viernes, febrero 13, 2015

Menos tecnología y más comida se venderá este año

Menos tecnología y más comida se venderá este año






“Devaluación dinamizará la industria y el comercio”

  • FOTO EDWIN BUSTAMANTE
    FOTO EDWIN BUSTAMANTE



POR NICOLÁS ABREW QUIMBAYA | PUBLICADO HACE 1 HORA

Infografía
40
Almacenes abrirá el
Grupo Éxito este año en
sus diferentes marcas.
12
millones de “goticas” para los niños al año donan los clientes en los almacenes.

EN DEFINITIVA
La devaluación del peso será el dinamizador de la industria y el comercio, que se enfocará en la producción nacional. Esta es la visión del Éxito, que seguirá creciendo en ciudades intermedias.

Después de darle un parte de tranquilidad a los inversionistas sobre el resultado positivo del Grupo Éxito el año pasado —la utilidad neta subió 4,7 por ciento a 458 mil millones de pesos— su presidente, Carlos Mario Giraldo, ya tiene claro cómo enfrentar la nueva realidad con la que empezó 2015.
A pesar del impacto de la reforma tributaria, la caída del precio del petróleo y las menores expectativas de crecimiento de la economía; la devaluación del peso luce como el motor de la industria y el comercio, según el panorama que Giraldo presentó en diálogo con EL COLOMBIANO.
¿Qué tanto le preocupa las menores proyecciones de crecimiento, que ya van en 3,6 por ciento?
“Mi mayor preocupación es que la reducción de las expectativas pueda generar desconfianza. Creo que el mensaje para el inversionista y el empresario con la extensión del impuesto al patrimonio y la sobretasa al de renta no es positivo; al igual que los impuestos de valorización en lo local que los está afectando. El tema de la caída de los precios del petróleo golpeará a unas regiones, pero tiene un efecto indirecto en el país con la mayor competitividad de la tasa de cambio que va a promover más empleo en la industria nacional y las exportaciones y eso beneficia al comercio, pues son nuestros clientes, por lo que la dinámica del sector y el país se mantendrá”.
¿Cómo le pega a ustedes la devaluación del peso?
“Para nosotros es positivo porque el 92 por ciento de lo que compramos lo hacemos en el país. Siempre hemos creído que nuestra principal competitividad reside en la producción local, aún en épocas donde todo el mundo importó los textiles, nosotros continuamos con 250 pymes que proveen a Didetexco y que hacen que el 94 por ciento de nuestros textiles sea comprado en Colombia”.
Y qué pasará con las ventas por esta devaluación...
“Creemos que vamos a vender menos electrónica, menos televisores, menos computadores y más alimentos y más productos de consumo masivo. Menos importados y más productos nacionales. Eso cambia la composición interna, pero no fundamentalmente el balance porque en el Éxito, como le decía, somos un gran comprador de producción nacional”.
El comercio es un buen termómetro del ritmo de la economía, cómo están viendo la dinámica en las regiones...
“Hay territorios que hoy crecen menos como es Bogotá, pero hay ciudades con un despertar muy interesante como Cali, las de la región cafetera, la Costa Atlántica, que es la que más crece con los Llanos y Antioquia que se encuentra en un término medio. Otro comportamiento destacado es el de las 300 ciudades con mas de 20 mil habitantes, en las que solo tenemos 96 tiendas. Toda una oportunidad para seguir creciendo”.
¿Cuál será el principal reto en los canales virtuales?
“El gran reto hoy es que la penetración de internet se convierta en cultura de comercio electrónico, porque aún es bajo y tenemos una gran oportunidad para crecer. A pesar de que las plataformas de transacciones son muy seguras, todavía hay desconfianza. El otro gran reto es que la gente haga por primera vez la lista del mercado por esta vía y tenga una buena experiencia”.
¿Cuánto suma la inversión en esta unidad de negocio?

