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jueves, julio 09, 2020

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR Y ASOC. CONSULTORES EN RETAIL Y ENFASIS EN DISCOUNTERS...

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR







LOS DISCOUNTERS, EL DESCUENTO DURO, ES UNA DE MIS PRINCIPALES FORTALEZAS, INICIE EN COLOMBIA TIENDAS D1, LÍDER EN ESTA CATEGORÍA DE RETAILERS.

http://bit.ly/2QjPL9N

ESTOY LISTO A APOYAR ESTE TIPO DE PROYECTOS.

TENGO PREPARADO Y LISTO PARA PRESENTAR Y EXPONER UN PROGRAMA DE BAJA A ALTA PROFUNDIDAD SOBRE TIENDAS DE DESCUENTO DURO...DIVULGAR LA EXPERIENCIA COLOMBIANA

ESPERE MI LIBRO

Consultor, asesor, investigador en Marketing y logística
Experto en Retail 
Énfasis en tiendas de descuento duro, tiendas de barrio
Capacitador, conferencista

Experto en el mercado minorista, logística y abastecimiento en el retail.

Investigación de mercados del canal moderno y tradicional. Con experiencia en estrategia, montaje, reestructuración y recuperación para grandes superficies, tiendas de conveniencia o proximidad, tiendas de barrio, centros comerciales, y tiendas de descuento duro, con más de 30 años de experiencia. Profesor Universitario y columnista en medios nacionales e internacionales. El retail es mi pasión, tengo un blog de noticias, con énfasis en retail, desde febrero de 2005 con una altísima lecturabilidad: https://igomeze.blogspot.com/

Miembro fundador de la Asociación Colombiana de Retail - Colombia Retail - ACR
Asesor de la Asociación Española de Retail. Contacto en Colombia de SUDAMÉRICA BUSINESS GROUP

Contacto en:
57 317 6677496
igomeze@colombiaretail.com
Medellín Colombia




 



viernes, febrero 28, 2020

COLOMBIA - LA TIENDA DE BARRIO INAMOVIBLE EN EL MERCADO FAMILIAR



LA TIENDA DE BARRIO
INAMOVIBLE EN EL MERCADO FAMILIAR

Recopilación de IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR

Si la TIENDA DEL BARRIO es inamovible en su importancia en el mercadeo de productos de consumo masivo y otras especias. Esta cerca a todo, en el barrio, abraza a todas las familias, es un sitio de reunión, de “cotorreo”, tiene un ambiente especial. Definitivamente volvimos al barrio.

Aquí, lo que pretendo es transcribir comentarios e información sobre la TIENDA DE BARRIO, comentarios de quien escribe sobre ellas, de quien mide estadísticamente su importancia, de quien la visita. Si quieres conocer mas me puede contactar en igomeze@colombiaretail.com





La ‘tienda de barrio’, sigue reinando en el negocio del retail. A pesar del crecimiento de las cadenas de supermercados y de la llegada de nuevos competidores, la ‘tienda de barrio’ sigue siendo el canal de distribución más importante de los productos de consumo masivo. (REVISTA Dinero)

“Los colombianos todavía prefieren la tienda de barrio con tendero” La tienda de barrio es un formato comercial que no pasa de moda. (Diario La República).

Es innegable la importancia que desde la investigación académica se les ha venido dando a las tiendas de barrio. Aunque tales esfuerzos por comprender su realidad no han sido muchos, sí se ha alcanzado a dimensionar de forma más precisa su verdadera naturaleza. Se sabe que, por ser un lugar de encuentros sociales, la tienda es un genuino espacio de reforzamiento cultural, un energizante de identidad cultural. (Dagoberto Paramo).

A pesar de cadenas bajo costo, tiendas de barrio son las preferidas y reinan en Colombia
Estos tradicionales establecimientos de consumo siguen siendo el canal de distribución de los productos de la canasta familia más importante en el país. (El Pulzo).

TODO ESTO ES LA TIENDA DE BARRIO

El Social, la tienda de barrio más popular de Medellín. Este punto de encuentro nació del ahorro de 14 amigos que pensaban irse de paseo y terminaron comprando una tienda de barrio.
Debajo de ramas deshilachadas ponen mesas en una esquina del barrio El Poblado que en la noche se convierte en punto de encuentro.  Esto es en la acera de la vieja casa donde ahora suena AguanileSanto dios, Santo fuerte, Santo Inmortal; Aguanile, Aguanile, Mai Mai-. Es una casa que hace 50 años perteneció a los abuelos de don Saúl, y qué iba a imaginarse él que su vieja tienda, una tarde por allá, hace varios años, en una charla casual con cuatro amigos y luego de un apretón de manos, terminó por vender, y que más tarde se convertiría en referente de romería al vaivén de cervezaschicharronesempanadasmúsica y el apetecido ambiente que lleva consigo estar en la Calle Provenza. (María Victoria Caicedo – Caracol Radio).

Un vistazo al fascinante mundo de las tiendas de barrio: Un recuerdo de niñez común para la mayoría de los colombianos es el de haber ido a hacer mandados a una tienda de barrio y, en el intento, haberse quedado distraído en el lugar, comprando la colección de laminitas del momento o en alguna conversación con los amigos de la cuadra. Había —y aún hay— algo especial, emocionante, casi, en ese ir a descubrir lo que hay en el mostrador del “Señor Pedro”, o la anticipación al abrir el refrigerador en busca de la paleta favorita, y la calidez que transmitía la atención personalizada del tendero… (Intellecta # 003 – Universidad del Norte)


El barrio y el valor de la amistad (Lo positivo) El barrio puede ser ese lugar mágico donde los niños aprenden los primeros pasos del caminar de la amistad, con sus amigos en la cuadra, en la esquina, en los parques, en las zonas comunes, pasando esos instantes siempre entretenidos de los primeros años…. El barrio puede ser ese lugar vibrante donde los jóvenes pueden soñar con un mundo mejor, conversando con sus amigos en cualquier esquina o cualquier casa, en interminables coloquios y alegatos juveniles, con energía invencible para la cual todo es posible….El barrio puede ser ese lugar familiar y cercano donde las personas pueden sentir y crear esas fuerzas amorosas y atrevidas que las hacen temblar emocionadas y que las llevan a formar hogares, a unirse en familias, a concebir y a criar hijos, a convivir armoniosamente….El barrio puede ser ese lugar confiado y tranquilo, donde se viven la edad adulta, la madurez y la vejez, en medio de conversaciones, proyectos comunes, visitas, celebraciones, encuentros, admiración por el otros y acompañamiento solidario en sus necesidades. (Crónicas de Belén y otras crónicas – Enrique Posada 2014).

