Frisby, la receta que se impuso por la terquedad de dos pereiranos - Las2orillas
Frisby, la receta que se impuso por la terquedad de dos pereiranos - Las2orillas Frisby, la receta que se impuso por la terquedad de dos pereiranos Los esposos Hoyos Restrepo no le hicieron caso a Eduardo Robayo, el dueño de Kokorico y le apostaron al pollo apanado con el que se volvieron los reyes del mercado Por: Adriana Arcila | Mayo 29, 2017 Foto: Revista misionpyme.com Recién casados Alfredo Hoyos y Liliana Restrepo emprendieron su primer negocio. Inauguraron la primera pizzería en Pereira; contrataron un pizzero en Bogotá que hacia el espectáculo de lanzar al aire la masa de pizza como un platillo volador o un frisby en inglés. De allí nació el nombre del restaurante. La idea fue todo un éxito, pero mucho más lo sería la nuevo oferta en el menú: el pollo frito, un ingrediente conocido en la familia, que pasó a ser el preferido en los restaurantes Frisby en el eje cafetero hasta convertirse en la empresa con mayores ventas de pollo ...