sábado, marzo 25, 2017

Consumidor peruano frena sus compras en ropa y gastos fuera del hogar | Economía | Gestion.pe

Consumidor peruano frena sus compras en ropa y gastos fuera del hogar | Economía | Gestion.pe

Consumidor peruano frena sus compras en ropa y gastos fuera del hogar

Viernes, 24 de marzo del 2017

Tendencia se observa desde fines del 2016, y para este primer trimestre los resultados serían menos optimistas, sumando el impacto por los desastres naturales.

Foto: (ESAN)

La expectativa sobre las acciones del nuevo gobierno y el caso Odebrecht pasaron factura en la confianza del consumidor peruano.

La encuesta de la consultora internacional Nielsen, realizada en el último trimestre del 2016, indica una caída de ocho puntos en ese índice. En ella se destaca la sensación de desaceleración de la economía entre los encuestados y una extrema cautela al momento del gasto y el consumo en general, que incluso lleva a los peruanos a frenar sus compras en ropa y gastos fuera del hogar.


La pregunta es: ¿el primer trimestre del 2017 se mantendrá la tendencia? Ante ello, Marcelo Osanai, Client Business Partner de Nielsen, consideró que si bien es difícil afirmarlo (ya que el análisis del actual trimestre está en pleno curso), considerando la perspectiva política y económica, sumada a los fenómenos naturales, “podríamos esperar resultados menos optimistas de los que tuvimos el 2016”.

Sin impacto en lo personal
A la consulta de Nielsen sobre la sensación sobre la situación económica, un 58% considera que hay una sensación de recesión, frente a un 42% que no lo considera así. “Sin embargo, pese a esta opinión, el peruano siente que aún su economía no se ve afectada”, dijo.

Esto lo avala el 57% de peruanos que considera que sus finanzas personales seguirán siendo buenas. “Aún no sienten un impacto fuerte, pero en general la sensación es de incertidumbre sobre lo que pasará”, comentó Osanai.

Freno mis compras
Partiendo de la premisa de que el 61% de peruanos encuestados indica que esta época se considera entre no tan buena a mala para hacer compras, frente a un 37% que opina lo contrario, la encuesta de Nielsen precisó que la idea es cambiar hábitos de consumo para ahorrar en los gastos del hogar.

Con ello, el experto precisa que a pesar de ser clara la estabilidad económica por la que el país atraviesa, el entorno que lo rodea parece generar reacciones o medidas de precaución en el caso de que el mercado tome otro rumbo. Así, el consumidor se pone algunas restricciones en el gasto.

En el caso de alimentos, los consumidores han migrado a marcas más económicas e, incluso, si la situación mejorara seguirían comprando este tipo de marcas y reduciendo la compra de comida en la calle.

Pablo Foncillas: "El futuro del retail pasa por la experiencia y la personalización"

Pablo Foncillas: "El futuro del retail pasa por la experiencia y la personalización"

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Pablo Foncillas: “El futuro del retail pasa por la experiencia y la personalización”