miércoles, enero 01, 2020

Opinión: El modelo que traería “Justo y Bueno” a Chile


Opinión: El modelo que traería “Justo y Bueno” a Chile

AUTORHendrik van Nievelt Pattillo





Michel Olmi, CEO del Grupo REVE, anunció hace pocos días el interés del conglomerado que dirige por establecer operaciones en Chile. Su empresa es uno de los 3 operadores colombianos en el formato “discount” (Junto con D1 y ARA), opera aproximadamente mil locales en Colombia y Panamá con sus marcas Tostao y Justo y Bueno y alcanza una facturación cercana a los 1000 millones de dólares anuales.
En Chile existen cadenas que ofrecen precio bajo como su beneficio principal, pero no que operen con la logística, oferta comercial y operación de un “discount” o “tienda de descuento”. Es por tanto interesante revisar que las caracteriza.
El formato se desarrolló originalmente en Alemania a principio de los 60, como una respuesta a las dificultades económicas de la post-guerra. Son locales muy austeros; con poco surtido y limitado a productos de alta rotación; bajo nivel de servicio; fuerte presencia de marca propia y baja inversión publicitaria. Tienen poco espacio de bodegaje y lo compensan con un abastecimiento frecuente; los destaca sobre todo una alta productividad, los empleados descargan, reponen y cobran. Están diseñados para tener un bajo costo de inversión y operación y una alta venta /m2, lo que les permite ofrecer precios más bajos que la competencia.
Con el tiempo se ha ido diferenciando la oferta de las distintas marcas del segmento. Manteniendo la filosofía de bajo surtido-operación simple y productiva -precio bajo las marcas se han desarrollado en 2 ejes principales de sofisticación y tamaño.
En cuanto a sofisticación de oferta tenemos una oferta más “hard” o de “puro descuento” que se caracteriza por una oferta más restringida de surtido: 500-1000 referencias; una mayor participación de marca propia: 60% al menos y salas con terminaciones de bodega: piso pulido, iluminación básica, pallets en vez de góndola. Ejemplos de esta oferta son Mass en Perú y BIM en Turquía.
En el otro extremo, algunas tiendas de descuento europeas se dieron cuenta que una propuesta “dura” les limitaba la aceptación de su formato en sectores de ingresos medios, y conforme fue aumentando el ingreso per cápita europeo y las exigencias de sus consumidores fueron evolucionando hacia el “soft discount”. Mejoraron la oferta de perecibles y el surtido aumentó a 2000-3000 referencias; el prototipo de sala se acerca a un supermercado tradicional, aunque continúa la reposición en caja; se mantiene la importancia de la marca propia, pero desarrollan también una oferta de alta calidad. El ejemplo más conocido de esta evolución es DIA.
En el eje de tamaño se advierten dos prototipos de sala distintas. La de “cercanía”, de 200 a 400 m2 en la cual se accede caminando-por tanto, requiere fuerte flujo de público o una zona de alta densidad poblacional- y se concentra en necesidades de alimentación y aseo. Los discount colombianos: D1, Ara y Justo Bueno están en esta categoría.
El otro formato es de “atracción” y son salas en el rango de 1200-1500 m2; con estacionamiento y ubicadas en avenidas de fácil acceso vehicular. Complementan la oferta de alimentación con productos no comestibles: electrónica, hogar y perfumería entre otros. Aldi y Lidl son los que han desarrollado más este formato
El modelo comercial de Justo y bueno es de locales pequeños de cercanía y una oferta que combina elementos “hard” y “soft”, de hecho es el más “soft” de los discount colombianos. Tienen locales austeros, con cerca de 1000 referencias, 50% de participación de marca propia; pero con una mejor oferta de perecibles. Destacan especialmente por su sección de panadería.
Si es que la empresa materializa finalmente la intención de operar en Chile será interesante observar cómo adapta su oferta al consumidor chileno, qué elementos esenciales de su estrategia mantendrá y cuáles estará dispuesto a renunciar o ajustar. Probablemente el cliente nacional le pida un mejor estándar de sala e inversión en equipamiento, también un mayor surtido y un desarrollo en categorías distintas del consumidor colombiano.
Se enfrentará también a un enorme desafío inmobiliario y logístico, ya que la operación rentable de un formato de descuento implica desarrollar una red de varios centenares de locales en pocos años.
El desarrollo de este nuevo formato en Chile sería un hito relevante para el retail chileno y no dejará a ningún actor indiferente.
 Hendrik van Nievelt Pattillo, MBA IESE, Universidad de Navarra; Ingeniero Comercial de la Universidad Adolfo Ibañez; Director Certificado por El IOD de Inglaterra; Magister en Historia Universidad Gabriela Mistral; Consultor y Director de empresas.

sábado, diciembre 21, 2019

miércoles, diciembre 18, 2019

COLOMBIA - Justo & Bueno llega a su tienda número 1.000, que será inaugurada en Cali

Fuente: La Republica.co

COMERCIO
Justo & Bueno llega a su tienda número 1.000, que será inaugurada en Cali

miércoles, 18 de diciembre de 2019


En el 2019 tuvo un crecimiento en las ventas por encima del 57% y generó cerca de 7.500 empleos directos en el país


Ana María Sánchez - amsanchez@larepublica.com.co

La tienda de descuento, Justo & Bueno, propiedad de Reve Group cierra el año con la apertura de su tienda número 1.000, en tres años la cadena de supermercados ya está presente en 24 departamentos y 249 municipios, cubriendo casi todo el país, con presencia también en zonas rurales de difícil acceso.

Esta nueva tienda será inaugurada en Cali, y anunció que en el 2019 tuvo un crecimiento en las ventas por encima del 57% y generó cerca de 7.500 empleos directos en el país, puesto que por cada nuevo punto de venta se generan seis empleo directos.

