Ignacio Gómez Escobar

Tendencias del consumidor: Estudio sobre el comportamiento de compra de productos frescos VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN. - 10/09/2013 Los productos procesados siguen desbancando a las frutas y hortalizas frescas como componentes de la dieta. El marketing favorece al consumo mayoritario de productos procesados. / Archivo Rabobank ha publicado recientemente los resultados de un estudio llevado a cabo en el oeste de Europa y en los Estados Unidos para analizar la percepción de los consumidores sobre las frutas y hortalizas frescas frente a los productos procesados. Las principales conclusiones que se extraen del mismo son que tanto el marketing como la comodidad de uso asociados a los productos procesados siguen desbancando a las frutas y hortalizas frescas como componentes de la dieta para las poblaciones de las áreas geográficas comentadas. Además, dentro del estudio realizado se indica que los consumidores tienen una idea equivocada al considerar que el precio de los productos se ...