De marquista a bienestarista: así ha cambiado el consumidor español
De marquista a bienestarista: así ha cambiado el consumidor español VIDA SANA De marquista a ‘bienestarista’: así ha cambiado el consumidor español Sábado, 27 de Mayo de 2017 - 00: 54 CRISTINA CASTRO cristina.castro@elindependiente.com @criscastro_sm MARTA GARCÍA ALLER marta.g.aller@elindependiente.com @garciaaller La gran batalla que fabricantes y supermercados empezaron durante la crisis ha tenido un final inesperado. Cuando, a partir de 2008, el precio de las patatas fritas y la pasta de dientes empezó a mirarse con más atención que la marca de la etiqueta, los fabricantes de toda la vida supieron que tenían un problema. El boom de la marca blanca fue tan protagonista de los años de crisis como la prima de riesgo. La gran duda era si cuando la economía remontara, los fabricantes recuperarían al consumidor pródigo que los abandonó. ¿Regresaría el marquista que se pasó a la nocilla de Hacendado? ¿El que cambió su crema por la de Lidl? ¿O tras haber estado casi una déca...