Ignacio Gómez Escobar

Alistan plan para poner al día sector lácteo Listos 8,6 millones de euros para apoyar la modernización del sector lácteo colombiano. En el Acuerdo Comercial UE–Colombia la liberalización del sector lácteo es sólo para unos pocos productos en un plazo de hasta 15 años: la leche en polvo, leche maternizada y quesos grasos. La Unión Europea y el Gobierno colombiano presentan en Valledupar las  acciones que se realizarán con los primeros 8,6 millones de euros para apoyar la modernización del sector lácteo colombiano  en el marco de un aporte total de la UE de 30 millones de euros para los próximos siete años. La  primera fase del programa, el cual busca no sólo hacer más competitivo el sector sino también apoyar y favorecer a los pequeños productores y transformadores lácteos , será presentado por el Ministros de Agricultura, Juan Camilo Restrepo y la Embajadora - Jefe de la Delegación de la UE e...

Los 5 problemas que amenazan a los lecheros locales Bogotá_ La incertidumbre sobre lo que le deparará en el corto plazo al sector lácteo, acecha a los jugadores de este negocio. Hoy el panorama no es el más alentador. La crisis del sector ocurre en medio de una coyuntura extremadamente sensible debido a la política de comercio exterior que se trazó el Gobierno Nacional. CONTENIDO RELACIONADO Colombia limitará importaciones de leche en polvo de Mercosur Ya se registraron alzas en el precio de la leche en Quimbaya y Mosquera   Ver caracterización del sector lácteo La sumatoria de los TLC El  evidente  crecimiento de  los contingentes de los Estados Unidos y Mercosur,  que empiezan  a atender  al mercado colombiano y  la  producción local, que hoy alcanza cerca de  6.000 litros de leche anuales de  una población de 7´400.000 vacas, ha generado ...

Julio 30, 2012 - 00:00 Lactosuero, subproducto de la leche que no quiere cuajar El lactosuero, es un subproducto de los procesos industriales de la leche que se está vendiendo en Colombia camuflado bajo el ropaje de bebidas lácteas. Sus defensores estiman que ese subproducto es base para la industria de alimentos; sin embargo, no comparten su uso fraudulento. Para unos, el lactosuero (un subproducto de los procesos de transformación de la leche) es un insumo degradado en su calidad que se mete al mercado colombiano de manera engañosa y con nombres equívocos y bajo el ropaje de alimento lácteo, bebida láctea saborizada, preparación láctea o mezcla láctea. Otros estiman que es un insumo requerido en el sector de alimentos como panadería, chocolatería, galletería; bebidas energéticas, refrescantes y diversos alimentos funcionales, con gran expansión en el mercado internacional. El Gobierno considera que por la falta de una regulación en materia de comercialización de...

Los lactosueros no serán el “Caballo de Troya” de la industria Bogotá Las últimas declaraciones del Ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, buscan dar un parte de tranquilidad y compromiso por parte del Gobierno Nacional en lo que se refiere a la importación de lactosueros, con motivo del TLC con Estados Unidos y la Unión Europea. CONTENIDO RELACIONADO 'El escándalo por venta de lactosueros quedaría resuelto en este año': Jairo Rubio La Superindustria empezó inspección a 25 firmas por el caso de los lactosueros “Esto no se convertirá en el Caballo de Troya”, afirmó el ministro Restrepo, quien indicó que en caso de que sea necesario, y con la finalidad de evitar la  competencia desleal, se pensaría en cláusulas de salvaguardia.  Las declaraciones se dieron en el marco del foro de desarrollo regional en el que se analizó el estado  actual  del sector lácteo. Allí, la cabeza de...