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lunes, octubre 07, 2019

Oxxo ya cuenta con 41 tiendas en el mercado peruano


Nacionales
viernes, 4 de octubre del 2019
Oxxo ya cuenta con 41 tiendas en el mercado peruano



La cadena mexicana de tiendas de conveniencia recientemente abrió nuevos locales en los distrito de San Juan de Miraflores y el Rímac.

Nadie los para. Oxxo continúa pisando fuerte el acelerador en el mercado peruano, pues acaba de abrir su segundo punto de venta en San Juan de Miraflores, exactamente en la Av. Guillermo Billinghurst 1127.

En las últimas dos semanas, la marca perteneciente al grupo mexicano FEMSA ha sorprendido con la agresividad de su expansión, puesto que con esta última apertura, ha inaugurado un total de cinco tiendas en Lima: en Rímac (Av. Armando Filomeno N°300), en San Juan de Lurigancho (cuadra 1 de Las Flores – Urbanización Los Jazmines) y en Surco (Av. Las Flores de Primavera 1238 y en Av. Monte de los Olivos 299).

De esta manera, la cadena mexicana ya cuenta con 41 tiendas a nivel nacional, donde venden una gran variedad de comida preparada, abarrotes comestibles y no comestibles, perecederos, snacks, golosinas, helados y bebidas frías (chicha morada, aguas y gaseosas). Asimismo, comercializan emolientes, cafés, cervezas, vinos y otros licores.

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¿CÓMO SE ELIGE DÓNDE SE VA A INSTALAR OXXO?

De acuerdo al grupo mexicano, la División de Proximidad desarrolló modelos patentados para ayudar a identificar estratégicas para las tiendas y categorías de productos.

“Estos modelos utilizan datos demográficos específicos de la ubicación y, en este caso, la segmentación se está convirtiendo en una herramienta estratégica importante que se espera que permita a la División de Proximidad mejorar la eficiencia operativa de cada ubicación, cubrir una gama más amplia de ocasiones de consumo y aumentar su rentabilidad global”. explica.

A través de estas estrategias es que Oxxo sigue ampliando su red de tiendas, y a nivel internacional, ya ha ingresado a Chile, Colombia y Perú. Luego de haber concretado algunos acuerdos con otros mercados, se espera que el retailer mexicano abra sus primeros establecimientos en Ecuador y Brasil.



Interior de la nueva tienda de Oxxo en S.J.M

domingo, mayo 26, 2019

Casino fusiona Cdiscount y Franprix para generar sinergias estratégicas

ILACAD World Retail

Casino fusiona Cdiscount y Franprix para generar sinergias estratégicas
La alianza combinará los conocimientos y experiencia de Cdiscount en e-commerce y de Franprix en tiendas de conveniencia.
FRANCIA GROUPE CASINO 23-05-2019
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El Grupo Casino anunció la “asociación sin precedentes” de sus marcas Cdiscount, líder francés en comercio electrónico, con Franprix, con una amplia experiencia en el manejo de tiendas de conveniencia urbana, para generar sinergias en los ámbitos físicos y digitales del comercio minorista.

“Esta asociación sin precedentes permite a Cdiscount y Franprix expandir sus ofertas de productos. Los clientes de Cdiscount, por ejemplo, ahora tienen acceso a 800 artículos de la línea selectiva de belleza y bienestar que ofrece Le Drugstore Parisien a través del mercado de Cdiscount. A la inversa, para ampliar la oferta no alimentaria en la tienda, las secciones de Cdiscount pronto se encontrarán en los puntos de venta de Franprix, ofreciendo una línea exclusiva, desde pequeños electrodomésticos hasta productos de alta tecnología”, detalló el grupo francés.

Además, basándose en su experiencia como el principal comerciante de vinos en línea de Francia, Cdiscount está ayudando a Franprix a renovar su surtido de vinos. Una campaña promocional, que comenzará en la primavera de 2019, permitirá a los clientes de la bandera probar nuevos vinos cada mes.

