GLOBAL - Givaudan adquirirá DDW, The Color House | Givaudan

Givaudan adquirirá DDW, The Color House | Givaudan

Givaudan adquirirá DDW, The Color House

Estableciendo una posición de liderazgo global en colores naturales.

11 de octubre de 2021

Como parte de su estrategia 2025 para expandir la cartera de su negocio global Taste & Wellbeing, Givaudan anunció hoy que ha llegado a un acuerdo para adquirir DDW, The Color House, una empresa de colorantes naturales con sede en EE. UU. La adquisición permitirá a Givaudan convertirse en un líder mundial en colores naturales, mejorando su capacidad para crear Experiencias Alimentarias “Sentirse Bien” a través de su extenso portafolio de soluciones para el gusto y el sentido.

Con sede en Louisville, Kentucky, EE. UU., DDW es una empresa privada líder en la industria del color natural, con 12 plantas de fabricación en todo el mundo y 315 asociados. Fundada en 1865, la compañía ha desarrollado una sólida posición en el mercado desde sus orígenes en la industria cervecera a través de sus capacidades líderes en el mercado en colores caramelo y durante los últimos 20 años ha tenido un fuerte enfoque en los colores naturales para la industria de alimentos y bebidas.

“Estoy entusiasmado con la oportunidad de reunir la sólida herencia y las capacidades de DDW en colores naturales con la cartera ampliada de Givaudan, que está totalmente en línea con nuestra estrategia 2025. La combinación de ambas empresas nos permitirá convertirnos en un líder mundial en colores naturales y fortalecerá nuestra capacidad para crear con nuestros clientes experiencias alimentarias multisensoriales que los consumidores adoran. Esperamos dar la bienvenida a los empleados de DDW a la familia Givaudan ".

Louie D'Amico, presidente de Taste & Wellbeing en Givaudan


“Estoy muy orgulloso de todo lo que DDW ha logrado a lo largo de sus más de 150 años como empresa privada y estamos seguros de que continuaremos prosperando como parte de Givaudan”, dijo el presidente de DDW, Ted Nixon. "Creemos que tenemos un sólido conjunto de propósitos y valores compartidos con Givaudan y que esta transacción representa un paso muy positivo para los clientes y asociados de DDW".

Los términos del acuerdo no se han revelado y Givaudan planea financiar la transacción con deuda. El negocio de DDW habría representado aproximadamente USD 140 millones de ventas incrementales para los resultados de Givaudan en 2020 en forma proforma. Se espera que la transacción se cierre en el cuarto trimestre de 2021.

Acerca de Givaudan
Givaudan es una empresa líder mundial en sabor y bienestar, fragancia y belleza. Con un legado que se remonta a más de 250 años, la Compañía tiene una larga historia de aromas y sabores innovadores. Desde una bebida favorita hasta su comida diaria, desde perfumes de prestigio hasta cosméticos y cuidado de la ropa, sus creaciones inspiran emociones y deleitan a millones de consumidores en todo el mundo. La Compañía está comprometida a impulsar el crecimiento a largo plazo con un propósito, mientras lidera el camino para mejorar la felicidad y la salud de las personas y la naturaleza. En el año fiscal 2020, la Compañía empleó a casi 16.000 personas en todo el mundo y logró ventas de 6.300 millones de francos suizos y un flujo de caja libre del 12,8% de las ventas. Imaginemos juntos en www.givaudan.com .

Acerca de Givaudan Taste & Wellbeing
Impulsado por la innovación y la creatividad, Givaudan Taste & Wellbeing tiene como objetivo dar forma al futuro de la comida convirtiéndose en el socio de co-creación elegido por sus clientes. Construida sobre su posición de liderazgo global en sabores y sabores, la Compañía va más allá para crear experiencias gastronómicas que hacen bien y se sienten bien para el cuerpo, la mente y el planeta. Con una cartera ampliada de productos en sabores, sabores, soluciones funcionales y nutricionales y un profundo conocimiento del ecosistema alimentario, la pasión de Givaudan es colaborar con clientes y socios para desarrollar innovaciones que cambien el juego en alimentos y bebidas. Imaginemos juntos el futuro de la alimentación. Obtenga más información en www.givaudan.com/taste-wellbeing .

Acerca de DDW, The Color House
DDW es una empresa privada con sede en Louisville, Kentucky. Fundada en Nueva York en 1865, DDW inicialmente proporcionó malta para empresas cerveceras antes de desarrollar colores caramelo para el mercado de refrescos y durante los últimos 20 años agregó un sólido conjunto de capacidades en colores naturales para la industria alimentaria, convirtiéndose en uno de los colores líderes en el mundo. compañías. DDW opera 12 instalaciones de color natural y color caramelo en todo el mundo, incluidos EE. UU., Reino Unido, Irlanda, Brasil, Eswatini, Malasia y China. DDW tiene 315 empleados. www.ddwcolor.com

Para obtener más información, póngase en contacto con
Pierre Bénaich, Givaudan Media and Investor Relations
T +41 22780 9053
E pierre.benaich@givaudan.com

Ingrid Janson, Comunicaciones sobre el gusto y el bienestar
T +1786602 4337
E ingrid.janson@givaudan.com

GLOBAL - Lácteos de origen vegetal: ¡totalmente sabrosos! | Givaudan

Lácteos de origen vegetal: ¡totalmente sabrosos! | Givaudan

Lácteos de origen vegetal: ¡totalmente sabrosos!


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GLOBALGivaudan se une a la colaboración de evaluación de seguridad sin animales para promover la seguridad química sin pruebas con animales a nivel mundial | Givaudan

Givaudan se une a la colaboración de evaluación de seguridad sin animales para promover la seguridad química sin pruebas con animales a nivel mundial | Givaudan:

Givaudan se une a la colaboración de evaluación de seguridad sin animales para promover la seguridad química sin pruebas con animales a nivel mundial

Givaudan, un líder mundial con sede en Suiza en la industria de aromas y fragancias, está llevando su compromiso al siguiente nivel al unirse a la Colaboración de evaluación de seguridad sin animales. AFSA reúne a corporaciones con organizaciones sin fines de lucro como Humane Society International (HSI), que comparten la visión de un enfoque no animal para la evaluación de la seguridad de los productos con el fin de proteger mejor a las personas y nuestro planeta.

