Ignacio Gómez Escobar

Fuente: La Republica.co Con aliado, la compañía Antillana va por 60% de negocio de pescado ahumado Miércoles, 24 de abril de 2019 La empresa selló acuerdo con South Wind y ambas esperan un crecimiento de más de dos dígitos en el segmento de consumo de pescados ahumados en Colombia Paola Andrea Vargas Rubio - pvargas@larepublica.com.co ARTÍCULO RELACIONADO El consumo per cápita de pescado es de ocho kilos al año en Colombia y aumenta en Semana Santa A pesar de que el consumo per cápita de pescado en Colombia solo alcanza ocho kilos al año, según cifras de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), Antillana y South Wind ven que este negocio tiene futuro y alto potencial de crecimiento, por ello sellaron una alianza que les permitirá crecer a más de dos dígitos en el segmento de pescados “ahumados”, comentaron Eric Luc Thiriez, gerente general de Antillana, y Valeria Auda, socia y directora de South Wind. En la categoría de salmón ahumado en Colombia, Antillana alcanzó 45% d...

La cesta de la compra de los españoles en 2017: más platos preparados y menos pescado y fruta | Economía | EL PAÍS :  La cesta de la compra de los españoles en 2017: más platos preparados y menos pescado y fruta En 2017 los hogares tiraron a la basura 1.229 millones de kilos de alimento, un 5,7% menos Otros36ConéctateEnviar por correoImprimir NAHIARA S. ALONSO Twitter Madrid 3 JUL 2018 - 13:27 COT Una mujer compra en un supermercado del País Vasco. EUROPA PRESS La cesta de compra de los españoles ha cambiado en los últimos años. Y 2017 no fue una excepción. El año pasado se redujo con respecto al anterior la cantidad de carne, pescado y fruta que se compra, a la vez que crecía el consumo del aceite de girasol y los platos preparados, según los datos presentados este martes por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, del Informe del consumo de alimentación en España 2017. Este estudio anual ofrece una foto de cómo comen los españoles y el gasto do...