A los colombianos les gusta ir a las tiendas de barrio porque les fían | Negocios | Portafolio

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A los colombianos les gusta ir a las tiendas de barrio porque les fían

Se calcula que entre 63 y 65 por ciento de las compras de alimentos se hacen a través de esa vía, superando a los almacenes de cadena y a las grandes superficies.





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PORTAFOLIO
NOVIEMBRE 19 DE 2017 - 11:57 A.M.


Las tiendas de barrio soportan los embates de grandes supermercados, de cadenas de descuentos fuertes y otro tipo de negocios como cafeterías y salones de belleza.
Esos establecimientos siguen siendo los reyes en el país también a pesar de la aparición en sus inmediaciones de otros formatos de comercio al detal como droguerías-supermercados, ventas de juegos de azar, plataformas de giros de moneda, barberías, ‘corrientazos’, asaderos, tiendas para mascotas, ferreterías y salsamentarías.

Lea: (Código de policía, impuestos y competencia digital: las preocupaciones de los tenderos).

Según la empresa Servinformación, por su lado, los negocios de diversión y consumo de bebidas alcohólicas, como bares, discotecas y juegos de suerte y azar, significan 7,2 por ciento de los negocios, por lo que también se notan en el paisaje de los barrios colombianos.

Lea: (¿Dónde, cuándo y cómo merca el Dane?).
Igualmente, se estima que por cada 10 establecimientos en Colombia donde se venden comidas listas y semipreparadas operan 3 sitios de entretenimiento, como los propios bares, galleras y billares, entre otros.

Volviendo a las tiendas de barrio, Servinformación agrega que representan el 22,2 por ciento (64.103 locales), de los 288.623 pequeños negocios que existen en 19 grandes ciudades y municipios del país.

Sin embargo, a nivel nacional representan el 29,6 por ciento, dado que se estiman en 720.000 los pequeños negocios y en 215.000 las tiendas. Es decir que de cada 10 locales 3 corresponden al canal tradicional.

También se calcula que entre 63 y 65 por ciento de las compras de alimentos de los colombianos se hacen a través de esa vía, superando a los almacenes de cadena y a las grandes superficies.

Servinformación agrega que el censo reciente en las 19 ciudades y municipios arrojó además que el 8,4 por ciento de los puntos de venta en Colombia son peluquerías y salas de belleza; 8,1 por ciento, restaurantes; 7 por ciento, cacharrerías; 4,5 por ciento, cafés internet y cabinas telefónicas; 4,4 por ciento, cafeterías y heladerías; 3,8 por ciento, panaderías y pastelerías; 3,8 por ciento, bares y ‘grills’; 3,4 por ciento, ferreterías; 3,1 por ciento, droguerías; 2,5 por ciento, licoreras-cigarrerías; y 2,4 por ciento, famas (carnicerías).

El gerente comercial de Servinformación, Luis Faviani Rincón, afirma que las tiendas de barrio son los negocios más comunes porque las familias pueden instalarlas en el garaje y obtener una fuente de ingresos adicional o principal.

“Es por esto que todos los días, así como se crean se cierran, seguirán siendo tendencia, ya que los consumidores todavía buscan la cercanía con personas que sepan su nombre, que conozcan la familia y sobre todo que fíen”, agrega el ejecutivo.

GRAN ALCANCE

Por su parte, el director del programa Fenaltiendas, de la Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco), Juan Ernesto Parra, dice que las tiendas de barrio comercializan el 52 por ciento de las categorías de productos, y el comercio moderno el 48 por ciento.

No obstante, si se mide la canasta básica familiar pueden llegar a colocar hasta el 80 por ciento.

Las estadísticas de la organización son muy similares a las de Servinformación porque calcula en 719.000 el número de pequeños comercios en Colombia, aunque estima que el 37 por ciento (266.000) son tiendas de barrio.

Además, señala que una de cada tres tiendas tiene rejas en el mostrador, pues se encuentran ubicadas en barrios y zonas vulnerables.

Otro factor, que, según Parra, muestra el nivel de penetración del canal tradicional es que el 96 por ciento atiende los estratos 1,2 y 3.

Agrega que otro imán del canal es que el tomador de decisiones está cerca del consumidor y puede porcionar los productos y adecuarlos a la fuente de ingresos de este.

ROLANDO LOZANO GARZÓN
EL TIEMPO
rolloz@eltiempo.com@rolandolozano3

Amazon’s Cashierless Store Is Almost Ready for Prime Time | ESM Magazine

Amazon’s Cashierless Store Is Almost Ready for Prime Time | ESM Magazine

La tienda Cashierless de Amazon está casi lista para el horario de máxima audiencia

Publicado el 16 de noviembre de 2017 a las 08:38 en Funciones etiquetadas: Publicaciones destacadas / Amazon / Amazon Go/ Seattle / Bezos

Durante el año pasado, los empleados de Amazon probaron Amazon Go, una tienda de conveniencia experimental en el centro de Seattle. La idea es permitir que los consumidores entren, recojan los artículos y luego los paguen sin tener que esperar en la fila de un cajero. Amazon es vago en cuanto a la mecánica, pero la tienda depende de una aplicación móvil y de la misma tecnología de detección que impulsa a los autos sin conductor a descubrir quién compra qué.

Los empleados han tratado de engañar a la tecnología. Un día, tres amazónicas emprendedoras se vistieron con trajes de Pikachu de color amarillo brillante y navegaron por bocadillos, tragos y bocadillos. Los algoritmos lo identificaron, de acuerdo con una persona familiarizada con la situación, identificando correctamente a los empleados y cargando sus cuentas de Amazon, a pesar de que estaban oscurecidas detrás del poliéster amarillo.

Movimiento ambicioso

Amazon Go representa el esfuerzo más ambicioso de Amazon.com Inc. aún por transformar la experiencia de compra física eliminando la línea de pago, ahorrando tiempo a los clientes y promoviendo la reputación de la compañía por comodidad.

El empuje a las tiendas de comestibles es una forma de que la empresa haga que los consumidores compren en Amazon con más frecuencia. En septiembre, el gigante del comercio electrónico adquirió Whole Foods Market por $ 13,7 mil millones y ha estado reduciendo los precios en la cadena de supermercados de lujo para impulsar el tráfico. El miércoles, Whole Foods comenzó a ofrecer grandes descuentos en productos de Acción de Gracias, incluidos pavos sin antibióticos, y señaló que los descuentos se volverán más agresivos a medida que adopte el servicio de suscripción Prime de Amazon. Las acciones de Kroger y Sprouts cayeron después del anuncio.

