Sainsfreeze: Sainsbury's abre la primera tienda de congelados sin cita previa de su tipo
20 de septiembre de 2022
La ventana emergente se parecerá a un congelador inspirador con alimentos familiares congelados de formas innovadoras para ayudar a reducir el desperdicio de alimentos, mantener frescos los alimentos casi 'apagados' por más tiempo y ayudar a maximizar el espacio.
Los alimentos se han seleccionado porque encabezan la lista de alimentos que los británicos dicen que suelen tirar en casa*
Los alimentos que se regalan GRATIS incluyen huevos en bandejas de hielo, carne picada, hierbas y productos horneados.
El minorista espera que la ventana emergente muestre a los británicos nuevas formas de conservar los alimentos durante más tiempo, reducir el desperdicio y ahorrar dinero.
Sainsfreeze abrirá de 10:00 a 18:00 los días 27 y 28 de septiembre en el Boxpark de Londres en Shoreditch
Sainsbury's ha anunciado la apertura de Sainsfreeze, un nuevo concepto de tienda con congelador que mostrará a los clientes cómo congelar alimentos inesperados, ahorrando los excedentes de alimentos que se desperdician y ayudando a las personas a ahorrar dinero.
Inaugurado en el Boxpark de Londres, Shoreditch, entre el 27 y el 28 de septiembre, la primera cámara frigorífica de este tipo se parece a un Sainsbury's normal desde el exterior, pero una vez dentro, los clientes serán recibidos con alimentos congelados que normalmente comprarían frescos. Al ingresar, los clientes serán recibidos por estantes repletos de frutas y verduras, lácteos, carne, pescado y productos horneados, pero todo estará congelado y se regalará de forma gratuita.
Los alimentos que normalmente se encuentran en cada pasillo se congelarán de formas innovadoras para ayudar a ahorrar espacio y conservar los alimentos por más tiempo, reduciendo así el desperdicio de alimentos. Desde mezclar hierbas marchitas con aceite o agua y congelarlas en bandejas de cubitos de hielo, perfectas para echarlas directamente en sopas y guisos, hasta cortar en porciones la carne picada y congelarlas planas para ahorrar espacio, el minorista espera que la tienda ayude a enseñar a los clientes nuevas formas de congelar alimentos que les permite reducir los residuos en el hogar.
Los artículos disponibles se seleccionaron a partir de una investigación que reveló los artículos que los británicos tiran con más frecuencia cuando están a punto de explotar, como leche, huevos, pan y cebollas, así como otros alimentos que suelen desecharse, como plátanos y hierbas.
Sainsbury's se ha comprometido a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en todas sus operaciones para 2030. El minorista ha enviado cero desperdicios al vertedero desde 2013 y recientemente anunció la eliminación de las fechas de consumo preferente en 276 productos. Además, septiembre marca un año desde que Sainsbury's comenzó a trabajar con Neighborly, tiempo en el que ha donado más de cinco millones de comidas a quienes más lo necesitan.
Ruth Cranston, Directora de Responsabilidad Corporativa y Sostenibilidad de Sainsbury's, dijo : “Reconocemos que la forma en que nuestros clientes compran y comen tiene beneficios para su salud y también para el planeta. Es por eso que nuestra misión, ayudar a todos a comer mejor, ayuda a nuestros clientes a tomar decisiones más saludables y sostenibles.
Cuando la gente piensa en el cambio climático, a menudo se pasa por alto el desperdicio de alimentos. Alrededor de un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia** y contribuye con la friolera de 8-10% de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial cada año***. Es por eso que estamos lanzando Sainsfreeze, para ayudar a los clientes a tratar de combatir el desperdicio de alimentos y aprender consejos prácticos y los mejores consejos en el camino. La congelación innovadora no solo nos permite guardar alimentos que de otro modo habríamos tirado, sino también comprar alimentos reducidos cerca de su fecha de caducidad, ahorrando aún más dinero en la factura semanal de comestibles”.
Catherine David, Directora de Colaboración y Cambio en WRAP dijo, “Este es un concepto excelente y único de Sainsbury's. Necesitamos mirar nuestro almacenamiento de alimentos y cómo podemos asegurarnos de desperdiciar lo menos posible. Sainsfreeze sin duda ayudará a informar a las personas sobre cómo almacenar sus alimentos y qué artículos inesperados pueden congelar para garantizar que se desperdicien menos alimentos. Dado que el desperdicio de alimentos le cuesta al hogar promedio con niños alrededor de £ 730 al año, y particularmente en el clima actual, ya que todos estamos buscando formas de ahorrar dinero donde podamos, esto realmente ayudará a que nuestra comida dure más. Sería genial ver más de estos implementados en todo el país y llegar a más personas”.
Todos los excedentes de alimentos de Sainsfreeze se donarán al socio benéfico de redistribución de alimentos de Sainsbury's, FareShare, para garantizar que no se desperdicien alimentos.
Sainsfreeze:
Fechas: 27 y 28 de septiembre de 2022
Horarios: 10:00 a. m. a 6:00
p. m. Dirección: The Green Space, Boxpark Shoreditch 2-10 Bethnal Green Rd, Hackney, Londres E1 6GY.
Metro más cercano: estación de metro Shoreditch Highstreet
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