approved the project. A futuristic structure with a transparent facade, Mediterranean vegetation, levels coded by colors and wavy curves.
Laureano Turienzo
Global expert in new commercial formats, disruptive retailers and latest trends in retail.
Independent consultant. He has advised many of the large Latin American Retail companies. President of the Spanish Retail Association (AER). Professor at the ESIC Business School & Marketing School in Spain, The Institute of Digital Economy of Spain (ICMED), The Valley Digital Business School and the International University of Florida (USA). Author of one of the most followed blog on trends and retail strategies worldwide, with more than 2 million regular annual visits from more than 20 countries. Author of the Amazon 2018 Report and Amazon 2019 Report. He has extensive experience in multinationals such as ExxonMobil, and has been a director in several prestigious Spanish retail companies. Under his leadership, companies have won numerous industry awards becoming international business leaders.

viernes, septiembre 20, 2019

QUE COMPRAN LOS COLOMBIANOS EN CENTROS COMERCIALES


QUE COMPRAN LOS COLOMBIANOS EN CENTROS COMERCIALES

Fuente: Leopoldo Vargas Brand-Gerente Mall & Retail


La Federación Nacional de Comerciantes FENALCO, en su muy leída Bitácora Económica del mes de septiembre, publicó un interesante artículo sobre los que compran los colombianos en los centros comerciantes.

El estudio fue realizado con información de Credibanco del mes de julio pasado, donde se analiza el peso que tienen las principales categorías presentes en los centros comerciales, en volumen de ventas y en número de transacciones.

El informe utiliza como fuente, las compras realizadas con dinero plástico, tanto crédito como débito. Si bien es cierto, es tan solo una parte de dichas compras, es evidente que los medios electrónicos presentan una importante participación, dentro de las compras de los Bogotanos. 



Para algunos expertos, con los grandes desarrollos que han hecho todos los jugadores del ecosistema de los medios de pago en Colombia, el efectivo sigue dominando las transacciones, al punto que continúa en niveles cercanos al 90 % del total de las mismas. Sin embargo, se dice que el país debería moverse hacia niveles superiores al 35% de pagos electrónicos, nivel en el que ya están economías de desarrollo similar. Por canales de ventas, los centros comerciales tienen una mayor participación de las compras con dinero plástico que puede llegar a un 40%.



Clasificación por monto

Las categorías líderes en facturación de los centros comerciales son el vestuario y los almacenes por departamento que tienen supermercados con una participación del 26% y 24% respectivamente.

Le siguen los almacenes por departamento sin supermercado y las comidas rápidas con el 10% y 4,1%. El 5º lugar lo ocupa las telecomunicaciones con el 3,5%, el 6º es para las salas de cine con el 3.1%.

Droguerías, es la gran sorpresa de este Top 15, su posición es la numero 7 y participa con el 3,2% de la facturación total de dinero plástico dentro de los centros comerciales. Esta categoría podría no considerarse de vital importancia dentro de este formato, pero las compras efectivas muestran una fuerte participación.

Clasificación por número de transacciones

Adicionalmente, con el análisis del número de transacciones, se corrobora la hipótesis, como es el costo y la frecuencia en las compras en los establecimientos dentro de los centros comerciales. Las comidas rápidas y las salas de cine tienen mayor representación en transacciones que en facturación, debido a los tickets promedios que convocan a la masificación del consumo a bajo precio. Es así como las salas de cine se ubican en la posición 6, por participación en facturación pero tienen un 11,6% en participación por transacciones, similar a lo que sucede con comidas rápidas.




