Dan Butler, socio de análisis de IGD, dijo: “Lo que antes se consideraba una excepción como una empresa de bajo coste, ahora son las tiendas de descuento que están a la vanguardia del comercio minorista: innovan a un ritmo vertiginoso y operan tiendas con tecnología avanzada, orientadas a la salud y a la sostenibilidad.
“Al desvanecerse el estigma de las compras con descuento, este sector entra en la siguiente fase de la recuperación económica con una imagen de marca más sólida y una mayor capacidad de adaptación a las fluctuaciones del poder adquisitivo de los consumidores.”
Se prevé que para 2030, las tiendas de descuento representen el 9,7 por ciento de las ventas mundiales de comestibles, lo que añadirá 209.000 millones de dólares (alrededor de 156.000 millones de libras esterlinas) en nuevos ingresos.
Europa seguirá siendo el epicentro del comercio minorista de descuento, donde este canal representará el 23,6 % del mercado de alimentación. Sin embargo, IGD señaló que también surgirán focos de crecimiento en Estados Unidos, Rusia y Polonia, donde se prevé que las tiendas de descuento ganen cuota de mercado y se expandan rápidamente.
El informe señala que el panorama mundial de la alimentación seguirá evolucionando a medida que los principales actores, como Aldi y Lidl, continúen su expansión. Se prevé que, en conjunto, ambas cadenas generen unas ventas combinadas de 334.000 millones de dólares (unos 249.000 millones de libras esterlinas) para 2030.
Según IGD, el crecimiento de los dos gigantes del descuento estará impulsado por la continua inversión en marcas propias, la expansión de Aldi Süd en EE. UU. y China, y el ecosistema de precios y fidelización basado en datos de Lidl en Europa.
El informe también concluyó que se espera que las cadenas de descuento con gran variedad de productos, como Mr. DIY en Asia y Europa, Action en Europa y Dollar Tree en Estados Unidos y Canadá, crezcan incluso más rápido que los formatos de descuento centrados en alimentos, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,3 % hasta 2030.
IGD afirmó que este crecimiento estará impulsado por la demanda de productos no alimentarios de valor añadido, las compras impulsivas y la creciente penetración de las marcas blancas.
El informe identificó cuatro tendencias interconectadas que están dando forma al futuro del comercio minorista de descuento.
Bajo el lema "valor sin concesiones", las cadenas de descuento están ampliando su propuesta de valor más allá del precio, haciendo mayor hincapié en la calidad, el desarrollo de marcas propias y la experiencia de compra en general. IGD mencionó a Penny en Alemania y Austria, que ha introducido nuevos diseños de tienda con pasillos más amplios para facilitar la orientación.
Para aumentar la afluencia de clientes y la frecuencia de compra, los operadores están utilizando promociones, programas de fidelización, gamas de productos no alimenticios y una mejor experiencia en tienda para atraer compradores y lograr que regresen con mayor frecuencia. En Estados Unidos, Grocery Outlet utilizó transmisiones en vivo antes del Super Bowl para mostrar productos que los compradores podían explorar y comprar a través de Instacart mientras veían la transmisión.
IGD también señaló que las cadenas de descuento se centran cada vez más en "hacer que la salud sea asequible", ofreciendo una guía más clara, una mayor variedad de productos y una navegación más sencilla para ayudar a los compradores a tomar decisiones más saludables. El compromiso de Lidl y Aldi de aplicar NutriScore a todos sus productos de marca propia este año se destacó como un ejemplo.
En materia de sostenibilidad, el informe señala que las cadenas de descuento están haciendo más visibles sus compromisos mediante una mayor transparencia en los productos, iniciativas de reducción de residuos y principios de economía circular. En Alemania, el uso de envases Digimarc por parte de Netto Marken-Discount se citó como ejemplo de cómo la sostenibilidad se integra en la experiencia de compra.
Si bien la tecnología ya sustenta gran parte de este progreso, IGD afirmó que es probable que las herramientas emergentes, como los carros inteligentes y los agentes de IA, aceleren aún más la innovación.
Añadió que, si bien las nuevas tecnologías pueden beneficiar a todos los minoristas, es probable que las tiendas de descuento avancen más rápido que muchos de sus competidores debido a sus surtidos reducidos, el control de sus marcas propias y sus modelos operativos rigurosamente gestionados.
Butler afirmó que los resultados también deberían servir como una señal para los proveedores.
«Las cadenas de descuento buscan socios que puedan seguir su ritmo», afirmó. «Los proveedores deben colaborar más estrechamente que nunca con las cadenas de descuento y apoyar activamente su crecimiento mediante la colaboración en cadenas de suministro eficientes, la innovación basada en el análisis de datos y el desarrollo de productos centrados en el valor».
