Mostrando las entradas con la etiqueta Omma. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta Omma. Mostrar todas las entradas

lunes, enero 29, 2018

Estudio de BrandStrat revela que Tostao’ supera a Starbucks en familiaridad

Estudio de BrandStrat revela que Tostao’ supera a Starbucks en familiaridad



Estudio de BrandStrat revela que Tostao’ supera a Starbucks en familiaridad

Lunes, 29 de enero de 2018


Juan Valdez lidera indicadores de confianza y calidad, pero también de alto precio.


Vanessa Pérez Díaz - vperez@larepublica.com.co

Irse a tomar un café fuera de casa pasó de una o dos opciones a una diversidad de posibilidades que ofrecen el plus de calidad, precios bajos y experiencia. Con este contexto, BrandStrat midió la percepción de valor que tienen los consumidores de las tiendas de café, como Juan Valdez, Oma, Tostao’, Starbucks, Café Quindío, Amor Perfecto y Sercafé.

Una de las primeras novedades que arrojó el informe es que Tostao’ con apenas 20 meses de haber iniciado operaciones, superó a cadenas internacionales como Starbucks en cuanto a familiaridad con el público. En el estudio se le preguntó a los encuestados: ¿cuáles de las siguientes marcas de Tiendas – bebidas café conoce o ha oído mencionar? 22% de los entrevistados dijo Tostao’ mientras que 11% dijo Starbucks.



“Adicionalmente es una marca (Tostao’) que en poco tiempo logra estar por encima del promedio con respecto a calidad y confianza con un costo percibido por debajo de las tiendas evaluadas, quizás siendo una de las marcas de las ‘buenas compras’ para los colombianos”, reza parte de las conclusiones del estudio.

Pese a que el informe de BrandStrat reveló que “la forma de comprar de los colombianos cambió a partir de la entrada de marcas y tiendas hard discount, en las que comprobaron en el tiempo que el costo del producto no estaba relacionado directamente con la calidad”, Juan Valdez sigue siendo la marca con los más altos niveles de conocimiento, así como los más altos indicadores de calidad y confianza, aunque también de alto precio.

Una última conclusión es que además de la baja familiaridad que tiene Starbucks, se percibe como una tienda que entrega poco valor en relación al precio que se paga.

miércoles, junio 08, 2016

Starbucks se extiende a Medellín

Starbucks se extiende a Medellín

Starbucks se extiende a Medellín

  • FOTO COLPRENSA
    FOTO COLPRENSA



POR MARÍA CAMILA SUÁREZ PEÑA | PUBLICADO EL 07 DE JUNIO DE 2016

Infografía
700
cafés por hora se venden en la 10 tiendas que la multinacional tiene en Bogotá.

EN DEFINITIVA
El café, otra línea de negocio que incorporaron las grandes compañías de alimentos a sus portafolios y cuyo mercado “taza a taza” se disputan grandes jugadores locales e internacionales.

El emblemático logo de la sirena con dos colas, que simboliza 45 años de historia de la cadena estadounidense de café Starbucks, se instalará próximamente en Medellín.
Así lo confirmó el diario económico La República, al señalar que el proceso de llegada está adelantado y que es parte de la estrategia que anunció la marca en su arribo al país hace dos años: completar 50 tiendas en 2019.
Los pasos de expansión responden a un panorama positivo para el negocio, pues solo en una hora se venden hasta 70 cafés en cada uno de los 10 puntos que ya tiene Starbucks en Bogotá. Lo que significa que con la cadena que tiene la compañía fundada en Seattle (Washington, Estados Unidos) en 1971, se facturan hasta 700 cafés en 60 minutos; el total de puntos recibe, en promedio, 45.000 visitantes a la semana.
Y citando cifras totales, Estrella Andina, empresa que fue creada para traer al país a Starbucks, facturó 4.351 millones de pesos en 2014, cuando se iniciaron las aperturas. Pero el monto escaló 323 % el año pasado, cuando se alcanzaron 14.056 millones de pesos en ingresos (ver gráfico).
Dicha compañía fue creada por la mexicana Alsea, operadora de establecimientos de comidas rápidas, cafeterías y restaurantes en América Latina y España, y por el Grupo Nutresa, que nació en Antioquia hace 96 años. El 70 % de la firma pertenece a la extranjera y el porcentaje restante a la holding colombiana.
“Medellín se volvió un mercado atractivo para las grandes multinacionales porque tenemos una población abundante, con 3,5 millones de habitantes. Además, en consumo también hemos crecido, hay una gran exposición para este indicador”, expresó Sergio Ignacio Soto, director de Fenalco en Antioquia.
Añadió que el hecho de que se ha mejorado la composición de la clase media y han disminuido los niveles de pobreza, hay un ingreso per cápita mayor en la ciudad que le atrae a las empresas.
Lo anterior se suma al comportamiento del consumo de café: “en 2015 el crecimiento del consumo fue récord, con una variación de 3,1 % en volúmenes vendidos en canal al detal”, comentó recientemente Ana María Sierra, coordinadora de Toma Café.
Basada en el estudio Retail Index Café de Nielsen, indicó que esos volúmenes se asocian a los esfuerzos que hace la industria y el sector para promover el consumo de la bebida. Vale destacar, además, que la demanda se ha movilizado hacia los cafés premium, categoría que más ha crecido en los últimos años.
Mercado por marcas
Según Euromonitor International, el segmento de tiendas de café lo lidera Juan Valdez con 21,9 %. La marca de la Federación Nacional de Cafeteros es administrada por Procafecol, que tuvo ingresos de 58.649 millones de pesos al primer trimestre de este año. Eso es un incremento del 28 % frente a las ventas reportadas en el mismo periodo de 2015.
Le sigue Oma, de Restcafé, que tiene una participación d de 14,2 % del mercado nacional; y el tercer puesto lo ocupa McDonald’s, con su línea Mc Café, que se lleva 4,3 % de la torta. En el cuarto lugar aparece El Gualilo, de Sercafé, con uno por ciento
En quinto lugar está Starbucks, con 0,7 %, dato que podría cambiar con el aumento de tiendas. “Siempre que la oferta que se haga de café tenga calidad y agregue valor al consumidor es favorable para el consumo”, agregó la directora de Toma Café .

CONTEXTO DE LA NOTICIA

El Grupo Nutresa y la mexicana Alsea, están detrás de Starbucks en Colombia. Son líderes en el negocio de alimentos. La nacional es la compañía del sector que más facturó en 2015: registró ingresos por $7,9 billones, con crecimiento de 22,58%, monto que la ubica en el séptimo puesto de las 2.000 firmas que más venden en el país. Y la mexicana, por su parte, tuvo ingresos por cerca de US$461 millones en el primer trimestre de 2016, con un alza de 16,2%
.