Errores de apertura

Amazon dio a conocer Amazon Go en diciembre pasado y dijo que planeaba abrir la tienda al público a principios de este año. Sin embargo, la compañía se encontró con dificultades técnicas y pospuso el lanzamiento para solucionar los errores, informó The Wall Street Journa l en marzo.

Siete meses después, los desafíos continúan, pero la tecnología de "solo salir" ha mejorado notablemente, dice la persona, que pidió el anonimato para hablar libremente sobre el proyecto. Y en una señal de que el concepto está casi listo para el horario de máxima audiencia, la contratación del equipo de Amazon Go se ha desplazado de los ingenieros y científicos de investigación necesarios para perfeccionar la plataforma a los gerentes de construcción y comercializadores que construirían y promocionarían las tiendas para los consumidores.

Amazon no quiso hacer ningún comentario.

Cómo funciona

Los compradores que visitan una tienda de Amazon Go escanearán sus teléfonos inteligentes al ingresar. Las cámaras y los sensores de estante luego trabajarán juntos para determinar qué elementos se han eliminado y quién los quitó, dice la persona; no habrá necesidad de dispositivos de rastreo, como chips de radiofrecuencia, incrustados en la mercancía. Cuando los compradores se van, los algoritmos sumarán el pedido y facturarán a su cuenta de Amazon.

El sistema funciona bien para los compradores individuales, pero todavía tiene dificultades para cobrar con precisión a las personas que se mueven en grupos, como las familias con niños grabby, dice la persona. Los ingenieros de Go han estado estudiando las compras de las familias juntas y están ajustando sus sensores para reconocer cuándo un niño come un artículo mientras deambula por la tienda.

Los ingenieros también están averiguando qué persona cobrar cuando una pareja sale de compras juntas. Amazon ha alentado a los empleados a ingresar a la tienda por parejas y comprar el almuerzo.

La compañía está llevando a cabo más pruebas y grupos de enfoque de un edificio no revelado en Seattle, dijo la persona. Los grupos focales se usan para diseñar protocolos para devoluciones en la tienda, mercadería estropeada o dañada y problemas de servicio al cliente que son comunes al comercio minorista tradicional.

No está claro qué tan rápido comenzará Amazon Go. La compañía se movió deliberadamente con sus tiendas de libros de ladrillo y mortero, abriendo solo 13 en siete estados desde que lanzó la primera en Seattle hace dos años. Los analistas esperan que una versión de la tecnología de Amazon Go se despliegue finalmente en Whole Foods.

Esa es una perspectiva mucho más desafiante porque las ubicaciones de Whole Foods son mucho más grandes que la tienda de conveniencia de 1,800 pies cuadrados y llevan miles de productos más. Amazon, que dice que actualmente no tiene tales planes, necesitaría muchos más probadores usando trajes de Pikachu para lograr eso. [Fuente de la imagen: Wikipedia / Sounderbruce]

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Tiendas para revitalizar las veredas del retorno | Economía | Portafolio

Tiendas para revitalizar las veredas del retorno | Economía | Portafolio

Tiendas para revitalizar las veredas del retorno


Un programa del DPS y Bavaria ha creado 43 locales de este tipo en zonas que sufrieron desplazamiento y donde la gente está volviendo.




Nemesio Roys Garzón, director del Departamento para la Prosperidad Social (DPS) de la Presidencia de la República. Diego Caucayo

DIEGO CAUCAYO/PORTAFOLIO
POR:
PORTAFOLIO
OCTUBRE 11 DE 2017 - 08:29 P.M.


En los campos colombianos, las tiendas no solo son lugares para abastecerse, sino centros de encuentro social. Por eso también se consideran importantes a la hora de restablecer la vida social y económica en sitios que fueron azotados por la violencia y que empiezan a ser de nuevo habitados por la gente que retorna.

Nemesio Roys Garzón, director del Departamento para la Prosperidad Social (DPS) de la Presidencia de la República, explica cómo se han creado 34 de estos establecimientos en áreas alejadas del país y los planes futuros dentro del programa Tiendas de Paz.

¿Cómo se ha hecho esto?
​
Esta es una alianza del PDS con la Fundación Bavaria y se articula con un programa nuestro que se llama Familias en su Tierra, que tiene que ver con el retorno.

Cuando las familias salían desplazadas y volvían a su sitio de origen, encontraban que era muy complicado, porque su casa estaba destruida, la comunidad no los aceptaban y no tenían una forma de seguridad alimentaria. Lo que hacemos es darles la posibilidad de un mejoramiento de vivienda, seguridad alimentaria y un proyecto comunitario. En este último punto es donde entramos con el tema de Tiendas de Paz.

¿Qué hacen en concreto?
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Tienen la oportunidad de vender sus productos y la tienda se los compra para revenderlos, o también se puede intercambiar, porque ellos tienen mucho acceso a elementos agrícolas que pueden canjear por otros procesados como el azúcar, aceite y harina. El intercambio puede ser con la tienda o directo entre las familias.

¿Cuántas tiendas son y cómo las acompañan?

En intervención conjunta con Bavaria, tenemos 34 tiendas en 8 departamentos y 30 municipios, porque en algunos puede haber más de una; todo depende del tamaño y de las comunidades intervenidas. En esto llevamos tres años y durará en total unos cuatro.

¿Todas sobreviven?

Sí, hay algunas que venden más que otras y eso depende también de la capacidad del equipo que escojan. Hasta el momento no se ha cerrado ninguna ni se ha tenido la pérdida de la inversión.

¿Cuánto invierten?

Son $5.200 millones, de los cuales $2.800 millones los pone el DPS y $2.400 millones, nuestro aliado. Este año Bavaria y Acdi/Voca van a hacer cinco adicionales, para llegar a 39. Y aunque nosotros no ponemos dinero en las nuevas, la población que constituye las Tiendas de Paz va a seguir siendo de beneficiarios de Familias en su Tierra.

¿Cuál sería su rol?

Nosotros nos encargamos de la focalización de la gente para las tiendas.

¿En qué se va la plata?

En la construcción de la tienda, como tal. Llegamos a sitios que son comunitarios, por lo cual no se compra el lote, sino que se hace la estructura y se entrega la primera dotación. A partir de ahí, empieza el funcionamiento con los recursos de las sucesivas ventas que hagan.

¿Quién elige al tendero?

La comunidad escoge a los administradores y colaboradores. Ellos mismos pueden ver cómo sacar sus territorios adelante. Bavaria ni Prosperidad Social imponen nada.
El programa los capacita acerca de cómo manejar la tienda, les da conocimientos básicos de cómo se almacena, como se recaudan los ingresos, cómo manejar las utilidades, con el fin de que el local sea sostenible.

