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Reduflación: la nueva práctica que prende las alarmas en supermercados de Europa





NEW YORK TIMES INTERNATIONAL WEEKLY
Reduflación: la nueva práctica que prende las alarmas en supermercados de Europa

Para combatir la reduflación, un supermercado Carrefour en París ha exhibido carteles junto a bocadillos achicados.

FOTO:Sarah Meyssonnier/Reuters


LIZ ALDERMANmayo 22 de 2024, 04:39 P.M.Unirse a whatsapp

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Durante meses, los estantes de Carrefour, la cadena de supermercados más grande de Francia, han estado salpicados de carteles color naranja brillante colocados frente a las botellas de Pepsi, papas fritas Lays y otros alimentos cuyos paquetes son sospechosamente más pequeños que antes.


“Reduflación”, dicen los carteles. “Este producto ha visto disminuir su volumen y aumentar el precio cobrado por nuestro proveedor”.
El Gobierno francés emitió un decreto el 19 de abril: a partir del 1 de julio, todos los minoristas de alimentos del País deberán exhibir advertencias delante de todos los productos cuyo tamaño haya sido reducido sin el correspondiente recorte de precio, en un intento por combatir el flagelo al consumidor conocido como reduflación.
“La práctica de la reduflación es una estafa”, dijo Bruno Le Maire, Ministro de Finanzas de Francia, en un comunicado. “Estamos poniendo fin a ello”.
El Gobierno también está instando a los compradores “que tengan dudas sobre el precio por unidad de medida que se muestra en los estantes” que lo comuniquen a las autoridades vía la app de reportes del consumidor de Francia.
La reduflación se ha convertido en un motivo de indignación para los compradores en Francia y en un asunto político para el Presidente Emmanuel Macron. Aunque la inflación ha caído más de un tercio en el País respecto al año anterior, el aumento en los precios de los alimentos persiste. Una canasta básica típica, que incluye productos como pasta y yogur, es entre un 3 y un 5 por ciento más cara que hace un año, tras un aumento del 16 por ciento en el 2023.
Macron había prometido reducir aún más los costos de los alimentos este año. La campaña contra la reduflación es el arma más reciente. Las tiendas tendrán que exhibir carteles durante dos meses después de que los productos reducidos hayan llegado a sus estantes.
Muchas empresas globales de bienes de consumo han aumentado los precios en porcentajes de dos dígitos durante el año pasado, atribuyendo los aumentos a mayores costos de ingredientes y mano de obra. Aun así, muchas de esas empresas han reportado mayores ganancias al vender menos artículos a precios más altos.
El problema llegó a su cúspide en Francia el año pasado cuando Carrefour anunció que ya no vendería productos PepsiCo porque los precios eran “inaceptablemente” altos para los consumidores, intensificando un esfuerzo de los minoristas por nombrar y avergonzar a las marcas que no reducían los precios al ceder la inflación. Francia ha presentado una propuesta a la Unión Europea que obligaría a los minoristas de alimentos de Europa a llevar a cabo una campaña de etiquetado de reduflación.
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