Greg Adamson, Jefe de Asuntos Regulatorios y Seguridad de Productos Globales de Fragancia y Belleza de Givaudan, dijo: “Givaudan ha estado trabajando para desarrollar métodos de prueba sin animales durante muchos años y solo realiza pruebas con animales cuando así lo requieren las regulaciones gubernamentales. Estamos orgullosos de nuestra contribución para impulsar el cambio hasta la fecha y, como industria, es crucial que trabajemos juntos para poner fin a la práctica de la experimentación en animales de fragancias y cosméticos. Confiamos en que las colaboraciones con Humane Society International y otros socios comprometidos acelerarán la transición a enfoques alternativos a las pruebas en animales para cosméticos. Es un futuro con el que en Givaudan estamos comprometidos de acuerdo con el propósito de nuestra Compañía ”.

Como parte del apoyo de Givaudan para la Evaluación de seguridad sin animales, la nueva colaboración de varios años incluirá la creación conjunta de un plan de estudios de capacitación global en evaluación de riesgos de próxima generación junto con otras marcas líderes para mejorar las capacidades de las empresas y las autoridades reguladoras para que las decisiones de seguridad para los cosméticos se pueden fabricar sin necesidad de nuevas pruebas con animales. Givaudan también se ha comprometido a contribuir a los estudios de casos del mundo real en la evaluación de la seguridad sin animales y participar en los esfuerzos de promoción de AFSA para superar las barreras a la aceptación de alternativas a las pruebas con animales por parte de los reguladores químicos en la Unión Europea y más allá.

Troy Seidle, Vicepresidente de Investigación y Toxicología de HSI, dijo: “El imperativo científico y ético de la transición a enfoques de prueba sin animales obliga a las empresas y ONG a trabajar en colaboración hacia un objetivo común. Por lo tanto, no podríamos estar más contentos de dar la bienvenida a Givaudan a la colaboración de Evaluación de seguridad sin animales. La experiencia y la experiencia de Givaudan proporcionarán un impulso significativo a nuestros esfuerzos para abolir el uso de animales en las pruebas cosméticas con animales. Se anima a otras marcas con conciencia social a unirse a HSI y nuestros socios para apoyar un cambio significativo para marcar el comienzo de una nueva era de pruebas de seguridad sin animales ".

Acerca de Givaudan

Givaudan es el líder mundial en la creación de sabores y fragancias, con una herencia que se remonta a más de 250 años, la Compañía tiene una larga historia de innovaciones en sabores y aromas. Desde una bebida favorita hasta su comida diaria, desde perfumes de prestigio hasta cosméticos y cuidado de la ropa, sus creaciones inspiran emociones y deleitan a millones de consumidores en todo el mundo. La Compañía está comprometida a impulsar el crecimiento a largo plazo con un propósito, mientras lidera el camino para mejorar la felicidad y la salud de las personas y la naturaleza. En el año fiscal 2020, la Compañía empleó a casi 16.000 personas en todo el mundo y logró ventas de 6.300 millones de francos suizos y un flujo de caja libre del 12,8% de las ventas. Imaginemos juntos en www.givaudan.com .

Acerca de Givaudan Fragrance & Beauty

Impulsada por la pasión y la innovación, Givaudan Fragrance & Beauty tiene como objetivo brindar experiencias sensoriales deliciosas y memorables a los consumidores de todo el mundo. Actualmente presentes en los principales mercados, nos esforzamos por ser el socio creativo preferido por los clientes, no solo en lo que respecta al cuidado personal, de tejidos, de higiene y del hogar, sino también a las fragancias finas y la belleza en general. Como líder mundial en la creación de fragancias, la Compañía se compromete a crear fragancias y productos de belleza para una vida más feliz y saludable con amor por la naturaleza. Nuestros clientes se benefician de nuestra experiencia en tres unidades de negocio: fragancias finas, productos de consumo e ingredientes de fragancias e ingredientes cosméticos. Lo invitamos a 'involucrar sus sentidos' y obtener más información en www.givaudan.com/fragrance-beauty .

Acerca de HSI

Humane Society International trabaja en todo el mundo para promover el vínculo entre humanos y animales, rescatar y proteger perros y gatos, mejorar el bienestar de los animales de granja, proteger la vida silvestre, promover las pruebas e investigaciones sin animales, responder a desastres naturales y enfrentar la crueldad hacia los animales en todas sus formas. Con el apoyo de donantes y defensores, HSI se esfuerza por crear un mundo humano y sostenible para todos los animales, incluidas las personas, a través de la educación, la defensa y la promoción del respeto y el cariño. www.hsi.org

La referencia en este comunicado a cualquier marca, comercio, nombre de empresa o corporación específica, o producto o servicio comercial, es para información del público y no constituye ni implica el respaldo de Humane Society International o sus afiliados de ningún producto o servicio. o su productor o proveedor.

Acerca de AFSA

La colaboración Animal-Free Safety Assessment (AFSA) reúne a líderes corporativos y sin fines de lucro que comparten el objetivo de acelerar un enfoque moderno y relevante para las especies para la evaluación de la seguridad a nivel mundial para proteger mejor a las personas y nuestro planeta, y acelerar el reemplazo de pruebas en animales. www.afsacollaboration.org

Para obtener más información, póngase en contacto con
Marie Laure André, Givaudan Fragrance & Beauty Communications
T +33 1 3998 4477
E marie-laure.andre@givaudan.com

Wendy Higgins, Humane Society International
T +44 7989972423
E whiggins@hsi.org

Givaudan firma una empresa conjunta con Privi Specialty Chemicals Limited de la India | Givaudan

Givaudan firma una empresa conjunta con Privi Specialty Chemicals Limited de la India | Givaudan: 

Givaudan firma una empresa conjunta con Privi Specialty Chemicals Limited de India
 

La asociación fortalecerá la producción de ingredientes especiales de fragancias y ampliará la huella de fabricación global

29 de julio de 2021


Givaudan, el líder mundial en la creación de fragancias, ha firmado un acuerdo de empresa conjunta con Privi Specialty Chemicals Limited, India, para fortalecer las capacidades de producción de sus ingredientes de fragancias especiales a nivel mundial. A través del acuerdo, se construirá una nueva planta de producción totalmente nueva en Mahad, una ciudad ubicada al sur de Mumbai, para fabricar ingredientes de fragancias de pequeño volumen de complejidad media a alta, también conocidos como ingredientes especiales.

