Amazon no es el "mejor retailer de la década".

Eso es un Starbucks... El Starbucks menos Starbucks del mundo... Ha abierto en NYC.

La gente seguirá yendo masivamente a las tiendas físicas, y además hoy hay en el mundo más tiendas físicas que hace un año. Y sucederá lo mismo en un año.

“NO-VENTAS”

20DIC2019

“NO-VENTAS”


La información que diariamente están leyendo sobre las ventas multimillonarias de internet están masivamente dopadas. No son reales.

Cada vez se vende más por internet. Es verdad. Pero sobre todo es verdad que cada vez se pide más por internet.

Muchas de las mastodonticas cifras de las que les informan constantemente no son reales en esas dimensiones, muchas de esas supuestas ventas en realidad son No-ventas.

Forrester estima que en US se venderán online $138 billion (+12.7% sobre 2018). Adobe Analytics lo eleva a $143.7 billion, (+14.1% sobre 2019).

La mayoría de los estudios que leo indican que las devoluciones de lo comprado online estarán en torno a $41-42 mil millones (CBRE, Optoro, UPS…). Lo cual significa que crecerán las devoluciones entre el 13 y el 15% (casi un 20% más que el otro año).

Es decir, los consumidores online cada vez más generan “no-ventas”.

Otra forma de verlo es que casi el 30% de lo que se venda en el país occidental donde el ecommerce más ha penetrado, se devolverá. Es decir, nunca se llegó a hacer la compra, en una de cada tres compras online, antes al contrario, en realidad son unas no-compras que generó unos gastos enormes (envios, devoluciones, repackaging, producto con tiempo fuera de la cadena de ventas, fraude…)

Los pedidos de comercio electrónico pueden tener aproximadamente el triple de la tasa de devolución en comparación con las compras en la tienda. En otras palabras, si usted vende algo en una tienda física y cobra por ello, tiene 3 veces más posibilidades de que esa venta se convierta en una venta real, no en una “no-venta”.

En otras palabras, las cifras reportadas en ventas en tiendas físicas se ajustan más a la realidad final, que las ventas reportadas en ventas online.

UPS nos dice que estima que casi el 40% de los compradores en línea de EE. UU. “A menudo devuelven artículos directamente a una tienda”, UPS pronostica que los consumidores devolverán más de un millón de paquetes de comercio electrónico por día a través de su red este mes. , con un aumento del volumen la semana antes de Navidad y un pico el 2 de enero en un estimado de 1.9 millones de paquetes. Y hablamos solo de UPS.

Algunos artículos sin abrir pueden volver a colocarse en los estantes de las tiendas, pero muchos terminan siendo liquidados a través de subastas en línea y otros canales secundarios.

Amazon, y antes empresas como Zappos, instauraron la barra libre gratis de envios y devoluciones a coste cero para los consumidores. Los demás, les emularon

Ahora los consumidores no entenderían regresar al pasado.

Ahora vosotr@s tenéis un problema. Y gordo.

Autor: Laureano Turienzo



Autor: Laureano Turienzo. Consultor & Asesor empresas retail

EL ALIBABA MÁS DESCONOCIDO

19DIC2019

EL ALIBABA MÁS DESCONOCIDO




Hema (Freshippo) de Alibaba es el formato de supermercado más interesante de los últimos tiempos. ¿Es el mejor formato de supermercado del mundo actualmente? La respuesta es… pues no lo tengo del todo claro, pero es un grandísimo formato omnicanal.

Sobre Alibaba en la prensa especializada occidental se publica muchísimo. Pero hay un gran desconocimiento sobre su parte física. Muchas veces las revistas y foros especializados hablan sobre el formato de supermercado de Alibaba, Freshippo (Hema), pero casi la totalidad de lo publicado se basa en datos no actualizados o que son erróneos.

DATOS ACTUALIZADOS QUE USTED DEBERÍA SABER:



1.Hema Xiansheng, establecida en julio de 2015, comenzó desde una tienda estándar y se dividió más tarde en varios formatos, en una estrategia de Alibaba de captar muchos grupos de consumidores en todos los niveles. Y esto es lo no publicado por aquí. En junio de 2019, Hema se actualizó a Grupo empresarial independiente. POR TANTO HEMA es hoy un grupo empresarial independiente dentro de Alibaba, prueba de la importancia, del aún llamado increíblemente “pure player” desde muchos foros especializados. Como he explicado en decenas de artículos, no solo es que están mirando a esta compañía mayormente desde una óptica errónea, sino que es hoy el retailer con más huella física de la historia del Retail, si sumamos a sus supermercados, todos sus otros formatos físicos gestionados parcial o totalmente por Alibaba, o el 1.3 millones de tiendas de barrio que están ya dentro de su ecosistema.

2.Hema realmente tiene a día de hoy más de 170 supermercados, no 100 como se publica, y ha abierto en los últimos 600 días, aproximadamente 1 supermercado cada 4 días.

3- Según Alibaba, la mayoría de las tiendas son rentables dentro de 12-18 meses y el 60% o más de las compras en esas tiendas provienen de la aplicación.

Actualmente tiene 10,000 SKU en 10 categorías, pero apenas el 10% son marcas propias. Aunque en comparación con sus homologos chinos es una barbaridad, ya que ahí el porcentaje medio de marca propia es del 1%

4- Se nos habla constantemente de los supermercados Hema como un formato único, y es falso. Y denota el gran desconocimiento que hay por aquí en este formato transcental en el Retail actual.

En marzo de 2019, Hema ajustó su sistema de tiendas a “uno grande, cuatro pequeños”, y desarrolló cuatro nuevos formatos. Más allá del grande Hema:

Hema Cai , al posicionar las comunidades urbanas y los suburbios, introdujo alimentos frescos a granel, aumentó la comida como puestos de comida y el precio de los bienes es más asequible. Con un área de aproximadamente 2.000 metros cuadrados. Al 31 de octubre de 2019, Hema Cai se inauguró en Beijing, Shanghai, Shenzhen, Guangzhou, Nanjing, Xi’an, Chengdu y Wuhan. En la actualidad, el modelo específico del mercado de Hema Cai aún se está explorando, y no adopta una forma de operación estandarizada, pero permite que cada región opere de manera independiente. Hema Vegetable Market está más cerca de las necesidades de subsistencia de las personas que Hema Fresh. Comparado con el mercado tradicional de verduras, Hema también tiene una sensación de mejora en el consumo y una tienda de calidad.