Hoy hablamos con Pablo Foncillas, licenciado en derecho y MBA del IESE Business School. Actualmente es miembro del claustro del IESE en el departamento comercial. Compagina su vida en el entorno académico y como conferenciante junto con roles directivos y de consultoría en varias industrias desde los años 90.
1. Buenos días, Pablo. Empecemos por analizar el contexto del sector… ¿En qué momento estamos?
Estamos actualmente en un momento muy interesante, muy vivo. Llevamos años en los que todo está cambiando: no es ya solo la crisis, es que el consumidor está cambiando por muchos factores, y por lo tanto, también la tienda tiene que cambiar. Es una situación que puede llevar a momentos tensos, pues mucha tienda tradicional sufre dificultades, pero también se están generando enormes oportunidades.
2. Hablas de momentos tensos y de dificultades, ¿cuál dirías que es el principal problema?
El principal problema al que se enfrenta el sector del retail es quizá la falta de adaptabilidad e innovación. Con el crecimiento de todo lo digital, las visitas a tiendas físicas han descendido en los últimos años. Y la respuesta pasaría por integrar más canales: se trata de sumar canales para ofrecerle al cliente lo que quiere y como lo quiere. Antes eran los clientes los que se acercaban al punto de venta pero ahora son los retailers los que tienen que acercarse a los consumidores, y ofrecerles mejor servicio (que no solo precio). Otro problema al que se enfrenta este sector es lo que espera el consumidor de su compra. Muchas tiendas tradicionales venden productos, pero el consumidor lo que busca hoy en día son experiencias, busca poder comprar el producto, además de una historia, en las ventas es muy importante crear relación con el cliente, conocerlo mejor… y esto muchos no lo están haciendo, ni en tienda ni online. Para hacer frente a ello es importante que las tiendas ofrezcan una buena experiencia de cliente. Muchos comercios que funcionan bien están aplicando personalización, tanto online como offline: es importante conocer al cliente y ofrecerle un servicio o incluso un producto diferenciado, acorde a sus necesidades.
Antes eran los clientes los que se acercaban al punto de venta pero ahora son los retailers los que tienen que acercarse a los consumidores, y ofrecerles mejor servicio
3. ¿Cómo podemos conocer mejor al cliente? Entendemos que aquí la tecnología juega un papel fundamental…
Una buena tienda debería contar con ciertos elementos tecnológicos que le ayuden a conocer al cliente, y el cliente también debería ser capaz de interactuar mediante su tecnología (el móvil) con el comercio. Eso sí, es importante hacerlo de forma planificada y coherente: primero es importante que la dirección plantee una estrategia y luego que aplique la tecnología que necesita para llegar a su visión, no vale el empezar a gastar en innovación porque sí.
4. ¿Y qué innovaciones crees que valen la pena?
Últimamente una tendencia cada vez más extendida es el lanzamiento de flagship stores, de tiendas especiales, por parte de ciertas grandes marcas. Suelen ser lugares donde se puede disfrutar de una experiencia completa, y que con una dosis adecuada de tecnología. Mi recomendación en este tema es que ni mucho ni poco, todo en su medida, y sobre todo, bien pensado en para qué y cómo utilizarla.
Una buena tienda debería contar con ciertos elementos tecnológicos que le ayuden a conocer al cliente
5. ¿Cómo ves el futuro del retail?
El futuro del retail pasa por dos puntos clave: la experiencia y la personalización. Los clientes lo que buscan es tener un servicio rápido que dé respuesta rápida a todas sus necesidades. Además, como ya he comentado anteriormente, no solo quiere productos sino experiencias. Por ese motivo, las tiendas tienen que ofrecer servicios personalizados ya no solo durante la compra sino también en la forma de comunicarse en todo lo largo de su journey.
6. Y así, ofreciendo experiencia y personalización, ¿haremos que nuestra tienda funcione?. ¿Podríamos decir que ahí está la fórmula mágica?
La fórmula mágica que expliqué en una conferencia hace poco era sencilla: valor para el cliente = marca + experiencia end to end. Es decir, la tienda que funciona, la que le aporta un valor real al cliente es la que por un lado consta de una marca, un producto en sí (que conozca y reconozca, que le guste, en el que confíe), y por otro lado, la que ofrece una buena experiencia en todos los sentidos, desde las etapas tempranas de conocimiento de marca o primeros inputs (sea en publicidad, en redes sociales, recomendaciones, etc.), durante el proceso de compra, y hasta posibles servicios de postventa, newsletters, y otros.
Si tenemos la personalización y un buen servicio, tendremos al cliente ganado
7. ¿Conseguiremos así mejorar la fidelidad de los clientes?
Para fidelizar al cliente hay que hacer bien las cosas. Si tenemos la personalización y un buen servicio, como comentaba en los puntos anteriores, tendremos al cliente ganado. Y no solo eso, si lo hacemos bien conseguiremos incluso fans, que no solo serán fieles, sino que además podrán ser embajadores de nuestra propia marca.
entrevista con pablo foncillas

Millennials le dan importancia al servicio al cliente | Tendencias | Portafolio

Millennials le dan importancia al servicio al cliente | Tendencias | Portafolio



El 56% de los millennials no volvió a un sitio por su mal servicio al cliente


Un estudio, realizado por Aspect, habla sobre las nuevas tendencias en este segmento.