“Esta empresa conjunta respalda nuestra estrategia global para fortalecer aún más nuestra huella de fabricación al estar también presente en India. Privi no solo está perfectamente posicionado para apoyar a la región, sino también altamente capacitado para manejar la complejidad de producir ingredientes de fragancias de diferentes rangos de volúmenes. Este acuerdo nos permitirá evolucionar nuestro portafolio dinámico de pequeños productos de firma que mejoran la paleta del perfumista y dan a sus creaciones una ventaja competitiva en el mercado ”.

Maurizio Volpi, presidente de Givaudan Fragrance & Beauty


Los ingredientes de las fragancias son un elemento clave del negocio de fragancias y belleza de Givaudan. La empresa conjunta con Privi respalda la ambición de la Compañía de mejorar las capacidades de las fragancias en los mercados de alto crecimiento y su compromiso de mejorar las capacidades de fabricación como parte central de su visión estratégica a largo plazo. Givaudan continúa expandiendo su huella de producción global, uniendo regiones clave con instalaciones de fabricación en Europa, América y Asia, donde estamos presentes en China y ahora en India.

Mahesh Babani CMD Privi Specialty Chemicals Ltd. dijo: "Estamos entusiasmados con esta oportunidad de asociarnos con Givaudan para apoyar y expandir su producción de ingredientes de fragancias especiales. Esperamos mostrar nuestro conocimiento y experiencia en la fabricación como un socio confiable a través de esta estrategia proyecto conjunto."

Givaudan transferirá una serie de productos de pequeño volumen desde su planta de producción en Vernier, Suiza, a la empresa conjunta recién formada durante los próximos cinco años. Esto permitirá que el sitio en Suiza concentre los recursos en ingredientes estratégicos clave.

Acerca de Givaudan
Givaudan es una empresa líder mundial en sabor y bienestar, fragancia y belleza. Con un legado que se remonta a más de 250 años, la Compañía tiene una larga historia de aromas y sabores innovadores. Desde una bebida favorita hasta su comida diaria, desde perfumes de prestigio hasta cosméticos y cuidado de la ropa, sus creaciones inspiran emociones y deleitan a millones de consumidores en todo el mundo. La Compañía está comprometida a impulsar el crecimiento a largo plazo con un propósito, mientras lidera el camino para mejorar la felicidad y la salud de las personas y la naturaleza. En el año fiscal 2020, la Compañía empleó a casi 16.000 personas en todo el mundo y logró ventas de 6.300 millones de francos suizos y un flujo de caja libre del 12,8% de las ventas. Imaginemos juntos en www.givaudan.com .

Acerca de Givaudan Fragrance & Beauty
Impulsado por la pasión y la innovación, Givaudan Fragrance & Beauty tiene como objetivo brindar experiencias sensoriales deliciosas y memorables a los consumidores de todo el mundo. Actualmente presentes en los principales mercados, nos esforzamos por ser el socio creativo preferido por los clientes, no solo en lo que respecta al cuidado personal, de tejidos, de higiene y del hogar, sino también a las fragancias finas y la belleza en general. Como líder mundial en la creación de fragancias, la Compañía está comprometida con la creación de aromas e ingredientes cosméticos para una vida más feliz y saludable con amor por la naturaleza. Nuestros clientes se benefician de nuestra experiencia en tres unidades de negocio: fragancias finas, productos de consumo e ingredientes de fragancias e ingredientes cosméticos. Lo invitamos a 'involucrar sus sentidos' y obtener más información en www.givaudan.com/fragrance-beauty .

Acerca de Privi
Privi Specialty Chemicals Limited es una empresa de propiedad y control indio dedicada al negocio de desarrollo, fabricación, procesamiento, venta, suministro y exportación de productos químicos aromáticos (incluida la investigación y desarrollo de productos químicos aromáticos orgánicos) que se utilizan principalmente en el sabor y industria de las fragancias. Privi es un socio de confianza a nivel mundial y un proveedor preferido de productos químicos aromáticos a granel. Privi tiene instalaciones de fabricación de vanguardia tanto en Mahad en Maharashtra como en Jhagadia en Gujarat. www.privi.com

Tabla de clasificación 2021: Givaudan avanza en los objetivos de sostenibilidad - PERFUMER & FLAVORIST

Tabla de clasificación 2021: Givaudan avanza en los objetivos de sostenibilidad

Tabla de clasificación 2021: Givaudan avanza en los objetivos de sostenibilidad

1 de julio de 2021 Contactar con la autora Kira Haslett

De cara al futuro, la estrategia 2025 de Givaudan es una guía sobre cómo ofrecerá una creación de valor sostenible para todas las partes interesadas y le permitirá actuar como una fuerza para el bien en el mundo.

Ginebra, Suiza

Ventas en 2020: 6.322 millones de francos suizos

Junto con otros en la industria de alimentos y bebidas, 2020 fue un año muy notable para Givaudan. Además de gestionar el impacto de la pandemia de COVID-19, puso fin a su ciclo estratégico de cinco años para 2020 y se embarcó en su estrategia 2025 durante un año desafiante y que cambia rápidamente.

Givaudan entregó con éxito su ciclo de estrategia 2020, “Crecimiento responsable. Éxito compartido ”, y comenzó con otro plan de cinco años mientras continuaba expandiendo su portafolio con adquisiciones específicas como parte de su aventura en áreas nuevas y distintas guiadas por el propósito de la compañía,“ Crear vidas más felices y saludables con amor por la naturaleza. Imaginemos juntos ". Este espacio de mercado ampliado, subrayado por no menos de 16 adquisiciones entre 2014 y 2020, ahora abarca sabor y sabor, ingredientes funcionales y nutricionales, y fragancias y belleza. Como reflejo de esta evolución, las divisiones de aromas y fragancias pasaron a denominarse para convertirse en dos actividades comerciales, Sabor y Bienestar y Fragancias y Belleza.
Estrategia 2025

Con esta plataforma fortalecida, la estrategia de Givaudan 2025 es dar forma al futuro de la comida, las fragancias y la belleza convirtiéndose en el socio de innovación y co-creación preferido por sus clientes. La empresa que dice: “Comprometida con el crecimiento, con un propósito”, se basa en logros pasados ​​y refleja las continuas megatendencias globales y los comportamientos de los consumidores que cambian rápidamente. Agrega que los clientes permanecen en el corazón de la nueva estrategia, que continúa con ambiciosos objetivos financieros, pero que por primera vez incluye objetivos no financieros.

