How a Russian retailer is building a next-generation grocery business | McKinsey
How a Russian retailer is building a next-generation grocery business | McKinsey Cómo un minorista ruso está construyendo un negocio de comestibles de próxima generación24 de marzo de 2021 | Entrevista Abrir ventana emergente interactiva Cómo un minorista rus está construyendo un negocio de comestibles de próxima generación Abrir ventana emergente interactiva En solo un año, Pyaterochka experimentó un aumento de cincuenta veces en la demanda de comestibles en línea. El aumento fue inesperado, pero la empresa estaba lista. Y su director ejecutivo se está preparando para aún más cambios en el futuro. En febrero de 2020, cuando el minorista de alimentos ruso Pyaterochka estaba probando su servicio de entrega urgente, el volumen promedio era de alrededor de 600 pedidos por día, dice su CEO Sergei Goncharov. Solo un año después, la cadena de 17.000 tiendas está cumpliendo aproximadamente 30.000 pedidos en línea al día. Goncharov recita estos números con evidente orgullo, tanto por la agilid...