 

 

Hema Mini es una versión simplificada de Hema Fresh, que ajusta la estructura de categorías según las necesidades de las diferentes comunidades. con un área de 500-1000 metros cuadrados, que satisface las necesidades de vida de los residentes alrededor de 1-2 kilómetros. Al 31 de octubre de 2019, Hema mini ha abierto tres tiendas en Shanghai. Hema mini es una versión simplificada de Hema Xiansheng, que conserva la función de distribución en línea de Hema Xiansheng. Este formato preveo que va a ser uno de los que más se van a expandir.

Superficie más pequeña y surtido más limitado (1,000 m2 y 4,000 SKU).
Precio más competitivo que algunos otros supermercados cercanos.
Verduras sin empacar en lugar de las bolsas características de Hema con indicación del día de la semana en el que se empacan.
Menos mariscos frescos, más pescado de agua dulce.
No hay sistema de transporte en el techo
Entrega en un radio de 1.5 en lugar de 3 kilómetros.
Un área mucho más pequeña para la restauración.
Más oportunidades de pago en efectivo para atender a clientes mayores.

 

Hema F2 está muy cerca de un formato de tienda de conveniencia ubicado en distritos comerciales con mucha oficinas. Más pequeño y enfocado a empleados del área con poco tiempo.

F2 significa ‘Rápido’ y ‘Fresco’.

 

 

Detrás, está el fantástico estudio italiano de arquitectura e interiores Area-17 , el cual se ocupó de la marca corporativa de la nueva marca y su aplicación, desde la señalización hasta el empaque del producto, desde gráficos ambientales hasta intersecciones entre la identidad visual y el diseño de interiores.

Las estaciones de autoservicio con reconocimiento facial están muy extendidas para no interrumpir el flujo de clientes. . La gran placa de espejo en acero pulido sobre la cocina abierta refleja la preparación de los platos debajo y los hace visibles desde todos los rincones de la tienda.

Hema Station , el formato de almacén frontal, sirve como una cobertura de red y un suplemento en el área urbana.Se utiliza para completar rápidamente las áreas en blanco que Hema Fresh tiene difícil de cubrir rápidamente, y se enfoca en satisfacer las necesidades diarias de los consumidores en línea para tres comidas al día. almacena en áreas donde Hema no puede o no quiere comprar. Servirán principalmente como Es un formato-almacén y solo ofrece entregas.


5- El número de usuarios activos mensuales de la aplicación Hema en septiembre de 2019 fue de 12.9484 millones, un aumento significativo del 186.82% año tras año, y la tasa de retención activa de 7 días fue del 33.94%, un aumento del 7.93% año tras año. Los compradores activos anuales de Hema han alcanzado los 20 millones, y este año seguramente superarán los 40 millones. Desde el punto de vista de la composición del producto, las tres categorías principales son frutas frescas, mariscos y productos lácteos.

6- Otro tema inédito en las publicaciones y foros occidentales es la estrategia de Alibaba en sus marcas propias. Las marcas propias de Hema se pueden dividir en tres tipos: marcas de propiedad exclusiva, de terceros y de marca compartida.

Las marcas propias de Hema se dividen en dos líneas: productos frescos y estándar: las marcas frescas y propias incluyen Hema Riri (carne cocida y leche y productos del día a día), Emperor Fresh (productos congelados refrigerados) Y el Taller Hema (refrigerios cocinados, platos precocinados), así como nuevas marcas como frescas orgánicas.



Las marcas privadas se dividen en tres categorías: etiqueta azul, etiqueta negra y etiqueta dorada. El objetivo: Centrarse en el consumidor a diferentes niveles.

La propia marca de Hema se centra en la diferenciación y la calidad. En términos de diferenciación, la propia marca de Hema tiene una variedad de productos para consumidores con diferente poder adquisitivo, como etiquetas azules (fideos de arroz, aceite, etc.) que pueden ser consumidas por el público en general, y también clasifica a los consumidores con diferentes preferencias de consumo, como la serie “Organic Fresh” lanzada para enfocarse en grupos de clientes de alimentos orgánicos.

Los productos de la marca Hema también se diseñarán para satisfacer los gustos regionales, centrándose en el sabor local. Por ejemplo, la leche fresca diaria de Hema utiliza diferentes marcas cooperativas en diferentes regiones.

o ecosistema” de relaciones entre proveedores

Hema propuso que la relación de “nuevo suministro cero” es permitir que los minoristas y proveedores realicen sus tareas. Los minoristas son responsables de la construcción del canal, la experiencia del cliente y el servicio. Los proveedores se centran en la producción de productos y en I + D para proporcionar los productos más rentables. .

La energía del comprador ya no se gasta en negociar el precio, sino para comprender el producto, participar en la investigación y el desarrollo del producto, y centrarse en los consumidores. Productos a medida. A través del sistema de compra, las responsabilidades de ambas partes pueden aclararse, de modo que satisfacer la demanda del consumidor se ha convertido en el objetivo común de ambas partes. Los proveedores ofrecen productos de alta calidad a precios altos, Hema reduce los costos innecesarios de canales y las dos partes alcanzan asociaciones a largo plazo. “Además, a través de la construcción de bases y el desarrollo conjunto de productos, trabajaremos con proveedores para desarrollar y crecer juntos, integrar recursos de la cadena de suministro y mejorar la competitividad central”.

A partir del 20 de mayo de 2019, Hema ha desarrollado “una cooperación minera directa con 500 bases en todo el país”. Casi un tercio de los productos frescos provienen de las bases de cooperación estratégica de Hema, y ​​sus productos cubren frutas y verduras, huevos, carne y pollo, mariscos y productos acuáticos. Hema eliminó los enlaces intermedios a través de la minería directa, lo que mejoró en gran medida la eficiencia de la cadena de suministro.
La construcción logística es otro eslabón importante en el sistema de la cadena de suministro. En la Conferencia de Inversores de Alibaba en septiembre de este año, Hema reveló que ha construido 48 almacenes multifuncionales de temperatura múltiple, que incluyen 33 almacenes de temperatura ambiente y baja temperatura, 11 centros de procesamiento y 4 centros de almacenamiento temporal de mariscos y acuicultura, y Cainiao (el brazo logístico de Alibaba), comenzó la cooperación y construyó un sistema logístico completo desde el almacén de origen → el almacén del puerto → la transferencia de depósito → el almacén de la tienda Okura → la tienda-consumidor.