¿Y si hay excedentes, a quién le tocan?

Hay distintas experiencias. Algunos excedentes se han empleado para ampliar las tiendas; otros, para tener más productos, porque arrancamos con lo básico, y hemos establecido también proyectos comunitarios, por ejemplo, de kioscos comunales.

¿Qué proyectos nuevos tiene el DPS?

El año pasado firmamos el primer Bono de Impacto Social que se hizo en América Latina, para el tema de empleabilidad para la población vulnerable, a la que sometemos a una capacitación en competencias blandas y en las técnicas que requiere una determinada empresa, para que puedan ser ubicados en ella.

¿Qué tiene de especial eso?

Los programas normalmente consiguen un operador, capacitan a las personas, buscan la vacante y luego la registran. Con el Bono de Impacto Social hemos hecho un bono por $2.200 millones: 1.000 los pone Prosperidad Social y 1.200, el BID y la Agencia de Cooperación Suiza.

¿Cómo funciona?

Les decimos a los privados que se vinculen –en este caso es la Fundación Corona– y solo pagamos por resultados concretos previamente establecidos. Entonces, si la persona es contratada en una empresa, el operador recibe $1,9 millones, si permanece más de tres meses, entregamos otros $1,9 millones y si pasa de los 6 meses son $400.000 adicionales.

¿Acá a qué se llama población vulnerable?

Esa condición está definida de acuerdo con la ley por pobreza extrema o moderada –Sisben por debajo de 50 puntos– o población víctima.

¿Qué avances tiene el programa?

Ese bono finaliza en julio del 2018 y la meta son 518 personas con vinculación laboral.

¿Escalarían la idea?

El convenio que se firmó con el BID y la cooperación suiza contempla tener tres bonos de impacto social.

¿Ya están el resto de entidades?

Están las fundaciones Corona, Davivienda y Bolívar. De los 518 cupos se encuentran en capacitación 728 personas y eso debe concluir con la colocación de 518. Si no lo hacen, el Estado no asume el costo.

¿Dónde está tu tienda cuando el consumidor inicia su proceso de compra? - CMD Sport

¿Dónde está tu tienda cuando el consumidor inicia su proceso de compra? - CMD Sport








Según Ricardo Rustarazo, Fundador de Retail & Trade Marketing
¿Dónde está tu tienda cuando el consumidor inicia su proceso de compra?

REDACCIÓN el 26 septiembre 2017 a las 8:00 am




Ricardo Rustarazo, fundador de Retail & Trade Marketing destaca que las tiendas físicas están sufriendo un descenso del índice de frecuentación de consumidores a sus establecimientos.


(25-9-2017). El proceso de compra del consumidor no empieza cuando éste llega a la tienda física, sino antes. Ricardo Rustarazo, fundador de la consultora Retail & Trade Marketing, recomienda a los detallistas que apuesten por la omnicanalidad para acompañar al consumidor desde el inicio de su proceso de adquisición.

Retail & Trade Marketing es una consultora que opera en el mercado desde hace más de 30 años (fue fundada en 1986). Su fundador, Ricardo Rustarazo, nos destaca en esta entrevista la relevancia actual y creciente que supondrá para los operadores de la distribución la condición de ser omnicanales porque, según asegura, “esta condición permite acompañar al consumidor desde que éste inicia su proceso de compra”.

Retail&Trade Marketing cuenta entre sus clientes con la principal central de compras del mercado deportivo español, Intersport , así como con United Colors of Benetton, Häagen Dazs, General Optica, Esprit, Prenatal, Sephora, Yves Rocher, Kiabi o Levi’s, entre otras.


La omnicanalidad debe añadirse como parte de la estrategia de cualquier cadena detallista

Paulatinamente, los principales operadores de la distribución deportiva española van desarrollando sus e-commerce. ¿El futuro de los operadores de la distribución pasa si o sí por su condición de operadores omnicanal?

Parece evidente e imparable, La conjunción de la irrupción de operadores marketplace, como por ejemplo Amazon, así como de operadores de tiendas físicas que operan ya desde la omnicanalidad, y la extensión del fenómeno mobile’ que ha está poniendo en ‘la mano’ del consumidor cualquier tienda, en cualquier situación y momento generando el hábito ya reconocido de la compra ON-OFF, propician que, sin duda alguna, deba añadirse la omnicanalidad como parte de la estrategia de cualquier cadena detallista, sea cual sea su estructura y/o formato: sucursalista, cooperativa, central de compras, etc

¿Qué riesgos puede conllevar para los operadores que sólo operen desde una dimensión (offline u online) no trabajar como operadores omnicanal?

Tomando en consideración el proceso de compra del consumidor, operar sólo en el canal físico, es dejar pasar la oportunidad de estar presente en el inicio de ese proceso, con el inconveniente añadido de no volver a entrar en él y, consecuentemente, perder la oportunidad de la venta, o de no poder ser encontrado en la red cuando el consumidor busca, o de perder la oportunidad de acrecentar la notoriedad del establecimiento o de la cadena, o…


Los mejores, mejorarán y los peores, empeorarán

Ciertas voces cuestionan la eficacia de los centros comerciales como ‘ubicación-segura’ para la buena marcha de una tienda. ¿Qué opina al respecto?

Como las ubicaciones en calle o en parque comercial, no todos los centros comerciales tienen la ubicación, atractivo, afluencias o targets adecuados según cual sea el formato de tienda que se trate. Con todo, en este caso se observa una polarización entre los extremos de ‘los mejores, mejoran’ y los ‘peores, empeoran’; Esta polaridad aporta, sin duda, un elemento adicional de riesgo en las decisiones sobre el porfolio de ubicaciones.

Precisamente, en Retail&Trade Marketing desarrollamos indicadores para las cadenas de la distribución adscritas al Club Retail Iberia que permiten realizar un análisis de posicionamiento de las ubicaciones de calle y de centro commercial al objeto de poder orientar y optimizar esas decisiones.

Inmersos ya en el nuevo escenario determinado tras la crisis de los años 2008-2012, ¿puede darse por finalizada la criba de tiendas o ésta va a seguir produciéndose y los detallistas deben asumir que el nuevo escenario va a seguir estar caracterizado por la incertidumbre?

El mercado en general, ciertamente está en positivo. De todos modos, factores como la polarización y/o desigualdad socioeconómica, el desempleo, la irrupción y evolución del e-commerce, la competencia inter-sectorial, etc están provocando diferentes momentos de desarrollo entre los diversos sectores de la distribución. Esos momentos están determinando una optimización o un ‘saneamiento’ de puntos de venta no rentables.