Michel Olmi, CEO del grupo afirmó que “estamos convencidos de que en Colombia se pueden hacer cosas grandes y que con cosas básicas, como los productos que vendemos en Justo & Bueno, vamos a sacar al país adelante. Hemos democratizado el acceso a productos que antes las personas sin alto poder adquisitivo no conocían. Con la apertura de la tienda número 1.000 en tres años de operación, queremos agradecer a nuestros clientes, empleados, aliados y proveedores, sin ellos esto no sería posible".

lunes, octubre 28, 2019

ASESORIA Y CONSULTORIA EN RETAIL - DISCOUNTERS

Ignacio Gómez Escobar y Asoc. Consultores, Asesores en Marketing del retail, somos una empresa de asesoria y consultoria en marketing de retail. Conocemos muy bien los formatos de descuento duro, los hemos trabajado de manera directa. igomeze@colombiaretail.com

jueves, octubre 03, 2019

DIA espera la aprobación de una ampliación de capital de 605 millones de euros



DIA espera la aprobación de una ampliación de capital de 605 millones de euros

La Junta extraordinaria se celebrará el próximo 22 de octubre.
ESPAÑA DIA % 30-09-2019
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Grupo DIA ha convocado una Junta General Extraordinaria de Accionistas para el próximo 22 de octubre para tener el visto bueno por parte de los accionistas y llevar a cabo la ampliación de capital de 605 millones de euros.

La ampliación se llevará a cabo mediante la emisión de 6.055,5 millones de nuevas acciones ordinarias a un precio de 0,10 euros por acción (del cual 0,01 euros corresponden al valor nominal y 0,09 euros a prima de emisión), proporcionando un importe total de 605,5 millones de euros.

La emisión se realizará en dos tramos separados 1) de compensación de créditos y 2) en aportaciones dinerarias con reconocimiento de derecho de suscripción preferente y previsión de suscripción incompleta. El precio de emisión de las nuevas acciones está en línea con el compromiso adquirido por el socio mayoritario frente a los accionistas de la compañía.

jueves, agosto 22, 2019

COLOMBIA - Tiendas de barrio representan el 52% del mercado de consumo masivo

Fuente:#portafolio.co
Tiendas de barrio representan el 52% del mercado de consumo masivo

Se estima que en el país hay 266.000 establecimientos, según Tienda Registrada.




Archivo EL TIEMPO
POR:
PORTAFOLIO
AGOSTO 21 DE 2019 - 05:30 P.M.


Rapidez, economía y variedad, esas son algunas de las características que hacen de las tiendas de barrio la principal opción al momento de comprar. Alrededor del 60% de sus productos valen menos de $2.000 pesos y, según cifras de Tienda Registrada, para el primer semestre del año, en Colombia existen 266.000 tiendas de barrio, que representan el 52% del mercado de consumo masivo en el país.

(Lea: Tiendas de barrio resisten al coletazo de los ‘discounters’)

“El 42% de la frecuencia de sus visitas es diaria y su ticket promedio es de $5.500 pesos. Son dinamizadoras de la economía y están abiertas casi 24/7, siendo los sábados, domingos y lunes los días de mayor tráfico”, dice el informe.

(Lea: Los pagos digitales llegan a las plazas de mercado en Bogotá)

Tienda Registrada además señala que en el 2018 el 5,8% de las ventas de la tienda de barrio fueron representadas por productos lanzados ese año.

“Identificamos en las tiendas de barrio un canal de venta muy relevante para nosotros. Con el nuevo sabor a Parrillada Mixta de Dogourmet incrementamos en un 23% nuestra participación de mercado. En la actualidad somos el fabricante de alimentos para mascotas con mayor presencia en las tiendas de Colombia; una tienda promedio puede lograr ventas cercanas a 100 mil pesos manejando los productos de mascotas de Alimentos Polar”, asegura José Antonio Pulido, Gerente General de Alimentos Polar Colombia.

Respecto a su categoría de alimentos, nueve de cada diez tiendas en Colombia comercializan Harina P.A.N., posicionándola como la marca que tiene el liderazgo en su categoría y la que más ganancia le ofrece a los tenderos.

Por su parte, en la categoría de Avenas, las marcas Quaker y Don Pancho son las líderes en las tiendas con más del 70% de la participación de mercado. En esa línea, con el lanzamiento de los cereales Aritos Chocolate, Quaker se convierte en la tercera marca de mayor rotación de unidades de cereales listos en las tiendas de Colombia.

lunes, julio 15, 2019

JUAN VALDEZ, LA ICÓNICA MARCA DE CAFÉ COLOMBIANO BUSCA SOCIO EN GUATEMALA



JUAN VALDEZ, LA ICÓNICA MARCA DE CAFÉ COLOMBIANO BUSCA SOCIO EN GUATEMALA




Juan Valdez® Café y Lizan Retail Advisors (LRA) estarán visitando Guatemala para reunirse con socios potenciales de franquicia.
Por Revista Summa

Del 8 al 9 de agosto de 2019, Sebastián Mejia, vicepresidente internacional de Juan Valdez® Café estará visitando la Ciudad de Guatemala junto con Jorge Lizán con el objetivo de reunirse con los principales operadores de conceptos de alimentos y bebidas del país.

Con el apoyo de Lizan Retail Advisors (LRA), el objetivo es identificar y seleccionar al socio ideal que este alineado con los valores y visión de Juan Valdez® Café para desarrollar la marca en Guatemala a través del modelo de franquicias.

Juan Valdez® Café, es una marca icónica que viene a invitarte a ser parte de ese mundo especial que rodea a una gran taza de café Colombiano, hecha a mano y cuidando cada detalle para expresar los aromas de nuestros diversos cafes de origen, mientras cautivamos tu corazón con las historias de loa caficultores y nuestro propósito en el mundo.

El 12 de diciembre de 2002 abre sus puertas la primera tienda Juan Valdez® Café en el aeropuerto internacional El Dorado de la ciudad de Bogotá, con ella se inició una historia de sueños y grandes logros para el café premium colombiano.

Juan Valdez® Café tiene una amplia presencia internacional con más de 6,000 puntos de venta en 25 países de todos los continentes. La compañía opera más de 400 tiendas en 15 países, directamente y a través de franquiciatarios.

Procafecol S.A. nace en 2002 con el objetivo de generar negocios de valor agregado para los cafeteros y su marca Juan Valdez® Café y cuenta con cuatro líneas de negocio: Tiendas especializadas, Grandes Superficies, Canal Institucional y el portal e-commerce.

sábado, abril 27, 2019

Las tiendas físicas ganan adeptos como microalmacenes

Logo de El Mercantil

Las tiendas físicas ganan adeptos como microalmacenes

El triángulo entre logística, retail y marketing se consolida como elemento diferencial de la última milla para ofrecer una experiencia única al cliente


Primera mesa redonda de la edición End2end 2019 | L.A.
LORENA ALONSO Madrid
25 de abril de 2019

La exigencia de los consumidores obliga a entregar los productos en un margen de tiempo récord que supone “una batalla para las empresas que tienen que ganar para diferenciarse”, ha declarado el expresidente de El Corte Inglés y experto en retail, Dimas Gimeno. Esta realidad exige buscar nuevas soluciones para hacer más eficiente la última milla. Para ello, en la edición de End2end 2019, se ha incidido de nuevo en la necesidad de crear hubs urbanos, como ya sucedió esta misma semana en un acto organizado por UNO. Sin embargo, en esta ocasión, se ha enfatizado en la reinvención de la tienda física tradicional para transformarla también en microalmacenes capacitados para afrontar los retos de una demanda omnicanal en la última milla.

