Colombia: Así es la historia de Alquería en sus 60 años de existencia
Colombia: Así es la historia de Alquería en sus 60 años de existencia FUENTE El Espectador 30 agosto, 2019 Desde hace 27 años, el negocio se encuentra en manos de Carlos Enrique Cavalier, quien es hijo de uno de los fundadores. Además, para celebrar sus seis décadas se convertirán en la primera empresa de leche que empezará a utilizar camiones eléctricos en Medellín. Hace 60 años, en 1959, el médico y salubrista Jorge Cavelier Jiménez y su hijo, Enrique Cavelier Gaviria, quien llegó a la Alcaldía de Cajicá, fundaron la compañía Alquería, en Rionegro, Antioquia. Es una de las empresas más grandes de lácteos en Colombia. Bajo el lema: «una botella de leche, una botella de salud», la compañía, que luego se trasladó a la sabana de Bogotá, le apostó a la leche procesada y pasteurizada en una época en la que las familias colombianas estaban acostumbradas al consumo del producto crudo. Otras empresas que estaban en la misma sintonía era El Pomar, recordado por la distribución de l...