Ignacio Gómez Escobar

La industria alimentaria toma las riendas de la recuperación postcovid La industria alimentaria toma las riendas de la recuperación postcovid 30.000 empresas y medio millón de trabajadores han demostrado su carácter esencial durante la pandemia. Ahora necesitan el apoyo institucional para crecer y ayudar a recuperar el pulso perdido en España. La industria alimentaria toma las riendas de la recuperación postcovid El supermercado: próximo y esencial también en la era post-vacuna Central Lechera Asturiana cierra el mejor año de su historia El sector cárnico español elevó su facturación el 4% en 2020 Sorli dejará de vender huevos de gallinas enjauladas a partir de 2025 El Congreso da luz verde a la polémica 'Ley Rider' Premio a Uvesco, Nestlé y Eroski por sus acciones comerciales en retail Plátano de Canarias, fruta oficial de la Selección Española de Fútbol en 2021 Ha demostrado con creces ser una industria esencial y estratégica. Ahora toca sentar las bases de un futuro tan inci...

EL RETAIL POST COVID Lo primero que tengo que decir del retail poscovid es que se ha consolidado como un ECOSISTEMA que combina la TIENDA FÍSICA en todas sus expresiones y modalidades con la TIENDA VIRTUAL. Las dos modalidades con peso específico diferente y un énfasis distinto entre lo físico y lo virtual. En una estructura ya no omnicanal con enfoque en el canal, sino en una apuesta omnicliente, con enfoque en el cliente, compuesto por compradores de productos y consumidores de marcas, de productos de precio y marcas de distribuidor, a productos de valor agregado, adicionando las tendencias saludables y orgánicas. En el caso del Omnicliente, como en el caso del antiguo omnicanal, participan todas las posibles opciones de llegar al shopper así: puntos de venta físicos, ecommerce, whatsapp, teléfono y todas las redes sociales. Todas apuntan a responder de manera satisfactoria y oportuna al comprador y/o consumidor. En este HÍBRIDO, tienda física, tienda virtual la part...

10 tendencias de consumo pospandemia de China que podrían replicarse en todo el mundo Dos meses después de salir de la cuarentena, los consumidores chinos tienen nuevos requerimientos y hábitos de consumo, ¿puede suceder lo mismo en otros países?