Esta integración online y offline responde a la nueva era del ‘New Retail’, donde se rediseña la cadena de valor ya obsoleta centrándose en la experiencia del cliente como elemento principal. Se trata de un modelo retail híbrido que ofrece a los clientes “experiencias de compra, recogida de productos, además de tener un propósito logístico”, ha añadido Dimas Gimeno. Esta estrategia optimiza los tiempos de entrega en la distribución, aprovechando la cercanía con el cliente, reduce costes y se adapta a las nuevas restricciones de acceso a los centros urbanos.


“Los consumidores ya no compran productos, sino experiencias”
Jorge Paloma Head of logistics mainland Europe en Primark Iberia

El sector está sujeto a la onmicanalidad y la inmeditatez, y por lo tanto, a la última milla. Actualmente, “los consumidores ya no compran productos, sino experiencias”, ha declarado el head of logistics mainland Europe en Primark Iberia, Jorge Paloma. La entrega juega un papel «crítico» en la experiencia de usuario a la hora de analizar la calidad del conjunto de la cadena de valor. Por su parte, Dimas Gimeno ha recordado que esta fase que cierra el círculo es “el único punto de contacto físico donde los retailers tienen la capacidad de diferenciarse”.

En este sentido, el director general de Tecnología Digital y Servicios Logísticos en Mahou San Miguel, Miguel Ángel Miguel, ha destacado que «las compañías deben transformar la experiencia del cliente tomando la logística como palanca comercial”. En este sentido, la logística actualmente pasa a ser una estrategia de marketing clave que da al consumidor la capacidad de construir a su voluntad una cadena de suministro “ágil y flexible que se adapte lo más rápido posible a su demanda”, según ha explicado la directora de Logística y Servicio al Cliente de Heineken España, Regla Bejarano. Se trata de una estrategia que permite ofrecer un valor diferencial con el objetivo de que “la logística deje de ser un centro de coste para que sea una oportunidad”, ha subrayado el director de Desarrollo de Negocio en ICP, Juan Pablo Jiménez.


«Las compañías deben transformar la experiencia del cliente tomando la logística como palanca comercial”
Miguel Ángel Miguel Director general de Tecnología y Servicios Logísticos en Mahou San Miguel

Entre otras soluciones propuestas para optimizar la distribución, se han destacado la incorporación de ‘lockers’ o buzones automáticos instalados en los domicilios de los consumidores, así como “forjar una red potente de centros de conveniencia o puntos de entrega”, ha indicado el director de experiencia de entrega de Zooplus, Miguel de la Hera. Adoptando esta iniciativa, el cliente tendría un abanico de facilidades a la hora de recibir un producto, mientras que España equipararía su ventaja competitiva en este aspecto con otros países europeos.

Para optimizar las operaciones, el director de Logística de Pikolin Home, Ginés David Martínez, ha emplazado a las compañías a aprovechar también las capacidades que ofrecen los nuevos dispositivos digitales con el objetivo de optimizar la logística interna de las empresas. Estas herramientas integran toda la información involucrada a una mercancía en tiempo real aportando la trazabilidad del pedido, transparencia informativa y anticipación ante cualquier incidencia, entre otros beneficios, ha enumerado el directivo de Pikolin Home en su intervención.

sábado, marzo 02, 2019

PERU - Mass se expande y ya cuenta con 303 locales en el mercado peruano


Mass se expande y ya cuenta con 303 locales en el mercado peruano

Nacionales
Jueves, 28 de Febrero del 2019
Mass se expande y ya cuenta con 303 locales en el mercado peruano



Este formato de tiendas de descuento es la mayor apuesta de InRetail que planea abrir 150 locales por año hasta el 2021.

Durante el cuarto trimestre del 2018, Mass, la cadena de tiendas de descuento de InRetail, abrió 42 nuevas tiendas, alcanzando así los 303 puntos de venta en el mercado peruano. Y para los próximo tres años, la compañía planea abrir 150 locales por año, como parte de su agresivo plan de expansión.

De esta manera, Mass continúa duplicando su número de locales en comparación con el número de supermercados de Plaza Vea y Vivanda, ambas cuentan con 106 tiendas. No obstante, la división minorista del grupo Intercorp también viene apostando por Economax, su nuevo formato cash & carry que cuenta con cuatro locales a nivel nacional.
LEE TAMBIÉN: Perú: Ingresos de Supermercados Peruanos alcanzaron S/ 5,120.2 millones en 2018

De acuerdo al último informe trimestral del retailer, el número de tiendas Mass ha crecido de 161 locales en el 2017 a 303 locales en el 2018, lo cual ha significado una rápida expansión de este formato para llegar a nuevos distritos de Lima Metropolitana.



Fuente: InRetail

En el último conference call de resultados de InRetail resalta que la inversión que realizará en su plan de desarrollo de nuevas tiendas para los próximos tres años asciende a S/2.100 millones. Estas serán destinadas para desarrollar sus tres formatos: supermercados, tiendas de descuento y cash & carry.

Cabe precisar que la gran apuesta de InRetail de este año es la apertura de Real Plaza Puruchuco, donde se abrirá un nuevo Plaza Vea de 6,700 metros cuadrados de área de venta. Asimismo, con su formato mayorista esperan abrir entre dos o tres locales más durante este 2019.

COLOMBIA - Con robots, Grupo Éxito le juega a la innovación

Fuente: El Colombiano

Con robots, Grupo Éxito le juega a la innovación

En 2018 se potenciaron los conceptos Éxito wow, Carulla FreshMarket y el cash and carry de Surtimayorista. Foto: Cortesía Éxito.



CARLOS MARIO GIRALDO
GRUPO ÉXITO
MEDELLÍN

POR FERNEY ARIAS JIMÉNEZ | PUBLICADO HACE 15 HORAS
Con robots, Grupo Éxito le juega a la innovación

Infografía


EN DEFINITIVA

Al reportar sus cifras financieras del año anterior, el Éxito resalta los datos obtenidos en un entorno complejo en los países en los que opera, y apuesta por la digitalización y modernización.