Leer más: Las tiendas de descuento liderarán el crecimiento mundial del sector de la alimentación hasta 2030 - Grocery Gazette - Últimas noticias del sector de la alimentación
“Al desvanecerse el estigma de las compras con descuento, este sector entra en la siguiente fase de la recuperación económica con una imagen de marca más sólida y una mayor capacidad de adaptación a las fluctuaciones del poder adquisitivo de los consumidores.”
Se prevé que para 2030, las tiendas de descuento representen el 9,7 por ciento de las ventas mundiales de comestibles, lo que añadirá 209.000 millones de dólares (alrededor de 156.000 millones de libras esterlinas) en nuevos ingresos.
Europa seguirá siendo el epicentro del comercio minorista de descuento, donde este canal representará el 23,6 % del mercado de alimentación. Sin embargo, IGD señaló que también surgirán focos de crecimiento en Estados Unidos, Rusia y Polonia, donde se prevé que las tiendas de descuento ganen cuota de mercado y se expandan rápidamente.
El informe señala que el panorama mundial de la alimentación seguirá evolucionando a medida que los principales actores, como Aldi y Lidl, continúen su expansión. Se prevé que, en conjunto, ambas cadenas generen unas ventas combinadas de 334.000 millones de dólares (unos 249.000 millones de libras esterlinas) para 2030.
Según IGD, el crecimiento de los dos gigantes del descuento estará impulsado por la continua inversión en marcas propias, la expansión de Aldi Süd en EE. UU. y China, y el ecosistema de precios y fidelización basado en datos de Lidl en Europa.
El informe también concluyó que se espera que las cadenas de descuento con gran variedad de productos, como Mr. DIY en Asia y Europa, Action en Europa y Dollar Tree en Estados Unidos y Canadá, crezcan incluso más rápido que los formatos de descuento centrados en alimentos, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,3 % hasta 2030.
IGD afirmó que este crecimiento estará impulsado por la demanda de productos no alimentarios de valor añadido, las compras impulsivas y la creciente penetración de las marcas blancas.
El informe identificó cuatro tendencias interconectadas que están dando forma al futuro del comercio minorista de descuento.
Bajo el lema "valor sin concesiones", las cadenas de descuento están ampliando su propuesta de valor más allá del precio, haciendo mayor hincapié en la calidad, el desarrollo de marcas propias y la experiencia de compra en general. IGD mencionó a Penny en Alemania y Austria, que ha introducido nuevos diseños de tienda con pasillos más amplios para facilitar la orientación.
Para aumentar la afluencia de clientes y la frecuencia de compra, los operadores están utilizando promociones, programas de fidelización, gamas de productos no alimenticios y una mejor experiencia en tienda para atraer compradores y lograr que regresen con mayor frecuencia. En Estados Unidos, Grocery Outlet utilizó transmisiones en vivo antes del Super Bowl para mostrar productos que los compradores podían explorar y comprar a través de Instacart mientras veían la transmisión.
IGD también señaló que las cadenas de descuento se centran cada vez más en "hacer que la salud sea asequible", ofreciendo una guía más clara, una mayor variedad de productos y una navegación más sencilla para ayudar a los compradores a tomar decisiones más saludables. El compromiso de Lidl y Aldi de aplicar NutriScore a todos sus productos de marca propia este año se destacó como un ejemplo.
En materia de sostenibilidad, el informe señala que las cadenas de descuento están haciendo más visibles sus compromisos mediante una mayor transparencia en los productos, iniciativas de reducción de residuos y principios de economía circular. En Alemania, el uso de envases Digimarc por parte de Netto Marken-Discount se citó como ejemplo de cómo la sostenibilidad se integra en la experiencia de compra.
Si bien la tecnología ya sustenta gran parte de este progreso, IGD afirmó que es probable que las herramientas emergentes, como los carros inteligentes y los agentes de IA, aceleren aún más la innovación.
Añadió que, si bien las nuevas tecnologías pueden beneficiar a todos los minoristas, es probable que las tiendas de descuento avancen más rápido que muchos de sus competidores debido a sus surtidos reducidos, el control de sus marcas propias y sus modelos operativos rigurosamente gestionados.
Butler afirmó que los resultados también deberían servir como una señal para los proveedores.
«Las cadenas de descuento buscan socios que puedan seguir su ritmo», afirmó. «Los proveedores deben colaborar más estrechamente que nunca con las cadenas de descuento y apoyar activamente su crecimiento mediante la colaboración en cadenas de suministro eficientes, la innovación basada en el análisis de datos y el desarrollo de productos centrados en el valor».
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