“El 15 por ciento del total de la inversión para este año irá a tecnología de información y logística. Esperamos mejorar sustancialmente los niveles de servicio, que son positivos, pero todavía distan de lo que debería ser. Los pedidos en el “black friday” y el “cyber monday” fueron equivalentes a los de todo un mes y eso nos desbordó la capacidad de reacción. En eso es que estamos trabajando fuertemente”.
El otro 85 por ciento de la inversión total, que suma hasta $650 mil millones, irá a abrir más tiendas y centros comerciales...
“De ese 85 por ciento, el 60 por ciento va a ir al comercio y el 40 por ciento a centros inmobiliarios y galerías comerciales. En el retail, el foco es seguir creciendo en proximidad con éxito y carulla express en las grandes ciudades con problemas de movilidad; crecer con Carulla a muchas ciudades intermedias que hoy están pidiéndolo y no lo tienen, como Bucaramanga, Pereira y otras más; también vamos a seguir creciendo en ciudades intermedias con Éxitos y con galerías comerciales, esperamos”.
¿Cuáles serán las inversiones en el negocio inmobiliario?
“Ya tenemos proyectos en construcción en Barranquilla, que estará listo en 2016, en Riohacha, la galería comercial del alto de Las Palmas, que ya está comenzando el movimiento de tierra, y otros en proceso de estructuración en La Ceja y Tunja, por nombrar algunos”.
El negocio inmobiliario está movido con la alianza entre jugadores. Ustedes qué han pensado hacer...
“La gran diferencia es que nuestro foco es comercio, no vivienda u oficinas como otros. Además, nuestro modelo es construya, mantenga la propiedad y arriende; nuestros desarrollos se hacen alrededor de propiedades que tiene la compañía o de lotes que adquiere pero alrededor de un ancla que es uno de nuestros almacenes. Sin embargo, cuando agreguen valor y tenga sentido, haremos alianzas con otros competidores.

CONTEXTO DE LA NOTICIA

Actualmente, el Grupo Éxito cuenta con 1,2 millones de metros cuadrados entre área comercial e inmobiliaria, de los cuales 890 mil suma el área total de ventas y 270 mil en el negocio inmobiliario. Una de las prioridades de este año es avanzar en la expansión de los centros y galerías comerciales, que ya aportan el 13 por ciento de las utilidades y se prevé que llegue al 20 por ciento 2017. El presidente del Grupo Éxito, Carlos Mario Giraldo, aseguró que el eje de crecimiento se centrará en las ciudades intermedias, toda vez que la clase media ya asciende al 30 por ciento de la población y están demandando espacios comerciales con el “sello de lo local, que es lo que representa a las estructuras de los Viva que hacemos”.



Nicolás Abrew Quimbaya

Comunicador Social-Periodista, especialista en Economía de la U. Javeriana. Editor de Economía.

jueves, febrero 12, 2015

Éxito cerró 2014 con aumento de 4,7% en utilidad | ELESPECTADOR.COM

Éxito cerró 2014 con aumento de 4,7% en utilidad | ELESPECTADOR.COM





Grupo Éxito cerró 2014 con aumento del 4,7% en su utilidad neta

Los ingresos operacionales de la cadena crecieron el 6,8%, hasta los 11,4 billones de pesos, según reporto el Grupo Éxito.
Por: Agencia EFE
INSERTAR

