jueves, enero 01, 2026
Ignacio Gómez Escobar , hace una detallada y acertada explicación del modelo de los Hard Discount de Europa donde nació y que vive su apogeo en Latam .Para los que hemos trabajado en el mundo del consumo masivo y PFG por más de 30 años, hay otra virtud del modelo de Hard Discount especialmente en Latam y corroborado hace muchos años cuando ingresó ARA del grupo portugués #JeronimoMartins a Colombia. - JAIME CASTILLO
TuTi roza las 800 tiendas tras siete años de su creación en Ecuador y de una expansión agresiva -PRIMICIAS
TuTi roza las 800 tiendas tras siete años de su creación en Ecuador y de una expansión agresiva
TuTi roza las 800 tiendas tras siete años de su creación en Ecuador y de una expansión agresiva
En 2025, TuTi combinó la apertura de locales con más productos, incluidos juguetes con los colores de la marca, y pasó a ser el actor más agresivo del retail. Santa María y Tía también se renovaron.
TuTi, la tienda de descuento, se fundó en diciembre de 2018 y abrió su primer local en abril en 2019. Ahora, la marca ya suma 762 establecimientos a escala nacional.
A la estrategia enfocada en la apertura acelerada de locales (muchos arrendados) y precios bajos, se sumó en 2025 una ampliación en el portafolio de productos, que incluyó juguetes y ropa con los colores de la marca. Esto lo llevó a posicionarse este 2025 como el jugador más agresivo del mercado de retail en Ecuador.
Según cifras de la Superintendencia de Compañías, los ingresos por ventas de TuTi pasaron de USD 2,4 millones en 2019 a USD 693,2 millones en 2024, es decir, 288 veces más.
Lea: Supermercados Santa María frena decisión de venta y ahora se reinventa: de amarillo a verde
Siendo el brazo más popular de Corporación El Rosado, en la parte final de 2025, la cadena se lanzó por ofrecer lo que llamó "productos especiales". Tal fue el caso de la venta de juguetes (camiones repartidores a USD 4,49, bloques para armar una tienda a USD 1,99, etc.) y que causó que cientos de personas abarrotaran los locales y arrasaran con el inventario de productos.
"Eso da a las personas un sentido de pertenencia de la marca. Es una estrategia tan vieja como la publicidad, pero que con una lectura apropiada puede generar aún impacto, como vimos con los juguetes TuTi, que en cuestión de minutos se agotaron", explica el marketero Francisco Córdova.
Lea: Así es el Coralito, el primer supermercado express del grupo Ortiz, que abre sus puertas en Cuenca
En un escenario de recuperación económica, en el que el consumo fuera de casa se fue recuperando en 2025, la necesidad de atraer más compradores fue una obligación para las marcas de retail.
Según Worldpanel by Numerator, al segundo trimestre del año hubo un crecimiento de compradores del 2,7 % y un aumento del ticket de 11 %. "Si antes un hogar gastaba USD 7,45, ahora gasta USD 8,45".
Lea: ¿Terapia para el desempleo? Esta marca de donas ofrece franquicias para expandirse por el país
Además, en promedio, el ecuatoriano visita nueve canales (hipermercados, supermercados, autoservicios, discounters, tiendas, etc.) en un año, "atraído por los precios bajos y las promociones, principalmente", añade Worldpanel by Numerator.
"Ahora bien, la penetración no es el problema, sino la recompra. TuTi tiene la frecuencia más acelerada. Teniendo el surtido más bajo, logra la mayor compra en 33 categorías de productos. Mientras que el cliente más frecuente de Supermaxi, por ejemplo, es el de un hogar de estrato alto".
Lea: ¡La UFC llega a Ecuador! Abre su primer gimnasio en Quito
Visto así, y aunque el segmento en el que se desenvuelven es el de supermercados y no de tienda de descuento (discounter), cadenas como Supermercados Santa María y Almacenes Tía también dieron pasos en renovar su imagen a los ojos de los clientes.
En el primer caso, después de 46 años de trayectoria, la empresa dejó atrás sus tradicionales colores amarillo y rojo, para reemplazarlos por el verde. La razón: una reingeniería total de sus procesos.
Lea: Salinas de Guaranda: El legado del Padre Antonio Polo y el éxito de una empresa comunitaria
Mientras que Tía también retocó su imagen gráfica, aunque conservó sus colores habituales corporativos. En su caso, el rebrandeo incluyó un leve cambio para que su logotipo no esté inclinado. Según enseña Javier Cabrera, en su cuenta de TikTok, "las formas inclinadas se leen hasta un 6,7 % más lento y en retail eso es casi una sentencia, ya que nadie elige lo que tarda en procesar".