Fuente: Leopoldo Vargas Brand-Gerente Mall & Retail

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jueves, septiembre 19, 2019

LA MAYOR VERGUENZA DE LA HISTORIA DEL RETAIL

venezuela

LA MAYOR VERGUENZA DE LA HISTORIA DEL RETAIL

Retailnewstrends

La mayor vergüenza de la historia del Retail está en Caracas. Se llama Helicoide.
Iba a ser el centro comercial más moderno del mundo. Eran los finales de los 50. Se llamaba Helicoide. Una obra de arte del Retail.  Un proyecto que se adelantaba en al menos una década a su época. Un proyecto que iba a situar a Venezuela en la capital mundial del retail.
La primera fase de la obra concluyó en 1961. La idea contemplaba el centro comercial más avanzado del mundo. En el 61 se pararon las obras por problemas de presupuesto. En el 65 el proyecto es exhibido en el Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMA). Dali dice que es la obra de arte culmen de su época. Pablo Neruda dice al visitarlo: “Es ésta una de las creaciones más exquisitas brotadas de la mente de un arquitecto”,
Muy pocas veces un proyecto de un centro comercial ha sido considerado arte hasta entonces. Fue algo extraterrestre para su época.
La construcción fue una empresa privada dirigida por Gutiérrez, quien también era urbanista, empresario y editor.
El Helicoide también incluiría una sala de exposición de automóviles, una estación de servicio, un taller de reparación, un lavado de autos ...

Hoy es un centro de torturas.
Desde 2010 es una sede de la Universidad Nacional Experimental de La Seguridad (UNES), y más concretamente de El Servicio Bolivariano de Inteligencia Nacional (SEBIN). Una forma sutil de llamar a un centro de torturas y una forma sutil de llamar a los torturadores. La mayor vergüenza contra la humanidad que hay en estos momentos en Iberoamérica.
Como  digo, Helicoide, el que iba a ser el centro comercial más moderno del mundo, un templo futurista del Retail, nunca llegó a inaugurarse, ya que el proyecto se detuvo por problemas de financiación.
El diseño incluyó 300 boutiques, todas de lujo. Con ascensores ultramodernos. Gimnasios, talleres, hoteles, galerias de arte,  helipuertos, guarderías, piscinas, salas de cine, bolera…. Iba a ser el centro comercial más elegante y disruiptivo del mundo. Infinitamente más avanzado que los que se estaban abriendo en esos momentos en Estados Unidos. Venezuela iba a ser el referente mundial del Retail. En lugar de caminar por el centro comercial, los automóviles ingresaban al edificio por medio de rampas que recorrerían 4 km en seis niveles bordeando la colina sobre la cual fue construida.
Algo de ciencia ficción.

El interior previsto.


Durante décadas estuvo abandonado. Entelarañandose. Y en el paso de los años, los cerros que lo rodeaban se fueron poblando de infraviviendas, metáfora de lo que se estaba convirtiendo al país más rico en recursos de América. Hoy Venezuela se desangra con 26.600 homicidios en 2017 (de los cuales 7.523 corresponden a lo que la policía clasifica como “resistencia a la autoridad”. Es decir, la policía mató a una media de 20 personas al día en 2017, en muchos casos en ejecuciones extrajudiciales, según muchos informes internacionales. Y hay 5.102 muertes que están todavía bajo sumario), con una diáspora de 4 millones de exiliados económicos y políticos, la mayor de la historia de Latinoamérica (entre 1980 y 1999, casi dos décadas, 207.686 colombianos migraron hacia ese país, según el Instituto Nacional de Estadísticas de Venezuela (INE)), hoy cientos de miles de Venezolanos huyen hacía la próspera Colombia).
El Helicoide es la mayor autopia fallida de la historia del Retail. Hoy es una distopia del Retail. Hoy en el Helicoide, están hacinados criminales con presos políticos, algunos de ellos enclaustrados ahí desde las protestas masivas contra el autócrata Nicolás Maduro en2014. El Helicoide, el que iba a ser el mayor centro comercial en su tiempo, un orgullo nacional ante el cual se rendian en Nueva York, es ahora el mayor centro de tortura de Latinoamerica.
Amnistía Internacional, la Organización de los Estados Americanos, Human Rights Watch, han recopilado cientos de denuncias por violaciones contra los derechos humanos tras las paredes del Helicoide. Los documentos dicen: Los torturadores, adiestrados por oficiales cubanos, son diestros: la técnica preferida es “bolsear”, asfixiar a los disidentes con una bolsa de plástico, y esperar a ver cómo se orinan. Luego está la técnica de los cables en los testículos, las descargas eléctricas en tu hombría.
Uno de los proyectos más bellos de la historia del Retail, hoy es la ignominia del Retail. Un lugar donde presos políticos se suicidan cuando ya no pueden más , como Rodolfo González.
En 2012, la Corte Interamericana de Derechos Humanos ordena al Estado venezolano adecuar los calabozos del Helicoide. Hoy hay más de 300 presos políticos en el Helicoide, acusados de atentar contra la constitución bolivariana. Acusados en juicios parciales. Lo dicen los organismos internacionales.
Hoy, en la Caracas a la que hace años Chistian Dior viajaba para abrir sus tiendas, los políticos ajenos al régimen, tienen que enviar tuits a quien pueda leerlos. El SEBIN está al otro lado de la puerta. Las torturas y la ignominia humana está al otro lado de la puerta.
Nota del autor: éste es un blog sobre Retail, visitado por cientos de miles de profesionales del Retail, que no tiene ningún sesgo político, y que jamás ha hablado de política en los cientos de artículos que se han publicado en él. Es un blog exclusivamente centrado en analizar las noticias y estrategias del Retail actual, pero también es un blog que pretende tener dignidad.
Laureano Turienzo. Consultor & Asesor empresas retail