Cdiscount también utilizará su experiencia en tecnología digital para respaldar la transformación digital de Franprix y acelerar la implementación de su estrategia omnicanal.

Además, en septiembre de 2019, las dos cadenas lanzarán un servicio de entrega express, que llevará a los clientes parisienses en menos de 30 minutos productos alimenticios y ciertos productos no alimenticios.

Gracias a una selección de productos esenciales de sus secciones de abarrotes, frutas y verduras y alimentos frescos, Franprix estará disponible para su entrega, incluidos sus famosos pollos asados ??y jugos de frutas recién exprimidos, que se encuentran entre los más vendidos.

Respaldado por una red de docenas de tiendas Franprix, el nuevo servicio también permitirá la entrega rápida de productos de primera línea altamente esperados, como el teléfono inteligente o el videojuego de última generación.

Al comentar sobre la alianza, Jean-Paul Mochet, Director Ejecutivo de Franprix, dijo: “Las personas que viven en grandes ciudades utilizan la solución de compra que más les convenga en cada ocasión, sin discriminación. Por lo tanto, una oferta omnicanal es esencial. Es por eso que estamos brindando a Cdiscount una presencia física y Cdiscount nos está ayudando a establecer una presencia digital más amplia. Pero el aspecto más importante de la alianza entre Franprix y Cdiscount es la combinación de dos culturas de servicio sinérgicas. En última instancia, esto resultará en vínculos aún más fuertes con nuestros clientes que viven en la ciudad".

Emmanuel Grenier, Director Ejecutivo de Cdiscount, dijo: “Ambos banderas tienen una política de innovación dinámica. Gracias a esta asociación, nuestros clientes ahora podrán beneficiarse de una oferta de alimentos completa y de alta calidad entregada en solo 30 minutos. El profundo conocimiento de Franprix sobre el segmento de tiendas minoristas de conveniencia y su fuerte presencia en las principales ciudades de Francia nos permitirá mejorar la experiencia del cliente y fortalecer la posición de Cdiscount en París y su región".

Por último, Jean-Charles Naouri, presidente del Grupo de Casino, declaró: “Estoy muy orgulloso de anunciar esta asociación entre Franprix y Cdiscount. En un momento en que la demanda de inmediatez aumenta constantemente, especialmente entre los consumidores urbanos ocupados, esta asociación entre dos expertos en sus respectivos campos nos permitirá, en particular, hacer retroceder los límites en términos de tiempos de entrega de alimentos y productos no alimenticios en París. Esta alianza entre dos banderas de Casino demuestra que es posible llevar la innovación al siguiente nivel, generando sinergias sin precedentes en las esferas del comercio minorista digital y físico".

jueves, agosto 16, 2018

EN EL MUNDO HIPERCONECTADO DE HOY EN DÍA, LA COMODIDAD ES LA MÁXIMA DIVISA


Logotipo Nielsen


FMCG Y RETAIL | 08-07-2018

Si parece que la vida cotidiana se está volviendo cada vez más agitada, no estás solo sintiéndote así. El acceso a información aparentemente interminable y acceso desde la punta de los dedos a cualquier cosa ha dotado de mayor comodidad a nuestras ya ocupadas vidas, al mismo tiempo que crean la percepción de que podemos hacer más con nuestras horas de vigilia.

Como resultado, los consumidores globales están buscando activamente formas de seguir el ritmo de un estilo de vida acelerado. Los atajos y la automatización son primordiales mientras buscamos formas de superar los obstáculos cotidianos para una vida sin esfuerzo. Para las empresas de bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG), la tarea entre manos implica adaptar y mejorar sus soluciones para hacer más que mantener el ritmo: deberán mantenerse a la vanguardia al comprender cómo cambiará la demanda del consumidor y qué soluciones ayudarán. .