Estos objetivos no financieros están alineados con el propósito y las ambiciones de Givaudan en las áreas de creaciones, naturaleza, personas y comunidades. Incluyen duplicar su negocio a través de creaciones que contribuyan a una vida más feliz y saludable para 2030, volverse climáticamente positivo antes de 2050, convertirse en un empleador líder para la inclusión antes de 2025 y obtener todos los materiales y servicios de una manera que proteja el medio ambiente y las personas para 2030 ( ver Perfumer & Flavorist +, vol. 45, julio de 2020). Givaudan dice que, en general, su estrategia 2025 es una guía sobre cómo generará una creación de valor sostenible para todas las partes interesadas y le permitirá actuar como una fuerza para el bien en el mundo.

De cara al futuro, la estrategia 2025 de Givaudan es una guía sobre cómo ofrecerá una creación de valor sostenible para todas las partes interesadas y le permitirá actuar como una fuerza para el bien en el mundo.
Gilles Andrier

CEO, Givaudan

Los desafíos que enfrenta la empresa debido a la pandemia de COVID-19 en 2020 y en 2021 son fácilmente reconocidos por el CEO de Givaudan, Gilles Andrier, pero dice que está orgulloso de cómo la compañía manejó la crisis y se apresura a elogiar la respuesta de los empleados. “De la noche a la mañana, cambiamos por completo la forma en que trabajamos y la organización realmente demostró su capacidad para ser ágil y adaptarse increíblemente rápido”, dice Andrier.

Destaca a aquellos compañeros que permanecieron en el trabajo in situ para garantizar la continuidad de la producción y el laboratorio. “Creo que nuestro propósito se fortaleció mucho y cobró vida a través de la crisis,“ Creando para vidas más felices y saludables ”. Los consumidores en la mente de cada uno de nuestros empleados es lo que nos mantuvo en marcha todos los días, a pesar de todos los desafíos, para asegurarnos de que nuestros clientes, y así los consumidores, pudieran obtener los productos que necesitaban a diario ”, dice. “También se reflejó en la forma en que nos preocupamos por nuestra gente y nuestras comunidades. Nuestra prioridad número uno era mantener a los empleados sanos y salvos mientras veíamos por su bienestar, dado el enorme impacto de la pandemia ”.

Al comentar sobre el último año de la estrategia 2020, dice: “Estoy encantado de que logremos las ambiciones financieras que nos habíamos fijado, demostrando una vez más nuestra capacidad para generar un crecimiento líder en la industria, dirigido por un propósito y con una perspectiva a largo plazo. En general, fue un año que ninguno de nosotros podría haber predicho, pero extraigo muchas lecciones y oportunidades excelentes ".

CHINA - Givaudan refuerza la presencia del comercio electrónico en China con la asociación de 1688.com | Givaudan

Givaudan refuerza la presencia del comercio electrónico en China con la asociación de 1688.com | Givaudan

Givaudan fortalece la presencia del comercio electrónico en China con la asociación de 1688.com
La asociación B2B más extensa de las industrias de fragancias hasta la fecha amplía la presencia digital de Givaudan en Asia

09 julio 2021

Givaudan, el líder mundial en fragancias y belleza, ha fortalecido su oferta de comercio electrónico en China a través de la apertura de su tienda insignia de empresa a empresa (B2B) en el sitio web mayorista líder de China, 1688.com.

La asociación B2B es la primera de Givaudan en Asia y de Givaudan Fragrance & Beauty a nivel mundial. La tienda web ofrecerá a los clientes una experiencia unificada en línea y fuera de línea a través de la integración perfecta de las capacidades de digitalización y marketing digital de Givaudan y sus equipos de perfumería líderes en la industria.

“Esta asociación subraya la importancia de la innovación digital en la estrategia 2025 de Givaudan. Estas capacidades digitales son fundamentales para expandir el alcance de los clientes, al tiempo que brindan a los clientes actuales y futuros un modelo de servicio comercial digital extenso y eficiente que tiene las herramientas y la información para respaldar el crecimiento sostenible a través de la esfera digital ".

Ben Webb, director regional de fragancias APAC, Givaudan


La nueva tienda web en 1688.com se basa en el propósito de Givaudan de crear vidas más felices y saludables con amor por la naturaleza. Esto se refleja en la rica cartera de productos de consumo, fragancias finas e ingredientes de belleza activos junto con una mezcla de fragancias naturales, derivadas de la naturaleza y centradas en el bienestar que tiene el potencial de mejorar el estado de ánimo y el bienestar general. Las tecnologías que estarán disponibles para los consumidores a través de la plataforma incluyen la gama de marcas registradas Dreamscentz ™ y Vivascentz ™ de Givaudan.

Yaling Li, director de fragancias de Givaudan en China y Corea, dijo: “La asociación con 1688.com ampliará nuestro alcance entre la creciente gama de marcas locales, regionales y de nicho en China. Con presencia en 1688.com, buscamos hacer crecer la cartera de productos e innovaciones a través de un compromiso profundo que incluye una combinación de infraestructura de cadena de suministro física y excelencia operativa. Esto nos permitirá cumplir con las cantidades mínimas de pedido desde tan solo un kilogramo y brindar a los clientes un suministro acelerado de muestras ".

Wang Hai, vicepresidente de Alibaba Group y gerente general del departamento de comercio interno de China, dijo: “La mejora del consumo está liderando una nueva ronda de modernización industrial. Es necesario construir una cadena de suministro digital flexible. Desde las materias primas industriales ascendentes hasta la experiencia del consumidor descendente, es una tendencia inevitable utilizar el sistema de fabricación de consumidor a fabricante para adaptarse a la marca y las necesidades personalizadas ".

Esta asociación se produce menos de un mes después de que Givaudan anunciara una asociación B2C, la primera en la industria, con Tmall de Alibaba, que acortará el desarrollo de productos de extremo a extremo para fragancias finas de 40 a solo cuatro semanas.
Representantes de Givaudan, 1688, Zoteq y Ownsnow en el evento de lanzamiento en Hangzhou




Fltr Jing Zhu, director de marketing 1688 Super Key Accounts; Ali Tahseen, director nacional de China, Givaudan; Yi Zhen, director operativo de la industria de materias primas de 1688; Yaling Li, director de fragancias de China y Corea, Givaudan; Wei Tang, director general adjunto, Beijing Zoteq y Fengchun Zhang, director de ventas del sur de China, Guangzhou Ownsnow

Acerca de Givaudan
Givaudan es una empresa líder mundial en sabor y bienestar, fragancia y belleza. Con un legado que se remonta a más de 250 años, la Compañía tiene una larga historia de aromas y sabores innovadores. Desde una bebida favorita hasta su comida diaria, desde perfumes de prestigio hasta cosméticos y cuidado de la ropa, sus creaciones inspiran emociones y deleitan a millones de consumidores en todo el mundo. La Compañía está comprometida a impulsar el crecimiento a largo plazo con un propósito, mientras lidera el camino para mejorar la felicidad y la salud de las personas y la naturaleza. En el año fiscal 2020, la Compañía empleó a casi 16.000 personas en todo el mundo y logró ventas de 6.300 millones de francos suizos y un flujo de caja libre del 12,8% de las ventas. Imaginemos juntos en www.givaudan.com .