La estrategia de diversificación que el Grupo Éxito despliega desde 2015 en cuatro países suramericanos (Colombia, Brasil, Uruguay y Argentina) observó una consolidación el año pasado, al totalizar ingresos por 55,03 billones de pesos en 1.533 puntos de venta, en los que genera 140 mil puestos de trabajo.

En diálogo con EL COLOMBIANO el presidente de la organización comercial, Carlos Mario Giraldo, explica que el 72 % de esos ingresos (unos 40 billones de pesos) corresponden a la operación de Grupo Pão de Açúcar (GPA) en Brasil, mientras que las ventas en Colombia, por 11,2 billones de pesos, representan un 20,3 % del total (ver Dicen de...).

El empresario destaca que los esfuerzos se concentrarán este año en propuestas diferenciadoras para los clientes a través de la innovación, la omnicanalidad y la transformación digital, de hecho un 80 % de las inversiones previstas para este año (que oscilarán entre 270.000 millones y 300.000 millones de pesos), se aplicarán a ese tipo de desarrollos (ver Opinión).

La compañía citó la asamblea de accionistas para el próximo 27 de marzo a las 8 de la mañana en su sede de Envigado, sur del Valle de Aburrá. En la reunión se propondrá el pago de un dividendo de 312,12 pesos por acción, pagadero en cuatro cuotas trimestrales. La cifra es mayor en 28,33 % a los 243,20 pesos que se aprobaron el año pasado.

Las cifras de desempleo divulgadas el jueves por el Dane muestran que el comercio perdió puestos de trabajo, ¿qué se observa en el Éxito?

“Esos números no pueden mirarse solo en un año, pues el sector servicios (comercio, restaurantes y hoteles) genera el 27 % de los empleos de este país, y en el largo plazo ha ganado dos puntos de representación debido a la expansión tan grande que ha tenido el comercio. En el Éxito no estamos generando más empleo en los mismos almacenes, pero sí estamos demandando mano de obra para los nuevos negocios como la tarjeta Tuya, Puntos Colombia que era una empresa que no existía, y estamos generando oportunidades para nuevos egresados como matemáticos puros, estadísticos y expertos en comercio electrónico. El negocio inmobiliario ha crecido mucho y los centros comerciales Viva son generadores de empleo directo e indirecto. Es decir, que el ecosistema que está alrededor de la organización genera nuevas ideas y oportunidades laborales”.

Pero, ¿empieza a hablarse de robotización en el Éxito?

“Sí. Hoy tenemos procesos de nómina o de cuentas por pagar que son repetitivos, así que estos son los primeros candidatos a robotizar. Es así como disponemos de quince robots dedicados a procesos altamente transaccionales, esto minimiza la operatividad de las personas y los errores. Hay que anotar que cuando se habla de esta tecnología, muchos imaginan a un robot sentado en un escritorio reemplazando a una persona y no es así. Para los almacenes también tenemos algunos proyectos piloto de robotización que estaremos intentado ejecutar en el primer semestre de este año”.

¿Verán los clientes del Éxito robots caminando por los pasillos de los almacenes, próximamente?

“Lo que pensamos es iniciar una prueba con un robot con 40 cámaras mirando en que partes faltan productos y revisando precios, y veremos que resultados produce ese ensayo. En Brasil, por ejemplo, usamos el celular para recorrer las estanterías y ese es el medio para que el surtido no falte. Son pruebas de transformación digital que nos permitirán definir si avanzamos en la robotización o no”.

En la presentación de resultados usted menciona que las ventas en Colombia crecieron 0,2 %, un nivel modesto entendiendo que la economía colombiana creció 2,7 %, ¿qué explica el desfase?...

“La canasta de consumo masivo de la firma de estudios de mercado Nielsen mostró un crecimiento menor al del Producto Interno Bruto (PIB), de 1,9 %. El descalce obedece, en parte, a la expansión del comercio al detal y de los discounters (tiendas de bajo costo), no porque esos almacenes estén vendiendo mucho en las mismas áreas, sino por la estrategia agresiva de aperturas (hubo entre 300 y 350 nuevos puntos), en cambio nosotros estamos apostando por concentrarnos en la productividad de las tiendas existentes”.

El plan de inversiones de este año, ¿cuántas tiendas nuevas contempla?

“Todavía no hemos definido el número, pero seguramente no serán más de diez”.

Entendiendo que la expansión de 2015 le permitió llegar a Brasil y Argentina, ¿qué deuda tiene hoy de esas negociaciones?

“Esas adquisiciones fueron por 1.800 millones de dólares y al final de 2018 la deuda de la organización fue de 3,8 billones de pesos (unos 1.229 millones de dólares con una tasa de cambio de 3.091 pesos). Para financiar la inversión en bienes y gastos de capital (capex) proviene de la generación de caja”.

¿En qué horizonte estará saldada esta deuda?

“Eso dependerá del desarrollo de los negocios del grupo y de las necesidades de inversión”.

En diciembre se desató una controversia por una supuesta infracción marcaria del Éxito y LC Love Culture, ¿en qué va el asunto?

“No hay todavía una conciliación con la contraparte (Grupo Montes).

Tuvimos una inspección completa por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (Dian) que verificó la ropa y la documentación encontrando todo en regla”.


CONTEXTO DE LA NOTICIA

DICEN DE...GOLPE DE LA TASA DE CAMBIO

Al revisar las cifras financieras del Éxito en 2018, los analistas de la firma comisionista Alianza señalaron que el efecto cambiario afectó negativamente los ingresos, utilidades y Ebitda (utilidad antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones) de la compañía.

Afirmaron que las ventas se vieron beneficiadas, principalmente, por las 76 tiendas abiertas durante el año en Colombia, Brasil, Uruguay y Argentina.

Adicionalmente, resaltaron la estrategia que están llevando a cabo en innovación y productividad para el negocio y la disminución en los costos y gastos.





FERNEY ARIAS JIMÉNEZ
Contactar


Periodista de economía de El Colombiano. Oidor de tangos. Sueño con una Hermosa sonrisa de luna.

miércoles, diciembre 05, 2018

LA TRANSFORMACION DEL RETAIL SEGÚN CENCOSUD.

Fuente: Mall&retail

LA TRANSFORMACION DEL RETAIL SEGÚN CENCOSUD.


En su memoria anual de resultados 2017 el presidente de Cencosud señor Horst Paulmann hace un muy interesante análisis de las transformaciones que está viviendo el entorno competitivo de la industria del retail a consecuencia de los cambios tecnológicos, y en particular el avance del comercio digital, lo que está obligando a un cambio en la estrategia de relacionamiento entre las empresas y sus consumidores.