viernes, agosto 23, 2019

Laureano Turienzo, Presidente y Fundador de la Asociación Española del Retail:“Habrá un turismo de centros comerciales en el futuro”

Ventas de perfumería y cosmética




Laureano Turienzo, Presidente y Fundador de la Asociación Española del Retail:“Habrá un turismo de centros comerciales en el futuro”
Es una de esas personalidades que precisan poca presentación. Todo el mundo en nuestro sector sabe quién es Laureano Turienzo y de su dominio de los complicados entresijos del Retail mundial. Colaborador de VPC desde hace años, hoy le entrevistamos como fundador y Presidente de la recientemente constituida Asociación Española del Retail (AER).

¿Por qué se ha visto en la necesidad de crear la Asociación Española del Retail?

Para empezar, porque no existe una asociación del Retail dentro de la CEOE, organización que integra a más de tres millones de empresas y autónomos de nuestro país que se vinculan a través de más de 4.500 asociaciones de base.

El Retail, con un impacto enorme en la economía española, son todos aquellos productos y servicios que se venden o alquilan a un cliente final. Los sectores incluidos van más allá de los distribuidores de alimentación y bebidas, de moda, de equipamiento para el hogar o del sector de las perfumerías. Representantes de todos estos sectores deben tener un foro común donde intercambiar ideas, colaboraciones, y alianzas, ya que todos ellos comparten clientes: una persona es la misma que va a un supermercado, a una farmacia, a una tienda de mascotas o a una sucursal bancaria. No existen consumidores de un sector, existen consumidores globales.

Tampoco existen estudios universitarios centrados cien por cien en el Retail como sucede en otros países. Apenas hay estudios postuniversitarios. La Asociación promoverá la creación de estudios universitarios y postuniversitarios con instituciones públicas y privadas. No existe una organización que colabore con las instituciones locales, con las empresas de recursos humanos, o con instituciones académicas para generar una formación de vanguardia, tanto a los profesionales del Retail, como a nuestros jóvenes, que hagan del Retail español un referente mundial.

Preséntenos a sus socios y Vicepresidentes de la AER, Jesús Martínez y Alfonso Sebastián

Yo tenía la idea de formar esta asociación hace años. Y la verdad es que compartí ese proyecto con varias personas e identidades durante los últimos dos años, y a todos y todas les encantaba la idea, pero por diversas razones nunca terminaba de arrancar. Hasta que di con Alfonso Sebastián, que es el Director General del Grupo OM Comunicación Visual, una de las líderes en su sector. Alfonso es uno de los mayores expertos mundiales en comunicación visual en las tiendas, y un gran amante del Retail. El proyecto le encantó e inmediatamente nos pusimos en ello. Se unió al proyecto Jesús Martínez que en esos momentos era el Director General de Papa John´s en España, y uno de los mayores expertos en Iberoamérica en supermercados e hipermercados y también un enamorado del Retail en general.

