Piggly Wiggly: El Origen de la Experiencia de Compra Moderna y la Revolución del Retail | LinkedIn - JAIME ANDRES PIEDRAHITA
(1) Piggly Wiggly: El Origen de la Experiencia de Compra Moderna y la Revolución del Retail | LinkedIn
Piggly Wiggly: El Origen de la Experiencia de Compra Moderna y la Revolución del Retail
Jaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail/ Top Retail Sales Voice /Consultor y formador/ Go to Market / Trade y Shopper Marketing/ Negociación Comercial / Sales Manager / Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
2 de noviembre de 2025
Piggly Wiggly: El Origen de la Experiencia de Compra Moderna y la Revolución del Retail
El 6 de septiembre de 1916, un evento aparentemente modesto en Memphis, Tennessee, cambiaría para siempre la forma en que el mundo compra: la apertura de Piggly Wiggly. Fundada por el visionario Clarence Saunders, esta tienda de comestibles no fue solo un nuevo negocio, sino la génesis del concepto de autoservicio y, por extensión, del supermercado moderno. Su impacto fue tan profundo que Saunders es considerado el padre fundacional del retail tal como lo conocemos hoy.
Un Cambio Radical en el Modelo de Negocio
Hasta ese momento, las tiendas de comestibles operaban bajo el modelo tradicional de servicio completo: el cliente se paraba frente a un mostrador y un dependiente recogía los productos de los estantes y pesaba los artículos a granel, a menudo dictando las opciones y precios.
Clarence Saunders desafió por completo esta dinámica al introducir un sistema que empoderaba al consumidor y optimizaba los costos operativos.
Las innovaciones clave de Piggly Wiggly que transformaron el retail fueron:
El Autoservicio: Por primera vez, se invitó a los clientes a entrar, tomar una cesta de madera y recorrer los pasillos para seleccionar ellos mismos sus productos. Esto eliminó la necesidad de numerosos dependientes, reduciendo drásticamente los costos de personal.
Productos Pre-empaquetados y Etiquetados: En lugar de vender a granel, Saunders introdujo la práctica de pre-embolsar productos como harina o azúcar y, de manera crucial, etiquetar con precio cada artículo individual en el estante. Esto permitió a los clientes comparar marcas y precios directamente, algo inédito.
La Disposición de la Tienda: El diseño inicial obligaba a los clientes a recorrer un camino serpenteante (controlado inicialmente por torniquetes, de ahí su lema: "¡A través del torniquete a una tierra de Aventura!"), asegurando que fueran expuestos a la totalidad del surtido antes de llegar a la caja. Este flujo optimizado maximizaba las compras por impulso.
Caja Centralizada: El proceso culminaba en una caja registradora centralizada a la salida, donde un cajero cobraba todos los artículos, completando la transacción de forma eficiente.
La Revolución en el Consumo y el Marketing
La visión de Saunders no solo redujo los costos y bajó los precios, sino que también cambió la relación del consumidor con la compra. Le dio al cliente libertad de elección, la capacidad de examinar los productos sin presión y la privacidad para decidir qué comprar.
Este nuevo formato no tardó en ser un éxito rotundo. A tan solo seis años de su apertura, en 1922, Piggly Wiggly ya contaba con más de 1,200 tiendas en 29 estados de EE. UU.
Su influencia fue más allá de la alimentación:
El Marketing Moderno: Al tener los productos exhibidos y la posibilidad de elegir, la necesidad de que los fabricantes llamaran la atención del consumidor se disparó. Piggly Wiggly sentó las bases para el branding, el empaque y la publicidad moderna.
El Carrito de Compras: Aunque no en la primera tienda, Piggly Wiggly en Oklahoma introdujo el primer carrito de compras con ruedas en 1937, otro invento esencial para facilitar el autoservicio en grandes volúmenes.
