LECHUGAS Y TOMATES MADE IN INTERNET DE LAS COSAS (IoT)
22 NOV 2019 LECHUGAS Y TOMATES MADE IN INTERNET DE LAS COSAS (IoT) Estamos en Washington. Enero de 2020. Kroger (el segundo retailer de su sector más grande del mundo), implementa granjas modulares en un par de supermercados. Las llama “unidades de cultivo de productos vivos”. Lo publicarán los periódicos: usando tecnología hidropónica compraremos el producto que crezca en esas “granjas&unidades de cultivo”. Es esa tecnología menos WoW y cuyo hábitat no es la pantalla de un móvil, con ínfulas ecológicas, elimina la contaminante cadena de suministro, y utiliza un 95% menos de agua que el cultivo en exterior. Una sola unidad de dos m2 puede cultivar 8,000 plantas al año A los supermercados de la capital del país más poderoso del mundo llegan las granjas verticales que combinan tecnologías tecnologías IoT y aprendizaje automático. Quizá en el futuro, cuando le hablen en sus supermercados de “productos locales”, le estarán hablando de productos cultivados en esas g...