8. En el mediano plazo, el negocio en línea a domicilio sigue siendo el núcleo de Hema. En agosto de 2019, las ventas en línea de Hema representaron el 61%. En casa dentro de una hora, se ha convertido en el estándar de la industria

9. En el futuro preveo que Hema incorporará lavanderías, bancos, peluquería, fitness, áreas de máscotas, y universos en torno a los niños y las personas mayores

Y seguramente irá a ese escenario futuro que preveo al que irán muchos distribuidores de alimentos y bebidas, y del que llevo tiempo hablándoles: ecosistemas en torno a la vida saludable. Veremos supermercados donde pagarás por entrar. Hoy pagas cuotas por acceder al precio, ej, Costco. Mañana pagarás por acceder a formas de vida. Mañana, pagarás por ser miembro de un HealtMarket ,que incluirá supermercado, Servicios dietistas y estilistas, gimnasios, cocinas integradas donde se impartirán clases, huertos donde podrás cultivar tus propios alimentos, seminarios y actividades de divulgación comunitaria, exámenes médicos gratuitos, salas de reuniones para reunirte con tus amigo/as, o para celebrar algo, conferencias en torno a la salud y la sostenibilidad,actividades culturales como visitas individuales o en grupo a granjas o zonas de cultivo, … Y por supuesto, mucho producto a granel y el exterminio lento del plástico.

Habrá descuentos por tu vida saludable, por ej, porque acudas a las jornadas de fitness,running, cocina, yoga…El descuento será por lo que realmente seas.

10- EL PRIMER CENTRO COMERCIAL DE ALIBABA

Y por último, me gustaría hablarles de una de las noticias del año, de la cual les hablé hace una semana, y que increíblemente, 20 días de su apertura, aún no ha tenido eco alguno en las publicaciones y foros occidentales en torno al Retail. Alibaba abre su primer centro comercial. Hemali Suibao . Lo llama “centro de vida comunitaria”. Nunca en la historia un retailer nacido”pure player” se había atrevido con este formato.



Ubicada en Shenzhen, de 40,000 metros cuadrados. Alibaba reconstruye un antiguo centro comercial llevándolo al siglo XXI. El 30 de noviembre, se inauguró oficialmente el Centro Comercial Hemali Suipao en el distrito Luohu de Shenzhen. Este es el séptimo formato de Hema y su primera incursión en los centros comerciales.

El centro comercial está dividido en 3 pisos. En el 2 hay un supermercado Hema.

Hemali pronto lanzará un servicio de prueba “box-fit”. Los consumidores pueden elegir toda la ropa que quieran probar y dejar que Alibaba se la entregue a su casa de forma gratuita. Después de la prueba, , Deje lo que quiera, pague, y devuelva los no deseados de forma gratuita ( al igual que hace Amazon en USA).

Dentro de un radio de aproximadamente 3 kms del centro comercial, los residentes pueden recibir entregas gratuitas de aproximadamente 60 comerciantes y 40,000 tipos de bienes y servicios. Los alimentos y bebidas se pueden entregar en tan solo 30 minutos. Los productos se entregarán dentro de 1 hora.






A principios de año publiqué un artículo donde explicaba su estrategia real, que tienen a su disposición en este blog.

Y por supuesto, luego está la huella de Alibaba en grandes almacenes, como en la red de grandes almacenes Intime, pero de eso les hablaré en otro artículo.



Autor: Laureano Turienzo. Consultor & Asesor empresas retail

2017-2019: 200 conferencias con más de 50.000 asistentes de 15.000 empresa del Retail, y one to one con empresas líderes en 32 países. He asesorado, o han contratado mis servicios, 7 de los 10 principales retailers de Iberoamerica y más de 80 empresas e instituciones en estos tres años. 

11DIC2019

¿ES VIABLE EL RETAIL QUE ESTAMOS CREANDO?

La Federación Nacional de Minoristas de US (NRF)  nos revela que  casi 190 millones de consumidores realizaron compras en los cinco días desde el Día de Acción de Gracias hasta el lunes cibernético, un aumento del 14% con respecto al año pasado. Gran parte de la población adulta norteamericana compró algo.  Las ventas en tiendas físicas subieron un 4.2%, pero subieron  bastanta más en online.  El mayor atractivo para lo digital fue el envío gratuito. Casi la mitad de los compradores encuestados por la NFR dijeron que el envío gratuito era el impulso que necesitaban para hacer compras de las que de otra manera dudaban. Una quinta parte de los compradores citó la opción de comprar en línea y recoger en la tienda como otro factor a favor del comercio minorista virtual.

Amazon es una empresa que se gasta casi 10 mil millones $ en el 3 trimestre de 2019 en gastos logísticos.  Amazon pierde dinero en muchos artículos que vende, sobre todo en moda, por los gastos de envío y devolución. Gasta casi 5 millones$/hora. Amazon ha “maleducado” a consumidores y retailers, y hoy las entregas hiperurgentes y gratuitas no son negociables. Los retailers lo saben y están empezando a incorporar a los precios “el impuesto del dolor”. Un envío y devolución gratuita siempre es un envío y devolución gratuita, ya sea de algo que cuesta 1 $ o 1,10$. Al final lo que realmente nos fastidia es que se nos cobre más por un servicio como el envío cuando ya han pagado por un producto. Es como si nos cobraran un impuesto no esperado cuando el tipo que nos vendió el coche siempre nos habló de un precio en concreto.  Lo que nos fastidia es que te digan un precio y cuando vayas a dar al click final sea otro mayor. Es la tasa del trilero. Simplemente dime cuánto cuesta y punto, pero el retailer tiene miedo a no ser competitivo y a no agarrarte al menos para que llegues a ese paso final. Algo tan estúpido ha sido la estrategia general en muchos casos.