Mall & Retail ha querido presentar apartes de este importante diagnóstico y las tendencias que se perciben a corto y mediano plazo.

El retail se ha transformado considerablemente en los últimos años, impulsado por los cambios que ha provocado el desarrollo de internet, la tecnología y la digitalización. Hoy en día, la venta tradicional (offline) está siendo desafiada por el e-commerce; canal de ventas cada vez más relevante. Sin embargo, desarrollar canales de venta online implica desafíos, tanto económicos como operacionales. El foco siempre debe estar puesto en el consumidor y sus transformaciones. Las compañías necesitan ser capaces de entender cómo evolucionará la ecuación de valor del consumidor para tener éxito.

Se requiere velocidad en adaptar la ecuación donde la logística cambia y la tecnología entra a jugar un rol mucho más relevante. En temas de productividad, la robótica y las cajas de autoservicio comienzan a ser un requerimiento para los clientes. En temas de clientes, el buen uso de la información es una prioridad. La expectativa es una relación mucho más directa y personal con el cliente, donde las herramientas de machine learning resultan fundamentales.

En Latinoamérica adicionalmente, se requiere un estándar ético cada vez mayor, la clase media está más empoderada y mejor preparada, para las compañías es una oportunidad de ser protagonistas de este cambio histórico. Las empresas estarán desafiadas a atraer a las nuevas generaciones, las cuales tienen un mayor acceso a la información, están más empoderados y son más críticos al elegir.

Cencosud ha identificado 5 mayores tendencias en que la industria se desenvolverá a corto y mediano plaza, las cuales vale la pena profundizar, siendo las siguiente:

Omni-canalidad

Actualmente los consumidores utilizan los diferentes medios que tienen a su disposición para comparar, revisar, evaluar y adquirir los productos que desean. Es decir, la oferta de productos es de fácil acceso para los consumidores, e internet ha permitido que se pueda comparar de manera instantánea las distintas ofertas, alternativas de entrega, días de garantía, etc. Es así como el retail, que siempre se preparó para recibir a sus clientes en la tienda, hoy se debe preparar para recibirlos y atenderlos donde el cliente decida.




Debemos poner en el centro de la ecuación a los clientes e interconectar las áreas para que se minimicen las diferencias entre los canales, se entregue de manera consistente la información y no se pierda la calidad del servicio al cliente durante toda la experiencia de compra.

La tecnología también ha llevado a cambios en la forma en que resolvemos las inquietudes de nuestros clientes y desarrollado el servicio postventa. Además de los call center, se han implementado los chat online y chatbots para acceder a información adicional sobre los productos o hacer seguimiento del despacho después de la compra. Esto ha permitido experiencias de usuario más agradables e interacciones con el servicio de atención al cliente más rápidas y sencillas.

Por último, en este último tiempo, se han desarrollado diferentes redes sociales que se utilizan para evaluar la experiencia de compra y el producto que se adquirió. De esta manera, los retailers podrán cerciorarse que sus clientes tendrán una experiencia positiva y podrán mantener la preciada lealtad de los consumidores.

Dicho esto, para desarrollar una estrategia omnicanal, se han redirigido los focos de crecimiento e invertido más en infraestructura, logística y sistemas informáticos. Lo anterior se ve retribuido, en el largo plazo, por un mayor reconocimiento de los consumidores, mayores ventas, automatización de procesos y eficiencias en costos.

Data Mining & Analytics

Como una consecuencia de la aparición de variados canales de ventas y la estrategia omnicanal, las empresas han tenido que invertir en softwares que permitan recolectar de manera instantánea extensas cantidades de información (big data) sobre los patrones de comportamiento que provienen de todos los puntos de contacto que hay entre el cliente y la empresa. Estos programas a través de inteligencia artificial, aprendizaje automático, sistemas de estadísticas y bases de datos, logran identificar segmentos y patrones de comportamiento que hasta ahora eran inidentificados o también pueden detectar anomalías en la operación que llevan a conclusiones claves y ayudan a direccionar las estrategias de focalización y ventas. 




Compras a través de Smartphones

Uno de los dispositivos que es cada vez más utilizado por los individuos es el Smartphone. Cada año los celulares inteligentes tienen una mayor participación dentro del canal de venta online y esta tendencia probablemente seguirá tomando fuerza a medida que las compañías desarrollen aplicaciones, páginas web receptivas para la pantalla del Smartphone y se faciliten los métodos de pago. De acuerdo al último reporte de GSMA Mobile Economy publicado en octubre 2017, en América Latina y el Caribe, la adopción de teléfonos inteligentes se aceleró significativamente en la primera mitad del 2017. En los mercados más grandes, como Brasil y México, la adopción ha crecido particularmente rápido desde inicios de 2016, con casi 85 millones de teléfonos inteligentes nuevos en la región, con Brasil sumando más de 20 millones y México 18 millones.

Para 2020, la región tendrá una tasa de adopción del 71%, por encima del promedio mundial del 66%. Esto se traduce en un adicional de 171 millones de nuevos usuarios de teléfonos inteligentes para el final de la década. De acuerdo al mismo reporte, la penetración de internet también está creciendo en forma relevante, siendo el desafío incluir en esta tendencia a las zonas más rurales. La penetración era del 51% a fines de 2016 y se estima que para 2020 alcance 63%, lo que implica una tasa de crecimiento anual compuesta de 6,2% para el periodo 2016-2020. La penetración de internet varía significativamente en la región, siendo Chile el país con la penetración más alta ubicándose por sobre el 70%, seguido por Argentina levemente por debajo del 70%.

Experiencias memorables.

Una importante consecuencia del internet y digitalización, es la aceleración considerable en el ritmo de vida de los individuos además de que las nuevas generaciones priorizan, en términos de tiempo, el compartir con la familia, el deporte y los viajes sobre actividades cotidianas como las compras. Dado a esto, y teniendo en cuenta la estrategia omnicanal, las tiendas y centros comerciales han tenido que reinventarse y buscar formas de crear experiencias memorables, positivas y rápidas con los clientes. Para ello, los retailers ofrecen ciertos servicios adicionales para hacer más eficiente la compra, incorporando sistemas de digitalización como cajas self check-out, quioscos digitales de compra en la tienda, lectores de precios para Smartphone, entre otros. Por otro lado, los retailers han desarrollado servicios como la 9 asistencia personalizada, shows en vivos, experiencias gourmet, valet parking, testeo de productos en tiendas, zonas de diversión para niños, etc. Lo anterior no solo ha tenido repercusiones positivas para el consumidor, sino que a través de la instalación de estas innovaciones los retailers también han visto un impacto positivo en sus ventas y en sus costos operacionales, ya que automatizando y digitalizando ciertos procesos, el conjunto operativo se ha hecho más eficiente.

