Supermercados ganan terreno en Ecuador con mayor oferta de alimentos importados
Supermercados ganan terreno en Ecuador con mayor oferta de alimentos importados
La distribución más organizada y la oferta de productos internacionales aumentan, con un 48 % de las compras realizadas en supermercados. A pesar de un gasto mínimo de $262 mensuales en alimentos, el sector minorista sigue creciendo.
18 julio, 2025
in Ecuador, Retail
El mercado minorista de alimentos en Ecuador continúa expandiéndose, a pesar de las limitaciones estructurales que afectan a la economía del país. La población, de 18,3 millones de personas con una edad media de 29 años, muestra una clara preferencia por productos importados, especialmente entre los consumidores jóvenes de ingresos bajos y medios. Este comportamiento impulsa el dinamismo de las ventas en supermercados, que actualmente concentran el 48% de las compras de alimentos.
De acuerdo con la Guía anual del Exportador, el consumo de los hogares se mantiene moderado, en parte por la alta tasa de subempleo, que alcanza al 65% de la fuerza laboral ecuatoriana. Aun así, el gasto mínimo mensual en alimentos por hogar asciende a $262, lo que refleja un compromiso con el consumo alimentario incluso en contextos de incertidumbre. El desempleo se sitúa en torno al 4% y se espera que esta cifra se mantenga estable en el corto plazo.
Pese a los esfuerzos del gobierno por frenar las importaciones, estas siguen siendo necesarias para cubrir la demanda interna. La producción local no logra satisfacer las necesidades del mercado, lo que mantiene a Ecuador estructuralmente dependiente de bienes del extranjero, particularmente en el rubro alimentario.
Supermercados lideran las ventas
Las cadenas de supermercados son el principal canal de distribución para los productos alimenticios importados, especialmente los dirigidos a consumidores de ingresos medios y altos. Entre las principales cadenas destacan La Favorita (SUPERMAXI, MEGAMAXI y AKI) y El Rosado (MI COMISARIATO y TUTI), que representan el 60% de las ventas totales del sector. También crecen los supermercados medianos como Coral, TIA y Mega Santa María.
La expansión de estos establecimientos se explica por una logística más eficiente y una mayor disponibilidad de productos internacionales. Además, el aumento de hogares con doble ingreso y las largas distancias urbanas han incentivado el consumo de comidas rápidas y productos procesados. En respuesta, los supermercados han diversificado su oferta con marcas blancas y alianzas estratégicas con productores.
La industria del procesamiento de alimentos también ha crecido, aunque suele abastecerse de ingredientes desde Argentina, Canadá, Chile, México y Colombia por razones de costos y tipo de cambio. No obstante, el reporte del USDA señala que “FAS Quito ve buenas oportunidades para los ingredientes alimentarios, especialmente para los condimentos utilizados en la elaboración de comidas precocidas y fáciles de preparar”.
LEA TAMBIÉN: Estos son los 9 malls más rentables de América Latina: dos de ellos están en Perú
Desafíos logísticos y oportunidades para exportadores
El Tratado de Libre Comercio entre Ecuador y la Unión Europea ha comenzado a afectar la participación de productos estadounidenses, especialmente en alimentos frescos y procesados. Sin embargo, el país sigue siendo un mercado atractivo. Según el USDA, “si bien Ecuador es un mercado complejo para los productos alimenticios y agrícolas estadounidenses, también ofrece oportunidades”.
Las importaciones requieren una serie de permisos, entre ellos la Declaración Aduanera de Importación (DAI) y, en algunos casos, autorizaciones de los ministerios de Agricultura, Producción o Salud Pública. Para ingresar al mercado, los exportadores deben encargarse de la documentación y la logística hasta el puerto de embarque en Estados Unidos.
FAS Quito recomienda que los exportadores estadounidenses establezcan contacto directo con los supermercados, mayoristas y distribuidores. A nivel comercial, los importadores ecuatorianos priorizan la relación precio-calidad. Sin embargo, también existen nichos de alto valor donde el precio no es un factor determinante, lo cual permite desarrollar estrategias diferenciadas para cada segmento de consumidor.
Estrategias comerciales y promoción en punto de venta
La competencia en el mercado minorista es intensa. Los distribuidores suelen ofrecer descuentos de entre 10% y 20% para posicionar nuevos productos y captar consumidores. Además, las cadenas invierten en campañas promocionales y materiales en el punto de venta (POP), así como en degustaciones, lo que mejora la visibilidad de los productos en góndola.
Esta estrategia responde a un consumidor más informado y exigente, que busca variedad y conveniencia. Los minimercados y tiendas de conveniencia han ganado espacio, especialmente en zonas urbanas, lo que permite una distribución más capilar y adaptada a los nuevos estilos de vida. El país muestra un consumo resiliente, con una demanda en lento pero sostenido crecimiento.
Pese a las restricciones de política económica para reducir la salida de divisas, la demanda por productos importados no se detiene. El interés de los consumidores jóvenes por alimentos del exterior refleja una tendencia que desafía la coyuntura y obliga a las cadenas a adaptarse con rapidez.
Otros casos de éxito en el sector también serán analizados en el Foro Internacional de Retail & Expo – Ecuador 2025, organizado por Perú Retail, el próximo 14 de agosto en Guayaquil. Será un espacio clave para conocer cómo la innovación y las soluciones tecnológicas están transformando el retail en América Latina. Inscríbete y conoce más detalles haciendo clic aquí.
