Ignacio Gómez Escobar

'Food trucks': Un negocio que va sobre ruedas 'Food trucks': Un negocio que va sobre ruedas La venta y promoción de productos y servicios en camiones acondicionados está en pleno furor. No solo existen para comidas rápidas, ahora también se venden licores y hasta colchones. Todo sobre ruedas .  La adecuación de este tipo de vehículos puede costar entre $30 millones y $100 millones, según el equipamiento requerido.  Foto: fotografi´a: ESTEBAN VEGA LA-ROTTA. El comercio  está en constante evolución, reinvención y crecimiento. No solo viene aumentando de manera sostenida la compra y venta de artículos por vía electrónica, gracias a sofisticadas plataformas de internet y aplicaciones móviles.  Ahora se ve con mayor frecuencia la comercialización y oferta de productos y servicios en  camiones de todo tipo  y tamaño. Es una especie de  comercio  nómada que se viene posicionando con más fuerza en las grandes ciudades del país. Lo m...