Ignacio Gómez Escobar

¿Cómo está cambiando el negocio de los snacks? : Las firmas de macrosnacks no bajan la guardia ante los cambios de tendencias en el consumo y ponen sus ojos en el exterior.

Bimbo producirá snacks y hojaldres en su nueva planta de producción en Tenjo Bimbo producirá snacks y hojaldres en su nueva planta de producción en Tenjo Lunes, 4 de septiembre de 2017 La compañía invirtió US$86 millones en el desarrollo de la fábrica. Melisa Echeverri - mecheverri@larepublica.com.co ARTÍCULO RELACIONADO Bimbo invertirá US$127,8 millones en la construcción de un centro de distribución en México Hoy se abrirán las puertas de la nueva planta de producción y centro de distribución de Bimbo, llamada Tenjo 2; un complejo que empleará 270 personas en la región y en la cual se invirtieron US$86 millones. En esta fábrica, la compañía producirá ocho toneladas de alimentos por hora y tendrá cuatro líneas de producción, que incluyen pan para hamburguesa, pasteles de hojaldre y hacia principios del próximo año, dos nuevas líneas de snacks, informó Fernando López, gerente de Bimbo Colombia. “El hojaldre es un producto tradicional que funciona en otros país...

El 86% de los consumidores compra “snacks” más de una vez por semana Alimentación 03/04/2017 Revista ARAL Las galletas y los frutos secos son los más consumidos El 86% de los consumidores compra “snacks” más de una vez por semana Cristina Jodar, durante la presentación del estudio de AINIAFORWARD.// FOTO: Ainia. El  86% de los consumidore s confiesa que  compra  snacks  más de una vez por semana , de los que  un 62% los consume varias veces en ese periodo ;  un 23%, a diario  y un 12%, una vez por semana.  Las galletas y los frutos secos son los más consumidos : un 53% y un 41%, respectivamente, los consume a diario. Estos son algunos de los datos de un estudio elaborado por  AINIAFORWARD , que también revela que el hummus (57%), el guacamole (54%), los  chips  de verduras (54%), la fruta deshidratada (52%) y las palomitas de maíz (49%) son los  snacks  con menor frecuencia de consumo. El estud...

Snacks venden más de $200.000 millones Bogotá_ Cada año se venden más de $200.000 millones en productos comestibles empacados en Colombia, pero no se trata de cualquier tipo de alimento, sino de uno que es quizá el más apetecido por personas de todas las edades y en todas las regiones del mundo: los paquetitos.   snacks1007-1000.jpg También llamados snacks, y objeto de todo tipo de críticas que los tildan de poco saludables, las papas, nachos, chicharrones, tocinetas y plátanos tajados se han convertido en las últimas cinco décadas en el producto estrella de las loncheras, los breaks y hasta los almuerzos improvisados. Y si las tendencias de consumo rondan lo saludable, las compañías de alimentos que los producen y comercializan también se dirigen hacia allá pues el primer hecho evidente en esta industria es que nunca ha dejado de evolucionar ni crecer. La primera de ellas nació en Bogotá en 1961 con cinco empleados y bajo el nombre de Pr...