HACIA UNA FRAGANCIA ECO RESPONSABLE
2021. 07. 02 | escrito por Karen Marin
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CONTENIDO ORIGINAL DE ESSENCIONAL
No es de extrañar para nadie que en los últimos años los consumidores hayan reevaluado sus hábitos de compra en la dirección del consumo consciente en todos los sectores. Para las fragancias finas, los estudios de consumidores muestran que existe una demanda de que las empresas sean más conscientes del medio ambiente, más transparentes, más responsables y auténticas en sus prácticas. Los consumidores están preocupados por el impacto ambiental causado por las empresas y usan su billetera para apoyar a las empresas con las que se alinean. Anticipándose a esta evolución, Givaudan, una de las compañías de sabores y fragancias líderes en el mundo, vio la necesidad de realizar cambios en la forma en que se estaban haciendo las cosas, y su Naturality Platform ™ abre un nuevo capítulo en la creación olfativa consciente. Este proyecto representa un cambio radical bienvenido por todos los equipos internos y está en consonancia con el lema de la empresa Create with Love for Nature , así como con su objetivo de obtener la certificación B Corp y convertirse en carbono positivo para 2050. Recientemente fui invitado al Paris para conocer más sobre esta iniciativa en una experiencia aromática inmersiva organizada por Xavier Renard, Director Global de Fragancias Finas.
Con Naturality Platform ™, Givaudan está poniendo la naturaleza en el centro del arte artesanal de la creación de fragancias, yendo más allá de lo "natural" con la mirada puesta en el impacto en la naturaleza que proviene de todos los ingredientes en la paleta del perfumista y la forma en que están formulados. . Crear aromas “conscientes de la naturaleza” es la visión de este proyecto que, al abarcar ingredientes naturales, ingredientes de fuentes renovables e ingredientes biodegradables, da grandes pasos hacia el futuro diseño de fragancias sostenibles . El perfumista ahora tiene las herramientas para ser creativo, consciente del medio ambiente y consciente de la naturaleza al seleccionar los ingredientes que forman parte de sus nuevos aromas. Los perfumistas de Givaudan Quentin Bisch, Marion Costero, Marypierre Julien y Christophe Raynaud estuvieron presentes y compartieron su entusiasmo por el proyecto. Compararon el uso de los nuevos ingredientes con aprender un idioma o aprender a crear con un nuevo conjunto de herramientas. El perfumista está fuera de su zona de confort. Como me dijo el Sr. Raynaud “Ahora el proceso de creación comienza con estas nuevas herramientas desde el principio. Debemos mantener la mente abierta sobre cómo llegamos al mismo lugar pero con diferentes medios, tanto por ahora como en el futuro ". Colectivamente, todos coincidieron en que todavía se trata de hacer fragancias que evoquen emociones y que hagan soñar a la gente.
Proteger el mundo
Como parte de un pequeño grupo de periodistas, pude descubrir algunos de los nuevos ingredientes y perfumes conscientes de la naturaleza mientras realizábamos un recorrido ecológico y olfativo. Entre mis favoritos estaban:
• Ebelia ™: una molécula cuyo sabor cítrico es un viaje a los trópicos, con un chupito de caramelo natural. Es como la fruta que cae del hoyo. Fresco, jugoso, burbujeante y potente incluso en pequeñas dosis. Es parte del programa Five Carbon Path ™ (sobre el cual más abajo) donde el objetivo es dejar una pequeña huella de carbono.
• Sumawood: especiado, cálido y con base en tierra. Da una sensación reconocible de estar en la naturaleza.
• Missmossa: el encuentro de Cassis y Mimosa, a la vez llamativo y envolvente, floral, fresco, con notas frutales y almizcladas. Un néctar moderno, fluido y brillante.
• Violette Souchong: una infusión de hojas frescas de violeta y té Lapsang Souchong contrasta la frescura verde con sensaciones de madera seca y ahumada.
Ecologizar el mundo
Todas las moléculas nuevas se derivan de fuentes renovables. La visión de Givaudan Five Carbon Path se centra en aumentar el uso de materiales renovables, optimizar la eficiencia en síntesis para reducir la huella de carbono, aumentar la "relación olor por carbono" con materiales que tienen un fuerte impacto olfativo, maximizar el carbono biodegradable y optimizar el reciclaje y el upcycling. Procesos. En el caso de los naturales, también los nuevos métodos de extracción están vinculados al concepto de reciclado, ya que los investigadores descubrieron que aún se pueden usar muchos ingredientes después de extraer el jugo. Como resultado, el ingrediente final es 100% natural y prácticamente no tiene impacto en el medio ambiente.
Givaudan, que obtiene miles de ingredientes, claramente está asumiendo un objetivo a largo plazo de ser consciente del medio ambiente y de abastecerse teniendo en cuenta la sostenibilidad. Sus creaciones Hi-Lo pretenden tener un alto impacto olfativo y una baja repercusión medioambiental. Valérie de la Peschardière, directora de desarrollo comercial de Naturality and Naturals señaló que cuando las marcas piensan en reducir los desechos, a menudo miran primero al empaque. Sin embargo, cuando el perfumista puede hacerlo con los ingredientes, incluso recortar algunos puntos porcentuales en la fórmula tiene una enorme repercusión en los pedidos a nivel mundial.
Ilumina el mundo
La Naturality Platform ™ muestra la ambición de Givaudan de ser un impulsor de la investigación, la ciencia y la innovación para lograr su objetivo de hacer las cosas de manera diferente con respecto a la naturaleza y el planeta, al tiempo que permite que los perfumistas creen fragancias de la mejor calidad, si no mejores.