Asier Bollar, director de Marketing de Aspect para América Latina.

La mitad de la fuerza laboral y los consumidores en el 2020 serán millennials y con eso, las empresas y las organizaciones tendrán que adaptarse si no quieren acabarse. Eso dice Asier Bollar, experto en mercadeo y director de marketing para América Latina de Aspect, una firma dedicada a trabajar en soluciones de servicio al cliente.

De acuerdo a una encuesta realizada por Aspect en Estados Unidos, el millennial promedio interactúa con algún tipo de servicio al cliente 65 veces por año. Eso implica contactar al servicio al cliente de cinco a seis veces cada mes. Sin contar que el 56% de este segmento decide dejar de ser cliente de una empresa por una mala experiencia en la comunicación con la firma.

Y en el caso de Colombia, si bien el directivo cuenta que la calidad de la interacción con el cliente es una de las mejores de Latinoamérica, el país está todavía muy rezagado en infraestructura tecnológica, así como en la diversidad de los canales.

“Ampliar un canal de comunicación más allá de la llamada telefónica es clave para apuntarle al mercado joven. En el país todavía se piensa en llamadas telefónicas y los estudios demuestran que un millennial prefiere canales virtuales.

Según Bollar, hay dos fenómenos, además de las preferencias de los millennials, que están cambiando el paradigma del entorno organizacional y empresarial.

“Un aspecto es que nunca en la historia reciente ha habido cuatro generaciones distintas trabajando en un mismo entorno laboral y segundo, nunca un individuo ha estado por delante de los avances y la tecnología que puede brindar compañía”, concluyó Bollar.

Una academia para mejorar la interacción con el cliente

Como parte de una iniciativa de Aspect, la compañía lanzó la Academia de Experiencia al Cliente como un espacio de formación para los líderes de la industria.La academia estuvo en Bogotá la semana pasada brindando asesoría y charlas para los interesados en mejorar las prácticas referentes al servicio al cliente en sus organizaciones. Ahora, llegarán a Medellín el próximo 28 y 29 de marzo en donde mostrarán casos exitosos de otras compañías, como el Helm Bank, entre otros. Además, están preparando su tercera versión en Barranquilla en mayo de este año.

5 puntos clave para una buena estrategia de resurtido

5 puntos clave para una buena estrategia de resurtido


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5 puntos clave para una buena estrategia de resurtido
Por Storecheck - marzo 25, 2017





Los encargados de compras en una cadena –especialmente las grandes-, seguramente cuentan con sofisticadas herramamientas para la planeación y abasto a tus tiendas.

Sin embargo, aun con sistemas de resurtido sofisticados, los agotados o excedentes en los inventarios continuan siendo un dolor de cabeza para los fabricantes y cadenas comerciales.

En los mercados tan competidos de hoy, la batalla por ganar clientes es feroz, los crecimientos son limitados y la presión por alcanzar los objetivos crece año con año.

El enfoque de muchas cadenas es un estricto control de sus costos lo cual se traduce en comprar cada vez menos, vendiendo cada vez más.

¿Cómo lograrlo?

Con presupuestos de compras limitados, se debe asegurar que las tiendas reciban el producto indicado y en las cantidades correctas por lo que el resurtido es un factor determinante para tu éxito.

La clave para lograrlo no solo está en una operación más eficiente, sino en una adecuada inteligencia de negocios.

Lo anterior aplica para cualquier sector, considera por ejemplo el caso de Volvo.