No estamos en un escenario de crecimiento de puntos de venta, sino de re-estructuración del porfolio actual

Parece evidente que, en el ámbito geográfico español, no estamos en un escenario de crecimiento de puntos de venta, sino más bien de re-estructuración del porfolio actual. Y ello, salvo novedades evidentes tales como nuevos centros comerciales, revitalización de ciertas zonas de las ciudades, etc.

Con todo, también es cierto que asistimos al inicio de una especie de ‘regreso al núcleo urbano’ de determinados formatos de tiendas que ya han ‘tocado techo’ en implantaciones de periferia. Pero, asimismo, debe precisarse que ese retorno al centro de la ciudad se desarrolla de un modo limitado a raíz de no poder satisfacerse siempre ni fácilmente las necesidades de una superficie mayor.

¿Qué aspectos cruciales destacaría como cambios fundamentales del consumidor post-crisis versus el consumidor de antes de la crisis?

Lógicamente esas transformaciones variarán en función de los niveles sociodemográficos, de comportamiento, de estilo de vida, etc. No obstante, en líneas generales, podríamos destacar los siguientes: la irrupción de la compra on-line; la valoración de lo “saludable-sostenible”; la orientación al “precio-beneficio”; el “multiposicionamiento” para compaginar un producto low-price con uno premium o de lujo accessible; la preminencia del comportamiento de compra basado en “lo necesito” en detrimento del de “por si lo necesitase”; y, finalmente, la reconsideración del valor de la marca si ésta no encaja con mis expectativas o necesidades,

Cada vez se detecta una mayor concentración de operadores de modo que los mejor posicionados (unos pocos) cada vez copan una mayor proporción de las ventas totales, mientras que los peor posicionados (los más) cada vez ven reducir más sus respectivas porciones del ‘pastel’. ¿Va a proseguir esa concentración según la cual el mercado cada vez estará más en manos de menos operadores?

Sin duda, aunque la ‘rueda del retailing’ nunca se parará y aparecerán nuevos operadores, así como nuevos conceptos, nuevos posicionamientos, etc, los cuales volverán a poner en cuestión los modelos que, en otro momento anterior, fueron innovadores.

Tiendas online y tiendas offline reconocen su inquietud ante el avance imparable de Amazon. ¿Qué sugiere: hacerle frente o sumarse a él?

Más que hacerle frente, yo situaría la toma de decisión entre la opción de hacer el camino en solitario a partir del propio e-commerce, o la opción de emprender varios caminos, uno de los cuales puede ser con Amazon (o Alibaba para el mercado de China, por ejemplo).
 De todos modos, esta es una ‘pregunta del millón’ a la que sólo se puede responder tras un análisis objetivo de cada compañía, su posicionamieto y sus objetivos y estrategias.


El comercio lleva una tendencia alcista de su facturación anual, si bien se detecta una menor frecuentación de clientes a las tiendas físicas

De los datos que barajan en Retail&Trade Marketing a raíz de los numerosos operadores que tienen como clientes, ¿cree que la distribución en general va a facturar este 2017 más, igual o menos que el año pasado?

El acumulado de ventas de las enseñas del Club Retail Iberia (65 enseñas con más de 3.500 puntos de venta en España), a superficie comparable, hasta el mes de junio de 2017, se sitúa en un incremento de en torno al 2,5% (ligeramente mejor en centro comercial aunque también positivo en zonas de calle y parques comerciales). Esa mejoría sería resultado sobretodo de una mejora en las Tasas de Transformación y del Ticket Medio, a pesar de haberse seguido detectando un descenso en la frecuentación de clientes a las tiendas físicas. Ese auge del 2,5% que citaba también obedecería a una mejora de la eficacia en el punto de venta, gracias al trabajo realizado en cuanto a la selección y organización del surtido, a la mejora de los procesos cliente-punto de venta , y a la realización de promociones y animaciones en la tienda. Y, asimismo, esa mejora tampoco habría sido factible sin la renovación de los puntos de venta, o el ajuste del porfolio a los nuevos entornos de competencia, target, etc.

Lo pinta todo muy optimista…

En cierto modo, tiene razón. No en vano, a pesar de lo expuesto, no debemos olvidar la situación frágil del empleo ni los porcentaje todavía elevados de desempleo. Ambos aspectos inciden fuertemente en el comportamiento y evolución del gasto per cápita de grupos de consumidores que siguen mostrándose muy sensibles al precio, así como al equilibrio de gasto entre las diferentes categorías de gasto.


Actualmente, el consumidor gasta casi tanto en sistemas de comunicación (telefonía movil, internet, etc) como en vestirse y calzar

Sirva de ejemplo señalar que el gasto per cápita en Sistemas de comunicación’ (teléfonos móviles, contratos con empresas de telefonia y/o de internet, etc) representan un volumen de gasto anual per cápita casi equivalente al del Equipamiento Personal, Moda y Complementos. En ese sentido, todos los operadores del mercado seguirán teniendo que jugar en un escenario en el que no sólo abunda la competencia intra-sector, sino también la inter-sectores.

NO COMPRE AQUÍ, VENDEMOS MUY CARO. – Retailnewstrends

NO COMPRE AQUÍ, VENDEMOS MUY CARO. – Retailnewstrends

NO COMPRE AQUÍ, VENDEMOS MUY CARO.

