Expovinos
16 años
· Expovinos, una de las ferias de vino más importantes de Latinoamérica, llega a sus 16 años y se realizará del 21 al 31 de octubre bajo la temática ‘El momento que quieras, ¡vuélvelo tu favorito con un vino!’.
· El Grupo Éxito es el mayor vendedor de vinos en Colombia. De cada $100 pesos que se venden de vinos en el canal moderno, $64.6 pesos son vendidos por el Grupo Éxito, según la consultora Nielsen (6 de septiembre de 2021).
· La ya tradicional cata a ciegas con jurados nacionales e internacionales, y que premia los mejores vinos de la feria, se realizará un mes antes, los días 22, 23 y 24 de septiembre. Así conoceremos previo a la feria las botellas ganadoras que se convertirán en una referencia al momento de compra por parte del público.
· La feria se realizará en modo híbrido: físico en 200 almacenes Éxito y Carulla del país, y en los sitios web www.expovinos.com.co, www.exito.com/expovinos y www.carulla.com/expovinos con invitados expertos nacionales e internacionales, gastronomía y música.
El vino siempre acompaña nuestros momentos favoritos: un almuerzo en familia, una tarde con amigos, una cena romántica. Espacios de emoción y felicidad en el que el vino está presente. En 2006, Grupo Éxito creó Expovinos con el objetivo de incentivar la educación, la democratización y el consumo responsable del vino en Colombia. 16 años después es una de las ferias, dirigidas al consumidor final, más importantes de Latinoamérica y del mundo.
Esta labor de más de tres lustros, ha contribuido a un incremento regular de las cifras de ventas de la categoría, que son lideradas en Colombia por el Grupo Éxito. De cada $100 pesos que se venden de vinos en el canal moderno, $64.6 pesos son vendidos por el Grupo Éxito, según la consultora Nielsen (6 de septiembre de 2021).
Carulla encabeza la venta de vinos en Grupo Éxito, con 26,7 puntos de participación del mercado, y Carulla y Éxito representan más del 90% de las ventas de vino del Grupo Éxito con una participación de 60% y 34%, respectivamente. En Grupo Éxito, la categoría de vinos ocupa el segundo lugar en la participación de ventas de licores con 14,08%, superada por las cervezas (42,89%) y seguida por el whisky (12,19%) y el aguardiente (9,07%).
La categoría de vinos apalanca el crecimiento de otras categorías de licores como whisky, cocteles y tequilas. Vinos es la decimoquinta categoría de alimentos y no alimentos, que más aumenta sus ventas tras el inicio del confinamiento. Pese a la contracción económica ocasionada por la pandemia, Grupo Éxito ha presentado en 2021 un comportamiento estable en las ventas de vinos frente al 2020 (-0.7%).
Crecen las marcas exclusivas de vino del Grupo Éxito
El Grupo Éxito tiene 38 marcas exclusivas de vino. En 2020 este portafolio creció el 28% en ventas y 17% en unidades. Las marcas exclusivas participan con el 20% de las ventas de la categoría. Entre ellas se destaca Cruzares, un vino español con un precio en el mercado de $10.990, que se encuentra en tinto, blanco y rosado, y que es la marca más vendida del Grupo. Los vinos exclusivos han tenido, en 2021, 591.000 compradores, lo que significa un crecimiento del 2,7% frente al año anterior y 8,2% en relación con el 2019.
Consumo de vino durante la pandemia
En Colombia, según Nielsen, la categoría de vinos tuvo una variación en unidades del 9,8% y en ventas del 16,8% en 2020 frente a 2019. El Grupo Éxito tiene un mejor comportamiento creciendo en volumen en 13,5% y en ventas al 22,1% apalancado principalmente por nuevos momentos de consumo que se dan a partir del inicio del confinamiento. En abril, junio y julio de 2020 se presentaron crecimientos del 20,3% en el mercado. Por su parte, Grupo Éxito logra crecer 12 puntos por encima de la media llegando al 32%.
Para responder a las necesidades y expectativas de un comprador de vinos cada vez más informado, el Grupo Éxito ofrece en sus almacenes 1403 referencias de vino divididas en 290 de vinos blancos, 158 espumantes, 800 referencias en tintos, 105 en rosé y 50 en vinos dulces.
En cuanto a las preferencias por tipo, los colombianos optan por los tintos (60%), seguidos por los blancos (18%), espumosos y champagne (11%) y los rosados (7%). Durante 2020 se evidenció un aumento importante en el consumo de los vinos blancos del 35%.
Actividades en Expovinos 2021
Este año Expovinos volverá a ser una feria híbrida: física y virtual. En su formato físico, 200 almacenes Éxito y Carulla ofrecerán más de 800 referencias con el tradicional descuento de "Paga 2 y lleva 3" que estará vigente durante todos los días de la Feria en los almacenes y en los canales virtuales.