Además, otros altos directivos no han tardado en adherirse a la AER.

Cierto, se han unido una serie de directivos de gran prestigio y que estarán en nuestra Junta Directiva. Entre ellos, Juan Ricardo Hidalgo, CEO y Propietario de Primor, un viejo amigo que no dudó ni un segundo cuando le conté el proyecto. También Javier López, Director General del Grupo Hefame que representa a más de 5 mil farmacias en España. Joseba Egaña, CEO de Kendu, empresa que ha logrado que tiendas de 130 países lleven su sello; o el CEO de Neck&Neck, Eduardo Zamacola, el cual a su vez es presidente de ACOTEX (Asociación Empresarial del Comercio Textil, Complementos y Piel); Marisa Rodriguez Partal, Directora General de la cadena de clínicas dentales más grande de Iberoamérica, Clínicas DENTIX. Y en las próximas semanas revelaremos el nombre del resto de los miembros de la Junta, media docena de los directivos más reconocidos de cada uno de sus sectores

¿Qué tiene en común una pequeña tienda de barrio con una multinacional, pongamos por ejemplo, Sephora o Douglas, como para que se unan en AER?

Los dos venden un producto al personaje más importante: el cliente. Y los dos necesitan saber y conectar con otros sectores que venden o alquilan algo a los consumidores.

¿Cuál es el objetivo para el primer año de la AER?

Esta Asociación pretende ser la casa común de empresas del Retail (independientemente de su tamaño), profesionales, organizaciones y empresas que provén servicios a retailers. Aparte, hemos llegado a acuerdos con otras asociaciones, como puede ser la Asociación Colombiana del Retail (Colombia Retail), o la Asociación del América, la cual agrupa a media docena de países. Estamos muy interesados en crear una unión panfronteriza entre las comunidades del Retail iberoamericano

Por otra parte, haremos 3 foros Think Thank (en octubre de 2019, febrero de 2020 y mayo de 2020). Y en junio haremos el gran congreso del Retail español.

Aparte, haremos publicaciones técnicas, informes, newsletters… Llegaremos a acuerdos con empresas de servicios para que aporten beneficios a los asociados, etc.

Entre los objetivos que se propone la AER no está sustituir a ninguna asociación sectorial, sino complementarlas. Tampoco se encuentra, en ningún caso, asumir negociación colectiva laboral alguna, o mediar en conflictos colectivos. Esta asociación se centrará en la divulgación académica, en la investigación y en la generación de foros con el objetivo de posicionar al Retail español en el lugar que se merece.

¿Todo esto el primer año?

Bueno, en esta primera etapa, y posteriores, se generarán:

Estudios de tendencias.

Acuerdos con empresas líderes proveedoras de servicios a retailers.

Revistas y publicaciones.

Acuerdos con universidades y escuelas de negocios para crear la titulación Retail.

Certificaciones de alumnos

Certificación de las empresas que tengan una buena gestión retail, en base a unos estándares establecidos por la Asociación.

Eventos y premios nacionales del Retail.

Creación de un foro de directivos del Retail español.

Y observatorios en torno a:
Tecnología y trasformación digital
Gestión de recursos humanos
Gestión de atención al cliente
Estrategias y Tendencias. Omnicanalidad, Tienda física y digital
PYMES
Comunicación, marketing y redes sociales
Cyberseguridad
Supply Chain

Y por supuesto, nuestro objetivo es llevar el Retail a las universidades españolas. No es de recibo que no haya una carrera específica de Retail, o que carreras como economía, o empresariales no tengan especialidades en Retail

¿Qué opina de la iniciativa de Fira de Barcelona de crear la Retail & Brand Experience World Congress (RBEWC)?

Una iniciativa interesante. Por supuesto todo lo que ayude a que el Retail español progrese es una buena iniciativa

¿A qué nivel está el Retail español respecto al del resto del mundo?

En estos momentos el Retail español es, sin duda alguna, uno de los mejores del mundo. Tenemos empresas como Mercadona, El Corte Inglés, o Inditex que son los líderes en sus sectores a nivel mundial.

Históricamente el eje anglosajón ha sido el gran dinamizador del Retail mundial. El espacio geográfico al que mirar y donde encontrar tendencias y vanguardia. Luego aparecieron los franceses y cambiaron la historia de la distribución. Eso no significa que no hubiera grandes retailers en Suiza, Alemania, España, Japón o Países Bajos. Pero el granero de lo disruptivo había que buscarlo sobre todo en Estados Unidos e Inglaterra.

Eso está cambiando. El Retail en EE.UU, en términos generales, está perdiendo su liderazgo en este capítulo. Lo mismo sucede en el Reino Unido. Eso no significa que no haya grandes retailers en esos países que generen tendencia, pero no es lo que antaño fue. Hoy, el talento en el Retail está mucho más atomizado geográficamente. Usted puede ver mejores tiendas en España, en algunos sectores que, por ejemplo, en EE.UU.

¿Por quién apostaría? ¿Amazon o Alibaba?

Alibaba. Amazon va a ser un gran retailer durante años, pero se enfrenta en el futuro a un conflicto de monopolios que pueden llevarle a ser un segundo caso Standard Oil. Por su parte, Alibaba es casi seguro que cumpla sus objetivos: en 2036 ser la 5ª economía del mundo, y servir a 2 mil millones de clientes. Alibaba es el líder absoluto de China, país que protagonizará el futuro.

¿Por dónde pasa el futuro del sector del retail, y más concretamente en el segmento de la perfumería y la cosmética?

Lo veo bastante brillante en la medida que crezca la clase media mundial, y eso parece que va a suceder.

Evidentemente el sector va a tener que afrontar cambios macrosociales, tendencias de consumo. Sin duda esta reformulación del pasado, es innegociable. Y por supuesto, vamos hacia un consumo, sobre todo de la cosmética, donde las tecnologías serán absolutamente claves.

¿La logística será una de las claves de la supervivencia?

Sí, sin duda, sobre todo de última milla. Pero el factor humano seguirá siendo la clave fundamental. Los empleados, la tienda humana, el algoritmo con corazón (término que suelo usar mucho en mis conferencias y estudios), serán la garantía de éxito en el futuro.

¿Las perfumerías serán cada vez más tecnológicas?

Sin duda, pero la tecnología sin el factor humano, el algoritmo sin el corazón, no triunfarán. Es necesario que vayan acompañados de estrategias humanas.

¿Qué modelo, si lo hay, ha quedado ya obsoleto?

En mi opinión los modelos obsoletos son aquellos que están en medio: los que no son baratos, ni son diferentes. Los del medio, que no son capaces de ofrecer el mejor precio al consumidor, o no son capaces de ofrecerles la mejor atención al cliente, la mejor experiencia de compra, o el mejor producto o servicio.

España es el tercer país de la UE que abrirá más centros comerciales hacia 2020, ¿qué opina al respecto?

Alguien nos ha contado que los centros comerciales no tienen futuro. Es falso. Los centros comerciales son uno de los formatos con más futuro que existe. Solo que los centros comerciales en el futuro serán diferentes a los que conocemos. Estarán más cerca de Walt Disney que de Walmart.

Los centros comerciales se cierran en Estados Unidos, el país más sobresaturado de tiendas y centros comerciales del mundo. Y se cierran centros comerciales obsoletos, abiertos hace décadas.

¿Y cómo serán?

