Ignacio Gómez Escobar

5 hábitos que ayudan a mejorar la gestión de inventario en el supermercado 5 hábitos que ayudan a mejorar la gestión de inventario en el supermercado Un mejor reaprovisionamiento de los productos perecederos se traduce en unos lineales o expositores que lucen mejor aspecto, productos más frescos para los clientes y más venta, según los expertos. Productos frescos en un supermercado Imprimir FOOD RETAIL & SERVICE 14/06/2022 - 16:16h SABER MÁS La 'gestión por categorías' llega al súper para ayudar a aumentar las ventas Hay pocos desafíos en el retail más difíciles que la gestión de las cadenas de suministro de los supermercados. Optimizar un amplio inventario que incluye productos frescos y de vida útil corta no es fácil y el impacto que puede tener sobre la rentabilidad sería la demostración más poderosa de lo que un profesional de la cadena de suministro y un sistema de gestión de inventario pueden hacer juntos. Así lo asegura Tommi Ylinen, director de Producto en la firma ...