Cuando se trata de conveniencia, los conceptos de venta minorista se encuentran entre los formatos de tienda física más referenciados, especialmente los pequeños, y el creciente entorno de comercio electrónico. Pero la percepción de conveniencia no se limita a un formato de tienda específico o pasillo virtual. Las misiones de compradores de consumidores están dando forma al panorama minorista. A nivel mundial, nuestra encuesta global de estrategias de crecimiento minorista encontró que el 46% de los consumidores ven las compras como una tarea ardua; y no es de extrañar, con los consumidores lidiando con estilos de vida ocupados, tiempos de desplazamiento y espacios de vida más pequeños.

NUESTRA ENCUESTA GLOBAL DE ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO MINORISTA ENCONTRÓ QUE EL 46% DE LOS CONSUMIDORES VEN LAS COMPRAS COMO UNA TAREA


Como consecuencia, los consumidores están reemplazando los viajes de compra de abarrotes por viajes más pequeños y más frecuentes basados ​​en las necesidades. De hecho, el 10% de los compradores afirman que compran solo por la comida que planean tener en ese día específico. Esta tendencia resalta la necesidad de que los canales fuera de línea se adapten al deseo de los consumidores de opciones de reabastecimiento inmediatas y basadas en las necesidades.

Las tiendas físicas en el espacio FMCG ciertamente no dejarán de existir, pero las tiendas más grandes no necesariamente serán mejores a largo plazo, ya que pueden estar más lejos y sus huellas pueden hacer que sus pasillos sean menos convenientes para viajes rápidos. Comparativamente, las tiendas ubicadas a lo largo de rutas de tráfico concurridas que proporcionan pases de entrada / salida eficientes y ofertas de clic y recolección seguirán creciendo en popularidad. De hecho, ya estamos viendo esta jugada en algunas regiones.

En todas las regiones, las tiendas más pequeñas registran un mayor crecimiento que las más grandes. Los datos de Nielsen Retail Measurement Services destacan que las tiendas más pequeñas ahora representan el 25% de las ventas de bienes de consumo y el 70% de los viajes de compras: evidencia de que las pequeñas tiendas de marca o independientes están bien ubicadas para aprovechar las necesidades de conveniencia de los compradores.

"Hay mucha especulación de que el desarrollo de FMCG estará exclusivamente en el espacio en línea ya que la demanda de conveniencia atrae a los consumidores hacia el comercio electrónico. Muchos ven el crecimiento de los canales no físicos como malas noticias para los formatos de ladrillos y mortero, pero veo oportunidades ", dijo Peter Gale, Director General de Nielsen Retailer Services South East Asia. "Las soluciones de conveniencia pueden mejorar en gran medida la venta minorista física: piense en pagos automáticos y sin efectivo, productos rápidos y clics y cobros. Siempre habrá demanda de tiendas físicas, aunque en el panorama minorista en evolución, los jugadores de FMCG necesitarán presencia omnicanal ".

Entonces, ¿cómo se ve el ciclo de compra para los consumidores de hoy? Aquí hay una instantánea.



Aunque las tiendas físicas no van a ningún lado, no cabe duda de que la tecnología digital, la conectividad y el comercio minorista en línea están influyendo constantemente en la necesidad de experiencias omnicanal. Incluso en áreas donde las compras en línea no han sido bien adoptadas hasta la fecha, como en las compras de alimentos frescos, las mareas están cambiando. Por ejemplo, nuestro Estudio Global de Comercio Electrónico descubrió que el 26% de los consumidores han comprado comestibles frescos en línea, un 15% más que en 2016.

Pero independientemente de si están comprando en línea o fuera de línea, los consumidores buscan una experiencia más eficiente y agradable. Las tiendas grandes, pequeñas y virtuales deben estar llenas de encuentros sensoriales positivos, servicios relevantes y capacidades tecnológicas que brinden facilidad, utilidad y simplicidad.