Estrategias de Exhibición: La colocación estratégica de artículos de bajo costo y alta rotación cerca de la caja para fomentar la compra por impulso (como dulces y revistas) es una táctica que perdura hasta hoy.
Piggly Wiggly: El Origen de la Experiencia de Compra Moderna y la Revolución del Retail
Jaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail/ Top Retail Sales Voice /Consultor y formador/ Go to Market / Trade y Shopper Marketing/ Negociación Comercial / Sales Manager / Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
2 de noviembre de 2025
Piggly Wiggly: El Origen de la Experiencia de Compra Moderna y la Revolución del Retail
El 6 de septiembre de 1916, un evento aparentemente modesto en Memphis, Tennessee, cambiaría para siempre la forma en que el mundo compra: la apertura de Piggly Wiggly. Fundada por el visionario Clarence Saunders, esta tienda de comestibles no fue solo un nuevo negocio, sino la génesis del concepto de autoservicio y, por extensión, del supermercado moderno. Su impacto fue tan profundo que Saunders es considerado el padre fundacional del retail tal como lo conocemos hoy.
Un Cambio Radical en el Modelo de Negocio
Hasta ese momento, las tiendas de comestibles operaban bajo el modelo tradicional de servicio completo: el cliente se paraba frente a un mostrador y un dependiente recogía los productos de los estantes y pesaba los artículos a granel, a menudo dictando las opciones y precios.
Clarence Saunders desafió por completo esta dinámica al introducir un sistema que empoderaba al consumidor y optimizaba los costos operativos.
Las innovaciones clave de Piggly Wiggly que transformaron el retail fueron:
El Autoservicio: Por primera vez, se invitó a los clientes a entrar, tomar una cesta de madera y recorrer los pasillos para seleccionar ellos mismos sus productos. Esto eliminó la necesidad de numerosos dependientes, reduciendo drásticamente los costos de personal.
Productos Pre-empaquetados y Etiquetados: En lugar de vender a granel, Saunders introdujo la práctica de pre-embolsar productos como harina o azúcar y, de manera crucial, etiquetar con precio cada artículo individual en el estante. Esto permitió a los clientes comparar marcas y precios directamente, algo inédito.
La Disposición de la Tienda: El diseño inicial obligaba a los clientes a recorrer un camino serpenteante (controlado inicialmente por torniquetes, de ahí su lema: "¡A través del torniquete a una tierra de Aventura!"), asegurando que fueran expuestos a la totalidad del surtido antes de llegar a la caja. Este flujo optimizado maximizaba las compras por impulso.
Caja Centralizada: El proceso culminaba en una caja registradora centralizada a la salida, donde un cajero cobraba todos los artículos, completando la transacción de forma eficiente.
La Revolución en el Consumo y el Marketing
La visión de Saunders no solo redujo los costos y bajó los precios, sino que también cambió la relación del consumidor con la compra. Le dio al cliente libertad de elección, la capacidad de examinar los productos sin presión y la privacidad para decidir qué comprar.
Este nuevo formato no tardó en ser un éxito rotundo. A tan solo seis años de su apertura, en 1922, Piggly Wiggly ya contaba con más de 1,200 tiendas en 29 estados de EE. UU.
Su influencia fue más allá de la alimentación:
El Marketing Moderno: Al tener los productos exhibidos y la posibilidad de elegir, la necesidad de que los fabricantes llamaran la atención del consumidor se disparó. Piggly Wiggly sentó las bases para el branding, el empaque y la publicidad moderna.
El Carrito de Compras: Aunque no en la primera tienda, Piggly Wiggly en Oklahoma introdujo el primer carrito de compras con ruedas en 1937, otro invento esencial para facilitar el autoservicio en grandes volúmenes.
Estrategias de Exhibición: La colocación estratégica de artículos de bajo costo y alta rotación cerca de la caja para fomentar la compra por impulso (como dulces y revistas) es una táctica que perdura hasta hoy.
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