Cuando era pequeño, mi madre me llevaba a una tienda del centro de Madrid a comprar zapatos. En la fachada había un cartel que ponía: NO COMPRE AQUÍ, VENDEMOS MUY CARO. Y sin embargo, aquella tienda estaba perpetuamente llena de gente. Incluso recuerdo que había colas para entrar.
Siempre he creído que nunca es demasiado tarde para tener una infancia feliz. Por eso me gusta reunirme con mis recuerdos de vez en cuando. Abandonarme y regresar a lo que fui. Uno nunca olvida la casa en la que creció, los sabores de las comidas en la infancia, los apellidos de tus compañeros de pupitre, el olor de la plastilina, y la colonia que usaba tu madre. Hay cosas que vienen para quedarse, que le habitan a uno ya para siempre por dentro.
Por alguna razón  he olvidado todas las tiendas de mi infancia, menos aquélla. Se trataba de una zapatería. Tenía un nombre belicoso: Los Guerrilleros. Yo era un niño, y de una forma rilkeniana por entonces mi verdadera patria era mi infancia. Dentro de mi, todas las verdades absolutas tenían grietas: demasiada información, demasiadas dudas. Los niños suelen observar más de piel para dentro que de piel para fuera. Por eso no entendía aquel anuncio. Les estaban diciendo que no entraran a comprar y sin embargo la gente no dejaba de entrar. No entendía nada. Y además, dentro de la tienda, a mis ojos no había nada especialmente hipnótico: muchos zapatos, uno encima de otro, dependientes sorteando a la gente, y carteles de precios por todos los lados.
No sé por qué, nunca le pregunté a mi madre la razón por la cual entraba tanta gente en aquella tienda. Supongo que tenía miedo de que me tomara por tonto. Miedo de que todos me tomaran por tonto. Tampoco lo hablé nunca con mis amigos, ni con nadie. Había algo enigmático en aquello. Como una especie de secreto colectivo que yo no alcanzaba a entender.
Aquel sitio era un sitio barato, muy barato, pero había muchas tiendas baratas en mi ciudad. La diferencia es que la gente pensaba que en aquella zapatería eran tan honestos que eran capaces de retarles. Fueron pioneros y originales. Yo no soy un psicólogo social, ni un guru del markéting, y seguramente me dirán que se trata de un caso obvio de psicología inversa: dígale que no haga algo para  que precisamente lo haga. Pero en las tiendas de mi infancia jamás vi un cartel como aquél.
Luego sucedió lo que siempre acaba sucediendo, de la misma forma que huyeron los mitos y los reyes magos de mi vida, ocurrió que un día comprendí por mí solo las razones por las cuales entraba tanta gente a aquella tienda. Entendí que había detrás de ese cartel. Se trataba de honestidad. Se trataba de rebeldía. Se trataba de sentido del humor. Se trataba de originalidad.
Hoy en día, por mi profesión de consultor y analista del retail, suelo visitar muchísimas tiendas de muchas ciudades y países. Como supondrán hay de todo, muchas que me gustan y muchas que no me gustan, pero en muy pocas, tengo esa sensación de que, por alguna razón, me acompañarán el resto de mi vida.
Yo tuve el defecto de crecer, y el destino quiso que mi vida tuviera que ver con las tiendas, con el comercio minorista. Llegó internet, el euro, la economía colaborativa, las fabricas de zapatos en el sur de China, la bonanza y la crisis. Y un día, paseando por Madrid, sucedió que aquella tienda ya no estaba ahí. Recuerdo que iba con alguien que fue importante para mí, y no la dije nada. Pero me puse triste. Supongo que no tenían derecho a cerrar aquel extraño icono de mi infancia.
Hoy ando por las calles de cualquier ciudad y me paro en los escaparates de las tiendas, observo sus fachadas, sus carteles, y en muchas ocasiones veo un festival de precios menguantes, descuentos falsos o no tan verdaderos, maniquíes sin alma. Siento que hay grietas en los cordones umbilicales que deben unir a los paseantes y los comerciantes. En este calendario de 365 días de rebajas de navidad, de postnavidad, de día de San Valentín, de día de la Madre, de día del padre, de Semana Santa, de verano, de postverano, de black friday … Intuyo que hay una sensación grupal de desconfianza ante tanto mensaje donde se promete tanto. Siento que soy parte de ese agnosticismo colectivo que se ha instalado en nuestras calles. Demasiado todo que no es todo a -70%. En el festival del mensaje del precio, a uno le falta encontrarse con algo original. Algo que realmente sea tan sencillo y directo que nos habite para siempre.

En pequeñas tiendas se podrá pagar con tarjeta

En pequeñas tiendas se podrá pagar con tarjeta

En pequeñas tiendas se podrá pagar con tarjeta

15 de Septiembre del 2017

Credibanco y La Federación Nacional de Comerciantes, Fenalco, anunciaron una alianza estratégica que permitirá fortalecer la iniciativa empresarial Redco (Red del Comercio para los Colombianos), que tiene como objetivo mejorar la productividad de más de 120.000 establecimientos comerciales pequeños y medianos, mediante el uso de servicios tecnológicos

Ahora los pequeños comerciantes podrán cobrar sus productos y ofrecer otro tipo de servicios digitales mediante la implementación de herramientas empresariales como: recargas, capacitación en línea, control de pedidos, recepción de pagos electrónicos, compra de pasajes de bus en línea, múltiples soluciones de e-commerce. Esto, según los expertos, les permitirá a estos negocios incrementar sus ventas en más del 30%, tal como ocurrió en el mercado mexicano.


Los pequeños y medianos comercios del país podrán ofrecer otras opciones a sus clientes, mejorando así su experiencia de consumo, de cara a fortalecer los diferentes sectores frente a nuevos competidores como es el caso de las tiendas de alimentos de barrio vs. las tiendas de conveniencia, tiendas de descuento, ventas por catálogo y online, entre otros.

“En esta alianza convergen el conocimiento que tiene Fenalco de los comercios y sus necesidades que, junto con la experiencia de CredibanCo en el desarrollo de productos y soluciones tecnológicas innovadoras, buscan el crecimiento de los negocios en Colombia, lo que permitirá estar a la vanguardia en el uso de productos y servicios, los cuales son cada vez más requeridos por los consumidores, mientras que el comercio tendrá nuevas oportunidades de desarrollo y mayor rentabilidad, lo que impactará positivamente al sector y a la economía nacional”, afirmó Gustavo Leaño Concha, Presidente de CredibanCo.

Para dar inicio a esta alianza, la red ya ha vinculado a más de 150 establecimientos en Bogotá y 50 en Cúcuta, y se espera un plan de expansión de 12.000 pequeños y medianos negocios habilitados en los próximos meses.




EMPRENDIMIENTO Y ECONOMÍA
Las propuestas de Fenalco para recuperar economía


Para hacer parte de esta iniciativa los comerciantes podrán afiliarse comercios como droguerías, comercios de alimentos y bebidas, vestuario y calzado, restaurantes, salones de belleza, entre otros. Asimismo, la red también se encuentra disponible para el segmento de trabajadores independientes.

“La firma de esta alianza nos permite seguir trabajando por la tecnificación del comercio en Colombia, tema trascendental para que el pequeño y mediano comercio saque provecho de las ventajas de la tecnología y la bancarización en el día a día de sus actividades comerciales”, concluyó Guillermo Botero, presidente de Fenalco.

Los desafíos y potencialidades del eCommerce | Negocios | Portafolio

Los desafíos y potencialidades del eCommerce | Negocios | Portafolio

‘El e-commerce no acabará con el comercio tradicional’, eCommerce Institute

Según Marcos Pueyrredon, presidente del eCommerce Institute, en un lustro muchas categorías de productos venderán por lo menos el 10% vía ‘online’.




Marcos Pueyrredon, presidente del Instituto Latinoamerica- no de Comercio Electrónico.