El camino a seguir es eliminar las acciones mundanas de compra con funciones programáticas, listas automatizadas y suscripciones que utilizan inteligencia artificial, realidad aumentada y realidad virtual, así como otras tecnologías. Las tecnologías tienen claramente un papel vital y creciente para mejorar las experiencias de compra más convenientes. Pueden ayudar a proporcionar experiencias en la tienda, almacenar en el camino y almacenar en el hogar, adaptadas a las preferencias exclusivas del comprador, entregadas directamente en su puerta o listas para la recolección.

Las compras en línea y omnicanal han abierto las puertas a marcas globales y brindan a los consumidores opciones de productos infinitas, a veces abrumadoras. Los minoristas y fabricantes que pueden integrar el aprendizaje individual de los consumidores estarán en una buena posición para ofrecer experiencias de compra más fáciles, más relevantes y más personalizadas.

lunes, agosto 06, 2018

LOS FORMATOS 'MINI' SE PONEN DE MODA EN LAS CADENAS DE AUTOSERVICIO



Las cadenas de supermercados apuestan por formatos más pequeños para competir contra las tiendas de conveniencia y las tienditas de la esquina.
febrero 01, 2018 12:20 PM


Cercanía. Los formatos pequeños les permiten a las cadenas de autoservicio estar más cerca de sus consumidores. (Foto: Los formatos pequeños les permiten a las cadenas de autoservicio estar más cerca de sus consumidores.)
Rosalía Lara

La competencia en el sector minorista es cada vez mayor. No se trata solo de una disputa entre grandes cadenas de autoservicios, sino entre todos los tipos de tiendas que tratan de atraer más clientes.

Para lograr sus objetivos, las grandes cadenas de supermercados apuestan por expandirse a través de formatos más pequeños con los que compiten contra las tiendas de conveniencia, como los Oxxo y 7-Eleven, y contra las tienditas de la esquina.

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Los formatos pequeños tienen un piso de venta de hasta 1,000 metros cuadrados, lo que representa apenas 13% del tamaño que tienen los formatos más grandes, que alcanzan un piso de venta de hasta 7,500 metros cuadrados.
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José Antonio Chedraui, director general de Chedraui, señaló el año pasado, en conferencia con analistas, que los formatos pequeños son una alternativa para tener presencia en mercados con alta densidad de población, como la Ciudad de México.

La estrategia ha rendido algunos frutos, pues en México el canal tradicional (tienditas) ha ido perdiendo participación frente a los canales modernos, como autoservicios, bodegas, tiendas club y mayoristas. Esto se debe a que los consumidores buscan precios más bajos, más fáciles de encontrar en estas cadenas modernas, señaló Fabián Ghirardelly, country manager de Kantar Worldpanel México.

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En 2017, el canal tradicional tuvo una participación de 37.2%, una baja de 2.1 puntos porcentuales respecto a 2016; mientras que el canal moderno ganó 2.2 puntos porcentuales, para tener una participación de 41.2%, de acuerdo con datos de Kantar Worldpanel.
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Hoy, las cuatro cadenas de autoservicio más grandes tienen formatos pequeños.

Walmart, la mayor cadena de autoservicio en México por número de tiendas, cuenta con las unidades de Bodega Express, que suman 974 tiendas, lo que representa 41% del total de sus tiendas en México.

“Nadie en México tiene el nivel de llegada urbana que tiene Walmart. Estamos muy cerca del cliente, mucho más cerca que nuestra competencia. Por ejemplo, 86% de los consumidores de la Ciudad de México viven a menos de 10 minutos de alguna de nuestras, sea cual sea el formato”, comentó Gastón Wainstein, director de Bienes Raíces de Walmart de México.

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Sumesa es el formato más chico de las tiendas de La Comer, con 13 unidades de este tipo, lo que representa 22% de sus tiendas totales. Soriana cuenta con su formato Express, 13% del total de sus 822 tiendas. Y 73 de las 307 unidades (24%) de Chedraui son formatos pequeños.

