Proteínas y fuentes alternativas: ¿qué expectativas tienen los colombianos? – Industria saludable by Givaudan

Proteínas y fuentes alternativas: ¿qué expectativas tienen los colombianos? – Industria saludable by Givaudan

Las proteínas son los nuevos ingredientes favoritos de los consumidores. A nivel mundial, un 38% de ellos siempre o usualmente escoge sus alimentos o bebidas por su alto contenido proteico. Esto abre un nuevo camino para que las marcas exploren y desarrollen soluciones innovadoras.

Pero ¿qué piensan los colombianos sobre las proteínas y sus fuentes alternativas? Descúbrelo en esta nota y captura la tendencia.