A medidados de los 90’s Volvo encontró que tenía un excedente importante en su producción de autos color verde. Con el fin de resolverlo, los departamentos de marketing y ventas desarrollaron una gran campaña de promoción que resultó muy exitosa entre sus distribuidores y concesionarios. El problema fue que nadie notificó la estrategia al departamento de manufactura el cual interpretó los datos como un cambio en el gusto de los consumidores quienes ahora preferían el color verde, disparando con esto fuertes volumenes de producción y regresando al estado inicial de excedentes.

Toma en cuenta que un producto con buenas ventas puede ser destruído ante un resurtido equivocado, perdiendo con esto cualquier ventaja competitiva que se hayan logrado con iniciativas de mercado.

Como comprador de una cadena, tu principal foco debe estar dirigido hacia la parte comercial. Sin embargo, la realidad es que tu tiempo en el día a día se ve consumido en gran medida por cuestiones operativas.

Estas tienen que ver con problemas de inventarios en tiendas como lo son los desabastos, excedentes, mermas o productos caducos. Todos los anteriores son puntos críticos y por supuesto necesitan solución, pero también desperdician el tiempo que puedes dedicar a la planeación y al desarrollo del negocio.

Es por eso que te damos 5 puntos clave para apoyar tu gestión y fortalecer el resurtido y desempeño de las marcas a tu cargo.

1. Audita tus puntos de venta más importantes.

Apoya tu gestión con auditorías externas que te den una visibilidad clara de tus principales tiendas y mantenlas en el TOP de ventas.

Como comprador sabes que hay tiendas que NO puedes perder de vista (80-20), a través de una revisión objetiva y eficiente puedes fortalecer su operación y resultados así como facilitar la toma de decisiones oportuna.

Al focalizar tus acciones a las tiendas de mayor participación, las mejoras tendrán mayor impacto en el negocio.

2. Asegura información confiable.

Quizá uno de los puntos en los que hay que hacer mayor énfasis y que desafortunadamente se descuida muchas veces es la confiabilidad de la información.

Aún cuando tu cadena cuente con sistemas de resurtido sofisticados, si la información alimentada es incorrecta, el resultado será pérdidas de ventas y un caos en tus pedidos.

Los sistemas de resurtido operan con la información de promedios de ventas e inventarios teóricos sin embargo, es recomendable tener una inteligencia de mercado que te permita detectar desviaciones que desvirtuen el abasto de tus productos (ej: efecto de inventarios fantasmas o mermas no conciliadas).

En este punto de nuevo un apoyo externo con auditorías bien dirigidas puede ser de gran utilidad aún cuando en tu operación ya se tengan protocolos de revisión de inventarios.

3. Capitaliza tu inteligencia de mercado.

El resurtido de productos en tus puntos de venta es un proceso que debe de ir más allá de solo compensar los artículos que se vayan vendiendo o mermando.

A través de herramientas de información puedes conocer al día no solo el nivel de abasto de tus productos sino también quiebres de precios en tiendas afectando tus utilidades, falta de cumplimiento a planogramas, promociones en otras cadenas que te colocan en desventaja, conocer más sobre el comportamiento de tu shopper, etc.

Considera que no necesitas representar a una cadena con enormes plataformas de información para conocer tu punto de venta, hoy día existen soluciones simples que pueden generar un enorme valor a tu operación y mejorar tu toma de decisiones.

4. Construye relaciones a largo plazo con tus proveedores.

Sin duda en las últimas décadas el tema de trabajo colaborativo ha tomado más y más fuerza en un intento de los sectores para hacer cada vez más eficientes y rentables sus operaciones.

Si bien conoces tu operación, tu proveedor es el experto en su producto.

En muchas ocasiones cuando un producto ha sufrido pérdidas de venta por agotados, puede ser difícil estimar adecuadamente el volumen necesario para reactivar su desempeño.