CORTESÍA ECOMMERCE INSTITUTE.
NEGOCIOS
POR:
PORTAFOLIO
SEPTIEMBRE 06 DE 2017 - 09:11 P.M.


El próximo jueves, 14 de septiembre, se realizará en Bogotá la edición 71 del eCommerce Day, considerado el evento más importante de la industria de los negocios por internet. También, se entregarán los eCommerce Awards en su versión local, a empresas vinculadas con este tema.

Marcos Pueyrredon, presidente del Instituto Latinoamericano de Comercio Electrónico (eCommerce Institute), una ONG que promueve la economía digital, habla de sus desafíos y potencialidades.

¿Qué hay en el eCommerce Day?

Esto lo venimos haciendo desde el año 2007, es decir que llevamos once años y esta es la edición 71 a nivel regional. En el 2017 se hará en 14 países. Todo da una idea de la velocidad que ha tomado esta industria.

¿Qué pasa este día?

Prácticamente, desde los orígenes, el objetivo de estos eventos es, en un solo día y lugar, compartir el estado del arte y las buenas prácticas para ‘surfear’ las olas del e-commerce.
Siempre la intención ha sido aumentar la oferta y a lo largo de los años hemos profundizado este objetivo agregándole la profesionalización del sector. Colombia es un ejemplo claro, se ha transformado en la vedette del e-commerce a nivel regional, estando ya en el podio en varias categorías como la mejor, especialmente en moda y turismo, que han crecido acá mucho en los últimos tres años. Hoy es uno de los mercados más interesantes para el desarrollo de la economía digital en América Latina.

¿Falta conocimiento?

No, lo que falta es profesionalización de cómo manejar los pilares para tener éxito en este canal.

¿Qué pilares?

Infraestructura y tecnología, marketing 360, operación y logística (armado del pedido, desde el centro de distribución o la tienda, hasta el envío) y atención al cliente. Luego tienes cuatro claves: indicadores KPI; capacidad multicanal centrada en el cliente con los conceptos de market place o lugares donde pueda vender el producto, y después, profesionalización y experiencia de compra.

Alrededor de eso se han desarrollado buenas prácticas en los últimos 15 años y uno puede ver casos de éxito.

¿Es la razón de los eCommerce Awards?

Con estos, premiamos a las mejores empresas y mirando esos ejemplos se puede captar qué están haciendo las firmas líderes que ya superan el 10% de su facturación a través de este canal. Se trata de compañías que manejan muy bien los pilares y las claves. Por eso, no hay que hacer mucho para ser exitoso, sino hacer poco y muy bien.

¿Cuántas firmas en el país tienen 10% de sus ventas ‘online’?

Son pocas todavía. Cuando se analizan cuántas empresas de mas de mil pedidos diarios de productos hay de México para abajo –sin Brasil, que es el único representante en el top 10 del e-commerce mundial, en el puesto 9–, hay menos de 30 empresas que mueven ese volumen, incluidas las de telefonía.

Éxito, Jumbo, Carulla, Alkosto, etc., lo que hacen es atender al cliente final desde el centro de distribución, armando un pallet que va hasta las tiendas físicas y de ahí el producto se entrega al cliente final. En cambio cuando hablas de comercio electrónico armas un pedido directamente para el consumidor final, sin una tienda de por medio. Eso cambia todos los procesos para el retailer.

¿O sea que el comercio tradicional desaparecería con el eComerce?

Al revés, se va a potenciar. Amazon termina comprando tiendas físicas, como Whole Foods, porque la cadena de valor precisa la proximidad y capilaridad que tienen los retail tradicionales. Es parte de la experiencia de compra, lo que se llama la omnicanalidad.

Si se analizan cuántos clientes compran online y van a recibir el producto a las tiendas físicas, el porcentaje en Latinoamérica, depende de la categoría, va del 60% al 80%.

¿Qué evolución se avizora al respecto?

En los próximos cinco años, la penetración del retail e-commerce no va a ser superior al 20% o 30% del comercio, pero hay categorías que tendrán un porcentaje mayor, como el turismo y las entradas a cine y teatro, porque la propuesta de valor ahí es mayor.

¿Este año cómo le va al ‘e-commerce’?

Las tasas de crecimiento en todos los países latinoamericanos son de 30% a 50%.
Colombia está dentro de eso y prevemos que siga con índices superiores en los próximos tres años. Eso se debe principalmente a que cada vez hay más empresas en este canal.

¿Por qué dice que, en A. Latina Colombia es la vedette del ‘e-commerce’?

Por el crecimiento en la cantidad de empresas que se han volcado al comercio electrónico, aunque el porcentaje general aún es bajo.

¿Y en facturación cómo está?

El único país de la región donde actualmente la penetración del retail e-commerce supera el 3,5% sobre el comercio minorista tradicional es Brasil. En occidente, el mejor posicionado al respecto es Inglaterra, con 16%, seguido de Alemania con 14 y EE. UU. con 9%. Colombia no llega al 2%, haciendo un promedio de todas las categorías.

¿Eso explica por qué crece más?

Exacto, por eso vamos a seguir creciendo a tasas muy altas y decimos que en cinco años el aumento que se va a tener llegará en algunas categorías hasta el 10%.

Pero no es lo mismo en turismo, electro o moda, donde los porcentajes se aumentan. En realidad, depende mucho de que las compañías sigan surtiendo las olas de la tercera revolución. Por ejemplo, si no generan una buena experiencia en compras a través de celulares no podrán aprovechar oportunidades, porque más del 60% de los consumidores navegan a través de móviles.

Alibaba abrirá tiendas de ladrillo y mortero en China |Venta al por menor

Alibaba abrirá alameda de ladrillo y mortero en China | Buceo al por menor

BREVE

Alibaba abrirá tiendas de ladrillo y mortero en China

AUTOR

Daphne Howland@ daphnehowland

PUBLICADO

5 de septiembre de 2017

• Alibaba está planeando construir un centro comercial físico en su sede de Hangzhou, China, según MarketWatch .
• El centro comercial de ladrillo y mortero de cinco pisos, llamado "More Mall", está siendo construido en un terreno de 40.000 metros cuadrados de terreno y se abrirá en abril, según el artículo, que cita un informe local de linkshop.com .
• El centro comercial no es la primera incursión de Alibaba en ladrillos y morteros, que aún abastece el grueso de las ventas al por menor en China (el comercio electrónico proporciona el 15% de las ventas minoristas en China, comparado con el 8,5% en Estados Unidos ). El gigante chino del comercio electrónico ya se ha asociado con los grandes almacenes físicos InTime, el minorista de electrónica Suning y el gigante sin conexión Bailian en China y durante los últimos dos años ha desarrollado una serie de supermercados Hema en algunas ciudades de ese país. 