Para muchos retailers esta política no va a ser sostenible como he explicado en algún artículo, todo pasa por premiar al consumidor por que vaya a nuestras ubicaciones físicas a recoger las cosas, por eso los que piensan en cerrar tiendas, no saben que están planteándose agigantar sus futuras debilidades.  Lo ideal es llegar a alianzas entre muchos retailers de muchos sectores, creando un ecosistema de tiendas donde el cliente puede devolver productos de muchos retailers

Los retailers gastan en US $ 1.5 trillones en envío, almacenamiento y logística en 2017, 20 veces más que hace una década.  Se están llegando a tasas de devoluciones por encima del 40% de lo comprado online, incluso al 50% si son productos muy caros, como expliqué hace unas semanas en este blog.  Y por supuesto este tránsito de ida y vuelta en las entregas, es lo menos ecológico del mundo. Por tanto no es sostenible.

Si tienes gratuitos los envíos y devoluciones es lógico que compres varios tamaños para probar en casa convirtiendo tu dormitorio en el probador ideal, y es lógico que si tienes duda por algo caro, pues que lo pidas y tocándolo, oliéndolo, sintiéndolo tomes la decisión… En verdad, no has comprado, simplemente has pagado, pero no lo has comprado. Los datos de ventas se disparan y se llenan titulares, pero la realidad es que en algunos casos son datos dopados, porque aún no se ha terminado la venta. Se trata simplemente de un préstamo temporal de dinero.  Dinero que finalmente desaparecerá de tus cuentas de resultados tal como vino.

A ver cómo se lo explico, Amazon está enviando gratuitamente una pasta de dientes en un solo envío en 24 horas… El resto, intenta imitarle.

Autor: Laureano Turienzo. Consultor & Asesor empresas retail

2017-2019: 200 conferencias con más de 50.000 asistentes de 15.000 empresa del Retail, y one to one con empresas líderes en 32 países.  He asesorado, o han contratado mis servicios, 7 de los 10 principales retailers de Iberoamerica y más de 80 empresas e instituciones en estos tres años.

10DIC2019

GUIA RETAIL 2020

Esta guía responda las peticiones que recibo habitualmente de los lectores de este blog (más de dos millones visitas año),  profesionales y directivos del retail, acerca de sugerencias en cuanto a cadenas de tiendas a seguir, ferias y ciudades que visitar, libros que leer… Evidentemente, estas listas responden a gustos personales, y a un concepto de retail en el que creo, por tanto tienen el valor que cada uno o una quiera otorgarles.

Cadenas de tiendas  (físicas u online) a seguir (no españolas)

Hay un grupo de  cadenas que destacan, en algunos casos por su interés técnico independientemente de que personalmente no me guste ese modelo de retail (ej: Amazon go), o otros por su proyección aunque técnica y estratégicamente no son gran cosa (ej: tiendas Dollar)

1- Freshippo  (en todos sus formatos)

2- 7 Fresh

3- Amazon Go

4-   Walmart.com

5-  Dollars  (Dollars Three, Five Below, 99 Cents Only Stores   …etc)

6 – Wegmans

7- Suning

8- Target

Muy importante seguir a también a:

• Pet Smart. USA
• Ulta (perfumerías). USA
• Academy Sports + Outdoors. USA
• Discount Tire. USA
• Lululemon Athletica. USA
• Sprouts Farmers Market.USA
• Éxito supermercados, Colombia
• Carrulla, Colombia
• Saúl. Guatemala
• Habitat by honestbee. Singapur
• Liverpool, México
• Palacio de Hierro, México
• Reliance Retail. India
• Hudson’s Bay Company . Canadá
• Loblaw, Canadá.
• X5 retail  Russia
• Yonghui Superstores . China
• K Group. Finlandia
• Rustan’s. Filipinas
• Silpo Supermarket . Ucrania
• Romeo Retail´s, Australia
• Albert Heijin XL (Países Bajos)
• Jumbo (países bajos)
•  Waitrose (UK)
• Nordstrom (USA)
• Coop (suiza)
• Y por supuesto, Starbucks y sus nuevos formatos, McDonald´s ,  Nike, Adidas, ALdi, Lild, H&M., Jack (Tesco), Ocado, Zara,  ….

Estrategias más interesantes a seguir:

• Alibaba new retail
• Amazon ecosistema
• Walmart ecosistema
• jd.com ecosistema
• El concepto de vida en una hora de Suning
• El concepto de compra inteligente de retailer Price low cost

*  Estrategia del  Futuro: Estrategias omniclientes.

Eventos internacionales a los que hay que asistir en 2019:

1. Retail’s BIG Show https://nrfbigshow.nrf.com/
2. Euroshop https://www.euroshop-tradefair.com/

Eventos nacionales a los que deberías asistir en 2019:

1- Retail & Brand Experience World Congress  http://www.retailandbrandexperience.com/en/home

2- Cualquiera de los eventos realizados por Alimarket, con énfasis en su evento sobre Gran consumo

REVISTAS/medios comunicación especializados INTERNACIONALES en inglés a seguir para estar al día del retail internacional :

1. CNBC
2. Forbes
3. Retail Week
4. Retail Dive
5. Retailwire

REVISTAS especializadas NACIONALES E INTERNACIONALES en castellano a seguir para estar al día en la actualidad del retail. Por este orden:

1. Alimarket
2. Moda.es
3. America Retail

Ciudades que deben visitar los profesionales del retail/ profesionales marcas retail para ver las últimas tendencias del retail.

1. Seattle
2. Hangzhou
3. Toronto
4. Nueva York
5. Tokio

PERSONAJES MÁS IMPORTANTES DE LA HISTORIA DEL RETAIL y de los que sería conveniente leer sus biografías. Por este orden:

1. Clarence Sauders
   2. Jeff Bezos
   3. Sam Walton
   4. joseph Horn and Frank Hardart,
   5. Jack Ma

LIBROS

1.The Everything Store: Jeff Bezos and the Age. Brad Stone.
2. New rules of retail. Robin Lewis Michael Dart
3. Clarence Saunders & the Founding of Piggly Wiggly: The Rise & Fall of a Memphis Maverick.
4. Retail 101: The Guide to Managing and Marketing Your Retail Business. Nicole Leinbach Reyhle.
5. Buy. ology. Martin Lindstrom

Autor: Laureano Turienzo. Consultor & Asesor empresas retail

2017-2019: 200 conferencias con más de 50.000 asistentes de 15.000 empresa del Retail, y one to one con empresas líderes en 32 países.  He asesorado, o han contratado mis servicios, 7 de los 10 principales retailers de Iberoamerica y más de 80 empresas e instituciones en estos tres años.