Tu tienda y proveedor son los más indicados para brindarte este apoyo, motiva a tus proveedores para trabajar de la mano con tu área de resurtido.

Al mismo tiempo, no subestimes la importancia de tener reuniones periódicas con tus proveedores. Hazlo con agendas previamente definidas para sean eficientes y productivas. Este punto muchas veces se ve sacrificado por el cúmulo de actividades operativas y la relación comercial puede verse afectada.

5. Atiende las oportunidades y reacciona a tiempo.
El gran problema de áreas tan saturadas de actividades como la de compras es que aún con todas las plataformas y sistemas inteligencias de información con que puedan contar, no tienen el tiempo suficiente para su análisis y oportuna toma de decisiones.

Genera valor para tu negocio a través de plataformas sencillas que te permitan visualizar las oportunidades y una vez hecho ¡Actúa a tiempo!

Muchas veces para cuando se genera un pedido urgente, la tienda ya ha caído en desabastos o bien el volumen generado en la orden de compra ya es insuficiente por el tiempo que tomó su proceso. Además de reaccionar a tiempo es importante tener un enfoque proactivo.

No basta solo con generar ordenes urgentes o activar promociones para limpiar excedentes, es importante garantizar que tus sistemas de abasto queden debidamente actualizados y operen eficientemente.

Genera ahorros para tu compañía mediante soluciones que se adecúen a tus necesidades y economía. El aporte de los sistemas de información no es simplemente el manejo de la mercancía, es una herramienta de alto valor para conocer mejor a tus consumidores y puntos de venta.

Los colombianos compran online solo tres veces al año - larepublica.co

Los colombianos compran online solo tres veces al año - larepublica.co






Los colombianos compran online solo tres veces al año

Bogotá_

Irse de viaje o comprar ropa. Esas son las dos principales motivaciones que tienen los colombianos a la hora de hacer transacciones en línea, un mercado que pese a que viene en crecimiento, es una actividad que tan solo tiene una frecuencia promedio de compra de tres veces al año, según el más reciente informe de Kantar Worldpanel.

