Ignacio Gómez Escobar

Productos fitness en el mercado elevan gasto en más de 30% Productos fitness en el mercado elevan gasto en más de 30% Lunes, 29 de enero de 2018 Lácteos y cereales, entre los productos que más incrementan de valor en líneas light. Juan Pablo Vega B. - jvega@larepublica.com.co Si luego de las fiestas decembrinas, una de sus metas para este nuevo año es bajar de peso y comer mejor, seguramente ya comenzó por variar un poco las compras en su mercado, incluyendo productos con menos grasa o menos azúcar. Lo que debe tener en cuenta es que esta nueva dieta podría costar un poco más. De acuerdo con un sondeo realizado por LR, reemplazar de su mercado productos convencionales por sus versiones fitness o saludables, puede incrementar su costo total entre 20% y 40%. Hoy en día, la oferta saludable disponible para el hogar es amplia, y en las tiendas es posible encontrar ofertas bajas en grasas o azúcares. Pero no siempre es así, analistas aseguran que sus altos costos obed...

Nutresa y Colombina apuestan por línea de productos saludables Nutresa y Colombina apuestan por línea de productos saludables Martes, 22 de agosto de 2017 Las dos compañías añadieron a su portafolio nuevos productos sin conservantes ni colorantes para apostar apostar ampliar su nueva línea de negocio. Lina María Guevara Benavides De acuerdo con Nielsen, 23% de la canasta familiar de los hogares corresponde a productos saludables y 90% de las personas están dispuestas a pagar más para adquirir artículos que ofrecen beneficios funcionales. Nutresa alcanzó ventas por $4,15 billones durante el primer semestre del año Esa es la razón por la que compañías como Nutresa, a través de Tosh y Galletas Noel y la tradicional confitera Colombina, están apostando por añadir productos a su portafolio en esta categoría. En diálogo con LR, Valentina Echeverry, gerente de marca de Tosh, habló sobre la innovación más reciente de Nutresa: una línea de snacks horneados de cuatro sa...

Grupo Nutresa lanza su nueva marca de snacks saludables Tosh | Empresas | Negocios | Portafolio Nutresa entra a la categoría de los ‘snacks’ saludables con su marca Tosh El nuevo producto de la firma está en trámite de patente ante la Superintendencia de Industria y Comercio. Valentina Echeverri, gerente de la marca Tosh, presentando los nuevos ‘snacks’ saludables. CONSTANZA GÓMEZ G./PORTAFOLIO EMPRESAS POR: PORTAFOLIO AGOSTO 16 DE 2017 - 09:22 P.M. Tras un proceso de investigación de dos años, el Grupo Nutresa, con la marca Tosh, incursiona en el mundo de los snacks saludables. (Lea: Colombina amplía su línea de productos saludables) Valentina Echeverri, gerentedeTosh, explica que con esta innovación, la compañía espera acompañar a los consumidores que no encuentran pasabocas, en línea con la preferencia por los alimentos saludables, sin abandonar los antojos, cada vez más en alza. (Lea: Llega de Venezuela Gluten Fri, marca de alimentos saludables ) ...

Colombina presenta nuevos productos saludables | Empresas | Negocios | Portafolio Colombina amplía su línea de productos saludables La compañía dice que por la acogida que ha tenido el portafolio, presenta 6 nuevos productos. Galletas, confitería y helados saludables, en la nueva oferta de la firma. CORTESÍA COLOMBINA EMPRESAS POR: PORTAFOLIO AGOSTO 10 DE 2017 - 09:55 P.M. La compañía de alimentos Colombina, lanzó la tercera fase de su línea de productos saludables. Colombina 100% tendrá la presentación de seis nuevos productos que se sumarán al portafolio que actualmente cuenta con ocho categorías. (Lea: ‘El mundo empresarial debe ser sostenible’ ) Los productos para este lanzamiento son Galleta multicereal fibra y miel, Galleta con avena y granola, Galleta Sándwich granola y yogurt griego, Gomas Grissly con colágeno, Millows Vitaminas y Helados con trozos de piña. (Lea: Así fue el balance financiero de Colombina y Alpina en el primer semestre ) La e...

La venta global de productos orgánicos crece un 157% en 10 años El contenido saludable de los alimentos ecológicos es uno de los principales motivos de compra Los avances en la producción ecológica de alimentos son notables en la última década. El incremento de la cantidad de mercancías orgánicas y de los productores dedicados a este sector ha provocado, entre otros causantes, que la   venta mundial de comida y bebida orgánicas haya crecido un 157%   desde 2004. Estos datos, recogidos en el último estudio de FiBL e IFOAM sobre las estadísticas y tendencias de la agricultura mundial de 2015, también revelan que en 2013 las   ventas de alimentos ecológicos se situaron en 72 billones de dólares . Estados Unidos fue el país con más ventas habiendo recogido 24 billones de euros, seguido por Alemania (7,5 billones de euros), Francia (4,3 billones de euros) y China (2,4 billones de euros). Los consumidores van apostando cada vez ...

Marcas responden al creciente interés del consumidor por cuidar su salud Bogotá_ Así como en los años 90 el boom en la industria de alimentos era fabricar productos con un aditivo que permitiera alargar su durabilidad, hoy hay una nueva fiebre en este mismo sector y es la de enriquecer los alimentos que se venden en el mercado. En menos de un mes, tres firmas (Alimentos Polar, Bimbo y Team) han sacado nuevas presentaciones, que a pesar de que participan en nichos comerciales diferentes, tienen un punto en común: fortalecer la salud de los consumidores. “Sacar alimentos con valores nutricionales agregados es una tendencia mundial que tiene algo de moda y un poco de interés de las marcas por ayudar a la salud de los consumidores. Lo que hay que tener claro es que si bien el pan con leche resulta beneficioso para el organismo, este producto no nos va a curar de la osteoporosis, por ejemplo”, explicó el ingeniero de alimentos y profesor de la Universidad d...