Vida Saludable y Sostenibilidad

Como se mencionó anteriormente, internet, las redes sociales y los medios de comunicación han contribuido a la accesibilidad de la información, generando fuertes cambios en el consumidor. Las nuevas generaciones, se encuentran empoderadas y son más exigentes al momento de elegir qué consumen; sus nuevas preocupaciones son el cuidado del medioambiente y las energías renovables no convencionales. Estas tendencias son asumidas, por el retail en el diseño de espacios comerciales, donde se han realizado cambios que en el largo plazo han reducido los costos operacionales, como mayor exposición a la luz natural, ampolletas de bajo consumo, eliminación de bolsas plásticas, etc. Además, en el segmento de alimentación las preocupaciones de los consumidores se han manifestado con la aparición de productos bajos en calorías, sodio, grasas saturadas, y en alimentos orgánicos.

En esta misma línea, las empresas en los últimos años, con el fin de redefinir su rol clave como actor social, han ido modificando su cultura corporativa incorporando la agenda de sustentabilidad en la estrategia, implementando unidades internas responsables del tema, desarrollando políticas de libre competencia, no discriminación, inclusión y diversidad, además de ir desarrollando prácticas acordes a dichas políticas.

Fuente: Memoria Anual Cencosud 2017

LA MIRADA TRANSVERSAL DEL RETAIL – Retailnewstrends

LA MIRADA TRANSVERSAL DEL RETAIL – Retailnewstrends

Retailnewstrends

LA MIRADA TRANSVERSAL DEL RETAIL




Desde mi punto de vista, para entender la importancia del retail, como concepto y como dinamizador de una economía, debemos saber realmente a que nos estamos refiriendo.
Si entendiéramos que el Retail realmente es lo que es, nos daríamos cuenta de lo importante que puede ser para una economía. Ya les propuse hace tiempo mi definición: “El retail son todos aquellos productos y servicios que se venden o alquilan a un cliente final”
Creo que la mayoría podremos estar de acuerdo. Aunque pueda haber discrepancias, o matices mínimos. Pero entre miles de definiciones, creo que éste podría abarcar lo que realmente es el Retail .
Entonces, eso sería como decir que gran parte de la población española trabaja en el Retail o comercio minorista, o en empresas que orbitan en torno …. Una inmensidad de empresas tienen un elemento común: venden o alquilan algo a un cliente final. Lo que, engolando la voz, ahora llamamos B2C. Y al final todas estas empresas tienen que establecer escenarios omnicanales con sus clientes, fidelizarlos de un modo parecido, ofrecerles un precio que les parezca justo, darles un servicio excelente. ….Y todas estas empresas, donde tienen a un protagonista principal llamado cliente, están mirando hacía las mismas tecnologías para hacer que aquél tenga la mejor de las experiencias posibles de compra, o consumo.

Piensen en empresas que comercialicen sus productos directamente a distribuidores o clientes finales. Independientemente del sector que sea, comparten estructuralmente la mayoría de las estrategias, técnicas, o tecnologías que actualmente se están dando en el Retail.
Una tienda de Moda comparte estructuralmente muchas de sus técnicas y estrategias a las que usan las tiendas que venden equipamiento del hogar, por comparar algo. Pero si analiza otros sector, exiliados de los foros o revistas especializadas en retail, comprobará que hay miles elementos comunes: la banca es Retail puro, a tal punto que todos los grandes bancos del mundo tienen sus departamentos denominados Retail. Y la telefonía. Y el sector de servicios inmobiliarios (en la mayoría de los países anglosajones están dentro de las grandes asociaciones del Retail). ¿Y que decir de los concesionarios de automóviles? Retail puro. Y los seguros. Y por supuesto, las empresas que venden servicios de transportes (taxi, tren, barco, avión..). Y correos, mensajerías. Y los gimnasios, y las clínicas de belleza, y las peluquerías, y las lavanderías. Y los cines, y los restaurantes, y las academias de educación privada, y las estaciones de servicio, y la venta directa (el antecedente de internet y que lejos de estar muerto, es el gran olvidado del Retail y que se sorprenderían de la cantidad de miles de millones de dólares que genera en el mundo)…
¿Y por qué cuando hablamos de Retail, no hablamos de hoteles? Les aseguro que el cliente que va al Corte Inglés no es un ser distante y diferente del que va a los hoteles de una cadena que, como el Corte Inglés, tiene con él una relación omnicanal, y que gran parte de las estrategias comerciales que se usan en el Corte Inglés pueden usarse en el hotel de turno. Piensen en programas de fidelización, en app´s, en experiencias de compras memorables, en redes sociales, en inteligencia artificial…etc. No digo que no haya diferencias, sin duda, pero aseguro que hay muchas más similitudes que diferencias.

Afirmo que un buen profesional del Retail puede trabajar en todos esos sectores sin mayor problema, más allá del típico período de adaptación. Y sin embargo, apenas hay estudios postuniversitarios centrados cien por cien en el comercio minorista o Retail en España. Y cero carreras universitarias.
Realmente creo que hay una necesidad real de foros, observatorios o instituciones que observen poliedrícamente el Retail. Yo colaboro con el Retail Institute, una institución que lleva años investigando, dando formación y consultoría en España , y que este año ya está presente en 10 países. No hay muchas más en España. Para ser más precisos: no hay ninguna institución así. Y Les voy a dar otro dato, y perdonen por la autocita (les ruego que no piensen que es arrogante por mi parte), pero hace algo más de un año empecé a escribir un blog sobre Retail, con esta filosofía transversal que les indico, ya que era consciente del gran vacío que había. Hace algo menos de tres meses, viendo el número de personas que lo leían, decidí cambiar de formato de wordpress, hacerlo más “profesional”. En estos aproximadamente 80 días , he publicado unos 40 artículos, y ha tenido más de 400 mil visitas procedentes de más de 20 países de lengua castellana.
Hay realmente una necesidad de esa mirada transversal. Y más ahora que las formas de consumo están cambiando vertiginosamente. En mis conferencias suelo indicar que el retail y las formas de consumo han cambiado más en 700 días que en tres décadas. Y va a cambiar mucho más. Todo lo que viene, les aseguro que es impredecible. La robótica, la realidad aumentada, la inteligencia artificial…lo van a cambiar todo. Como es mi obligación, he conseguido acceder a la mayoría de las patentes de las grandes marcas y retailers y lo que viene es un viaje del que no regresaremos.