Grupo Éxito cerró 2014 con aumento del 4,7% en su utilidad neta
Foto: Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo Éxito. /El Espectador
El Grupo Éxito, de origen colombiano y con mayoría accionarial de la francesa Casino, alcanzó el año pasado una utilidad neta de 458.865 millones de pesos (unos 190,7 millones de dólares), un 4,7 % más que en 2013, informó este miércoles la compañía.
Esta cadena de supermercados, que incluye las marcas Éxito, Carulla, Surtimax y Super Inter, logró una utilidad operacional de 574.042 millones de pesos (unos 238,5 millones de dólares), lo que significa un aumento del 5,4 % con respecto al ejercicio anterior.
El Grupo señaló que ese resultado lo alcanzó apalancado "en el positivo desempeño" del negocio minorista, del inmobiliario y los "complementarios como la Tarjeta Éxito, Viajes Éxito y Seguros Éxito", entre otros, así como en la ejecución disciplinada de los gastos operacionales.
El ebitda (beneficios antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización) del grupo sumó 956.447 millones de pesos (unos 397,5 millones de dólares), con un aumento del 2,6 % respecto a 2013, agregó la información.
Los ingresos operacionales de la cadena crecieron el 6,8 %, hasta los 11,4 billones de pesos (unos 4.746 millones de dólares), "gracias al desempeño de los canales de comercio directo (exito.com, carulla.com, cdiscount.com, domicilios y catálogos digitales)" y al crecimiento de las ventas en almacenes y de la operación en Uruguay.
La información señaló que el conglomerado "completó una red de 591 almacenes", con la apertura de 34 puntos de venta y la integración de 46 locales de la marca Super Inter, que le aportan "unas ventas anualizadas superiores a los 800.000 millones de pesos" (unos 332,5 millones de dólares).
Por otra parte, "Viva", el negocio inmobiliario del conglomerado, alcanzó el año pasado 270.000 metros cuadrados de área comercial arrendada en 11 centros comerciales y galerías.
El Grupo Éxito, además de Colombia, tiene operaciones en Uruguay mediante las cadenas Disco y Devoto.  

martes, febrero 10, 2015

Coca-Cola lanza un producto lácteo mejorado con el que competirá en el segmento de salud - Profesional Retail : Profesional Retail

Coca-Cola lanza un producto lácteo mejorado con el que competirá en el segmento de salud - Profesional Retail : Profesional Retail





Profesional Retail





Coca-Cola lanza un producto lácteo mejorado con el que competirá en el segmento de salud

Coca-Cola confía en dar respuesta a los nuevos gustos de los consumidores a través del lanzamiento de una marca de leche con menos azúcar y más proteínas, con la que pretende mejorar su margen de negocio.

Fairlife, leche enriquecida de Coca-ColaLa multinacional Coca-Cola apuesta por diversificar sus catálogo de productos con el lanzamiento de Fairlife, una nueva marca de leche que saldrá al mercado estadounidense el próximo mes de marzo. Este lácteo destaca, según sus responsables, por contener menos azúcar que otros productos similares.
Su precio, más caro que el de su competencia, no será una barrera para la venta a pesar de que el producto sale al mercado en un momento en el que los lácteos que se encuentra en caída. En este sentido, sus promotores confían el éxito del producto al buen comportamiento del mercado de las proteínas y los productos relacionados con la salud, ya que Fairlife destaca por tener una composición “mejorada” con respecto a la leche tradicional.
Fairlife es una bebida a la que se le ha eliminado la lactosa y gran parte del azúcar que posee la leche. Asimismo, ha sido enriquecida con un 50% más de proteínas y un tercio de calcio. De esta forma, el resultado es un producto lácteo más saludable con el que Coca-Cola pretende dar respuesta a los nuevos gustos de los consumidores, más preocupados por su salud y no tanto por su bolsillo, dispuestos a pagar más por una bebida que les ofrece claros beneficios frente a otras similares.
Fairlife se comercializará bajo la marca Minute Maid y es una de las grandes esperanzas de la multinacional, sumida en el estancamiento tras meses de caídas en sus beneficios.
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Shopper marketing: crear experiencias a partir del comprador