8DIC2019

¿ EL RETAIL DEL FUTURO?

POR LAUREANO TURIENZO

Xioliang y su mujer apenas duermen una o dos horas durante las dos primeras semanas de noviembre. Noviembre fue el mes más ocupado para los comerciantes de comercio electrónico. El negocio está en las transmisiones en vivo. Saben que por ahí pasa el presente, y sobre todo el futuro del retail.

Xioliang y su esposa enseñan sus productos en vivo. Esa forma tan primitiva de venta, es el futuro. Xioliang vende camisetas. Enciende la cámara, muestra sus productos, generalmente suele haber entre 20 y 30 mil personas en línea en la sala de transmisión en vivo. Pero eso se dispara en fechas concretas. Les han ido bien en el día de los solteros, vendieron 10,000 camisetas en 3 segundos y el número total de pedidos superó el millón, y las ventas alcanzaron los 80 millones de yuanes.

Mientras transmitían en vivo, la entrega urgente fuera del almacén se había acumulado. Más de 300 empleados trabajaban trece o catorce horas al día y podían entregar de 100,000 a 120,000 pedidos. Están contentos.

El volumen de ventas de las salas de transmisión en vivo no es peor que el de las tiendas en línea, e incluso la rentabilidad de la operación es más alta, razón por la cual muchas empresas chinas han transformado la transmisión en vivo. Esto no solo sucede en plataformas de vídeo cortos como Kuaishou, sino que cada vez más empresas en Taobao y Tmall también participan en la transmisión en vivo.

Durante el día de los solteros de este año,Taobao (Alibaba) transmitió casi 20 mil millones de transmisiones en vivo (en 24 horas), y el volumen de la transacción en este nuevo escenario de ventas a través de transmisiones en vivo finalmente se fijó en 268.4 mil millones de yuanes. Y esto sucedió en el mercado del Retail más grande del mundo. Se inicia una nueva era. A pesar de eso, los foros especializados occidentales, han prestado nanoatención a esta revolución.

No se lo han contado, pero está sucediendo: La industria del comercio electrónico está siendo cambiada por transmisión en vivo. Estamos entrando en una nueva etapa de “transmisión en vivo”, que está cambiando la historia del comercio electrónico y la forma en que se llega a los usuarios.

En comparación con las compras en línea comunes, las ventajas de la transmisión en vivo son la interacción humana. La experiencia de compra se vuelve mucho más real. Se crea una fuerte interacción entre el presentador en la sala  y los usuarios, los cuales realmente pueden participar en la interacción en tiempo real. El comercio electrónico tradicional es algoritmo puro, y esto es algo más, hay lenguaje emocional, interacción real, pasión, autenticidad… en definitiva, el factor humano, que desde hace años muchos gurús del Retail nos insinúan que cada vez sería menor, que el algoritmo sin más iría quitándole terreno. En todas mis conferencias en los últimos años en muchos países, he sostenido que esto no sucederá, y que lo que iremos es a un Retail donde el factor humano será siendo enormemente importante, y donde la tecnología finalmente será un complemento de este factor humano prioritario.

En el “Doble 11” (día de los solteros) de este año las transacciones  en vivo superaron el “Doble 11” del año pasado durante todo el día. A las 8 horas y 55 minutos, el volumen de negocios de transmisión en vivo de Taobao superó los 10 mil millones de yuanes, y más del 50% de los comerciantes de plataformas lograron un crecimiento a través de la transmisión en vivo. Cerca del 10% de las ventas que generó el día de los solteros en Alibaba, 34.7 mil millones de €, este año ya provinieron de ventas por transmisión en vivo, aumentando en algunas familias en más del 400% interanual.

Los chinos, sobre todo los más jóvenes, están regresando a esa forma de comercio que conocieron nuestros abuelos (en los años 20, o 30 ya se hacía por la radio), simplemente que lo están haciendo digitalmente. La transmisión en vivo dispara las ventas, y las posibilidades de compra son mucho mayores que en la venta online tradicional. Al final sucede que el factor humano sigue siendo infinitamente más poderoso que cualquier tecnología por muy avanzada que esta sea, por lo menos hasta hoy.

Cada producto en la sala en vivo está un tiempo limitado. El fanático toma le decisión urgentemente. Somos fanáticos de lo que nos gusta. Siempre lo fuimos. Los descuentos “en tiempo real” están inventados hace más de un siglo, y no ha existido nada tan disruptivo como eso. Un tipo parlanchín, sonríe en la pantalla de tu teléfono inteligente. Dice: “Pantalones de 180 yuanes, durante 5 minutos valdrán 59.9 yuanes”. Las ventas de disparan.

Muchas marcas chinas están viendo un filón en este nuevo escenario, y están creando departamentos especializados en esta nueva y primitiva forma de venta. Incluso algunas han puesto como tarea diaria a sus empleados que trasmitan varias horas al día. Tienen que vender sus productos. Las ventas en vivo se han convertido en un nuevo punto de crecimiento para estas marcas, y la tasa de crecimiento es rápida.

Este año, además de la transmisión en vivo de Taobao, AliExpress, Flying Pig, Koala Haigou, Tmall International, otras empresas también han lanzado servicios de transmisión en vivo . Kuaishou, una aplicación de intercambio de vídeos y máximo rival de Tik Tok, lanzó su propio carnaval de compras, con la participación de más de un millón de comerciantes y más de 100 millones de usuarios, y el número de pedidos superó los 50 millones.

Detrás del gran entusiasmo de las plataformas y los comerciantes por las transmisiones en vivo y vídeos cortos, nos revela que está cambiando la forma de consumir. Los pequeños y medianos comerciantes han descubierto un paraíso soñado en las plataformas de transmisión de vídeos cortos y transmisiones en vivo. En el pasado, los vendedores de comercio electrónico se basan principalmente en palabras clave de búsqueda y espacios publicitarios para llegar a los usuarios, pero ahora los usuarios tienen más canales de contenido para acceder a los productos, y la distribución del tráfico ya no está centralizada.

