Ignacio Gómez Escobar

Bolsas compostables de almidón de yuca | Uniandes CREAN BOLSAS QUE SE DISUELVEN EN EL AGUA Y NO CONTAMINAN Ingeniería 23/03/2021 Tomado de la revista CONTACTO Facultad de Ingeniería de la Universidad de los Andes Por: María Angélica Huérfano La yuca hecha plástico Un proyecto liderado por Jorge Medina, profesor asociado del Departamento de Ingeniería Mecánica. Tras una década de investigación, el Grupo de Materiales y Manufactura de los Departamentos de Ingeniería Mecánica e Ingeniería Química y de Alimentos de la Universidad de los Andes y A&P de Colombia lograron producir bolsas compostables hidrosolubles (que se disuelven en el agua en apenas unos segundos) a partir de almidón de yuca y llevar el proyecto de la academia a la industria por medio de Ecobioplast. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas (ONU), cada año los océanos reciben, aproximadamente, 8 millones de toneladas de residuos plásticos, desecho que para 2030 habrá crecido por encima de los 9 millones de...

Se dice que el mundo cambió, y sin duda muchas cosas pasaron y van a pasar; el mercado está golpeado y desde las empresas estamos llamados a satisfacer las necesidades y las nuevas inquietudes del consumidor.