Shopper marketing: crear experiencias a partir del comprador



Categoria AguasComparto con vosotros un artículo publicado en la revista Infopack:
El deseo de cada fabricante es que su producto tenga la mejor y la más diferenciada presencia en los puntos de venta. El responsable del punto de venta también desearía que los productos de su oferta tuvieran mejor visibilidad, estuvieran al alcance de la mano y provocaran la decisión de compra. Sin embargo, y a pesar de que tienen un objetivo común -provocar la compra- sus criterios rara vez coinciden.
Y es lógico, dado que cada uno tiene en cuenta diferentes variables a la hora de tomar decisiones sobre la exposición de producto. Por ello, hay algunos retailers que apuestan por incluir expositores de marcas de fabricante, con cierto riesgo de perder identidad propia, y otros que apuestan por mantener su identidad y su branding, corriendo el riesgo de no exponer el producto de la manera más adecuada. La solución está en el shoppermarketing, una aproximación entre fabricantes y distribuidores en la que ambos parten del comprador y de su camino a la compra para encontrar la manera más idónea de presentar el producto y ponerlo a su alcance.De esta manera, los fabricantes no deberían ignorar que el punto de venta, el lineal y los demás productos forman también parte de su packaging, ya que lo envuelven de una experiencia, y que debería haber cierta harmonía y lógica de exposición para el comprador, por mucho que el objetivo sea destacar.
El retail hace ya tiempo que se está posicionando en esta dirección. No ha sido una evolución fácil y en algunos sectores aún no se ha avanzado demasiado. Pero, poco a poco, los conceptos retail se crean alrededor de los compradores y no alrededor de productos. Por ejemplo, la categorización de producto tradicionalmente se implantaba más en función de la procedencia de fabricación o en de la comodidad de gestión de stock, que en función de lo que necesitaría el cliente y cómo le gustaría encontrar, relacionar y comprar los productos. Un buen ejemplo para explicarlo sería en cómo se exponía anteriormente en las librerías. Lo más cómodo para los libreros, y lo deseado por las editoriales, es que cada editorial dispusiera de su propia estantería, con todas sus colecciones bien presentadas. Pero en ese caso, y algunas librerías pequeñas aún siguen esta ordenación, un comprador interesado en novela histórica debería visitar todas las estanterías para poder hacerse una idea de la oferta. La excusa de que se trata de una buena razón para hacer recorrer todos los pasillos al cliente ya no se la cree nadie. Actualmente, las librerías favorecen el autoservicio y, por ejemplo, los libros de ciencia-ficción de todas las editoriales suelen estar en la misma estantería. Además, están ordenados alfabéticamente, para facilitar la localización de títulos concretos al comprador. El tamaño de cada libro, el color de las tapas, el tipo de letra son diferentes y disonantes entre sí, pero a nadie parece importarle. Igual las editoriales deberían pensarlo y decidir un color o tipografía que identificara, por ejemplo, a las novelas de misterio para diferenciarlas de las románticas…
Pero, probablemente es más urgente que los fabricantes en general piensen en cómo este ejemplo es extrapolable a su sector. Es decir, cuál es la mejor manera para facilitar la compra de su producto en cada caso concreto y cómo los demás “libros”, es decir, productos y el ambiente del punto de venta, forman parte de su exposición, la complementan y crean una oferta interesante para el cliente.
Retailer y fabricante, condenados a entenderse
Una de las tendencias que ha influido más en el retail en los últimos años es la de hacer que los puntos de venta proporcionen experiencias de compra memorables, diferentes o al menos satisfactorias. Eso ha obligado a los retailers a observar su negocio no como un mero proceso de distribución logística de productos de fabricantes, sino como un servicio de venta único, diferenciado, que de por sí aporta valor a cada comprador. Hace ya tiempo que la mejor oferta y el mejor producto de un retailer es su punto de venta.
Parece que es hora de que los fabricantes de productos también estudien cómo debería ser la experiencia de compra de sus clientes a la hora de adquirir sus productos y no solamente cómo será el disfrute una vez retirado el packaging. Seguramente no será divertido descubrir que en cada punto de venta su producto debería tener un expositor o hasta un packaging diferente, para así adaptarse mejor a la experiencia de compra de cada establecimiento, pero perder oportunidades de mejorar es menos divertido aún. Pensar en el camino a la compra, en la experiencia que vive el comprador, significa intentar decidir junto a su distribuidor cuál es la exposición -o mejor dicho la experiencia de compra más adecuada-, teniendo en cuenta en ocasiones toda la categoría de productos, que seguramente incluye también a la competencia. La desconfianza tradicional entre los fabricantes y retailers debe enterrarse en pos de crear experiencias de compra más agradables, más convenientes, mejor adaptadas al comprador y, como consecuencia, más rentables para ambos.
Así, algunos fabricantes podrían incluso renunciar a su expositor individual y destacado, a favor de una oferta de soluciones más completas para el comprador, que tal vez podrían combinar diferentes categorías de productos complementarios. No es un invento nuevo, pero parece que aún falta para que sea algo cotidiano encontrarnos las sartenes junto a los huevos en “el rincón de las tortillas” dentro del supermercado o los productos de limpieza junto a los aspiradores, cuando es sabido que los clientes lo agradecen y que puede ser una fuente de incremento de ventas.
La necesidad de colaboración existe también por parte del retailer, que por ejemplo podría delegar más en los fabricantes la selección del surtido de su producto, tendencias e innovación. La multicanalidad, por otro lado, hace que el producto y toda la información esté al alcance del público a través de múltiples canales aunque la presencia física es solo posible en un punto de venta (aunque sea un pop-up o efímero). Ese momento de la verdad que sucede en los puntos de venta, dónde se juntan el producto y el comprador, tiene la obligación de ser cada vez más especial, y tanto el retailer como el fabricante deben trabajar para que realmente así sea. Es importante que en el punto de venta se sobrepasen las expectativas de los compradores en relación con una marca. La actuación multicanal de los fabricantes empieza a incidir cada vez más en la manera de comprar y complementa a la perfección la experiencia de compra de los puntos de venta físicos, que bien gestionados pueden ser el lugar más idóneo para acabar de seducir al cliente.

