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viernes, septiembre 18, 2015

América Retail – Aumentan los precios de los alimentos en Colombia

América Retail – Aumentan los precios de los alimentos en Colombia



América Retail


Aumentan los precios de los alimentos en Colombia

17 SEPTIEMBRE, 2015 0
Aumentan los precios de los alimentos en Colombia
Recientemente, el Dane reveló una inflación de alimentos del 6,11 por ciento, registrada entre agosto del 2014 y el mismo mes del 2015. Ese mismo indicador, el año pasado fue del 3,47 por ciento y en el 2013 estuvo en 1,76 por ciento.
Se evidencia una notable tendencia creciente de los precios de los alimentos en Colombia, presionada por diversos factores relacionados con los costos de producción, comercialización e importación, así como con las estructuras de los mercados en los que se comercializa la comida.
Paradójicamente, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (c), en su más reciente publicación del índice de precios, mostró que ese indicador ronda en su punto más bajo de los últimos seis años.
Durante este periodo, se ha mantenido la tendencia bajista en ese estadístico global. El índice de precios de los alimentos de la FAO es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el promedio de los índices de precios de cinco grupos de productos básicos: cereales, aceites vegetales, productos lácteos, carne y azúcar.
Hay varias explicaciones para este fenómeno, en el que los precios de los alimentos de Colombia van en contravía de los índices que resumen la dinámica de los precios del mundo.
En primera instancia, se registra una coincidencia coyuntural perfecta entre el aumento progresivo de los precios en el país y el inicio de la actual devaluación en agosto del 2013, cuando la tasa de cambio promedio de ese mes fue de 1.902,82 pesos, y a partir de ese momento empezó a incrementarse, de tal forma que en agosto de este año presentó una tasa promedio de 3.021,68 pesos.
La devaluación suele encarecer el precio los productos y materias primas importadas, planteando la gran posibilidad de que dicho incremento le sea transferido, en una amplia proporción, al consumidor final. Ello sucede en la medida en que la estructura de mercado lo facilite. Un sustancial traslado de los incrementos de costos a los precios de venta tiene fácil tránsito en esquemas de mercado poco competitivos, los cuales se originan fundamentalmente en dos tipos de situaciones.
De un lado, se pueden generar por exceso de informalidad que favorece el acceso desigual a la información, heterogeneidad de los productos y gran dispersión de la oferta y la demanda, lo que restringe la formación de precios competitivos. Este suele ser el caso de la comercialización de una gran variedad de productos perecederos en el país.
De otro, el déficit de competitividad en los mercados de alimentos se puede encontrar en estructuras dominadas por unos pocos, a veces con el respaldo de la política comercial del Gobierno a través de instrumentos de protección a la potencial competencia foránea. Es fácil identificar varios casos de este tipo en algunas cadenas productivas y comerciales de importantes alimentos, que componen la canasta básica de consumo de los colombianos.
En ese panorama, es de esperarse una gran hipersensibilidad de los precios de los alimentos que se consumen en el país a la dinámica de los costos, los cuales no solo subyacen en la devaluación, pues gran parte de estos se asocian a la logística de comercialización, especialmente a la de transporte.
En distintos estudios académicos, los elevados costos del transporte, relacionados con alimentos en el país, son considerados como un caso extremo en la región, indicándose que, por motivos de deficiencias en las carreteras colombianas, el costo de transportar mercancía entre los puertos del Caribe colombiano y Bogotá es más alto que lo cuesta llevar esa misma mercancía de muchos puertos extranjeros a uno colombiano.
Es un mal indicio que las variaciones de los precios de los alimentos que consumimos estén tan desalineadas con la evolución de los referentes en el mundo. Quizás esta sea una clara señal de que nos debemos esmerar mucho más, y a marcha forzada, por desarrollar la rezagada infraestructura que exige un decoroso nivel de competitividad internacional.
En ese mismo sentido, se deben incrementar los esfuerzos para generar políticas ambiciosas que permitan superar los elevados niveles de informalidad en la comercialización de múltiples productos agropecuarios.
Igualmente, se hace necesario que el Gobierno evalúe consecuentemente y de manera integral las políticas comerciales internacionales que asume, ponderando sus efectos sociales y los objetivos de inserción del país en los mercados del exterior, así como sus distintos requerimientos e implicaciones económicas para lograr estos ineludibles propósitos de competitividad en el ámbito global.
Fuente: Portafoli