Acerca de Givaudan Fragrance & Beauty
Impulsada por la pasión y la innovación, Givaudan Fragrance & Beauty tiene como objetivo brindar experiencias sensoriales deliciosas y memorables a los consumidores de todo el mundo. Actualmente presentes en los principales mercados, nos esforzamos por ser el socio creativo elegido por los clientes no solo en lo que respecta al cuidado personal, de tejidos, de higiene y del hogar, sino también a las fragancias finas y la belleza en general. Como líder mundial en la creación de fragancias, la Compañía está comprometida con la creación de aromas e ingredientes cosméticos para una vida más feliz y saludable con amor por la naturaleza. Nuestros clientes se benefician de nuestra experiencia en tres unidades de negocio: fragancias finas, productos de consumo e ingredientes de fragancias e ingredientes cosméticos. Lo invitamos a 'involucrar sus sentidos' y obtener más información en www.givaudan.com/fragrance-beauty .

Acerca de 1688 Industrial Products

1688 Industrial Products es una plataforma de adquisición de productos industriales construida por Alibaba. Es la plataforma B2B más antigua y más grande de China. Cubre la gama completa de materiales de producción, consumibles de producción y materiales generales de no producción, incluidos productos químicos, herramientas de hardware, protección laboral, iluminación, materiales de construcción, maquinaria, electrónica, embalaje, metalurgia del hierro y el acero y otras industrias. Cientos de miles de fábricas de origen y decenas de miles de reconocidas marcas industriales mundiales se reúnen en el mercado de productos industriales de 1688. Hay más de 2000 tipos de productos de plataforma y el número de productos supera los mil millones. Para obtener más información, visite www.1688.com .

Para obtener más información, póngase en contacto con
Marie Laure André, Comunicaciones de fragancias y belleza, Givaudan
T +33 1 3998 4477
E marie-laure.andre@givaudan.com

Gregory Cheong, Comunicaciones de fragancia y belleza de APAC, Givaudan
T +65 9758 7199
E gregory.cheong@givaudan.com

1688.com contacto
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TOWARDS AN ECO-RESPONSIBLE FRAGRANCE

TOWARDS AN ECO-RESPONSIBLE FRAGRANCE

HACIA UNA FRAGANCIA ECO RESPONSABLE


2021. 07. 02 | escrito por Karen Marin
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No es de extrañar para nadie que en los últimos años los consumidores hayan reevaluado sus hábitos de compra en la dirección del consumo consciente en todos los sectores. Para las fragancias finas, los estudios de consumidores muestran que existe una demanda de que las empresas sean más conscientes del medio ambiente, más transparentes, más responsables y auténticas en sus prácticas. Los consumidores están preocupados por el impacto ambiental causado por las empresas y usan su billetera para apoyar a las empresas con las que se alinean. Anticipándose a esta evolución, Givaudan, una de las compañías de sabores y fragancias líderes en el mundo, vio la necesidad de realizar cambios en la forma en que se estaban haciendo las cosas, y su Naturality Platform ™ abre un nuevo capítulo en la creación olfativa consciente. Este proyecto representa un cambio radical bienvenido por todos los equipos internos y está en consonancia con el lema de la empresa Create with Love for Nature , así como con su objetivo de obtener la certificación B Corp y convertirse en carbono positivo para 2050. Recientemente fui invitado al Paris para conocer más sobre esta iniciativa en una experiencia aromática inmersiva organizada por Xavier Renard, Director Global de Fragancias Finas.

Con Naturality Platform ™, Givaudan está poniendo la naturaleza en el centro del arte artesanal de la creación de fragancias, yendo más allá de lo "natural" con la mirada puesta en el impacto en la naturaleza que proviene de todos los ingredientes en la paleta del perfumista y la forma en que están formulados. . Crear aromas “conscientes de la naturaleza” es la visión de este proyecto que, al abarcar ingredientes naturales, ingredientes de fuentes renovables e ingredientes biodegradables, da grandes pasos hacia el futuro diseño de fragancias sostenibles . El perfumista ahora tiene las herramientas para ser creativo, consciente del medio ambiente y consciente de la naturaleza al seleccionar los ingredientes que forman parte de sus nuevos aromas. Los perfumistas de Givaudan Quentin Bisch, Marion Costero, Marypierre Julien y Christophe Raynaud estuvieron presentes y compartieron su entusiasmo por el proyecto. Compararon el uso de los nuevos ingredientes con aprender un idioma o aprender a crear con un nuevo conjunto de herramientas. El perfumista está fuera de su zona de confort. Como me dijo el Sr. Raynaud “Ahora el proceso de creación comienza con estas nuevas herramientas desde el principio. Debemos mantener la mente abierta sobre cómo llegamos al mismo lugar pero con diferentes medios, tanto por ahora como en el futuro ". Colectivamente, todos coincidieron en que todavía se trata de hacer fragancias que evoquen emociones y que hagan soñar a la gente.

Proteger el mundo


Como parte de un pequeño grupo de periodistas, pude descubrir algunos de los nuevos ingredientes y perfumes conscientes de la naturaleza mientras realizábamos un recorrido ecológico y olfativo. Entre mis favoritos estaban:
• Ebelia ™: una molécula cuyo sabor cítrico es un viaje a los trópicos, con un chupito de caramelo natural. Es como la fruta que cae del hoyo. Fresco, jugoso, burbujeante y potente incluso en pequeñas dosis. Es parte del programa Five Carbon Path ™ (sobre el cual más abajo) donde el objetivo es dejar una pequeña huella de carbono.
• Sumawood: especiado, cálido y con base en tierra. Da una sensación reconocible de estar en la naturaleza.
• Missmossa: el encuentro de Cassis y Mimosa, a la vez llamativo y envolvente, floral, fresco, con notas frutales y almizcladas. Un néctar moderno, fluido y brillante.
• Violette Souchong: una infusión de hojas frescas de violeta y té Lapsang Souchong contrasta la frescura verde con sensaciones de madera seca y ahumada.