Retail estratégico ante la escasez de clientes

Retail estratégico ante la escasez de clientes



Retail



Comparto con vosotros una entrevista que me hicieron a finales del 2014 sobre la situación del sector retail. Aprovecho para informaros sobre este programa de actualización para directivos retail que impartiremos en Eada, los días 18, 23 y 25 de febrero sobre laDisrupción en Retail. (Más info en este enlace)
Entrevista:
P: En su opinión, ¿Cuáles son los cambios más significativos que ha experimentado en los últimos años el sector retail? ¿Por qué se dice que es un sector cada vez más innovador y estratégico? 
R: Cuando se ha conseguido una capacidad de producción más que suficiente, ha nacido la necesidad de conseguir una capacidad de vender más y mejor. En este entorno el retail y en general el acceso a los clientes, o el “go to market”, se revaloriza y se vuelve estratégico ya que vivimos una escasez de clientes. Los más cercanos a los clientes y el lugar dónde éstos toman su última decisión de compra, son los entornos retail – ya sean online o físicos. Su capacidad de influir en esa decisión y por otro lado de recoger información sobre los compradores y fidelizarlos son las causas de que el retail sea un sector muy estratégico, pero también un territorio de innovación, ya que estaba infra-explotado. Las marcas de fabricantes cada vez más invierten en shopper marketing, buscando satisfacer no solamente a los consumidores, sino también a los compradores (su experiencia de compra) y a los retailers.
P:-MULTICANALIDAD: ¿Cuál es el perfil del nuevo cliente multichannel? ¿Estrategias para conquistarle a través de los diferentes canales existentes? ¿Cómo ofrecer un valor añadido en cada canal?
R: La multicanalidad podría haber sido una respuesta muy acertada a la escasez de clientes, revalorizando el acceso a los mismos y multiplicando los canales de distribución. Pero la multicanalidad se debe en realidad a que, incluso antes de que las empresas estuvieran interesadas en ello, el cliente “empoderado” por la digitalización y las nuevas tecnologías se ha vuelto multicanal. Eso le ha otorgado un poder de elección inmenso. Ahora sucede que para satisfacer a los clientes, las empresas multiplican sus canales de acceso, pero eso mismo hace que los clientes tengan más opciones y probablemente se vuelvan todavía más infieles y exigentes. Por ello la multicanalidad se está volviendo un básico necesario pero insuficiente, y el valor añadido algo imprescindible para conseguir la preferencia de los clientes.
 P:¿Cómo se puede medir y optimizar la experiencia de los clientes?
R: Es posible hacer ciertas mediciones con las nuevas tecnologías RFID o NFC por ejemplo. Existe el caso de una tienda de Barcelona en la que han implementado herramientas de medición e interacción con los clientes que se sirven de la tecnología RFID y permiten medir el paso de los productos dentro del punto de venta. El resultado que se obtiene puede llegar a ser algo similar a la analítica web que se usa en el e-commerce. Muy útiles para conocer qué prendas se trasladan al probador y cuáles no, así como cuáles se compran sin necesidad de probador, o para analizar los efectos diferentes disposiciones de visual merchandising. Lo mejor es que eso permite tomar decisiones mucho más acertadas sobre las acciones tácticas a nivel del punto de venta. Aunque la medición de la experiencia de compra en realidad es mucho más amplia y estratégica. Por un lado es algo aún difícil de medir, ya que la experiencia ocurre internamente en los clientes, y por el otro porque lo que habría que medir también es cómo está ligada a decisiones estratégicas de la empresa. Ambos parámetros son más cualitativos que cuantitativos. Es posible hacer análisis y auditorías para su optimización e innovación, sobre todo para asegurar que siempre es fiel y coherente con la estrategia de la empresa y con las necesidades de los compradores.