miércoles, septiembre 09, 2015

Industriales insisten en arancel por debajo de 40% para importar azúcar

Noticias Económicas de Colombia y el Mundo. - larepublica.co







Industriales insisten en arancel por debajo de 40% para importar azúcar

Bogotá_

Ayer, la discusión entre los empresarios del sector de confitería en Colombia se encendió a cuenta de la decisión que tomó el gobierno de Juan Manuel Santos de bajar por Decreto el arancel del azúcar en el país.

Aunque la noticia es positiva para las empresas que usan el producto como materia prima, el porcentaje mínimo al que llegaría el impuesto (40%) en un par de años, todavía les parece elevado, lo que seguiría afectando la competencia.
Así lo manifestaron 13 organizaciones afiliadas a la Asociación Nacional de Empresarios (Andi), mediante una carta pública dirigida a las carteras de Hacienda, liderada por Mauricio Cárdenas;  Agricultura, Aurelio Iragorri; y Comercio Industria y Turismo, Cecilia Álvarez-Correa.
El impuesto que en el mercado  local era de 119%, dio un vuelco y empezará a regir en 70%. Fabio Saldarriaga, presidente de Contegral, una de las empresa que firmó la carta, explicó que el impuesto podría llegar a su porcentaje mínimo en unos cuatro años, aproximadamente. 
El ejecutivo, que está ad portas de retirarse de la firma, explicó que entre más baje el arancel, más competitivo será el negocio de los consumidores de azúcar. Y que los beneficios para los compradores (en este caso de concentrado para animales) se traduciría en precios. “Contegral podría ser un gran usuario de azúcar, si las condiciones de mercado fueran más favorables”.
Carlos Enrique Cavelier, presidente de Alquería, aseguró que Colombia es todavía un país cerrado que se cree abierto. “Llevar el arancel del azúcar a 70% es el primer paso para abrir un sector que ha estado protegido por mucho tiempo. Eso nos va a permitir a los clientes comprar azúcar a un menor precio”. Cavelier agregó que hay que balancear los intereses de los consumidores y de los azucareros porque “todos debemos ser más competitivos”. 
Germán Martínez, gerente general de Ramo, dijo que la firma “compra casi 1.000 toneladas  de azúcar al mes, que en el mercado colombiano nos cuestan  $1.900 el kilo,  mientras en los mercados internacionales el precio  es de $800 por la misma cantidad, lo que significa que en lo corrido de 2015 hemos tenido un sobrecosto de $2.200 millones que nos restan competitividad”. 
El arancel bajo en la región
Aunque se espera que el mínimo del arancel se ubique en 40% en los próximos años, aún seguirá siendo el más alto en relación a la Alianza del Pacífico. Hay que recordar que México tiene el impuesto en 36%, Perú en 20% y Chile en 0%. Frente al elevado costo del insumo locamente, Carlos Ignacio Gallego, presidente del Grupo Nutresa, le dijo a W Radio, que la organización que dirige tiene plantas en 14 países y que Colombia usa el azúcar más costoso seguido por Costa Rica, que maneja un precio de -29% en relación con el costo local. Seguido por Perú (-31%) y México (-2%).
Las opiniones
Fabio Saldarriaga
Presidente de Contegral

“Entre más baje el arancel del azúcar,más competitivo será el negocio de los consumidores del producto. Creo que podría llegar a 40% en unos cuatro años”.
Carlos Enrique Cavelier
Presidente de Alquería

“Llevar el arancel del azúcar a 70% es el primer paso para abrir un sector que ha estado protegido por mucho tiempo. Eso nos va a permitir comprar azúcar más barata”.

Para contactar al autor de esta nota:

Natalia Arteaga Rubiano

narteaga@larepublica.com.co

Editor de esta nota:
Tatiana Arango
tarango@larepublica.com.co