domingo, agosto 02, 2026
Esta semana Cencosud inauguró el cuarto local de Don Salva
Gonzalo Arancibia Silva 1er
Editor General de Supermercado al Día | Publicista | Comunicador Audiovisual | Fotógrafo Profesional | Diseñador Grafico | Generador de Contenidos | Visual Merchandiser
Esta semana Cencosud inauguró el cuarto local de Don Salva, su apuesta de supermercados de descuento, y detrás de esa expansión hay un nombre que conozco de cerca: Cristián Siegmund Gebert, gerente general de la división de supermercados de la compañía. Lo conocí el año pasado en un evento al que me invitó Cencosud, y ahí tuve la oportunidad de conversar con él más allá del protocolo. Me encontré con una persona muy cercana, de un carisma poco común entre ejecutivos de su nivel, y con algo que no se aprende en ningún MBA: la capacidad de hacerte sentir escuchado en medio de un cóctel corporativo.
Cristián lleva 23 años en Cencosud. Entró en diciembre de 2002 recién egresado de un magíster. Pasó por jefatura de tienda, gerencia regional de operaciones y, desde fines de 2013, la gerencia general de Cencosud en Colombia, cargo que ocupó hasta 2019. Ese mismo año, en medio del estallido social, asumió la gerencia general de la división de supermercados en Chile, heredando la reconstrucción de locales dañados y la gestión de horarios restringidos. Meses después le tocó la pandemia, con el consumo físico cayendo en picada y la venta online disparándose de la noche a la mañana. No es un currículum construido en tiempos fáciles, y eso se nota en la forma en que hoy lidera un negocio que representa más de dos tercios de los ingresos de Cencosud en Chile.
Es justamente bajo su gestión que nace Don Salva, la primera incursión de la familia Paulmann en el Hard Discount.
Desde que se inauguró el primer local en el centro de Santiago en junio de este año, la cadena ya suma cuatro tiendas ( la última en Recoleta ), y además proyecta seguir abriendo locales en Santiago Centro y las principales comunas durante 2026. Que Cristián Siegmund esté al mando de este lanzamiento en forma silenciosa no es casualidad: este proyecto exige la misma mano firme que mostró al reconstruir tiendas tras el estallido social y al sostener el abastecimiento en plena pandemia.
Lo interesante es que esta valoración no es solo mía. Hace un tiempo, conversando con un alto ejecutivo de otra cadena de supermercados —de la competencia, para más detalle—, salió el nombre de Cristián en la conversación, y el tono con que se refirió a él fue de genuina admiración. Ahí entendí que no se trata de una simpatía puntual conmigo, sino de un reconocimiento transversal: los ejecutivos de retail, incluso los que compiten directamente con Cencosud, hablan bien de él.
Por eso, cuando veo que Don Salva ya suma cuatro locales y un plan de expansión ambicioso para este 2026, no me sorprende que Cristián esté al mando. Se necesita mano firme para lanzar un formato nuevo en un mercado que recién empieza a conocer el concepto, pero también se necesita el tipo de liderazgo que inspira lealtad puertas adentro. Y esa combinación, la de gestión sólida con cercanía verdadera, es la que hace que un ejecutivo deje de ser solo un cargo en un organigrama y se convierta en una referencia para la industria.
Tiene más de 3.000 tiendas en el mundo: la cadena de supermercados que prepara su llegada a Chile — Radio Concierto Chile
Tiene más de 3.000 tiendas en el mundo: la cadena de supermercados que prepara su llegada a Chile — Radio Concierto Chile
La Cadena Rusa MERE
Tiene más de 3.000 tiendas en el mundo: la cadena de supermercados que prepara su llegada a Chile
La cadena rusa Mere busca locales en Santiago para ingresar al mercado chileno con un modelo de supermercados de bajo costo y descuentos.Por Benjamín Carrasco
|
Getty Images
La cadena rusa de supermercados Mere comenzó a dar pasos concretos para ingresar al mercado chileno. La empresa ya busca locales en la Región Metropolitana con el objetivo de instalar sus primeras tiendas en Santiago.
