Las tendencias de la alimentación que viene - FOOD RETAIL
Las tendencias de la alimentación que viene Las tendencias de la alimentación que viene | MAR CALDERÓN - 14 JAN 2022 De las algas a las nuevas harinas pasando por la comodidad del delivery. Repasamos cómo comeremos en 2022. Alternativas vegetales 0 0 Compartir en LinkedIn Compartir en Twitter Compartir en Facebook Enviar por email Imprimir El sector de la alimentación arranca un 2022 lleno de nuevos retos . La innovación en la industria de alimentación y bebidas seguramente nos prepara muchas sorpresas este año . ¿Pero qué tendencias serán las protagonistas? Quiero repasarlas aquí basándome en un estudio reciente de la consultora Kraut : EL AUGE DE LAS ALGAS Algas Las algas han cobrado protagonismo en el mundo de la alimentación durante los últimos años. Cada día se descubren nuevas aplicaciones de las algas como fuente natural de nutrientes de origen vegetal, así como un ingrediente revolucionario para proteínas alternat...