McDonald’s y El Corral tienen la mitad del mercado nacional de hamburguesas
McDonald’s y El Corral tienen la mitad del mercado nacional de hamburguesas Martes, 6 de marzo de 2018 Según Euromonitor, el negocio pasará de más de 1.400 restaurantes en 2018 a 1.529 locales en 2021. Lina María Guevara Benavides Cuando se pensaba que el negocio de comidas rápidas se vería rezagado por la aparición de un consumidor cada vez más saludable, lo cierto es que cada día los “burgers” se fortalecen más, e incluso, nuevas marcas están llegando a competir en un nicho en el que McDonald’s y El Corral son los reyes. Los datos más recientes de la firma investigadora de mercados Euromonitor, sobre la categoría Burger Fast Food, sugieren que las ventas de este negocio, en más de 1.400 establecimientos, sumaron $1,17 billones en 2016 (el dato más reciente). De ese gran pastel, la gigante americana McDonald’s tiene 25,7%; y la compañía del Grupo Nutresa, El Corral, concentra otro 23,9%, con lo cual entre las dos lideran con 49,6% de participación esa categoría. “Los colombianos s...