Ignacio Gómez Escobar

Cuello de botella: un punto crítico en la cadena de suministro Publicado en  22 enero, 2016  por  Retos en Supply Chain   —   0 Comments La cadena de suministro es el punto de conexión entre fábrica y cliente final y es, esa conexión directa, la que confiere a la Supply Chain una importancia de gran dimensión. Para que todo vaya sobre ruedas hay que tratar, por todos los medios posibles, alejar de la cadena de suministro los temidos cuellos de botella. Créditos fotográficos: istock  TonyTaylorStock Si estás interesado en este tema, también te recomendamos la descarga  de forma gratuita de nuestra guía sobre las estrategias de colaboración en supply clain ¿Qué se entiende por cuello de botella? El  cuello de botella,  es uno de los riesgos a los que toda cadena de suministro puede enfrentarse alguna vez. Se entiende por cuello de botella a aquellos procesos que ralentizan el total de la cadena de suministros. Para e...

“El consumidor peruano es el más exigente en innovaciones de sabores” “El consumidor peruano es el más exigente en innovaciones de sabores” Entrevista exclusiva al agente de desarrollo de Subway en el Perú, Brian Ely, quien conversó con Perú Retail sobre los planes de la cadena norteamericana en el mercado peruano y la tropicalización de su portafolio de productos con sabor nacional, entre otros temas. -¿En la actualidad, con cuántos restaurantes cuenta Subway en el Perú y cuántos esperan tener para el cierre del 2015? -Actualmente, con la tienda en el boulevard de Asia que está reabriendo en verano tenemos 21 tiendas. Como objetivo queremos llegar a 25 tiendas al fin de año y la meta para el 2016 es abrir 15 tiendas nuevas para llegar a 40 tiendas totales en el Perú. -¿Cuáles son sus locales más exitosos según su porcentaje de tráfico y facturación? -En facturación, la tienda es el que tenemos en el Aeropuerto Jorge Chávez, después tenemos otras tiendas con v...

América Retail – Sodimac llega a Funza Sodimac llega a Funza COLOMBIA 12 NOVIEMBRE, 2015 0 - Abrió un nuevo centro de distribución por USD$25 millones Con una inversión de US$ 25 millones en equipamiento, Sodimac (propietaria de los almacenes Homecenter y Constructor), abrió su tercer centro de distribución, ubicado en el municipio de Funza, a través del cual busca fortalecer y blindar su operación, en beneficio de los clientes de sus 36 tiendas en todo el país y de los canales virtuales de compra con los que cuenta la compañía. Esta apertura hace parte de la decidida apuesta de Sodimac Colombia por poner en el centro de su a operación a la innovación como elemento fundamental en todos los procesos de cara al cliente. El predio cuenta con un área de 200.000 m2, un área construida en su primera etapa de 63.000 m2 , expandible a 80.000 m2 en el año 2018, y un patio de contenedores con capacidad para 1300 TEUS. Adicionalmente, tiene un impacto positivo en materia de generaci...

América Retail – Estudio revela principales tendencias de los consumidores latinoamericanos en los retailers Estudio revela principales tendencias de los consumidores latinoamericanos en los retailers ARGENTINA COLOMBIA 13 NOVIEMBRE, 2015 0 La situación actual de las economías de América Latina muestran una notoria diversidad no solo en los aspectos sociales culturales y demográficos, sino también en lo que se refiere a las principales tendencias de consumo de cada hogar. Por esta razón, Kantar Worldpanel se dio a la tarea de descubrir las principales tendencias de los latinos. De acuerdo con el Shopper & Retail Dynamics Latam, estudio en donde se analiza a 41 mil hogares de diez países que monitorea semanalmente, cada consumidor tiene su propia personalidad y sus propias costumbres a la hora de abastecer su hogar, lo que se ve evidenciado en las estrategias que están usando fabricantes y canales para conquistar a los shoppers. A partir de sus hábitos de consumo se han def...