La aldea de Beixiazhu, que está a 7 kilómetros del centro de la ciudad de Yiwu, se ha convertido en la aldea de transmisión en vivo de Red Red de Internet número 1. Más de 2,000 Reds de Internet están activas en la aldea, y hay más de 5,000 personas que trabajan en la transmisión de vídeo. La mayoría de los comerciantes transmiten en vivo en varias plataformas de transmisión en vivo a través de ellos mismos o sus empleados.

La verdad absoluta de internet se está fragmentando en China. La imagen y la palabra está ganando al algoritmo. La palabra sucede que no murió con internet como todos y todas nos contaron. A partir de ahora, empezarán a oir hablar mucho de una nueva era de consumo.

Los datos oficiales muestran que la ropa, la belleza, la comida, el jade, las joyas, los muebles para el hogar, los grandes almacenes y otras categorías tienen mejores ventas en la transmisión en vivo que en el comercio electrónico puro.

En la noche del 11 de este noviembre, sucedió algo sin precedente, que ningún medio especializado occidental ha publicado: casi 100,000 salas de transmisión en vivo estuvieron iluminadas.

Por otro lado, hay datos que indican que la transmisión en vivo, solo de Taobao (Alibaba), ha generado casi 4 millones de empleos en el último año, total o parcialmente. A tal punto que muchas academias ya están proporcionado cursos de transmisión en vivo, e incluso han organizado estudios empresariales para atraer a estudiantes universitarios: la profesión de presentador de Taobao tiene un gran futuro. Y demanda. Hoy, miles y miles de habitaciones de casas particulares en China se están convirtiendo en pequeños platos de televisión… ¿Y si ahora resulta que parte de la tienda del futuro que tanto nos han contado no era esa tienda bladerianna sino algo parecido a esto? ¿Y si en el futuro próximo las tiendas físicas empezarán a retransmitir en directo ofertas a toda su base de clientes? ¿Y si los carniceros y pescaderos de esos supermercados dieran clases de cocina en streaming a sus clientes? ¿o los dependientes de estilo? ¿ o de nutricionismo? ¿o simplemente ofertas en vivo? … Quién sabe…

   

En febrero de este año, se lanzó oficialmente la aplicación independiente de transmisión en vivo de Taobao . Los consumidores pueden ver transmisiones en vivo mientras compran a través de la aplicación. En julio, Taobao lanzó el “Programa de promoción de estrellas ” . En la actualidad, más de 100 estrellas se han unido al negocio de la transmisión en vivo, utilizando el modelo de “transmisión en vivo + comercio electrónico” . Por el momento, ver transmisiones en vivo de comercio electrónico se ha convertido en una nueva forma de vida.

Este nuevo movimiento consumista, como siempre ha pasado, ha traído sus propias deidades. Li Jiaqi es bastante desconocido en occidente, y por ende en los foros especializados en Retail de ppor aquí, pero quizá sea “el mayor comercial del planeta tierra”, se ha convertido en la figura más representativa de la transmisión en vivo de comercio electrónico en 2019. Li Jiaqi, es un presentador masculino que es famoso por vender pintalabios. Sus mantras simbólicos como “Oh my mom”, “omg”, “cómpralo, cómpralo, cómpralo” serán estudiados en las escuelas de negocio occidentales dentro de poco. Justo antes del Double Eleven, la sala de transmisión en vivo de Li Jiaqi tenía 43.135 millones de fanáticos.

https://www.arte.tv/de/videos/089501-004-A/li-jiaqi-chinas-streaming-star/

El “Informe de investigación de la industria de transmisión en vivo en línea de China Ai Media Consulting en el primer semestre de 2019” muestra que el número de usuarios de transmisión en vivo en línea en China superará los 500 millones en 2019. Muchos de elos jóvenes.

Presidentes y ejecutivos de muchas marcas. este año, ejecutivos de más de 100 marcas conocidas en todo el mundo han participado en las filas de la transmisión en vivo. Alibaba tiene una plan para capacitar profesionalmente e incentivos a comerciantes, presentadores e instituciones para desarrollar conjuntamente el ecosistema de transmisión en vivo.  Por otro lado, el futuro es prometedor con la llegada de la era 5G . Desde mi punto de vista, en el futuro, la mayoría de las ventas on line deberán realizarse a través de video, o incluso de video bidireccional.

Con el advenimiento de la era 5G, la transmisión en vivo no solo será más rápida y de mayor definición, sino que también se puede acercar y alejar para ver partes más detalladas del producto. Esto es muy bueno para la exhibición del producto

En la noche del 4 de diciembre los actores Hu Ge, Gui Lunmei y el director Diao Yinan de la película “Party of the South Station” llegaron a la sala en vivo de Li Jiaqi en Taobao y completaron un road show en línea. Vendieron 255.000 entradas de cine en apenas el tiempo que estuvieron, y el número de espectadores en la sala de transmisión en vivo alcanzó los 6,36 millones.

El valor social aportado por Taobao Live Broadcast a todos los ámbitos de la vida es cada vez más destacado. Por ejemplo, en las zonas rurales, más de 50,000 nuevos agricultores también se han convertido en presentadores, promoviendo productos agrícolas en la sala de transmisión en vivo de Taobao. Los datos muestran que este año las ventas de productos agrícolas en Taobao Live Broadcasting han alcanzado los 4 mil millones yuanes.

Xioliang y su esposa están contentos, resulta que el futuro no es como les contaron que iba a ser.

Autor: Laureano Turienzo. Consultor & Asesor empresas retail

Hay algo transcendental que ha sucedido hace más de 2 semanas y que marcará el futuro de una parte del retail.

30NOV2019

EL MUNDO SIN GRANDES ALMACENES

La gestión ejecutiva y estratégica de la mayoría de los grandes almacenes en los últimos años ha sido calamitosa. Excepto en los excepcionales grandes almacenes mexicanos, y en ese híbrido de gran almacén y otras muchas cosas que es Target.
Muchos analistas argumentan que la principal causa es que siguen siendo los que eran hace décadas, por consiguiente no se han adaptado a los tiempos… Es falso. Los grandes almacenes son mucho peores ahora de lo que fueron. Han involucionado. Si usted estudia los grandes almacenes de los años 20, 30, y más tarde de los 50, 60, 70 y 80, se dará cuenta que eran templos del Retail, con una atención al cliente sin pariente posterior. Los departamentos de zapatería de hoy están a mil años luz de lo que fueron, lo mismo pasa con todo el área de moda, o el de cosmética.