P: ¿En qué sentido hemos pasado de un Marketing push a un Marketing pull? (porque los consumidores marcan cada vez más el ritmo, la calidad y la cantidad de los contactos con la empresa).
R: En todos los sentidos son los compradores quienes toman la última decisión de compra y las marcas tienen cada vez menos influencia sobre la misma. La proliferación de canales, como he señalado, ha sido parte de esta ecuación que ha puesto a los clientes en el centro y fin. Esto ha tenido un efecto importante sobre la gestión de precios que han sido una de las herramientas clave para ganarse la preferencia de clientes en distintos canales. Pero a la larga cada canal deberá encontrar su aportación a la experiencia de compra para no acabar solamente compitiendo en precios.
Afortunadamente las marcas de fabricantes y los retailers han empezado a interesarse más por el Sell Out que por el Sell In. Las marcas han dejado de ser “colocadores de productos en el canal” sino en colaboradores del canal. Y el canal retail ha dejado de ser “comprador” de productos que se venderán por si solos, para convertirse en gestor de experiencias de compra. Pero yo creo que aún queda mucho por hacer para que las empresas lo consigan, porque los consumidores serán cada vez más exigentes y porque la transparencia obligará a las empresas a dejar de “pensar en”, para empezar a “ser para” sus clientes.
P:ENTORNO ONLINE: ¿en qué sentido las nuevas tecnologías han revolucionado la relación con el cliente y las estrategias de venta? ¿Podría especificar cómo es la relación que debería establecer el retailer con el cliente digital?
R: El cliente digital es el mismo que el cliente físico. El retailer y las empresas en general no deberían hacer distinciones, ni ofrecer tratos, ni experiencias drásticamente distintas en cada canal, porque los clientes van pasando de uno a otro sin importarles qué políticas de gestión, retribución o financieras tiene la empresa. Si una empresa tiene bien dinamizado el canal digital y las redes sociales, porque si no es como si estuviera en un desierto, sería interesante que lo trasladara al canal físico. Aunque un punto de venta disfruta de tráfico por el mero hecho de estar en un centro comercial podría servirse de la misma dinamización digital para enriquecer ambos canales. Hay muchísimas oportunidades de compartir entre el mundo físico y digital. Un ejemplo fácil que se me ocurre: Pongamos que un retailer tiene una cuenta de twitter muy dinámica en la que conversa con los clientes, lanza ofertas, concursos, premios. ¿Por qué restringirlo al canal online y tener un punto de venta físico clásico y aburrido de siempre? Porque no enviar a los conversadores digitales a los puntos de venta, por qué no invitar a los compradores del punto de venta a participar con un twitt? En definitiva si deseamos integrar los canales on y off, es necesario plantearlo todo transversalmente, aprovechando lo mejor de cada canal, pero contando con todos los medios. Solo así se consigue mantener a un cliente multicanal. De lo contrario se corre el riesgo que se pierda en el paso de un canal al otro y acabe decantándose por otro producto o marca que sigue su ritmo a través de los canales.
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