Ignacio Gómez Escobar

Alimentos concentran gasto de los hogares en Barranquilla | El Heraldo Alimentos concentran gasto de los hogares en Barranquilla En la pandemia creció demanda de productos procesados por la industria. La mayoría de las compras se hacen en tienda de barrio. Por: Lupe Mouthón @lupemouthon Con la llegada de la pandemia y las medidas restrictivas que se adoptaron para contenerla se evidenció un cambio en los hábitos de consumo de los hogares donde la mayor parte del gasto se enfocó en los alimentos. Barranquilla no se escapó de este comportamiento y al cierre del año pasado la canasta de bienes no durables como son los alimentos fue la que más creció. Así lo indica el informe de gasto de los hogares de Barranquilla en 2020 elaborado por la firma Raddar el cual destaca la priorización que hicieron los hogares del gasto de alimentos, cuyo consumo creció en un 10,93%. El informe de Raddar indica que el gasto en tiendas de barrio jugó un papel importante en la ciudad, por ser en esta donde los...

La forma de consumo ha cambiado con los nuevos modelos de hogares Hogares unipersonales, maduros y parejas sin hijos ganan relevancia en la canasta a través de nuevos hábitos que los caracterizan de acuerdo con su composición y estilo de vida. Foto: Pexels Los perfiles de los hogares colombianos han cambiado, lo cual es respaldado por los resultados del último censo realizado en el país por parte del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE). Allí, la entidad reveló que el 40% de los hogares colombianos están compuestos por una o dos personas y esto significa que lo que se consideraba iba a ser un suceso con el paso del tiempo, se convirtió en una realidad. Según la tendencia, los hogares unipersonales representarán un importante porcentaje a futuro. Actualmente, Bogotá tiene un promedio de 3.1 integrantes por hogar, pero se calcula que para 2050 la cifra será de 2.2 personas. De acuerdo con un análisis del perfil de consumo realizado por Kantar, los hogares del f...