En su formato digital, por medio de los sitios web www.expovinos.com.co, www.exito.com/expovinos y www.carulla.com/expovinos todos los colombianos podrán disfrutar de una amplia programación gratuita de catas y charlas especializadas con expertos nacionales e internacionales, shows gastronómicos de reconocidos chefs, presentaciones musicales, y la tienda virtual.
Una mujer al frente de Expovinos
Expovinos será dirigida por primera vez por una mujer. Se trata de Carolina Cardona Echeverri. Ella es profesional de administración comercial y de mercadeo, practica el atletismo y cuenta con experiencia de más de seis años en los departamentos comerciales y de mercadeo de Grupo Éxito.
Jurados y expertos invitados a EXPOVINOS 2021
*Ervigio Adán* (España). Director de Exportación de Bodegas Altanza y Director Comercial de Premium Fincas Singulares. Jurado en diferentes Concursos Internacionales. Asesor para el Grupo Éxito. Volverá a presentar las catas a ciegas del Concurso de Expovinos Carulla Éxito.
*José Rafael Arango* (Colombia). Sommelier. Primer colombiano en ser juez internacional del Concurso Mundial de Bruselas. Cofrade del Vino de La Rioja y de la Confraria do Vihno do Porto. Certified Sommelier Court of Master Sommelier. Formador homologado del Cava y formador homologado del Vino y Brandy de Jerez. Nivel 3 Wine and Spirits Education Trust (WSET) de Londres. Diplomado de la French Wine Scholar (FWS). En su experiencia docente se cuenta haber sido fundador del Diplomado Sommelier Profesional de la Universidad Externado de Colombia y Profesor de Vinos y destilados de la Universidad Sergio Arboleda.
*Marcela Baruch* (Uruguay). Sommelier y periodista especializada en gastronomía y bebidas. Es editora de las páginas de gastronomía y vinos de la revista semanal de estilo de vida Galería, en Montevideo. Creadora del sitio peregrinagourmet.com y del libro ROU, 13 cocineros y 13 productos del Uruguay. Fundadora de Viajar para Comer, viajes grupales diseñados para descubrir ciudades a través de su gastronomía. Su proyecto Coma, Cocina con Historia son ciclos de clases de cocina y un proyecto editorial inspirado en las comunidades inmigratorias en Uruguay, dictados por referentes históricos de las distintas culturas. Marcela vuelve a compartir su conocimiento en esta edición del festival.
Xavier Casal* (Francia). Gerente Quality Wine Int. Productor en la región de Languedoc-Roussillon en el sur de Francia, con sus marcas Chateau de Cordes y Chateau Casal Liotier. Y así como el general Charles De Gaulle dijo refiriéndose a Francia que, “Un país que tiene 365 variedades de queso es ingobernable”, Xavier participó en Expovinos 2020 con una charla sobre los 53 tipos de vinos franceses entre ellos el Minervois que produce su bodega.
*Antonio Giraldo* (Colombia). Ingeniero de Alimentos, Universidad Szent Istvan de Budapest, Hungría, Enólogo Máster of Sciencies, MSc de la misma universidad. Ha sido gerente de entrenamiento de la multinacional Seagram´s América, enólogo comercial de Dislicores S.A.S. Catedrático de las Universidades Externado de Colombia, Politécnico Internacional, Universidad de la Sabana. International Higher Certificated Wine School de Londres (WSET) Wine and Spirits Education Trust. Nivel III. Enólogo asesor del Grupo Éxito, embajador de Marcas Exclusivas.
*Mariana Martínez* (Chile). Sommelier Profesional de La Escuela de Sommeliers de Chile. Cursó el Diplomado del Vino de la Pontificia Universidad Católica de Chile y posee el certificado de tercer Nivel de la Wine & Spirit Education Trust (WSET) de Londres. Ha viajado en busca de conocimiento y experiencias culinarias a las regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Profesora de la Escuela de Sommelier de Chile. Productora de la guía de vinos Descorchados, jefe técnico de las tiendas El Mundo del Vino y editora de planetavino.com. Publicó los libros El Vino de la A a la Z y Vino & Cía. Miembro del Círculo de Cronistas Gastronómicos y de Vinos de Chile, de la Asociación de Sommeliers de Chile, de la Cofradía del Mérito Vitivinícola chilena y de la MUV (Asociación de Mujeres del Vino de Chile).
*Miguel Martínez* (España). Profesor de “Sumillería y bebidas” en el curso de gastronomía en la Universidad de la Sabana. Certified Sommelier Court of Master Sommelier. Certificados profesionales de Sommelier otorgados por la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona y del International Bartender Asociation de Sao Paulo, Brasil. Director académico y propietario de la academia Wine Skills, un sistema desarrollado para enseñar a cualquier persona todos los secretos que giran alrededor de la cata y el mundo del vino. Campeón Concurso Mejor Sommelier de Colombia 2021-2022.