De estas cuatro cadenas, solo Chedraui ha dado a conocer su guía de crecimiento para 2018, en la que destaca que planea expandirse por medio de las unidades 'minis': contempla la apertura en México de 42 nuevas tiendas, de las cuales el 70% serán en sus formatos pequeños, como Súper Chedraui, Superché o Supercito, el modelo más pequeño de la cadena, que estrenó en el segundo trimestre de 2017.

miércoles, julio 18, 2018

Perú: Tiendas de conveniencia ganan lealtad a supermercados



Perú: Tiendas de conveniencia ganan lealtad a supermercados



El crecimiento de lealtad de las tiendas de conveniencia se debe a que tienen mayor aproximación y cercanía al cliente en los distritos de Lima Metropolitana.

Las tiendas de conveniencia y tiendas de descuento comienzan a tener mayor relevancia en el retail peruano. De acuerdo al Instituto Peruano de Economía (IPE), en el Perú los supermercados son el formato de tiendas más visitadas en el canal moderno. Sin embargo, los clientes sostienen mayor lealtad a los minimarkets y tiendas de conveniencia.

Cabe precisar que Lindcorp Retail, uno de los principales operadores de tiendas de conveniencia en Lima Metropolitana, tiene previsto alcanzar los 200 locales de su marca Tambo+ al cierre del 2018; mientras que Supermercados Peruanos ya alcanza los 180 puntos de venta de su red de tiendas de descuento Mass al cierre del primer trimestre de este año.

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“Este es un fenómeno que está trascendiendo en el Perú, tenemos este formato de tiendas de conveniencia modernas ya más o menos posicionadas y creciendo a tasas altas. Los formatos de hard discount o tiendas de descuento todavía no han entrado con mayor fuerza como sucede en Colombia, pero vemos que Supermercados Peruanos viene haciendo un trabajo interesante en ese segmento”, indicó Diego Macera, gerente del IPE.

El economista explicó que el crecimiento de lealtad por estos nuevos formatos se debe a que tiene una mayor aproximación y cercanía hacia el cliente en su distrito. “Cada dos o tres cuadras cerca a tu casa siempre vas encontrando una tienda de conveniencia o tienda de descuento, mientras que un supermercado se encuentra a veces a más de diez cuadras”.


EL SHOPPER PERUANO SE ESTÁ REINVENTANDO

Por su parte, Ricardo Oie, director de Expert Solution de Kantar Worldpanel, señaló que el shopper peruano se sigue reinventando, ya que hoy está buscando la mejor manera de usar su dinero debido a la desaceleración de la economía.

“El consumidor de hoy comienza a tener una serie de necesidades distintas y en ese sentido cada vez visita más canales y ve la manera de tener un beneficio adicional, sea un ahorro de tiempo o una experiencia de compra distinta”, explicó Oie.

miércoles, mayo 23, 2018

Tambo+ lidera ránking de tiendas de conveniencia en Perú



Tambo+ lidera ránking de tiendas de conveniencia en Perú



El último estudio de la consultora Arellano sobre ‘Marcas 2018’ destacan las marcas Gloria, Coca Cola, Samsung, Inca Kola, Adidas, Nike y LG.

Tambo+ se encuentra en el ‘top of mind’ de este año reafirmando su rápido crecimiento en el mercado peruano. Así lo precisa el estudio de marcas 2018 de Arellano.

Según el estudio, la primera tienda de conveniencia que recuerdan los consumidores consultados es Tambo+ (43%), seguida —pero con una gran brecha— por Listo! (7%).

Actualmente, los principales jugadores de tiendas de conveniencia son Mimarket, Listo!, Viva, Tambo+ y Repshop.

Además, el camino de las tiendas de conveniencia limeñas para llegar a provincias poco a poco se acorta. La primera en llegar sería Tambo+. Su aterrizaje, según indicó su gerente general, Luis Seminario, se concretaría en el 2019.

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En tanto, cadenas como Metro, Tottus, Plaza Vea y hasta el ‘fast food’ KFC son consideradas las principales marcas con fuerte recordación en las principales ciudades del interior del Perú.

“Mientras tanto, en Lima, la tienda de descuento Mass es recordada (menciones espontáneas) por el 22% de encuestados. Esto denota la poca claridad en la definición de la categoría”, asegura Enrique Bernal, gerente de soluciones de Arellano.

Las marcas tecnológicas, por su lado, también tienen una presencia resaltante en la lista de Arellano. Samsung se ubica en la tercera posición y un poco más atrás están LG y la gigante Apple, que no deja de escalar en la mente de los peruanos.

En el ranking también aparecen Apple, Movistar, Claro, Sony y Saga Falabella, entre otras.

De acuerdo con los resultados, las empresas de bebidas y las financieras son las categorías que tienen a las empresas con un nivel de relevancia más parejo.



lunes, julio 24, 2017

Tambo + y Mass aumentarán ritmo de apertura en el Perú

Tambo + y Mass aumentarán ritmo de apertura en el Perú






Tambo+ y Mass aumentarán ritmo de apertura en el Perú



Mass y Tambo + tienen cerca de 200 tiendas en Lima, lo que representaría una posible amenaza al canal tradicional, líder en el Perú.



Hace poco un estudio de Kantar Worldpanel reveló que las tiendas de conveniencia como Tambo+, tienen una penetración de aproximadamente el 6 % en el mercado peruano, mientras que los discounters como Mass, estarían bordeando el 11 %.

La expansión de ambas empresas sigue en aumento en el país, en donde el canal líder hasta el momento es el tradicional.

Mass

Para el gerente general de Nielsen Perú y Ecuador, Andrés Vergara, “las tiendas Mass se caracterizan por tener un surtido limitado, una marca propia más fuerte, exhibición simple de los productos que incluso están en la unidad de embalaje original del fabricante”, señaló a Gestión.

Vergara indicó que el objetivo de este discounter es reducir al máximo los costos de producción para ofrecer precios más cómodos.

Actualmente, los principales jugadores de tiendas de descuento en Lima, aparte de Mass (Grupo InRetail), que cuenta con 70 tiendas; son Maxi Ahorro (SMU), con 17 locales; e Hiperbodega Precio Uno (Falabella), con 6 establecimientos, según Apoyo Consultoría.



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Tambo+

Asimismo, la tienda de conveniencia Tambo+ espera sumar 80 locales más de los 121 que tienen en el mercado peruano este año. Desde su ingresó en el 2015, la marca ha tenido un crecimiento acelerado el sector retail del país.

Para Vergara, este formato genera un cambio en el consumidor del canal tradicional y de supermercados, haciéndoles menos fiel a un solo canal y segmentando sus viajes de compra.

En el sector de tiendas de conveniencia en el Perú, también compiten MiMarket, Listo!, Viva, Jet Market, Select, 365 Market y GESA, por mencionar algunos.

De otro lado, el gerente general de Nielsen, alegó que tanto los discounters y las tiendas de conveniencia no representarían la extinción del canal tradicional, sino una fuerte competencia que les podría quitar crecimiento.



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Supermercados

La estrategia que estarían desarrollando algunos supermercados ante la expansión de las tiendas de descuento es “crear dentro de un mismo establecimiento espacios específicos de formato de conveniencia, es decir una tienda dentro de otra” afirmó Vergara.