Supermercados ganan terreno en Ecuador con mayor oferta de alimentos importados
La distribución más organizada y la oferta de productos internacionales aumentan, con un 48 % de las compras realizadas en supermercados. A pesar de un gasto mínimo de $262 mensuales en alimentos, el sector minorista sigue creciendo.
18 julio, 2025
in Ecuador, Retail
El mercado minorista de alimentos en Ecuador continúa expandiéndose, a pesar de las limitaciones estructurales que afectan a la economía del país. La población, de 18,3 millones de personas con una edad media de 29 años, muestra una clara preferencia por productos importados, especialmente entre los consumidores jóvenes de ingresos bajos y medios. Este comportamiento impulsa el dinamismo de las ventas en supermercados, que actualmente concentran el 48% de las compras de alimentos.
De acuerdo con la Guía anual del Exportador, el consumo de los hogares se mantiene moderado, en parte por la alta tasa de subempleo, que alcanza al 65% de la fuerza laboral ecuatoriana. Aun así, el gasto mínimo mensual en alimentos por hogar asciende a $262, lo que refleja un compromiso con el consumo alimentario incluso en contextos de incertidumbre. El desempleo se sitúa en torno al 4% y se espera que esta cifra se mantenga estable en el corto plazo.
Pese a los esfuerzos del gobierno por frenar las importaciones, estas siguen siendo necesarias para cubrir la demanda interna. La producción local no logra satisfacer las necesidades del mercado, lo que mantiene a Ecuador estructuralmente dependiente de bienes del extranjero, particularmente en el rubro alimentario.
Supermercados lideran las ventas
Las cadenas de supermercados son el principal canal de distribución para los productos alimenticios importados, especialmente los dirigidos a consumidores de ingresos medios y altos. Entre las principales cadenas destacan La Favorita (SUPERMAXI, MEGAMAXI y AKI) y El Rosado (MI COMISARIATO y TUTI), que representan el 60% de las ventas totales del sector. También crecen los supermercados medianos como Coral, TIA y Mega Santa María.
La expansión de estos establecimientos se explica por una logística más eficiente y una mayor disponibilidad de productos internacionales. Además, el aumento de hogares con doble ingreso y las largas distancias urbanas han incentivado el consumo de comidas rápidas y productos procesados. En respuesta, los supermercados han diversificado su oferta con marcas blancas y alianzas estratégicas con productores.
La industria del procesamiento de alimentos también ha crecido, aunque suele abastecerse de ingredientes desde Argentina, Canadá, Chile, México y Colombia por razones de costos y tipo de cambio. No obstante, el reporte del USDA señala que “FAS Quito ve buenas oportunidades para los ingredientes alimentarios, especialmente para los condimentos utilizados en la elaboración de comidas precocidas y fáciles de preparar”.
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Desafíos logísticos y oportunidades para exportadores
El Tratado de Libre Comercio entre Ecuador y la Unión Europea ha comenzado a afectar la participación de productos estadounidenses, especialmente en alimentos frescos y procesados. Sin embargo, el país sigue siendo un mercado atractivo. Según el USDA, “si bien Ecuador es un mercado complejo para los productos alimenticios y agrícolas estadounidenses, también ofrece oportunidades”.
Las importaciones requieren una serie de permisos, entre ellos la Declaración Aduanera de Importación (DAI) y, en algunos casos, autorizaciones de los ministerios de Agricultura, Producción o Salud Pública. Para ingresar al mercado, los exportadores deben encargarse de la documentación y la logística hasta el puerto de embarque en Estados Unidos.
FAS Quito recomienda que los exportadores estadounidenses establezcan contacto directo con los supermercados, mayoristas y distribuidores. A nivel comercial, los importadores ecuatorianos priorizan la relación precio-calidad. Sin embargo, también existen nichos de alto valor donde el precio no es un factor determinante, lo cual permite desarrollar estrategias diferenciadas para cada segmento de consumidor.
Estrategias comerciales y promoción en punto de venta
La competencia en el mercado minorista es intensa. Los distribuidores suelen ofrecer descuentos de entre 10% y 20% para posicionar nuevos productos y captar consumidores. Además, las cadenas invierten en campañas promocionales y materiales en el punto de venta (POP), así como en degustaciones, lo que mejora la visibilidad de los productos en góndola.
Esta estrategia responde a un consumidor más informado y exigente, que busca variedad y conveniencia. Los minimercados y tiendas de conveniencia han ganado espacio, especialmente en zonas urbanas, lo que permite una distribución más capilar y adaptada a los nuevos estilos de vida. El país muestra un consumo resiliente, con una demanda en lento pero sostenido crecimiento.
Pese a las restricciones de política económica para reducir la salida de divisas, la demanda por productos importados no se detiene. El interés de los consumidores jóvenes por alimentos del exterior refleja una tendencia que desafía la coyuntura y obliga a las cadenas a adaptarse con rapidez.
Otros casos de éxito en el sector también serán analizados en el Foro Internacional de Retail & Expo – Ecuador 2025, organizado por Perú Retail, el próximo 14 de agosto en Guayaquil. Será un espacio clave para conocer cómo la innovación y las soluciones tecnológicas están transformando el retail en América Latina. Inscríbete y conoce más detalles haciendo clic aquí.
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