*Juan Rincón* (Colombia). Miembro activo de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino. Como periodista ha trabajado con la BBC de Londres, Radio Nederland (Países Bajos), la Cadena Ser de España y Radio Caracol de Colombia. Comendador de la Commanderie de Bontemps de Burdeos, y “Viticultor de Honor” de la Jurade de Saint Emilion, la cofradía vinícola más antigua del mundo. Ha sido jurado en los más importantes concursos mundiales de vinos e integra el panel de expertos de la reconocida revista británica Decanter.
*Ervigio Adán* (España). Director de Exportación de Bodegas Altanza y Director Comercial de Premium Fincas Singulares. Jurado en diferentes Concursos Internacionales. Asesor para el Grupo Éxito. Volverá a presentar las catas a ciegas del Concurso de Expovinos Carulla Éxito.
*José Rafael Arango* (Colombia). Sommelier. Primer colombiano en ser juez internacional del Concurso Mundial de Bruselas. Cofrade del Vino de La Rioja y de la Confraria do Vihno do Porto. Certified Sommelier Court of Master Sommelier. Formador homologado del Cava y formador homologado del Vino y Brandy de Jerez. Nivel 3 Wine and Spirits Education Trust (WSET) de Londres. Diplomado de la French Wine Scholar (FWS). En su experiencia docente se cuenta haber sido fundador del Diplomado Sommelier Profesional de la Universidad Externado de Colombia y Profesor de Vinos y destilados de la Universidad Sergio Arboleda.
*Marcela Baruch* (Uruguay). Sommelier y periodista especializada en gastronomía y bebidas. Es editora de las páginas de gastronomía y vinos de la revista semanal de estilo de vida Galería, en Montevideo. Creadora del sitio peregrinagourmet.com y del libro ROU, 13 cocineros y 13 productos del Uruguay. Fundadora de Viajar para Comer, viajes grupales diseñados para descubrir ciudades a través de su gastronomía. Su proyecto Coma, Cocina con Historia son ciclos de clases de cocina y un proyecto editorial inspirado en las comunidades inmigratorias en Uruguay, dictados por referentes históricos de las distintas culturas. Marcela vuelve a compartir su conocimiento en esta edición del festival.
Xavier Casal* (Francia). Gerente Quality Wine Int. Productor en la región de Languedoc-Roussillon en el sur de Francia, con sus marcas Chateau de Cordes y Chateau Casal Liotier. Y así como el general Charles De Gaulle dijo refiriéndose a Francia que, “Un país que tiene 365 variedades de queso es ingobernable”, Xavier participó en Expovinos 2020 con una charla sobre los 53 tipos de vinos franceses entre ellos el Minervois que produce su bodega.
*Antonio Giraldo* (Colombia). Ingeniero de Alimentos, Universidad Szent Istvan de Budapest, Hungría, Enólogo Máster of Sciencies, MSc de la misma universidad. Ha sido gerente de entrenamiento de la multinacional Seagram´s América, enólogo comercial de Dislicores S.A.S. Catedrático de las Universidades Externado de Colombia, Politécnico Internacional, Universidad de la Sabana. International Higher Certificated Wine School de Londres (WSET) Wine and Spirits Education Trust. Nivel III. Enólogo asesor del Grupo Éxito, embajador de Marcas Exclusivas.
*Mariana Martínez* (Chile). Sommelier Profesional de La Escuela de Sommeliers de Chile. Cursó el Diplomado del Vino de la Pontificia Universidad Católica de Chile y posee el certificado de tercer Nivel de la Wine & Spirit Education Trust (WSET) de Londres. Ha viajado en busca de conocimiento y experiencias culinarias a las regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Profesora de la Escuela de Sommelier de Chile. Productora de la guía de vinos Descorchados, jefe técnico de las tiendas El Mundo del Vino y editora de planetavino.com. Publicó los libros El Vino de la A a la Z y Vino & Cía. Miembro del Círculo de Cronistas Gastronómicos y de Vinos de Chile, de la Asociación de Sommeliers de Chile, de la Cofradía del Mérito Vitivinícola chilena y de la MUV (Asociación de Mujeres del Vino de Chile).
*Miguel Martínez* (España). Profesor de “Sumillería y bebidas” en el curso de gastronomía en la Universidad de la Sabana. Certified Sommelier Court of Master Sommelier. Certificados profesionales de Sommelier otorgados por la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona y del International Bartender Asociation de Sao Paulo, Brasil. Director académico y propietario de la academia Wine Skills, un sistema desarrollado para enseñar a cualquier persona todos los secretos que giran alrededor de la cata y el mundo del vino. Campeón Concurso Mejor Sommelier de Colombia 2021-2022.
*Juan Rincón* (Colombia). Miembro activo de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino. Como periodista ha trabajado con la BBC de Londres, Radio Nederland (Países Bajos), la Cadena Ser de España y Radio Caracol de Colombia. Comendador de la Commanderie de Bontemps de Burdeos, y “Viticultor de Honor” de la Jurade de Saint Emilion, la cofradía vinícola más antigua del mundo. Ha sido jurado en los más importantes concursos mundiales de vinos e integra el panel de expertos de la reconocida revista británica Decanter.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario