Soy uno de los pioneros del Retail Hard Discount en Colombia y LATAM . Asesor Estratégico en Entrada a Mercados, Transformación y Crecimiento Escalable, miembro de Discount Retail Consulting y Asociación Colombiana de Retail, igomeze@colombiaretail.com
Bebidas gaseosas, lácteos, cigarrillos y cervezas son los productos que tienen más salida en una tienda de barrio. Compañías colombianas son líderes en ventas en los pequeños establecimientos del país.
En Colombia, la compra en la tienda de barrio sigue reinando. Pese a que los grandes supermercados permanecen atestados de gente, es común ver como las estanterías de estos establecimientos, que tradicionalmente estaban llenos de productos populares, ahora abren paso a marcas de valor y que antes eran exclusivos en las reconocidas cadenas.
Un estudio realizado por Servitienda, unidad de negocios de la compañía Servinformación, asegura que la alta demanda de este tipo de negocio, es porque es el punto más cercano a la casa del comprador, donde le llaman “vecino” y proliferan en los estratos 1, 2 y 3. En la actualidad, las tiendas representan el 53 por ciento del mercado colombiano y hay más de 80.000 tiendas en el país.
Es claro que el consumo de las personas está asociado con elementos más emocionales que el hecho de suplir sus propias necesidades, pero en el caso de los hogares colombianos esto ha venido cambiando, pues a pesar de que algunas personas tienen buenos ingresos, el día a día requiere de obligaciones, lo que afecta notoriamente la caja de las personas.
Estirar el bolsillo
Esta y más razones son las que tienen que vivir las personas, que tienen que utilizar otros mecanismos de compra, como por ejemplo acudir a una tienda de barrio y comprar el diario de los alimentos que consumirán al día siguiente y así “estirar” un poco más el bolsillo, señaló María Teresa Lamprea, directora de Servitienda.
Lo anterior, con relación al más reciente informe de esta empresa colombiana en donde argumenta que entre enero y abril de 2015, el top cinco de los productos que tuvieron mayor demanda fueron, Gaseosas y Sodas con una participación del 11,24%, Leche Larga Vida 8,37 %, Cervezas 7,87%, Cigarrillos 7,33%, Pasabocas 7,02% y por último los jugos con un 4,94% de participación en el mercado.
Por otro lado, es importante especificar que los tenderos manejan un promedio de 15 proveedores, con un rango que oscila entre un mínimo de 4 y un máximo de 50 referencias en productos, siendo Bavaria (8,90%), Coca Cola (8,26), Alquería (6,47%), Alpina (4,82%), Protabaco (4,82%) y Nutresa (4,60%) los mayores influenciadores en las ventas de este tipo de negocio.
Software para tenderos
Servitienda es un software exclusivamente para tenderos, en donde pueden administrar adecuadamente su negocio a partir de soluciones tecnológicas seguras y sencillas de usar, un desarrollo que permite estandarizar y automatizar procesos de compra, y de mejorar la relación entre usuarios y proveedores, además de ofrecer los mejores productos, beneficios y servicios para las personas que se acercan a comprar a una tienda de barrio.
Por último, el estudio revela que por afinidad los tres productos que más llevan las personas diariamente en una tienda es la Coca Cola 1,5 litros acompañado por cigarrillos en un 7,76%, cerveza y cigarrillos con un 17%, seguidamente el arroz de 500 gr con cigarrillos, el cual tiene una representación del 7,14% en el mercado.
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