Los centros comerciales serán la alta burguesía del Retail. Si hasta ahora eran lugares donde ir a comprar y a pasar el tiempo, ahora serán lugares a los que ir a disfrutar, interconectar con las marcas, y quizá comprar algo físico (lo cual no será el objetivo principal). Se tratará más de un Retail para hacer cosas, que para comprar cosas. En otras palabras: los metros cuadrados destinados a la venta de latas de atún y papel higiénico darán paso a metros cuadrados de teatros o pistas de deportes extremos. Bajarán los metros de Zaras y surgirán los metros de restaurantes 3 estrellas Michelin.

En el futuro habrá más metros cuadrados de centros comerciales que los que hay hoy en día, aunque nos digan lo contrario. Habrá menos número de centros comerciales, pero serán mucho más grandes y plurales. Serán como microciudades: veremos hoteles, espacios coworking, zonas residenciales de alto estánding, escuelas de negocio y universidades, restaurantes de alto nivel, teatros, zonas de conciertos, parques acuáticos, cines del siglo XXII, granjas con animales, y granjas donde se cultivarán frutas y verduras con venta directa a los consumidores…

Veremos a Amazon y a Alibaba invertir en centros comerciales y tener su propia línea de centros comerciales experienciales. Alibaba ya está en ello y creo que será uno de los grandes operadores de centros comerciales en el futuro.

Habrá un turismo de centros comerciales en el futuro: alguno de los lugares más visitados en las ciudades será algunos de sus centros comerciales. Muchos de estos centros comerciales estarán conectados con los aeropuertos, o terminales de trenes y autobuses, de tal modo que no se podrá llegar a ellos por otro medio y así cuidar la sostenibilidad de las ciudades.

Veremos centros comerciales para mascotas. O centrados en nichos poblacionales como niños, personas mayores, veganos, deportistas… Veremos cómo los mejores estadios de fútbol, o de beisbol, o de baloncesto, en el futuro estarán dentro de centros comerciales. Y veremos disputarse pruebas de Juegos Olímpicos en el futuro dentro de algún macrocentro comercial.

Y veremos centros comerciales en los que habrá que pagar para acceder a ellos.

El gran almacén por excelencia, El Corte Inglés, está en pleno proceso de desinversión en activos no estratégicos, ¿significa que el futuro pinta negro para este tipo de negocio?

Los grandes almacenes fueron durante décadas el lugar correcto al que ir, lo más moderno. Se trataba de lugares donde había mucho de todo. Un lugar donde se mezclaba el último admitido en la clase media, y los ricos que se sentían bien en los lugares donde iban los inferiores socialmente: solían ser fácilmente reconocidos, iban acompañados, y el gerente de las tiendas los recibía personalmente y les llevaba sonrientemente hacía ciertos espacios ya sí vetados para el lumpen. Pero aun así, era lo más cercano que nunca existió a la patria chica de los consumidores de todos los tipos de bolsillos.

Es verdad que con su crecimiento, hubo muchos retailers que quebraron. Como cerraron cientos, miles, de pequeños supermercados en el Medio Oeste con el advenimiento de Wal-Mart. Pero como siempre, cerraron los que siguieron anclados en lo que una vez fueron. Los grandes almacenes introdujeron tecnologías disruptivas para la época: como ascensores (ya en 1857 se instaló el primer ascensor público en los grandes almacenes EV Haughwout en Nueva York), escaleras mecánicas (en 1902 Macy´s instaló unas escaleras automáticas de madera, en una de sus tiendas en NY) y sistemas de purificación de aire. También introdujeron sistemas de control de stock que les permitieron rastrear qué líneas de stock se vendían bien y cuáles eran lentas.

A su vez, basándose, y mejorando a sus antecesores de la venta por catálogo, sobre todo Sears, en Estados Unidos muchos de los grandes almacenes llegaron a hacer en la década de los 80 hasta un tercio de sus ventas a través del correo. Un cliente les pedía lo que quería de su stock tras recibir en su casa un panfleto y lo recibía por correo. ¿Les suena?