Para el ejecutivo de Nielsen, “algunos retailers estarían optando por abrir locales más pequeños como supermercados de barrio; otros están fortaleciendo su marca propia; mientras que el resto prefiere cuidar sus precios, con el fin de semejarse a los nuevos formatos”.

jueves, junio 08, 2017

¿Cómo se compra en las grandes ciudades del mundo? Triunfa lo gourmet, ecológico y de conveniencia - Retail Actual

¿Cómo se compra en las grandes ciudades del mundo? Triunfa lo gourmet, ecológico y de conveniencia - Retail Actual



Retail Actual



¿Cómo se compra en las grandes ciudades del mundo? Triunfa lo gourmet, ecológico y de conveniencia

por Retail Actual  6 de junio, 2017  Actualidad 0 Bookmark and Share
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El informe, elaborado por el IESE en colaboración con Deloitte, evalúa el potencial de 25 grandes ciudades para el sector de alimentación y bebidas. Como tendencia, destaca una creciente clase media que exige información sobre la procedencia y composición de los alimentos y opciones de comida rápida saludable y de calidad.
Las grandes ciudades constituyen el mejor campo de pruebas para acceder a mercados internacionales en el sector de la alimentación y bebidas. Así lo afirman los autores del Valdemecum on Food & Beverage Markets 2017 del IESE con la colaboración de Deloitte y expertos locales.

La quinta edición de este informe, liderado por el profesor del IESE Jaume Llopis, junto a Fernando Pasamón, socio responsable de la industria de Consumo y Distribución de Deloitte, y Julia Gifrá, analiza el clima socioeconómico de 25 grandes ciudades. Entre las tendencias globales, se encuentra un incremento de la clase media, que exige información sobre la procedencia y composición de los alimentos, además de la demanda de opciones de comida rápida saludables, sostenibles y de calidad, y la irrupción de los millenials en el mercado.

El estudio -se presentará este jueves 8 en Barcelona- señala que en España, los expertos subrayan las oportunidades que presenta el turismo en Madrid y Barcelona para el sector de alimentación y bebidas, por ejemplo la elaboración de platos locales, muy populares entre los extranjeros, con productos ecológicos.
  • Soluciones alimentarias saludables y e-commerce
Las ocho ciudades europeas analizadas -Barcelona, Berlín, Frankfurt, Londres, Madrid, Milán, Moscú y París- muestran un interés creciente por los productos ecológicos, sostenibles y de conveniencia. Además, los urbanitas europeos demuestran estar a la vanguardia en cuanto a las nuevas tecnologías como herramienta para la compra de alimentos. En concreto, Berlín, Milán, París y Londres muestran una demanda creciente de soluciones de pedidos online.
  • Millennials: abriendo nichos de mercado
La creciente presencia de millennials en el mercado (los nacidos entre 1980 y 2000) está teniendo también un efecto significativo en las tendencias de consumo de alimentos. En Asia, por ejemplo, los mercados de Pekín y Shanghái se están adaptando a los hábitos de compra de esta generación, de mayor poder adquisitivo y con un creciente interés en alimentos importados. Como consecuencia, se están abriendo nichos de mercado en comida exótica y de alta calidad.

Sin embargo, la población millennial no es la única que abre el camino para nuevos mercados dentro de la industria. En Hong Kong, Seúl y Tokio destaca también la oportunidad de atender las necesidades nutricionales de la población de más edad, cada vez más numerosa.
  • Oportunidades en el mercado de bajo coste
En ciudades como Bogotá, Ciudad de México o Lima, todavía existe una gran desigualdad, donde convive un creciente mercado del lujo con un mercado de bajo coste de gran tamaño. Este último es muy sensible al precio, con una gran demanda de marcas económicas y tiendas de descuento.

En el caso de Lagos (Nigeria), es necesario tener en cuenta las necesidades de gran cantidad de población de renta baja, que se ciñe a las marcas de confianza y tiende a comprar productos en envases pequeños, debido a las limitaciones de efectivo, o packs de tamaño familiar. Las empresas más audaces ofrecen gangas a estos segmentos de consumidores para consolidar su posición ante la previsible mejora económica de este mercado.