Además, Cabrera amplía el análisis: "Tía alineó todas sus submarcas (Tía Express, Catálogo virtual, CrediTía TíaTV y OfertTías) y ahora hablan el mismo idioma. Y, como golpe final, dejaron de estar presos del color rojo, para funcionar en más contextos; sin dejar de lado el rojo como corporativo".
Para hacer uso de este contenido cite la fuente y haga un enlace a la nota original en https://www.primicias.ec/economia/empresas/tuti-locales-tienda-descuento-supermercado-santamaria-tia-112709/
En 2025, TuTi combinó la apertura de locales con más productos, incluidos juguetes con los colores de la marca, y pasó a ser el actor más agresivo del retail. Santa María y Tía también se renovaron.
TuTi, la tienda de descuento, se fundó en diciembre de 2018 y abrió su primer local en abril en 2019. Ahora, la marca ya suma 762 establecimientos a escala nacional.
A la estrategia enfocada en la apertura acelerada de locales (muchos arrendados) y precios bajos, se sumó en 2025 una ampliación en el portafolio de productos, que incluyó juguetes y ropa con los colores de la marca. Esto lo llevó a posicionarse este 2025 como el jugador más agresivo del mercado de retail en Ecuador.
Según cifras de la Superintendencia de Compañías, los ingresos por ventas de TuTi pasaron de USD 2,4 millones en 2019 a USD 693,2 millones en 2024, es decir, 288 veces más.
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Siendo el brazo más popular de Corporación El Rosado, en la parte final de 2025, la cadena se lanzó por ofrecer lo que llamó "productos especiales". Tal fue el caso de la venta de juguetes (camiones repartidores a USD 4,49, bloques para armar una tienda a USD 1,99, etc.) y que causó que cientos de personas abarrotaran los locales y arrasaran con el inventario de productos.
"Eso da a las personas un sentido de pertenencia de la marca. Es una estrategia tan vieja como la publicidad, pero que con una lectura apropiada puede generar aún impacto, como vimos con los juguetes TuTi, que en cuestión de minutos se agotaron", explica el marketero Francisco Córdova.
Lea: Así es el Coralito, el primer supermercado express del grupo Ortiz, que abre sus puertas en Cuenca
En un escenario de recuperación económica, en el que el consumo fuera de casa se fue recuperando en 2025, la necesidad de atraer más compradores fue una obligación para las marcas de retail.
Según Worldpanel by Numerator, al segundo trimestre del año hubo un crecimiento de compradores del 2,7 % y un aumento del ticket de 11 %. "Si antes un hogar gastaba USD 7,45, ahora gasta USD 8,45".
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Además, en promedio, el ecuatoriano visita nueve canales (hipermercados, supermercados, autoservicios, discounters, tiendas, etc.) en un año, "atraído por los precios bajos y las promociones, principalmente", añade Worldpanel by Numerator.
"Ahora bien, la penetración no es el problema, sino la recompra. TuTi tiene la frecuencia más acelerada. Teniendo el surtido más bajo, logra la mayor compra en 33 categorías de productos. Mientras que el cliente más frecuente de Supermaxi, por ejemplo, es el de un hogar de estrato alto".
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Visto así, y aunque el segmento en el que se desenvuelven es el de supermercados y no de tienda de descuento (discounter), cadenas como Supermercados Santa María y Almacenes Tía también dieron pasos en renovar su imagen a los ojos de los clientes.
En el primer caso, después de 46 años de trayectoria, la empresa dejó atrás sus tradicionales colores amarillo y rojo, para reemplazarlos por el verde. La razón: una reingeniería total de sus procesos.
Lea: Salinas de Guaranda: El legado del Padre Antonio Polo y el éxito de una empresa comunitaria
Mientras que Tía también retocó su imagen gráfica, aunque conservó sus colores habituales corporativos. En su caso, el rebrandeo incluyó un leve cambio para que su logotipo no esté inclinado. Según enseña Javier Cabrera, en su cuenta de TikTok, "las formas inclinadas se leen hasta un 6,7 % más lento y en retail eso es casi una sentencia, ya que nadie elige lo que tarda en procesar".
Además, Cabrera amplía el análisis: "Tía alineó todas sus submarcas (Tía Express, Catálogo virtual, CrediTía TíaTV y OfertTías) y ahora hablan el mismo idioma. Y, como golpe final, dejaron de estar presos del color rojo, para funcionar en más contextos; sin dejar de lado el rojo como corporativo".
Para hacer uso de este contenido cite la fuente y haga un enlace a la nota original en https://www.primicias.ec/economia/empresas/tuti-locales-tienda-descuento-supermercado-santamaria-tia-112709/
Mercadona, el secreto de una cadena de montaje bien engrasada | FRS
Mercadona, el secreto de una cadena de montaje bien engrasada | FRS
Mercadona, el secreto de una cadena de montaje bien engrasada
La enseña cuenta con índices de rotación de existencias y de productividad por trabajador inéditos en el sector.