Los grandes almacenes de antes eran líderes disruptivos: todos los grandes avances tecnológicos que han perdurado en el Retail comenzaron en los grandes almacenes. Hoy en absoluto es así. Macy´s, Sears, M&S, han involucionado más en la última década que avanzado.

Los grandes almacenes dominaron el retail  mundial durante un siglo:  fueron los Amazones y Alibabas de su época. Y eso también tiene su cara menos amable: nadie ha cerrado tantas tiendas de barrio como los grandes almacenes. Su pantagruélico crecimiento en los centros de las grandes ciudades desde finales del siglo XIX, literalmente asesinaron los barrios gremiales. Su impacto en el pequeño retail no tiene precedente, infinitamente más que lo que nos dicen que está impactando ahora el crecimiento de por ejemplo Amazon.

Hoy los grandes almacenes son mucho peores que lo que fueron. Los escaparates de los grandes almacenes Kaufhaus en el Berlin de los años 20 no tienen emulo reciente. Eran  sencillamente obras de arte, que paralizaban a los transeúntes. Una suerte de quimeras aprisionadas tras los cristales. M&S es una copia mala de lo que una vez fue. M&S, en 1948 fue el primer retailer en abrir un departamento de I+D para trabajar estrechamente con proveedores, productores y agricultores. En 1954 fueron los primeros en hacer una investigación que sería clave en la moda: un estudio sistemático del tamaño de las piernas de las mujeres, para crear un nuevo y sistema de dimensionamiento mejorado para medias. Cuando los demás aún no habían nacido, M&S hizo algo revolucionario: la “Operación Simplificación” mediante la cual redujo el papeleo interno en 25 millones de items por año. Introdujeron lineas de alimentos de minorías crecientes en los grisáceos suburbios de las ciudades británicas, en concreto alimentos indios y chinos, y consiguió que aquello se tornara “cool”. Fueron de los primeros retailers en entender que aquello de internet iba en serio, y en 1999 abren su propia página online. Tendrán que pasar muchos años para que el Corte Inglés abriera su propio comercio electrónico. M&S tiene una tienda dentro de la mayor tienda del mundo, Amazon, desde el 19 de abril de 2005. Ese día los periódicos decían: “Marks & Spencer reclutó hoy la ayuda del especialista en línea Amazon para que administre su sitio web mientras se concentra en su negocio principal”.

¿Les parece emocionante y disruptivo lo que ahora hacen en los centros comerciales para mejorar su experiencia de compra, lean cómo eran y qué hacían los ya desaparecidos Grandes Almacenes, Kennards en Inglaterra hace casi un siglo? O las Galerias Laffayette cuando eran los mejores, o los maravillosos Nordstrom en los años 70 y 80, o por supuesto las primeras décadas de John Lewis o de Selfridge (quizá el mejor retailer de todos los tiempos en cuanto a atención al cliente), o Bradford:

Hace 110 años exactamente, en 1909, Selfridges inauguró el concepto moderno de un gran almacén, en Londres, un lugar con un centenar de departamentos, con restaurantes, con un jardín en la azotea, salas de lectura y escritura, áreas de recepción para visitantes extranjeros, una sala de primeros auxilios y, lo más importante, un pequeño ejército de ayudantes expertos que caminaban por el piso y que servían como guías de los clientes.
Los grandes almacenes eran el lugar correcto al que ir, lo más moderno del planeta tierra, cuando en ese planeta aún no existían los centros comerciales, ni una cosa que se llamaba internet, ni todo lo que fue llegando.
Hoy los grandes almacenes, en general, carecen de la exquisita atención al cliente que prestaban, y no es en absoluto culpa de sus trabajadores, sino de la estrategias que se han decidido. Muchos grandes almacenes piensan que le salvarán black Fridays y ciber Monday, o una suerte de epifanía tecnológica. Y sin duda deben adaptarse a los tiempos que les tocan vivir, porque entre otras cosas los consumidores han cambiado en sus formas de consumo, pero lo que realmente les hará diferenciales es regresando a lo que una vez fueron. En otras palabras, imaginen un Macy´s con la excepcional atención al cliente de los años 80 ayudada por la tecnología de hoy. Pero tampoco se pasen de sobredosis tecnológica, la justa y útil para los consumidores, lo demás es pirotecnia estéril.

Hay muchos analistas que argumentan que internet mató a los grandes almacenes. Es absolutamente falso. Desconocen que en Estados Unidos, y en algún caso en UK, muchos grandes almacenes llegaron a hacer en la década de los 80 hasta un tercio de sus ventas a través del correo. Mucho más de lo que hoy representa el comercio electrónico en %. Un cliente les pedía lo que quería de su stock tras recibir en su casa un panfleto y lo recibía por correo. ¿Les suena? La venta por correo fue un gran aliado de los grandes almacenes, como debería haberlo sido el comercio electrónico. Sears, Macy´s tenían departamentos solo para atender el negocio de envío por correo postal.

Si había un lugar en el retail donde la atención al cliente era religión ése era los grandes almacenes. Todo el mundo sabía que afuera había miles de lugares mejores donde buscar el mejor precio, pero aquellos eran los lugares donde eso de ir a comprar se convertía en una experiencia agradable. Y no solo a comprar, a pasear, a observar, a socializar. Y a divertirse.

Y no es solo el aspecto humano, el de la atención al cliente, tampoco están en absoluto a la vanguardia en la omnicanalidad. Son otros los que están  marcando el paso.  En la última década, sobre todo, salvo excepciones la gestión directiva y estratégica en los grandes almacenes ha dejado mucho que desear.  Es cierto que es un modelo de negocio que lleva liderando el retail mundial más de un siglo, y que en parte está agotado, y que viajará con dificultades al futuro, pero si usted repasa gran parte de las estrategias tomadas por el sector en esta última década, entenderá la situación actual.

Y quién sabe, ¿veremos un mundo sin grandes almacenes?

Autor: Laureano Turienzo

La experiencia por primera vez en la historia del retail está superando masivamente en algunos sectores al precio.