Ecologizar el mundo


Todas las moléculas nuevas se derivan de fuentes renovables. La visión de Givaudan Five Carbon Path se centra en aumentar el uso de materiales renovables, optimizar la eficiencia en síntesis para reducir la huella de carbono, aumentar la "relación olor por carbono" con materiales que tienen un fuerte impacto olfativo, maximizar el carbono biodegradable y optimizar el reciclaje y el upcycling. Procesos. En el caso de los naturales, también los nuevos métodos de extracción están vinculados al concepto de reciclado, ya que los investigadores descubrieron que aún se pueden usar muchos ingredientes después de extraer el jugo. Como resultado, el ingrediente final es 100% natural y prácticamente no tiene impacto en el medio ambiente.

Givaudan, que obtiene miles de ingredientes, claramente está asumiendo un objetivo a largo plazo de ser consciente del medio ambiente y de abastecerse teniendo en cuenta la sostenibilidad. Sus creaciones Hi-Lo pretenden tener un alto impacto olfativo y una baja repercusión medioambiental. Valérie de la Peschardière, directora de desarrollo comercial de Naturality and Naturals señaló que cuando las marcas piensan en reducir los desechos, a menudo miran primero al empaque. Sin embargo, cuando el perfumista puede hacerlo con los ingredientes, incluso recortar algunos puntos porcentuales en la fórmula tiene una enorme repercusión en los pedidos a nivel mundial.

Ilumina el mundo

La Naturality Platform ™ muestra la ambición de Givaudan de ser un impulsor de la investigación, la ciencia y la innovación para lograr su objetivo de hacer las cosas de manera diferente con respecto a la naturaleza y el planeta, al tiempo que permite que los perfumistas creen fragancias de la mejor calidad, si no mejores.

Givaudan se prepara para presentar una nueva y revolucionaria tecnología de encapsulación de grasa

Givaudan se prepara para presentar una nueva y revolucionaria tecnología de encapsulación de grasa

Givaudan se prepara para presentar una nueva y revolucionaria tecnología de encapsulación de grasa


Por Oliver Morrison

18-nov-2019 - Ultima actualización en 25-nov-2019 a las 14:55 GMT

imagen: iStock / Sarsmis

ETIQUETAS RELACIONADAS: Sustitutos de la carne , cordero , Givaudan , veganismo , flexitariano
El proveedor de ingredientes suizo también ha descubierto sabores de cordero y humo que ofrecerá a los productores de sustitutos de la carne.


Givaudan presentará lo que describe como una nueva tecnología revolucionaria de encapsulación de grasa que, según afirma, puede ayudar a reducir hasta el 75% del contenido de grasa y el 30% de las calorías de los sustitutos de la carne en comparación con los productos del mercado actual.

La innovación se inspiró en el reciente evento anual del Chef's Council. Aquí, chefs internacionales con estrellas Michelin ayudaron a la empresa a explorar y desarrollar nuevos sabores y sabores que el proveedor de ingredientes traerá a los fabricantes de alimentos.

Según Givaudan, la innovación de encapsulación de grasa no solo mejorará el valor nutricional de un producto, sino que también proporcionará el beneficio de una mayor autenticidad e impacto a través de la estabilización del sabor.

El Chef's Council de Givaudan ha llevado a la compañía de sabores a descubrir algunos avances culinarios innovadores durante la última década. Por ejemplo, el Consejo de Chefs de 2010 en Hong Kong se centró en Umami (el quinto sabor 'sabroso', después de la sal, dulce, agrio y amargo) y Kokumi (una palabra japonesa que se traduce aproximadamente como 'sabor rico' o 'delicioso'). Esto llevó al lanzamiento de la plataforma TasteSolutions Richness de Givaudan , que ofrece traducir los sabores auténticos de la cocina casera a una variedad de comidas preparadas, refrigerios, sopas y salsas y eliminar la dependencia del fabricante del uso excesivo de sal o potenciadores del sabor como MSG.

El Chef's Council de 2014 en Nueva York inspiró la gama Freshness de Givaudan , que, utilizando la tecnología FreezeFrame, hace que los platos de conveniencia sepan como si se hubieran preparado solo unos minutos antes.

Los chefs invitados fueron:• Chantelle Nicholson, la chef patrona ganadora de múltiples premios en Tredwells en Londres• Cristina Bowerman, chef y propietaria de Glass Hostaria en Roma• Helena Rizzo, que dirige el restaurante Mani en Sao Paulo, Brasil• Amanda Cohen, chef propietaria del restaurante vegetariano Dirt Candy de Nueva York
Buscando crear la próxima generación de alimentos de origen vegetal

El foco del evento de este año fue la proteína y la tendencia basada en plantas: uno de los cambios dietéticos más fuertes y las mayores oportunidades de innovación en la industria alimentaria actual.

Givaudan dijo que su investigación de consumidores muestra que los consumidores de todo el mundo 'se están volviendo más conscientes de los impactos ambientales y de salud de sus elecciones de alimentos y están cambiando a dietas más sostenibles al reducir su consumo de carne' y que, como resultado, 'ni proteínas ni centro del plato siempre será el mismo '.

A cuatro chefs con estrellas Michelin de renombre mundial se les asignó la tarea de crear deliciosas alternativas a la carne a base de plantas, así como generar nueva inspiración y redefinir los productos cárnicos tradicionales.

Givaudan explicó que quería descubrir productos “que no solo sean deliciosos, sino también más saludables de lo que hay actualmente en el mercado. Los temas generales del desafío incluyeron la aplicación de ingredientes, procesos y técnicas naturales para crear productos proteicos más saludables. Un enfoque clave estaba en imaginar el futuro de centro de la placa “.

Además de la innovadora tecnología de encapsulación de grasa, el evento inspiró a los equipos de Givaudan a crear y comercializar “una colección novedosa de nuevos sabores que permiten un desarrollo de concepto notable ”. Esta nueva gama de sabores incluye sabores de cordero y ahumados. “ Estamos entusiasmados de poder ofrecer estos nuevos conocimientos y conceptos a nuestros clientes en las próximas semanas y meses ”, dijo Givaudan.
Una innovación 'lambalogue'

Entre las conclusiones del evento de este año se encuentran que 'se pueden crear nuevos productos proteicos fusionando y mezclando diferentes cocinas y estilos' y que para los alimentos de origen vegetal, 'la sensación en boca y las notas grasas son fundamentales para brindar satisfacción'.