A tal punto que se abrieron departamentos, por ejemplo, en Sears o Macy´s solo para atender el negocio de envío por correo postal.

Si había un lugar en el retail donde la atención al cliente era religión ése era los grandes almacenes. Todo el mundo sabía que afuera había miles de lugares mejores donde buscar el mejor precio, pero aquellos eran los lugares donde eso de ir a comprar se convertía en una experiencia agradable. Y no solo a comprar, a pasear, a observar, a socializar. Y a divertirse: desfiles de moda, conciertos, Papás Noeles, celebrities firmando libros, una explosión de eventos que hacían que aquellas tiendas fueran el lugar correcto al que ir. No se trataba de comprar simplemente, era algo mucho más importante, eran lugares emocionantes.

Usted que ha viajado tanto, ¿cuál es la perfumería más bonita del mundo?

Hay muchas, pero si hablamos de cadenas de perfumerías, desde mi punto de vista las dos más avanzadas son Sephora y Ulta Beauty.

domingo, agosto 18, 2019

BIENVENIDOS AL CENTRO COMERCIAL DEL FUTURO

BIENVENIDOS AL CENTRO COMERCIAL DEL FUTURO
Alguien nos ha contado que los centros comerciales no tienen futuro. Es falso. Los centros comerciales son uno de los formatos con más futuro que existe. Solo que los centros comerciales en el futuro serán diferentes a los que conocemos. Estarán más cerca de Walt Disney que de Walmart.
Pero como siempre digo en mis clases y conferencias: huyan despavoridamente de todas las definiciones únicas, de “la tienda del futuro”, y de “el consumidor del futuro” con las que nos bombardean constantemente (véase algunas grandes consultoras norteamericanas) . En el futuro habrá muchas tipos de centros comerciales del futuro, no uno único  tipo. Pero intuyo una serie de tendencias globales que sucederán: los centros comerciales serán cada vez más centros de entretenimiento. Los metros cuadrados dedicados a la venta de productos irán disminuyendo a favor de los metros cuadrados dedicados a la venta de entretenimiento. Decir esto es no decir mucho, o al menos nada novedoso, ya que llevamos más de una década viendo gloriosos ejemplos, como el mítico West Edmonton Mall en Canadá

West Edmonton Mall, which opened in September 1981, features the world’s largest indoor amusement park. Photo: SCMP Handout