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Centro logístico de Mercadona. -
Mercadona.
Mercadona, el secreto de una cadena de montaje bien engrasada
La enseña cuenta con índices de rotación de existencias y de productividad por trabajador inéditos en el sector.
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Mercadona.
Víctor Olcina Pita
Publicado: 14/03/2025 ·
14:53
Actualizado: 18/03/2025 · 10:08
Mercadona no es sólo un éxito comercial; también es el éxito de un modelo logístico y operativo.
Juan Roig se precia de haber organizado la enseña como "una cadena de montaje" en la que la variabilidad de procesos se ha reducido al mínimo para garantizar la eficiencia.
Buen ejemplo de esto es el índice de rotación de existencias, que según cálculos de José Antonio Latre, consultor y experto del sector, se sitúa entre 8,5 y 11,2 días.
"Esto significa que, aproximadamente cada diez días, Mercadona vacía la mercancía de todas sus tiendas y plataformas", explica el experto. Y añade: "En el sector, una rotación de inventario de en torno a 20-24 días es buena, por lo que estas cifras son absolutamente impresionantes".
Más rotación, menos costes
La enseña con sede en Albalat dels Sorells ha afinado un modelo de surtido corto que le permite cubrirse la cabeza sin taparse los pies.
Al utilizar como métrica de gestión las UTD (unidades vendidas por tienda y día), conserva en su cartera sólo las referencias de mayor rotación, lo que reduce sus costes de inventario y de producción.
Pero al mismo tiempo, su compromiso con un surtido tipo de 8.000 referencias —muy superior, por ejemplo, a los de Lidl o Aldi, que constan de 3.000 y 2.000 referencias cada uno— garantiza que llegue al mayor número de compradores posible.
Juan Roig ha descartado de plano aventurarse en nuevos formatos de tienda: quiere que todos sus establecimientos funcionen bajo el mismo modelo, con los mismos precios y, "a ser posible, el mismo surtido".
Productividad por trabajador, una cuestion de detalle
La estandarización y el cuidado al detalle son visibles también en la productividad por trabajador de Mercadona. Según cálculos de El Economista, esta se sitúa en 313.545 euros al año, la más alta del sector y un 12,8% más que en Lidl, la segunda clasificada (datos de 2021/2022).
Los críticos de Mercadona atribuyen la mayor productividad a la enorme presión a que están sometidos sus trabajadores, pero sin duda también han debido influir factores como el nuevo modelo de tienda, la maquinaria de limpieza o las célebres cajas verdes, que reducen tiempos de reposición y optimizan el transporte.
Publicado: 14/03/2025 ·
14:53
Actualizado: 18/03/2025 · 10:08
Mercadona no es sólo un éxito comercial; también es el éxito de un modelo logístico y operativo.
Juan Roig se precia de haber organizado la enseña como "una cadena de montaje" en la que la variabilidad de procesos se ha reducido al mínimo para garantizar la eficiencia.
Buen ejemplo de esto es el índice de rotación de existencias, que según cálculos de José Antonio Latre, consultor y experto del sector, se sitúa entre 8,5 y 11,2 días.
"Esto significa que, aproximadamente cada diez días, Mercadona vacía la mercancía de todas sus tiendas y plataformas", explica el experto. Y añade: "En el sector, una rotación de inventario de en torno a 20-24 días es buena, por lo que estas cifras son absolutamente impresionantes".
Más rotación, menos costes
La enseña con sede en Albalat dels Sorells ha afinado un modelo de surtido corto que le permite cubrirse la cabeza sin taparse los pies.
Al utilizar como métrica de gestión las UTD (unidades vendidas por tienda y día), conserva en su cartera sólo las referencias de mayor rotación, lo que reduce sus costes de inventario y de producción.
Pero al mismo tiempo, su compromiso con un surtido tipo de 8.000 referencias —muy superior, por ejemplo, a los de Lidl o Aldi, que constan de 3.000 y 2.000 referencias cada uno— garantiza que llegue al mayor número de compradores posible.
Juan Roig ha descartado de plano aventurarse en nuevos formatos de tienda: quiere que todos sus establecimientos funcionen bajo el mismo modelo, con los mismos precios y, "a ser posible, el mismo surtido".
Productividad por trabajador, una cuestion de detalle
La estandarización y el cuidado al detalle son visibles también en la productividad por trabajador de Mercadona. Según cálculos de El Economista, esta se sitúa en 313.545 euros al año, la más alta del sector y un 12,8% más que en Lidl, la segunda clasificada (datos de 2021/2022).
Los críticos de Mercadona atribuyen la mayor productividad a la enorme presión a que están sometidos sus trabajadores, pero sin duda también han debido influir factores como el nuevo modelo de tienda, la maquinaria de limpieza o las célebres cajas verdes, que reducen tiempos de reposición y optimizan el transporte.
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