La firma pertenece al grupo Torgservis y opera bajo el formato hard discount, un modelo que busca ofrecer precios más bajos mediante una estructura de funcionamiento más simple.
Mere ya busca locales en Santiago
De acuerdo con información publicada por Diario Financiero, la compañía está evaluando locales comerciales de entre 800 y 1.000 metros cuadrados, con disponibilidad de estacionamientos.
Además, registros públicos asociados a la marca en Chile indican que la búsqueda contempla espacios de hasta 1.200 metros cuadrados, ubicados en sectores con alto flujo peatonal y vehicular.
Aunque la empresa aún no confirma una fecha de apertura ni las comunas donde se instalarán sus primeros supermercados, el proceso refleja que su eventual llegada al país continúa avanzando.
¿Cómo funciona el modelo de Mere?
A diferencia de los supermercados tradicionales, Mere basa su operación en un formato conocido como hard discount o no-frills, que reduce al mínimo los costos de funcionamiento.
En sus tiendas, los productos suelen venderse directamente desde pallets o cajas, sin grandes exhibiciones ni infraestructura adicional. El objetivo es simplificar la operación para ofrecer precios más competitivos.
La propuesta también considera un surtido más acotado de productos básicos por categoría y una reposición rápida del stock.
Actualmente, la cadena cuenta con más de 3.000 locales en países como Rusia, China, Kazajistán, Serbia, España, Lituania, Letonia, Polonia y Rumania. En Latinoamérica ya opera en Brasil, por lo que Chile podría convertirse en su segundo mercado de la región.
La Cadena Rusa MERE
Tiene más de 3.000 tiendas en el mundo: la cadena de supermercados que prepara su llegada a Chile
La cadena rusa Mere busca locales en Santiago para ingresar al mercado chileno con un modelo de supermercados de bajo costo y descuentos.Por Benjamín Carrasco
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Getty Images
La cadena rusa de supermercados Mere comenzó a dar pasos concretos para ingresar al mercado chileno. La empresa ya busca locales en la Región Metropolitana con el objetivo de instalar sus primeras tiendas en Santiago.
La firma pertenece al grupo Torgservis y opera bajo el formato hard discount, un modelo que busca ofrecer precios más bajos mediante una estructura de funcionamiento más simple.
Mere ya busca locales en Santiago
De acuerdo con información publicada por Diario Financiero, la compañía está evaluando locales comerciales de entre 800 y 1.000 metros cuadrados, con disponibilidad de estacionamientos.
Además, registros públicos asociados a la marca en Chile indican que la búsqueda contempla espacios de hasta 1.200 metros cuadrados, ubicados en sectores con alto flujo peatonal y vehicular.
Aunque la empresa aún no confirma una fecha de apertura ni las comunas donde se instalarán sus primeros supermercados, el proceso refleja que su eventual llegada al país continúa avanzando.
¿Cómo funciona el modelo de Mere?
A diferencia de los supermercados tradicionales, Mere basa su operación en un formato conocido como hard discount o no-frills, que reduce al mínimo los costos de funcionamiento.
En sus tiendas, los productos suelen venderse directamente desde pallets o cajas, sin grandes exhibiciones ni infraestructura adicional. El objetivo es simplificar la operación para ofrecer precios más competitivos.
La propuesta también considera un surtido más acotado de productos básicos por categoría y una reposición rápida del stock.
Actualmente, la cadena cuenta con más de 3.000 locales en países como Rusia, China, Kazajistán, Serbia, España, Lituania, Letonia, Polonia y Rumania. En Latinoamérica ya opera en Brasil, por lo que Chile podría convertirse en su segundo mercado de la región.
viernes, julio 31, 2026
Así es como Tiendas 3B puede mantener los precios más bajos para los mexicanos - MERCA2.0
Así es como Tiendas 3B puede mantener los precios más bajos para los mexicanos
Así es como Tiendas 3B puede mantener los precios más bajos para los mexicanos
Foto: Tiendas 3B
Las tiendas de descuento se han convertido en una de las opciones favoritas de millones de mexicanos para hacer el supermercado, y Tiendas 3B es uno de los casos más exitosos. Aunque a simple vista sus sucursales parecen diferentes a las de un supermercado tradicional, existe una razón detrás de ello: un modelo de negocio diseñado para mantener los precios bajos. La cadena, cuyo nombre significa Bueno, Bonito y Barato, opera bajo el formato conocido como hard discount, una estrategia que nació en Europa y que ha permitido a empresas como Aldi y Lidl convertirse en referentes del comercio minorista.
El modelo que explica los precios de Tiendas 3B
A diferencia de los supermercados tradicionales, donde pueden encontrarse entre 20,000 y 40,000 productos, Tiendas 3B ofrece un catálogo mucho más reducido, de aproximadamente entre 1,500 y 2,500 artículos.
Esta selección limitada le permite concentrarse en los productos de mayor demanda, negociar mejores precios con los proveedores y simplificar toda su operación logística.
Además, las sucursales eliminan elementos que incrementan los costos, como:Panadería propia.
Carnicería o pescadería.
Mobiliario complejo.
Grandes campañas publicitarias.
Amplias plantillas de empleados.
Incluso muchos productos permanecen exhibidos directamente en las cajas en las que llegaron desde los centros de distribución, una práctica que reduce tiempos de acomodo y costos operativos.
LEER MÁS: Razer lanza Huntsman V3 HE Magnetic 8KHz, su teclado más rápido para esports
Así nació Tiendas 3B en México
La cadena fue fundada en 2005 por el empresario estadounidense Anthony Hatoum, quien previamente trabajó para la cadena alemana Aldi y decidió adaptar el concepto de descuento duro al mercado mexicano.
En lugar de expandirse rápidamente por todo el país, la empresa primero fortaleció su operación en la Zona Metropolitana del Valle de México, donde desarrolló su red logística antes de iniciar su crecimiento nacional.
Esa estrategia permitió construir una infraestructura de distribución más eficiente y abrir nuevas sucursales con mayor rapidez conforme aumentó la demanda.
LEER MÁS: Eclipse lunar agosto 2026: ¿Cuándo y desde dónde se verá la luna de sangre?
Más de 3,400 sucursales en México
Actualmente, Tiendas 3B cuenta con más de 3,469 tiendas distribuidas en 17 estados de la República, consolidándose como una de las cadenas de mayor crecimiento en el segmento de descuento.
Su expansión también responde a un cambio en los hábitos de consumo de los mexicanos, quienes en los últimos años han buscado opciones para reducir el gasto en productos básicos debido al aumento en el costo de vida.
Para acelerar su crecimiento, la empresa continúa buscando locales y terrenos en renta ubicados en zonas habitacionales o con alto flujo peatonal y vehicular, generalmente con superficies de entre 250 y 600 metros cuadrados.
Gracias a este modelo de negocio, Tiendas 3B ha logrado posicionarse como una de las principales alternativas para quienes buscan hacer compras de despensa con precios competitivos, apostando por una operación eficiente en lugar de ofrecer un amplio surtido de productos.
Así es como Tiendas 3B puede mantener los precios más bajos para los mexicanos
30/07/2026
Marcas
César Eduardo Torres Vargas
La cadena de descuento ha conquistado miles de colonias en México gracias a un modelo de negocio que sacrifica variedad para ofrecer productos más baratos.
Marcas
César Eduardo Torres Vargas
La cadena de descuento ha conquistado miles de colonias en México gracias a un modelo de negocio que sacrifica variedad para ofrecer productos más baratos.
Foto: Tiendas 3BLas tiendas de descuento se han convertido en una de las opciones favoritas de millones de mexicanos para hacer el supermercado, y Tiendas 3B es uno de los casos más exitosos. Aunque a simple vista sus sucursales parecen diferentes a las de un supermercado tradicional, existe una razón detrás de ello: un modelo de negocio diseñado para mantener los precios bajos. La cadena, cuyo nombre significa Bueno, Bonito y Barato, opera bajo el formato conocido como hard discount, una estrategia que nació en Europa y que ha permitido a empresas como Aldi y Lidl convertirse en referentes del comercio minorista.
El modelo que explica los precios de Tiendas 3B
A diferencia de los supermercados tradicionales, donde pueden encontrarse entre 20,000 y 40,000 productos, Tiendas 3B ofrece un catálogo mucho más reducido, de aproximadamente entre 1,500 y 2,500 artículos.
Esta selección limitada le permite concentrarse en los productos de mayor demanda, negociar mejores precios con los proveedores y simplificar toda su operación logística.
Además, las sucursales eliminan elementos que incrementan los costos, como:Panadería propia.
Carnicería o pescadería.
Mobiliario complejo.
Grandes campañas publicitarias.
Amplias plantillas de empleados.
Incluso muchos productos permanecen exhibidos directamente en las cajas en las que llegaron desde los centros de distribución, una práctica que reduce tiempos de acomodo y costos operativos.
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Así nació Tiendas 3B en México
La cadena fue fundada en 2005 por el empresario estadounidense Anthony Hatoum, quien previamente trabajó para la cadena alemana Aldi y decidió adaptar el concepto de descuento duro al mercado mexicano.
En lugar de expandirse rápidamente por todo el país, la empresa primero fortaleció su operación en la Zona Metropolitana del Valle de México, donde desarrolló su red logística antes de iniciar su crecimiento nacional.
Esa estrategia permitió construir una infraestructura de distribución más eficiente y abrir nuevas sucursales con mayor rapidez conforme aumentó la demanda.
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Más de 3,400 sucursales en México
Actualmente, Tiendas 3B cuenta con más de 3,469 tiendas distribuidas en 17 estados de la República, consolidándose como una de las cadenas de mayor crecimiento en el segmento de descuento.
Su expansión también responde a un cambio en los hábitos de consumo de los mexicanos, quienes en los últimos años han buscado opciones para reducir el gasto en productos básicos debido al aumento en el costo de vida.
Para acelerar su crecimiento, la empresa continúa buscando locales y terrenos en renta ubicados en zonas habitacionales o con alto flujo peatonal y vehicular, generalmente con superficies de entre 250 y 600 metros cuadrados.
Gracias a este modelo de negocio, Tiendas 3B ha logrado posicionarse como una de las principales alternativas para quienes buscan hacer compras de despensa con precios competitivos, apostando por una operación eficiente en lugar de ofrecer un amplio surtido de productos.
jueves, julio 30, 2026
Millonarias inversiones de la cadena Olímpica impulsarán aperturas y modernización en varias regiones de Colombia
Millonarias inversiones de la cadena Olímpica impulsarán aperturas y modernización en varias regiones de Colombia
Supermercado Olímpica anuncia un plan de crecimiento y modernización© Olímpica
Millonarias inversiones de la cadena Olímpica impulsarán aperturas y modernización en varias regiones de Colombia
Anuncia que abrirá una docena de almacenes y actualizará 25 puntos de venta en 11 ciudades del país.
Constanza Gómez Guasca
Periodista Portafolio
Olímpica S.A. anunció una inversión superior a los 42 millones de dólares para fortalecer su operación en Colombia mediante la apertura y modernización de tiendas, así como la transformación tecnológica de sus procesos. La iniciativa, presentada en el marco de la conmemoración de los 73 años de la compañía, busca ampliar su presencia en diferentes regiones del país, mejorar la experiencia de compra de los consumidores e incrementar la eficiencia de su operación, según informó la empresa.
Del total de recursos anunciados, cerca de 24 millones de dólares estarán destinados a la expansión y modernización de la red de tiendas de la cadena, mientras que aproximadamente 18 millones de dólares se enfocarán en proyectos tecnológicos. Con este plan, la compañía renovará 25 unidades de venta e inaugurará 12 nuevos almacenes antes de finalizar el año, consolidando así una de las inversiones más importantes de su historia reciente.
Las intervenciones se desarrollarán en Bogotá, Chía, Barranquilla, Cartagena, Cali, Valledupar, Popayán, Pereira, Santa Marta, Armenia e Ibagué. En estas ciudades, Olímpica adelantará la apertura de nuevos puntos de venta como la renovación de establecimientos existentes, con el propósito de fortalecer su capacidad operativa y ampliar la cobertura de su oferta comercial en diferentes regiones del territorio nacional.
José Manuel Carbonell, presidente de Olímpica S.A. Foto/Olímpica© Foto/Olímpica
La compañía explicó que estas inversiones hacen parte de la estrategia diseñada para acompañar la evolución del negocio durante su aniversario número 73. La apuesta combina crecimiento físico con innovación tecnológica, dos frentes que la organización considera complementarios para responder a las necesidades actuales de los consumidores y fortalecer la competitividad de su operación en el mercado colombiano.
Transformación tecnológica será uno de los principales ejes de la inversión
Además de las obras de infraestructura comercial, Olímpica destinará cerca de 18 millones de dólares al desarrollo de proyectos tecnológicos. Estos recursos estarán orientados a modernizar plataformas operativas e incorporar nuevas herramientas digitales que permitan optimizar procesos internos, fortalecer la transformación digital de la empresa y seguir mejorando la experiencia de compra de los clientes en sus establecimientos.
La estrategia tecnológica busca incrementar la eficiencia operativa de la organización mediante soluciones que respalden el funcionamiento de sus procesos y faciliten una gestión más integrada. Según la empresa, la incorporación de estas herramientas permitirá robustecer sus capacidades tecnológicas, al tiempo que acompaña el crecimiento de la red de tiendas y la evolución de su operación en el país.
'''Cumplir 73 años significa seguir evolucionando. Hoy lo hacemos con nuevas inversiones, una apuesta decidida por la tecnología, una operación cada vez más resiliente y sostenible, un portafolio que responde a las necesidades y expectativas de las familias colombianas y una presencia que continúa creciendo en las regiones. Esa ha sido nuestra forma de construir confianza y cercanía durante más de siete décadas''', afirmó José Manuel Carbonell, presidente de Olímpica S.A.
Olímpica conmemora 73 años con inversión social y beneficios para clientes
Olímpica destinará cerca de 18 millones de dólares al desarrollo de proyectos tecnológicos. iStock© iStock
Como parte de las actividades previstas para conmemorar su aniversario, la compañía también anunció una iniciativa de carácter social. Durante agosto entregará 10.000 desayunos a más de 600 niños en Barranquilla, Cartagena, Bogotá y Armenia, una acción que desarrollará en alianza con los bancos de alimentos de Colombia como parte de su programación institucional.
A estas actividades se suman promociones comerciales dirigidas a clientes. Entre el 29 de julio y el 19 de agosto, quienes acumulen compras por 150.000 pesos podrán acceder a un Smartwatch Olimpo 1.38” por 79.900 pesos con cualquier medio de pago o por 59.900 pesos utilizando la Tarjeta de Crédito Olímpica. Asimismo, la cadena ofrecerá un aire acondicionado inverter Olimpo de 12.000 BTU por 949.900 pesos mediante ese mismo medio de pago.
Con más de siete décadas de trayectoria, Olímpica destacó que mantiene su condición de empresa de retail con capital 100 % colombiano. La organización tiene presencia en 117 municipios distribuidos en 21 departamentos y señaló que continúa respaldando al agro nacional mientras fortalece su expansión regional mediante inversiones enfocadas en infraestructura comercial, tecnología y una operación orientada a responder a las expectativas de las familias colombianas.
Constanza Gómez Guasca
Supermercado Olímpica anuncia un plan de crecimiento y modernización© Olímpica
Millonarias inversiones de la cadena Olímpica impulsarán aperturas y modernización en varias regiones de Colombia
Anuncia que abrirá una docena de almacenes y actualizará 25 puntos de venta en 11 ciudades del país.
Constanza Gómez Guasca
Periodista Portafolio
Olímpica S.A. anunció una inversión superior a los 42 millones de dólares para fortalecer su operación en Colombia mediante la apertura y modernización de tiendas, así como la transformación tecnológica de sus procesos. La iniciativa, presentada en el marco de la conmemoración de los 73 años de la compañía, busca ampliar su presencia en diferentes regiones del país, mejorar la experiencia de compra de los consumidores e incrementar la eficiencia de su operación, según informó la empresa.
Del total de recursos anunciados, cerca de 24 millones de dólares estarán destinados a la expansión y modernización de la red de tiendas de la cadena, mientras que aproximadamente 18 millones de dólares se enfocarán en proyectos tecnológicos. Con este plan, la compañía renovará 25 unidades de venta e inaugurará 12 nuevos almacenes antes de finalizar el año, consolidando así una de las inversiones más importantes de su historia reciente.
Las intervenciones se desarrollarán en Bogotá, Chía, Barranquilla, Cartagena, Cali, Valledupar, Popayán, Pereira, Santa Marta, Armenia e Ibagué. En estas ciudades, Olímpica adelantará la apertura de nuevos puntos de venta como la renovación de establecimientos existentes, con el propósito de fortalecer su capacidad operativa y ampliar la cobertura de su oferta comercial en diferentes regiones del territorio nacional.
José Manuel Carbonell, presidente de Olímpica S.A. Foto/Olímpica© Foto/Olímpica
La compañía explicó que estas inversiones hacen parte de la estrategia diseñada para acompañar la evolución del negocio durante su aniversario número 73. La apuesta combina crecimiento físico con innovación tecnológica, dos frentes que la organización considera complementarios para responder a las necesidades actuales de los consumidores y fortalecer la competitividad de su operación en el mercado colombiano.
Transformación tecnológica será uno de los principales ejes de la inversión
Además de las obras de infraestructura comercial, Olímpica destinará cerca de 18 millones de dólares al desarrollo de proyectos tecnológicos. Estos recursos estarán orientados a modernizar plataformas operativas e incorporar nuevas herramientas digitales que permitan optimizar procesos internos, fortalecer la transformación digital de la empresa y seguir mejorando la experiencia de compra de los clientes en sus establecimientos.
La estrategia tecnológica busca incrementar la eficiencia operativa de la organización mediante soluciones que respalden el funcionamiento de sus procesos y faciliten una gestión más integrada. Según la empresa, la incorporación de estas herramientas permitirá robustecer sus capacidades tecnológicas, al tiempo que acompaña el crecimiento de la red de tiendas y la evolución de su operación en el país.
'''Cumplir 73 años significa seguir evolucionando. Hoy lo hacemos con nuevas inversiones, una apuesta decidida por la tecnología, una operación cada vez más resiliente y sostenible, un portafolio que responde a las necesidades y expectativas de las familias colombianas y una presencia que continúa creciendo en las regiones. Esa ha sido nuestra forma de construir confianza y cercanía durante más de siete décadas''', afirmó José Manuel Carbonell, presidente de Olímpica S.A.
Olímpica conmemora 73 años con inversión social y beneficios para clientes
Olímpica destinará cerca de 18 millones de dólares al desarrollo de proyectos tecnológicos. iStock© iStock
Como parte de las actividades previstas para conmemorar su aniversario, la compañía también anunció una iniciativa de carácter social. Durante agosto entregará 10.000 desayunos a más de 600 niños en Barranquilla, Cartagena, Bogotá y Armenia, una acción que desarrollará en alianza con los bancos de alimentos de Colombia como parte de su programación institucional.
A estas actividades se suman promociones comerciales dirigidas a clientes. Entre el 29 de julio y el 19 de agosto, quienes acumulen compras por 150.000 pesos podrán acceder a un Smartwatch Olimpo 1.38” por 79.900 pesos con cualquier medio de pago o por 59.900 pesos utilizando la Tarjeta de Crédito Olímpica. Asimismo, la cadena ofrecerá un aire acondicionado inverter Olimpo de 12.000 BTU por 949.900 pesos mediante ese mismo medio de pago.
Con más de siete décadas de trayectoria, Olímpica destacó que mantiene su condición de empresa de retail con capital 100 % colombiano. La organización tiene presencia en 117 municipios distribuidos en 21 departamentos y señaló que continúa respaldando al agro nacional mientras fortalece su expansión regional mediante inversiones enfocadas en infraestructura comercial, tecnología y una operación orientada a responder a las expectativas de las familias colombianas.
Constanza Gómez Guasca
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