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Si hasta ahora eran lugares donde ir a comprar y a pasar el tiempo, ahora serán lugares a los que ir a disfrutar, interconectar con las marcas, y quizá comprar algo físico (lo cual no será el objetivo principal).  Se tratará más de un retail para hacer cosas, que un retail para comprar cosas. En otras palabras: los metros cuadrados destinados a la venta de latas de atún y papel higiénico darán paso a metros cuadrados de teatros o pistas de deportes extremos. Bajarán los metros de Zaras y surgirán los metros de restaurantes tres estrellas michelín.
En el futuro habrá más metros cuadrados de centros comerciales que los que hay hoy en día, aunque nos digan lo contrario. Habrá menos número de centros comerciales, pero serán mucho más grandes y plurales que los de hoy en día. Serán como microciudades: veremos hoteles, espacios coworking, zonas residenciales de alto estánding, escuelas de negocio y universidades, restaurantes de alto nivel, teatros, zonas de conciertos, parques acuáticos, cines del siglo XXII,  granjas con animales, y granjas donde se cultivarán frutas y verduras con venta directa a los consumidores…etc
Veremos centros comerciales donde se abrirán zonas para granjeros y agricultores, lonjas, donde venderán sus productos directamente a los consumidores, sin intermediarios. Veremos colmenas de abejas, campos de flores dentro de centros comerciales.
Sobre esto último ya estamos viendo el nacimiento de centros comerciales memorables, como Funan en Singapur, con una granja urbana de 5.000 pies cuadrados,ubicada en el techo, y donde los visitantes pueden ver cómo se producen y cosechan verduras.
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O su fantástica propuesta de introducir un carril bici que recorre todo el centro comercial:
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Veremos, ustedes y yo, centros comerciales tan impresionantes que habrá que pagar por entrar en ellos, como el que paga por entrar en un parque de atracciones.
Veremos locales que pondrán las marcas donde no se vendará nada, sino que se darán clases de cocina o de bricolaje. La enseñanza será la mejor fórmula de fidelización a una marca.
Veremos llegar museos a los centros comerciales. Y veremos exposiciones itinerantes. Veremos a Amazon y a Alibaba invertir en centros comerciales y tener su propia línea de centros comerciales experienciales.  Alibaba ya está en ello, pero creo que será uno de los grandes operadores de centros comerciales en el futuro.
Habrá un turismo de centros comerciales en el futuro: alguno de los lugares más visitados en las ciudades será algunos de sus centros comerciales. Muchos de estos centros comerciales estarán conectados con los aeropuertos, o terminales de trenes y autobuses, de tal modo que no se podrá llegar a ellos por otro medio y así cuidar la sostenibilidad de las ciudades.
Habrá parques acuáticos, y restaurantes temáticos no imaginados aún.
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Veremos centros comerciales centrados cien por cien para mascotas. O centros comerciales centrados en nichos poblacionales: para niños, para personas mayores. Centros comerciales temáticos: para veganos, para deportista, para ciertas religiones. Veremos centros comerciales subterráneos, Veremos a Walt Disney abrir miniparques temáticos en centros comerciales …etc
Veremos cómo los mejores estadios de fútbol, o de beisbol, o de baloncesto, en el futuro estarán dentro de centros comerciales. Y veremos disputarse pruebas de Juegos Olímpicos en el futuro dentro de algún macrocentro comercial.
Veremos pistas de tenis acuáticas. El centro comercial parque temático. Veremos en ellos tiendas, donde se seguirá vendiendo cosas en ellos, pero en menor medida: lo que realmente se buscará que la gente interactue con las marcas, y en muchos casos, la gente no saldrá de esos centros comerciales con su pesadas bolsas encima: se lo enviarán a sus casas.
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Veremos en el futuro que ya es hoy, abrirse Cityland en Dubai con un jardín con 150 millones de flores.
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Y veremos cómo el circo del Sol abrirá sedes permanentes en los centros comerciales.
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Hay propuestas como el DUBAI SQUARE más de 8 millones de pies cuadrados de espacio comercial. Lo mismo que 100 campos de Futbol juntos. Con una inversión entre 2 y 2.5 mil millones de dólares. Dentro,  el Chinatown más grande del Medio Oriente. Parque acuático. Estadio deportivo. Hoteles de lujo (1.563 plazas). Casi 10,000 residencias particulares . Objetivo principal será captar la atención de las 2,5 mil millones de personas que están a solo 4 horas de vuelo hasta Dubai
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Veremos abrirse Sport Society, el centro deportivo más grande de todos los tiempos, abrirse en un centro comercial, con tres pisos con un área total que es igual a 12 campos de fútbol: dedicarán la planta baja a la celebración de eventos deportivos, y las otras dos plantas para tiendas de marcas deportivas, y cadenas de restaurantes y cafés.
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Otros proyectos embrionarios nos muestran otras pistas de cómo serán los diferentes centros comerciales del futuro. El actual centro comercial Fontvieille en Mónaco experimentará una transformación de ensueño. El Gobierno de Mónaco acaba de aprobar el proyecto.  Una estructura futurista con una fachada transparente, vegetación mediterránea, niveles codificados por colores y curvas onduladas.
fuksas to overhaul stretch of monaco coastline with tiered mixed-use building

( Parte de una conferencia que impartí en Cartagena de Indias,  Colombia,  para la Asociación Nacional de Centros Comerciales. ACECOLOMBIA.  Con nuevos datos actualizados)
Autor: Laureano Turienzo.  Asesor & Consultor Empresas