Un plato creado en el evento fue un plato vegano 'lambalogue' inspirado en el Medio Oriente que reproduce la panceta de cordero cocida a fuego lento con TVP (proteína vegetal texturizada) de soja extruida, así como shawarma pitta, baba ganoush, hummus, duqqa y granada.

“Este plato vegano y berenjena está listo para el mercado mediante el uso de proteínas vegetales texturizadas, sabores, condimentos, pastas y colores. Este asombroso 'lambalogue' mejora la experiencia vegetal de una manera deliciosa y satisfactoria que encantará a los consumidores ”, dijo Givaudan.

Louie D'Amico, presidente de la División de Sabores, dijo: “ Givaudan ha dirigido el Consejo de chefs durante más de 15 años y durante ese tiempo hemos visto un gran éxito y muchos lanzamientos de productos nuevos del programa. Este año, con un enfoque en las proteínas, los equipos llevaron a un nuevo nivel con deliciosas creaciones e innovaciones que pueden mejorar enormemente tanto el sabor y la salubridad de los productos de origen vegetal de nuestros clientes.”

Flavio Garofalo, Director de Categoría Global Savory Flavors and Natural Ingredients en Givaudan, agregó: “ Una de las ideas clave que surgieron del evento fue la interacción crítica y la relación entre el sabor, el sabor y la textura, que es un diferenciador clave al considerar las guarniciones y el centro. de plato. La deconstrucción de diferentes sabores y texturas y montarlas para lograr los que los consumidores esperan y prefieren es un aspecto clave en la evolución de los sustitutos de la carne de origen vegetal como el foco principal de una comida “.

Los hard seltzer presentan oportunidades interesantes para diferenciarse a través de la innovación – Industria saludable by Givaudan

Los hard seltzer presentan oportunidades interesantes para diferenciarse a través de la innovación – Industria saludable by Givaudan

INNOVACIÓN Y TENDENCIAS

Los hard seltzer presentan oportunidades interesantes para diferenciarse a través de la innovación
22/04/2021
Written byGIVAUDAN

Disruptivos y en constante expansión. Los hard seltzer son la última tendencia en bebidas alcohólicas con sabores refrescantes y bajas calorías. En esta entrevista, Nicolás Cavanzo, gerente de Producto para Latinoamérica de Givaudan, profundiza en las características de este segmento, el rol del sabor y las perspectivas a futuro.

Los hard seltzer están experimentando un rápido crecimiento en todo el mundo y se presentan, así, como una de las categorías de bebidas alcohólicas más prometedoras de los últimos años. Sin conservantes ni sabores artificiales, los ingredientes que los componen son naturales y claramente reconocibles por sus consumidores. Listas para consumir, su toque burbujeante ofrece una experiencia refrescante al consumidor, ansioso por probar nuevas cosas. Descubre cómo se están desenvolviendo en el mercado y cuáles son las proyecciones de este segmento en la región, de la mano de Nicolás Cavanzo, gerente regional de Producto para Latinoamérica de Givaudan.

¿Cuál es el origen de los hard seltzer?

Esta categoría nació como la respuesta a una necesidad latente en el mercado que no estaba siendo satisfecha ni por las bebidas alcohólicas saborizadas ni por la cerveza. Se trata del segmento de bebidas alcohólicas preparadas bajas en calorías. Hoy, los consumidores están más preocupados que nunca por mantener una ingesta calórica adecuada y, en la categoría de bebidas alcohólicas, todavía hacía falta abordar esta problemática de forma innovadora. Las primeras evidencias que encontramos en el mercado son bebidas producidas en base a la fermentación de azúcar o alcohol neutro y adición de sabores naturales y frutales.

¿Cuál es el estado actual del mercado de los hard seltzer?

A nivel global, los hard seltzer son una categoría relativamente nueva porque, si bien se encuentran en el mercado desde finales de la década del 2000, la verdadera explosión se produjo hace unos 3 años en Estados Unidos, en donde se ven crecimientos sostenidos a triple dígito. De hecho, ha sido tan fuerte el “boom” que hoy ya hay algunas marcas de hard seltzer que sobrepasan en ventas a marcas líderes de cerveza.

¿Y en Latinoamérica?

Nuestra región no va a ser ajena a esta fuerte tendencia; ya estamos viendo que los grandes players están lanzando este tipo de productos en algunos de los mercados más grandes del continente. Los hard seltzers no son una tendencia pasajera: llegaron para quedarse.

¿Cómo seguirá la tendencia a futuro?

Indudablemente, en el futuro, los extractos, sabores orgánicos y colores naturales van a tomar cada vez mayor protagonismo para lograr adecuadas diferenciaciones de marca. Además, el origen del alcohol se va a regionalizar hacia las bebidas espirituosas y licores que mejor reconocen los consumidores locales. Y teniendo en cuenta lo relevante que es para el consumidor de hard seltzer, el camino se va a trazar de “clean label” a “clear label”, de forma que el consumidor reconocerá todos los ingredientes declarados en la etiqueta. El uso de tecnologías de reducción de azúcar, por ejemplo, como TasteSolutions Sweet de Givaudan, va a lograr endulzar el paladar de los consumidores latinoamericano sin aportar calorías.

La simplicidad del concepto permite una flexibilidad que se acopla a una gran cantidad de momentos de consumo.

¿Qué perspectivas de crecimiento presenta esta categoría?

¡Enormes! Actualmente, el mercado global del hard seltzer se estima en 4.400 millones de dólares y se espera un crecimiento compuesto (CAGR) de 16.2% a 2027. Se trata de cifras de penetración que raramente se ven en la industria para una categoría nueva. Si bien actualmente el 70% del mercado global del hard seltzer se concentra en los Estados Unidos, América Latina ya está integrándose a esta tendencia.

¿Cuáles son las ocasiones de consumo preponderantes de los hard seltzer?

Los momentos de consumo del hard seltzer están compitiendo de manera directa con las de consumo de cerveza y las bebidas alcohólicas carbonatadas en millennials y late centenniales. La simplicidad del concepto (bajo en azúcar y calorías, gran variedad de sabores, alta sesionabilidad y alineamiento a tendencias globales de naturalidad y salud y bienestar) permite una flexibilidad que se acopla a una gran cantidad de momentos de consumo.