Pese a la baja continuidad, en su reporte sobre comercio conectado, Nielsen resaltó la manera en la que el segmento viene ganando penetración entre los colombianos, especialmente en la categoría de bienes durables. Y es que, entre las personas que midió el informe, 45% ha comprado alguna vez servicios de viaje con esta modalidad, cuatro de cada diez ha hecho lo mismo pero con ropa, mientras que la adquisición de dispositivos móviles personales y entradas para eventos están en niveles de 39% y 38%, respectivamente. Solo en la categoría de viajes el comportamiento de los colombianos está por encima al promedio de Latinoamérica.
Lo que más empuja a la hora de tomar la decisión de comprar en línea, según Nielsen, es el hecho de visitar la página web de la tienda física (47%); ir hasta la tienda física (47%); entrar a la página web de la marca (37%), navegar en redes sociales (36%) y usar cupones y descuentos en páginas web (31%). 
“Las estrategias más efectivas comienzan con una profunda comprensión de cómo los compradores toman decisiones en su camino para hacer una compra -tanto en línea como en tienda física- y luego ofreciendo puntos de contacto que son específicos y relevantes a sus necesidades”, explicó Florencia Rauzi, analista de Nielsen.
Rafael López, director general de Brandstrat, agregó que es un mercado que viene en crecimiento, especialmente, en los estratos altos. Además, consideró que el segmento más importante está entre los 25 y 35 años, pues no solo tiene la posibilidad de tener más acceso a la tecnología, sino también porque tienen poder adquisitivo.
El informe de Kantar resaltó el potencial de crecimiento que tiene este mercado, pues su investigación demostró que 69% de los colombianos tiene acceso a internet, pero solo 0,1% realiza compras online. El segmento en general tiene 3% de penetración de mercado.
Lo que más se compra según Kantar, coincidiendo con el estudio de su competidora, son artículos de ropa, calzado, paquetes de vacaciones y juguetes. Incluso, esta semana, Place to Pay, que reúne a compañías como Tiquetesbaratos.com, Atrápalo y Aviatur, anunció que en 2016 procesó pagos en el sector turismo por $1 billón.
“Las bajas cifras de compras online en Colombia, más que una amenaza, son una gran oportunidad. Por lo que aumentar la conectividad es clave y los dispositivos móviles sumados a redes wifi gratuitas se convierten en aliados del comercio de consumo en el país”, aseguró Felipe Londoño, analista de Kantar Worldpanel.
Por su parte Euromonitor encontró que las ventas de solo los retailers a través del comercio electrónico facturaron $3,2 billones, el doble de lo que logró en utilidades Ecopetrol durante el año pasado. 
El líder en este segmento es el Grupo Éxito, con 8,7% de participación de mercado. Los cálculos del centro de medición indican que para 2021 el mercado moverá $8,9 billones. Así confirmará la tendencia con la que viene, pues desde 2011 trae un crecimiento de 407,8% con un aumento anual de 22,4%.
La última medición que realizó la Cámara Colombiana de Comercio Electrónico, con corte a 2015, ubicó la cifra en US$16.329 millones ($47,6 billones), aunque no solo incluye las transacciones hechas a través de las plataformas de PSE, sino también las de Credibanco y Redeban.
Los retos a vencer
Uno de los retos que tiene que superar este mercado está en la venta de los productos frescos, pues según el informe de Nielsen, solo cinco de cada 100 colombianos son compradores regulares de este tipo de artículos, a pesar de que 37% ha pensado en comprarlos a través de internet. Sin embargo, 40% todavía prefiere comprarlos directamente en la tienda o en el supermercado. 
El principal motivador, agregó el estudio, sería que al momento de comprar productos como frutas, vegetales o carnes y lácteos existiera la posibilidad de devolver el dinero si el artículo no cumple las expectativas. 
Santiago Roldán, analista en marketing digital, consideró que sigue habiendo problemas con la conectividad monetaria, debido a las tasas de interés que manejan las tarjetas de crédito.  “Si bien es cierto que las cifras nos muestran un crecimiento, también estamos viendo un desestímulo porque se están adaptando a las nuevas condiciones del Gobierno con un IVA que subió tres puntos porcentuales”, agregó el experto. 
Otra de las estrategias que se podría aplicar sería si la etiqueta viene con información detallada con datos como las condiciones de refrigeración y la cantidad de días que permanecerá fresca la comida.
Opciones digitales que están usando los consumidores
Según el informe de Nielsen, las principales estrategias que están usando los consumidores a la hora de hacer sus transacciones digitales son supermercados virtuales, cupones en línea y domicilios para que lleguen a su casa. Las personas, para aumentar su compra, también están pidiendo que las compañías entreguen toda la descripción del producto. Además, los consumidores resaltan que a la hora de adquirir por internet tienen la posibilidad de comprar diferentes opciones, comparar precios e incluso artículos menos costosos.
Las opiniones
Santiago Roldán
Experto en marketing digital
“El comportamiento del consumidor está más orientado a cazar bienes tangibles de costo medio, como moda o viajes”.
Felipe Londoño
G
erente de cuentas de Kantar
“Las bajas cifras de compras online en Colombia, más que una amenaza, son una gran oportunidad. Aumentar en conectividad es clave”.

Para contactar al autor de esta nota:

Carlos Rodriguez S.

crodriguez@larepublica.com.co

Editor de esta nota:
María Carolina Ramírez B.
mcramirez@larepublica.com.co

Con tienda virtual y nueva app, Carnes Market conquista al consumidor por libra - larepublica.co

Con tienda virtual y nueva app, Carnes Market conquista al consumidor por libra - larepublica.co







Sábado , Marzo 25, 2017

Con tienda virtual y nueva app, Carnes Market conquista al consumidor por libra

Miguel Pardo/LR
Bogotá_

La innovación y las nuevas tecnologías se están tomando el mercado de alimentos en Colombia y esta vez llegó a los productos cárnicos. Por esto, el equipo de Carnes Market, en cabeza de su CEO David Calderón, acompañado por la líder de ventas Ángela García y el director de mercadeo Camilo Tuta, estuvieron en entrevista con LR para hablar sobre su tienda virtual, la app y los proyectos de expansión que tienen en Bogotá y otras ciudades de Colombia.