El movimiento cada vez más asertivo de Alibaba en la venta al por menor física refleja su recientemente anunciada estrategia "New Retail" , que pretende conectarse con los consumidores en todos los canales. A principios de este verano, los ejecutivos detallaron el pivote de la compañía de una empresa centrada en el comercio a una que interactuaba con los consumidores a través de aplicaciones móviles y servicios de entretenimiento, además de estar impulsada por grandes datos. Debido a eso, la compañía ahora se referirá a "consumidores activos anuales" en lugar de "compradores activos anuales" en sus informes, de acuerdo con una publicación del blog de junio sobre la reunión de inversionistas de la compañía. 

La compañía china también parece estar creando una infraestructura de comercio electrónico que es más social e interactiva, así como capaz de absorber las compras y la recopilación de datos en el comercio físico al por menor. CEO Daniel Zhang dijo a los inversionistas que la compañía esencialmente ha crecido en una economía a sí misma, impulsada por la comodidad de los consumidores chinos con la interacción con los minoristas en el móvil. El mercado Taobao de Alibaba ha "logrado una exitosa transición móvil", con un 85% de las transacciones procedentes del móvil, según una transmisión por Internet de la presentación vista por Retail Dive.

"Taobao ... se ha transformado de un mercado a una plataforma de comercio social", dijo Zhang. "Debido a lo social, debido a la diversión del descubrimiento, debido a la exploración de la experiencia ... la gente quiere volver una y otra vez y pasar tanto tiempo con nosotros en nuestra aplicación móvil Taobao líder".

Mientras que Alibaba espera que los resultados de la empresa se desglosen en segmentos y puntos de datos, no es cómo la compañía se acerca a sus operaciones y objetivos, dijo el mes pasado el vicepresidente ejecutivo de Alibaba, Joe Tsai. "Como inversor, su perspectiva es cómo podemos poner un valor en cada pieza del negocio para entender el valor de toda la empresa", dijo. "Pero no es así como nuestros clientes nos ven: como plataforma, la cuestión en la que debemos enfocarnos es cómo nuestros negocios trabajan juntos para crear más valor para los consumidores y las empresas que si estas unidades fueran sólo entidades independientes".

Alibaba Group dijo el mes pasado que sus ingresos en junio aumentaron un 56% año con año a 50.184 millones de yuanes (7.403 millones de dólares), y las ventas del núcleo de comercio crecieron un 58% año con año a 43.027 millones de yuanes (6.347 millones de dólares) informática creció 96% año con año a RMB 2.431 millones ($ .359 millones). Los consumidores activos anuales en los mercados minoristas de Alibaba en China alcanzaron 466 millones, un aumento de 12 millones desde el período de 12 meses finalizado el 31 de marzo, dijo la compañía. 

Las tiendas de barrio representan el 21% de los negocios en Colombia

Las tiendas de barrio representan el 21% de los negocios en Colombia








Las tiendas de barrio representan el 21% de los negocios en Colombia

Las peluquerías y salones de belleza ocupan el segundo y tercer lugar con 9%; es decir, son alrededor de 22.661 establecimientos. Mientras que la cuarta posición está ocupada por los restaurantes representando un 8% con 20.690 puntos.

 Las tiendas de barrio representan el 21% de los negocios en Colombia Foto: 123RF

El más reciente censo de Infocomercio, que es la radiografía del comercio en Colombia, realizado por Servinformación, reveló que el 21% del total de los negocios en el país corresponde a las tiendas de barrio, representados con 55.161 locales. Es decir, que, según el estudio, son el negocio más sobresaliente en Colombia.

Por su parte, las peluquerías y salones de belleza ocupan el segundo y tercer lugar con un 9% de participación, teniendo 22.661 establecimientos en funcionamiento. Mientras que la cuarta posición está ocupada por los restaurantes con un 8% de participación y 20.690 puntos de venta.

A éstos les siguen las cacharrerías con 19.432 locales; los cafés internet y las cabinas telefónicas completan 12.040 establecimientos; las cafeterías y heladerías tienen unos 11.480 puntos; las licoreras con 6.816 locales y, finalmente, las famas con 6.669 puntos, dentro de los establecimientos comerciales que más participación tienen en el ámbito nacional.

El gerente comercial de Servinformación, Luis Manuel Faviani, explicó que “contamos con 300 personas contratadas directamente por la compañía, trabajando en campo, aplicando los mismos softwares para recolección de datos que vendemos a nuestros clientes, con aplicaciones y dispositivos móviles que capturan en tiempo real la información geo referenciada, optimizando los tiempos de entrega de dicha información y suministrando datos precisos a quienes lo requieran”.

Se espera que, para la segunda quincena de agosto, Servinformación de inicio a un nuevo censo en las 19 principales ciudades de Colombia, como Bogotá, Barranquilla, Medellín, Bucaramanga, Cali, entre otras.

En este nuevo estudio la entidad tendrá en cuenta 63 categorías nuevas tales como: agro insumos, venta de mascotas, veterinarias, venta de pinturas, peluquerías, artículos de peluquería y cosméticos, ferreterías, ferre-eléctricos, apuestas, chance, casinos, bares, discotecas, billares, asaderos, café internet, cafetería, heladerías, comidas rápidas y muchos otros establecimientos, que representan un alto porcentaje de la actividad económica de las grandes y pequeñas ciudades del país.

¿Cómo va la creación de empresas en Colombia?

De acuerdo con un informe de la Confederación Colombiana de Cámaras de Comercio (Confecámaras), en el primer semestre del año se crearon 177.545 unidades productivas. De las cuales 38.183 sociedades y 139.362 personas naturales, lo que representa un crecimiento de 8,3% con respecto al mismo periodo del año anterior.

Según el informe de Confecámaras, la constitución de sociedades descendió 5,4%, al pasar de 40.342 a 38.183, mientras que las matrículas de personas naturales aumentaron un 12,7%, pasando de 123.635 a 139.362.

De acuerdo con Julián Domínguez Rivera, presidente de Confecámaras “en medio del contexto actual, la cifra positiva de creación de empresas resulta alentadora, pues la actividad generada por estos nuevos negocios significa una importante dinámica de inversión, servicios y empleo para los colombianos”.

Hay que decir que, durante este primer semestre del año, el 75,9% de las 177.545 nuevas unidades económicas se concentraron en cinco sectores: comercio (39%), seguido de alojamiento y servicios de comida (15,3%), industria manufacturera(10%), actividades profesionales, científicas y técnicas (6,6%) y construcción (4,9%).