¿Qué papel juega el sabor?

Los hard seltzer son unas bebidas con tan pocos elementos que el sabor es determinante. El sabor debe ser refrescante y muy natural en su perfil. Acá no hay cabida para sabores invasivos, empalagosos o fantasiosos. El consumidor quiere sentir que él mismo fue quien agregó la fruta.

Por último, ¿qué posibilidades de innovación presenta esta categoría?

En la medida en que el consumidor vaya conociendo más esta categoría, va a empezar a exigir más. Por esta razón, se presentan oportunidades interesantes para diferenciarse a través de la innovación. El futuro se ve permeado de posibilidades:

1. El uso de extractos va a crecer, permitiendo a los consumidores disfrutar de algún hard seltzer cuyo sabor derive directamente de la fruta (que figurará también en la etiqueta).

2. Los sabores orgánicos serán una vía interesante para generar una mayor alineación al Health & Wellness.

3. Va a haber un crecimiento de los hard seltzer con licores como su fuente de alcohol.

4. El uso de colores naturales que se asocien a la fruta va a generar oportunidades de diferenciación que el consumidor reconocerá favorablemente.

5. Y los conservantes naturales, como los extractos de romero o acerola, van a jugar un rol importante para incluir en las etiquetas de estas bebidas.

En definitiva, toda innovación que implique la evasión de nombres con asociaciones a artificialidad o de sonoridad química va suponer un reconocimiento por parte del consumidor que se verá reflejado en ventas.

Etiquetado frontal: lo que necesitas saber de la mano de un experto – Industria saludable by Givaudan

Etiquetado frontal: lo que necesitas saber de la mano de un experto – Industria saludable by Givaudan

NATURAL Y SALUDABLE
Etiquetado frontal: lo que necesitas saber de la mano de un experto
12/05/2021
Written byGIVAUDAN


La ley de etiquetado frontal ya es una realidad en varios países de Latinoamérica y, actualmente, se está debatiendo en la Argentina. Pablo Tesouro, Regulatory Manager de Taste & Wellbeing en Givaudan para el Cono Sur, repasa las claves que deben tener en cuenta las marcas de alimentos y bebidas para adaptarse a los cambios que se avecinan.

Hay un viejo refrán que dice: “No dejes para mañana lo que puedes hacer hoy”. En momentos dinámicos, nada mejor que comenzar ahora mismo la transformación para responder a los escenarios cambiantes.

En materia de regulaciones, en el mundo entero, y Latinoamérica no es la excepción, surgen nuevas normativas que impactan en la industria de alimentos y bebidas. Puntualmente, en la Argentina, el proyecto de ley de etiquetado frontal tiene media sanción. De aprobarse en Diputados, las empresas del sector deberán actuar para adaptarse a los perfiles de nutrientes definidos por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), en caso de querer evitar los sellos en sus empaques. A continuación, Pablo Tesouro, Regulatory Manager de Taste & Wellbeing en Givaudan para el Cono Sur, responde 5 preguntas clave sobre el tema para que las marcas arranquen hoy a delinear los próximos pasos:

1. Cambios

¿Qué cambios plantea el proyecto de ley de etiquetado frontal?
El proyecto busca que los envases de alimentos y bebidas indiquen en sus etiquetas la presencia de los denominados “nutrientes críticos”, según criterios basados en el “Perfil de Nutrientes de la OPS”. Si sobrepasen los límites fijados deberán tener en el frente de sus envases una etiqueta octogonal negra, con borde y letras de color blanco, que advierta sobre el exceso del nutriente crítico que corresponda en cada caso. Los alimentos o bebidas que contengan al menos un sello, tendrán ciertas limitantes en su comercialización y publicidad, principalmente dirigida a menores de edad.


2. Desafíos

¿Qué desafíos representa para las marcas?
Aquellas marcas que deseen no tener un logo de advertencia en sus envases, tendrán que reformular sus productos para no superar los límites en los nutrientes críticos informados por la OPS.

3. Claves

¿Cuáles son los aspectos clave que deben tener en cuenta los fabricantes para reformular sus productos?
En primer lugar, tienen que definir si sus productos son factibles o no de llevar los sellos, dado que hay productos los cuales no podrán esquivar los sellos. En segundo lugar, evaluar en los casos de los nutrientes críticos que sobrepasen los límites del perfil de nutrientes, como poder compensar esa reducción de sodio, azúcar, grasas o calorías. En muchos casos, no solo es cuestión de quitar sal o sodio, sino que hay que además compensar el nivel de sólidos de los productos.

4. Publicidad

¿Cuáles son los cambios que podría haber respecto a la publicidad?
Si bien por el momento el proyecto está en el Congreso de la Nación, en Diputados, y podría sufrir cambios, hasta el momento lo que sabemos es que, en los productos que lleven por lo menos un logo, no podrán utilizar figuras o ganchos comerciales en sus envases ya sea una figura animada, como una figura asociada a la marca. Tampoco estos productos podrían ser publicados en medios masivos de comunicación como televisión, radio, periódicos y revistas o internet. Aún no han especificado si sería en horario completo, o en ciertos horarios específicos.

5. Recomendaciones

¿Qué recomendaciones darías a las marcas?
En base a la experiencia vivida en otros países con modelos similares de información nutricional, mi recomendación es no esperar a que el proyecto se apruebe, sino que por el contrario, recomiendo ir comenzando con evaluaciones internas de reducción de nutrientes que estén por fuera de los límites, desde mi punto de vista es la mejor opción para estar de la mejor forma preparados. Dependiendo si la reducción es escalonada en diferentes etapas o directa a una sola etapa, cada empresa evaluará cuál es el mejor camino a tomar.

Proteínas y fuentes alternativas: ¿qué expectativas tienen los colombianos? – Industria saludable by Givaudan

Proteínas y fuentes alternativas: ¿qué expectativas tienen los colombianos? – Industria saludable by Givaudan

Las proteínas son los nuevos ingredientes favoritos de los consumidores. A nivel mundial, un 38% de ellos siempre o usualmente escoge sus alimentos o bebidas por su alto contenido proteico. Esto abre un nuevo camino para que las marcas exploren y desarrollen soluciones innovadoras.

Pero ¿qué piensan los colombianos sobre las proteínas y sus fuentes alternativas? Descúbrelo en esta nota y captura la tendencia.