¿Cómo nace Carnes Market y hace cuánto empezó?
Estamos hace dos meses y la idea está desde que yo tuve que comprar carnes. Como no soy experto comprando llegué al expendio y no supe qué comprar. De ahí nace la idea de tener una tienda virtual con cortes especializados que llegan a la casa. 
¿Quiénes son los socios?
Somos David Calderón, como gerente, Ángela García, quien  es zootecnista y líder de ventas; y su familia que tiene muchos años de trabajo en ganadería y porcicultura. 
¿Qué productos y servicios ofrece en la app?
Más que una aplicación, Carnes Market es un supermercado virtual de carnes, donde tenemos una oferta completa de cerdo, res, pollo, pescado y un segmento especial de charcutería. 
En cuanto a los servicios, hay algo que se llama el Chef Virtual que permite calcular una compra fácilmente mediante un algoritmo. También arma combos fitness, económicos, premium o variados. Y adicional, cada vez que hace su compra, el sistema envía un correo con una receta.
¿En qué ciudades están y qué cobertura tienen?
Estamos en Bogotá, con una cobertura importante desde la Calle 183 hasta la Avenida La Esperanza, entre carreras Séptima y Ciudad de Cali.
¿Cuál es el tiempo promedio de llegada del domicilio?
El cliente escoge cuando quiere recibir su pedido. Nosotros ofrecemos cuatros franjas  entre 12:00 a.m. y 8:00 p.m.. Si los pedidos se hacen el mismo día estaremos entregando en las siguientes dos a cuatro horas.
¿A qué público está dirigida la aplicación?
Va para amas de casa, personas solteras y en general, consumidores de carne de buena calidad que quieran vivir una mejor experiencia mercando carnes.
¿Qué marcas se han vinculado?
Tenemos 11 marcas. Están Master Pork, Master Beef, La Boutique de las Carnes, Savicol, Koller, El pollo blanco, La descendencia del gallo, La Fazenda, Catalán, MacPollo y Antillana.
¿Cuántos usuarios y domiciliarios tienen actualmente?
Tenemos unos 3.000 usuarios registrados y de ellos aproximadamente 600 son compradores, lo que nos ha llevado a tener tres domiciliarios.
¿Han pensado en expandirse a otros productos?
Sí. Nuestra esencia es comercializar carnes y derivados pero si hemos pensado en complementar esa oferta con productos complementarios como vinos, salsas, aderezos, adobos o unos quesos artesanales.
¿Cuál es el modelo de negocio de la app?
La aplicación es uno de nuestros canales de atención. Monetizamos realmente mediante un margen que tiene el producto.
¿Tienen alguna cifra de utilidades de la app?
Llevamos en el mercado, como tal con el canal y con la tienda virtual dos meses pero como empresa hemos atendido un mercado institucional desde hace más o menos un año donde ya tenemos ventas superiores a $2.000 millones. 
¿Cuál es la meta para 2017?
Para cerrar esperamos estar entregando 8.000 pedidos al mes y tener ya todo estructurado para arrancar 2018 en otras ciudades principales como Medellín y Cali.
La opinión
Pedro Munevar
CEO de la Descendencia del Gallo
“Carnes Market ha permitido ofrecer a nuestros clientes un servicio a domicilio profesional, como pocos en la actualidad lo pueden hacer”.

Para contactar al autor de esta nota:

Lina María Guevara B.

lguevara@larepublica.com.co

Editor de esta nota:
María Carolina Ramírez B.
mcramirez@larepublica.com.co