De otro lado, aquellos sectores que evidenciaron una mayor tasa de crecimiento fueron: alojamiento y servicios de comida (27,4%), otras actividades de servicios (21,8%), actividades artísticas y de entretenimiento (19,2%) y comercio (10,7%).

Por su parte, en el plano regional, se observó que el total de unidades productivas nuevas se concentra principalmente en Bogotá (22,3%), seguido de Antioquia (12,6%), Valle del Cauca (8,5%), Cundinamarca (6,2%) y Santander (5,4%), departamentos que, por su tamaño, concentran la mayor proporción del tejido empresarial en Colombia.

Lea también: La industria y el comercio se mantuvieron en terreno negativo en mayo

Vale anotar que el 45% restante (79.873) se creó en departamentos como Atlántico, Boyacá, Meta, Tolima, Norte de Santander, Huila y Bolívar, entre otros.

Finalmente, en materia de cancelación, se registró la salida de 123.588 unidades económicas, 5.824 sociedades y 117.764 personas naturales, evidenciando un descenso del 24,8% respecto al mismo periodo de 2016, explicado por un menor número de cancelaciones en los sectores comercio, alojamiento y servicios de comida, industria manufacturera y otras actividades de servicios.

PepsiCo anuncia nuevos productos para el segundo semestre | Empresas | Negocios | Portafolio

PepsiCo anuncia nuevos productos para el segundo semestre | Empresas | Negocios | Portafolio

Innovación y tiendas, aliados de PepsiCo en la coyuntura
La gerente General de la multinacional para los países andinos anuncia para el segundo semestre nuevos productos alimenticios.




Mónica Contreras, gerente General Territorio Andino de PepsiCo.

CORTESÍA/PEPSICO
EMPRESAS
POR:
PORTAFOLIO
AGOSTO 22 DE 2017 - 09:31 P.M.


La multinacional PepsiCo tiene confianza en que mantendrá el crecimiento en el mercado colombiano con una buena dosis de innovación y con el apoyo a los canales de distribución, especialmente las tiendas de barrio.

Así lo señala gerente General territorio Andinola, en la línea de alimentos, Mónica Contreras, al explicar los retos para los meses que vienen.

¿Cómo van los negocios en el país?

En Colombia siempre hemos tenido grandes expectativas. Reconocemos que el crecimiento que ha tenido el país en los últimos años ha sido muy importante. La superación de las barreras de pobreza y la disminución de los niveles de desempleo que antes eran de doble dígito, también son algo que siempre exaltamos. Colombia sigue siendo una plaza clave para el mercado latinoamericano, la demanda de nuestros productos es muy alta.

¿Y la coyuntura?

Tenemos claro que este año ha sido diferente a nivel de crecimiento. En el 2016 no sentimos la desaceleración que tuvo la industria, para nosotros fue un año espectacular, nos fue muy bien. Este año el fenómeno de desaceleración de la industria lo empezamos a sentir desde marzo. Y diría que entre marzo y junio estuvieron los meses más difíciles para nosotros. Julio mostró una mejor tendencia, como lo han dicho los analistas sobre el consumo en el hogar.

¿Y cómo han enfrentado esto?

Seguimos comprometidos y preparados para unir esfuerzos en la ampliación de nuestro negocio en Colombia. Las innovaciones siguen porque llegan para refrescar y complementar el portafolio y dar experiencias alimenticias únicas, que satisfagan siempre los gastos del consumidor. Para lograr el crecimiento del 2% que el Gobierno ha mencionado, sabemos que el segundo semestre va a ser muy desafiante.

Estamos apostando fuerte para seguir avanzando y creo que esa es la perspectiva que tenemos que tener todos los industriales. Sabemos que los años preelectorales nunca son sencillos y ese es el otro tema.

¿PepsiCo crecerá este año en el país?
​
En alimentos no hemos decrecido y es importante que lo tengamos claro. Es clave la apuesta del segundo semestre para poder mostrar un desempeño positivo, no a los niveles de doble dígito que habíamos tenido históricamente, pero sí para mantenernos en alza.

¿Cómo va la región para la multinacional?

Estamos en la región que comprende Suramérica y Centroamérica, con excepción de Brasil y México, que son dos unidades operativas que no están ahí. Esta es una región con mucho desarrollo para PepsiCo.

A la compañía le sigue yendo muy bien. Estamos generando aproximadamente 66.000 millones de dólares en ingresos netos en el 2016, no solamente desde el lado de alimentos sino con bebidas, a nivel global.

¿Cómo ha visto la evolución de los canales?

Seguimos apoyando el comercio, tanto al canal tradicional como a los grandes supermercados. En el caso de la tienda se busca tener una selección de marcas menores y que les llegue con mayor rotación para que los desembolsos que hacen los clientes hacia los productos y las innovaciones no restrinjan su capacidad de ingreso. En el caso de los supermercados, la oferta es muy grande.

¿Cómo se adaptan a los formatos como el de D1?

Por los formatos de D1 y de Justo & Bueno nuestra presencia es muy limitada. Tenemos una o dos referencias de producto, pero no es nuestra apuesta. El interés universal de este tipo de comercio es desarrollar su marca propia.

¿Qué han hecho en innovación?
​
El consumidor colombiano sigue siendo muy fuerte en buscar innovación, sin importar el momento económico en que esté el país. Este año hemos hecho lanzamientos muy importantes. La innovación está arriba del 10% del mix de ventas.

Si un tendero tiene un portafolio sobre el cual debe desembolsar, hacerlo sobre una innovación es una decisión trascendental. Entonces hay que mostrarles a ellos y a las cadenas que tiene fuerza para sus negocios.

¿Qué novedad tiene el portafolio?
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‘De Todito Mañanita’ para nosotros ha sido un éxito, por que le da al consumidor la posibilidad de estar presente en el desayuno y en la media mañana de una manera distinta (es una mezcla de pasabocas horneados con queso: rosquitas, pandebono y pandeyuca).

Sobre la plataforma de galletas, la marca Chokis sigue creciendo gracias a que al consumidor le gustó ver en esta presentación las bolitas de chocolates que todos conocimos. Tuvimos también una campaña muy bonita de la marca Margarita, con sonrisas, al lado de la presentación de dos sabores en ediciones limitadas y especiales: maracuyá y mandarina. Y en este momento estamos introduciendo otros sobre la plataforma de Natuchips, que el cliente encontrará en los anaqueles, en unos días. Va a ser una experiencia muy linda sobre esa marca orgullosamente colombiana y va de las manos de nuestros cultivadores del campo a los consumidores. También vamos a ver cosas novedosas sobre Quaker.

congom@portafolio.co