Walmart es esa empresa que factura tanto que solo 25 países en el mundo tienen un PIB superior

22NOV2019

LECHUGAS Y TOMATES MADE IN INTERNET DE LAS COSAS (IoT)

Estamos en Washington. Enero de 2020. Kroger (el segundo retailer de su sector más grande del mundo), implementa granjas modulares en un par de supermercados. Las llama “unidades de cultivo de productos vivos”. Lo publicarán los periódicos: usando tecnología hidropónica compraremos el producto que crezca en esas “granjas&unidades de cultivo”. Es esa tecnología menos WoW y cuyo hábitat no es la pantalla de un móvil,  con ínfulas ecológicas, elimina la contaminante cadena de suministro, y utiliza un 95% menos de agua que el cultivo en exterior. Una sola unidad de dos m2 puede cultivar 8,000 plantas al año

A los supermercados de la capital del país más poderoso del mundo llegan las granjas verticales que combinan tecnologías tecnologías IoT y aprendizaje automático.

Quizá en el futuro, cuando le hablen en sus supermercados de “productos locales”, le estarán hablando de productos cultivados en esas granjas verticales. Y entonces alguien nos contará que una vez las lechugas y los tomates venían de campos al aire libre y no de la tecnología IoT y aprendizaje automático . Y quizá añoremos lo que fuimos, o quizá no, y saquemos pecho ecofriendlymente por estas lechugas y tomates IoT…

Qué sé yo..

 Detrás está Infarm, una empresa creada por dos hermanos, alemanisimamente millenials y con talento, y que ya han implantado granjas modulares inteligentes en más de 500 granjas en tiendas y centros de distribución de 25 minoristas importantes en siete países: Alemania, Francia, Suiza, Luxemburgo, Dinamarca, UK y USA.

Esto de llevar la granja a los supermercados no es nuevo, hemos visto propuesta implantadas (y aún más interesantes) en nuestros numerosos viajes en estos dos últimos años en Italia, en UK, en el sur de norteamerica, y lo más interesante que vimos, en los superlativos supermercados Carrulla de Colombia, pero en este último caso de una forma magistralmente más eco, natural y con menos tecnología de nombre difícil de recordar .

Vivimos en un mundo donde los consumidores están cada vez más concienciados con su consumo más saludable y orgánico. Pero si usted se asoma a alguna de las últimas patentes de los grandes retailers, entre ellos Walmart, observará un movimiento de patentes en torno a la automatización de la agricultura. El objetivo es el control máximo de la cadena de suministro. Es un tema muy polémico,  los detractores argumentan que eso es una pura manipulación de lo orgánico y natural, y los defensores arguyen que el gran beneficiado es realmente el consumidor y que la calidad en realidad es mejor.

Se argumenta que las próximas décadas la agricultura debe pasar por la descentralización, la transparencia y la personalización. Y para ello (y se lo contarán en el futuro), actores como Walmart construirán redes de granjas hidropónicas en sus centros de distribución cercanos a las ciudades, eliminando las ineficiencias de la cadena de suministro tradicional.

Ya hemos visto en algunos supermercados, en superficie de venta, ejemplos de agricultura vertical en ambiente controlado. Curiosamente, sobre todo en los países con más consumidores orgánicos, Alemania, Holanda…etc . Lo hemos visto en Korea, y con gran éxito.  Hemos visto supermercados en Canadá, en los Países Bajos, que han reconvertido sus tejados en granjas. Usted entrará en una supermercado, y se meterá en una de esas granjas verticales y recolectará las hortalizas y verduras que quiera consumir.

La agricultura de ambiente controlado (CEA,) se basa en la producción de alimentos en un sistema hidroponico cerrado, donde se controla la temperatura, la humedad, el espectro de luz, etc., buscando las condiciones óptimas para el crecimiento de la planta.

Este “control” permite usar algoritmos’ para obtener producciones predecibles (sabor, tamaño, nutrición..etc) y personalizables (por ejemplo se puede modificar una plante en función de las necesidades comunitarias; ej: si usted padece de enfermedades renales, puede encargar producción de lechugas con bajo contenido de potasio).

Además, las granjas de CEA (principalmente en forma de granjas verticales) son de alto rendimiento, resistentes a las condiciones climáticas extremas y resistentes a los brotes de pesticidas . En promedio, las granjas verticales utilizan un 95% menos de agua y  producen 10 veces más.

Veremos también cómo todos estos alimentos tendrán transparencia en la información con simplemente acercar nuestro móvil a ellos y escanear sus codigos en la cada etiqueta : fecha optima de cosecha, día mejor para su consumo, datos de nutrición y calificaciones de otros. Los grandes retailers proporcionarán información sobre cómo se cultivaron.

Los defensores de este tipo de agricultura, argumentan que responden a la filosofia “local y orgánico”, a tal punto que la máxima institución de USA en cuanto a la certificación de comida orgánica, la USDA Organic, ha declarado recientemente que los alimentos cultivados hidropónicamente pueden ser certificados organicos, ya que favorecen a una mayor sostenibilidad: tienen una vida útil prolongada, y evitan el uso ineficiente del agua, reduce los precios y permite la accesibilidad a muchas personas a alimentos que de otra forma serían honerosos para ellos. Además si los retailers cultivan en almacenes cercanos a las tiendas, o en las mismas tiendas, los clientes tienen acceso a los alimentos a demanda en cuestión de horas, y mucho más frescos. Muchos de los fans  de este tipo de agricultura indican que es más saludable y de calidad a tal punto que argumentan que muchos chefs Michelin Star se asocian con granjas verticales por su calidad superior.

Veremos granjas verticales en los almacenes de retailers ubicados en los extrarradios de las ciudades, y veremos, cuando los centros de las ciudades, sean cerrados al tráfico, y los parking pierdan todo su sentido como se trasforman en almacenes de última milla para entregas de pedidos online, y también en lugares donde se cultive este tipo de agricultura, muy cercano a las tiendas.

Ya saben, está la máquina vénding del siglo XXI, llamada Amazon Go, y está el  grab&farm supermarket  (agarralo de la granja). Y en medio yo sin saber qué pensar….

Autor: Laureano Turienzo. Consultor & asesor empresas retail