¿Recuerdan cómo Spotify, o Uber, o Airbnb cambiaron las formas de consumo con sus propuestas disruptivas? Los Unicornios (Start-up tecnológicas que alcanza una valoración en bolsa superior a los 1.000 millones de dólares en mercados de inversión privada), se han multiplicado como pirañas que vienen a reformular todo el escenario. En este cuadro pueden ver la evolución de la aparición de estos Unicornios, o empresas que están proponiendo propuestas aplicadas al consumo que enlazan mucho más que las que las actuales con las demandas reales de los consumidores. Pueden ver hasta principios de enero de 2017. Pero lo que ha sucedido en este capítulo en los últimos 12 meses es asombroso. Se lo contaré en otro artículo. Mucha start up americana y china. Brutal.



En mis conferencias y cursos, suelo dar este dato: el 75% de las empresas del S&P 500 habrán desaparecido en una década. Harán sido sustituidas por alguna de estos unicornios o por otras propuestas emergentes. Puro Joseph Schumpeter y teoría económica de la destrucción creativa.

Y en España es necesaria esa mirada transversal ahora que las formas de consumo están cambiando vertiginosamente. Necesitamos adelantarnos a lo que va a suceder. Es muy importante el retail o comercio minorista para el futuro de este país.
Miren, según un estudio realizado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie) sobre el impacto económico de Mercadona, esta empresa tiene una aportación directa del 1,8% al PIB español. Tiene, además, otros efectos indirectos e inducidos, que hacen que, “por cada euro de renta (salarios y beneficio bruto) que genera Mercadona en sus tiendas, genere cinco euros en la economía española”.
http://www.expansion.com/empresas/distribucion/2016/03/24/56f42ea322601d3a338b460d.html

Inditex, según un informe que maneja la empresa elaborado por PwC, su aportación al PIB es del 0,6%. Y si se cuenta solo la actividad privada, del 1,2%. (Fuente: El País 9/03/2016).

Según un estudio reciente de KPMG, El Corte Inglés generó a la economía española un impacto económico durante el ejercicio cerrado en febrero de 2016 de más de 25.000 millones de euros, lo cual representó el 2,4% del PIB de España . Y generó más de 340.000 puestos de trabajo (150.000 fueron de forma directa, 120.000 indirectos y más de 65.000 inducidos), lo que supuso el 1,9% del total registrado en España.

Autor: Laureano Turienzo

sábado, noviembre 24, 2018

Discounters, más temidos que Amazon. Aldi y Lidl, el azote de los supers

Distribución Actualidad

Discounters, más temidos que Amazon. Aldi y Lidl, el azote de los supers
EMPRESAS, INTERNACIONAL
0 NO HAY COMENTARIOS 4 SEP 2018

(Por Alicia Davara)

El avance de los discounters no es nuevo. Su modelo, arrastra décadas de liderazgo en algunos países, no en vano Aldi y Lidl, los creadores del concepto “hard discount”, surgieron en Alemania poco después de la segunda guerra mundial.

Su presencia en otros países de Europa tampoco es nueva. A España, dónde ya estaba instalada DIA desde finales de los setenta, llegarían en la siguiente década, desencadenando un movimiento de imitación del modelo “discount” por parte de pequeñas cadenas regionales que acabarían desapareciendo en poco tiempo.

Solo hace unos años, se comenzaba a visionar la escalada constante de las empresas de supermercados de descuento en el retail europeo. Sería la adopción por parte de Aldi y Lidl, de un concepto menos “hard” y más “soft”, y la imagen nueva de establecimientos de calidad generada entre los compradores, la que las convertiría en el nuevo caballo de batalla en el sector de los supermercados de todo el continente.

La fuerza de ambas cadenas, Aldi y Lidl en los distintos países, y su participación en el total detallista alimentario, queda bien reflejada en este mapa



LOS SUPERS BRITÁNICOS REACCIONAN

El desafío de los discounters a las empresas clásicas y líderes en el sector de los supermercados ha conseguido destapar las alarmas. Es el caso del Reino Unido, imperio en otro tiempo del mejor hacer del formato supermercado de calidad. Los supers británicos temen más a Aldi y a Lidl, que a Amazon. Los últimos datos de Kantar Worldpanel, correspondientes a junio de 2018, comparados con el mismo mes de 2017, muestran como Aldi y Lidl, ganan cuota en el global alimentario.Aldi asciende medio punto, desde el 6,9 % en junio 2017 al 7,4 % en junio 2018) y Lidl pasa del 5 % al 5,4 %. Junto a Ocado (del 1,1 % al 1,2 %) y Co-op (6,1% al 6,2 %) representan los formatos ganadores frente a las cadenas de supermercados clásicos, todas perdiendo valor.Caso del líder Tesco, que desciende 2 décimas en un año (del 27,9 % al 27,7 %), Asda y Morrison y el descenso más acusado en Sainsbury que pierde cuatro décimas en doce meses.TESCO, RELEGADO A LA SEGUNDA POSICIÓN EN REINO UNIDO

El rápido avance de los discounters, junto a la fuerza creciente de Amazon, comienza a tener reacciones en los retailers clásicos. En el Reino Unido, nueva es la alianza entre las cadenas Sainsbury’s y Asda, anunciada el pasado 30 de abril. Nuevo también el posicionamiento de ambas con un giro grande entre los líderes.

Sainsbury’s, número dos del supermercado, controlaba hasta entonces el 13,8 % del mercado. Por su parte Asda, un 12,9 %. Juntas, se alzan con un 26, 7 % de cuota total, superando el 25 % del líder Tesco.

La fusión de Sainsbury’s y Asda (filial de Walmart) da lugar a la mayor compañía de distribución alimentaria en el Reino Unido, sumando una facturación de 51.000 millones de libras esterlinas (57.886 millones de euros) y una red de más de 2.800 tiendas Sainsbury’s, Asda y Argos (no se prevén cierres de establecimientos), con cerca de 47 millones de transacciones semanales.

Asimismo, permitirá generar sinergias netas de Ebitda de 500 millones de libras (567 millones de euros), principalmente en beneficios de compra, aperturas de la enseña Argos en tiendas de Asda y ganancias de eficiencia operativa

Walmart, pasará a controlar el 42% del capital de la nueva sociedad, aunque solo contará con el 29,9% de los derechos de voto y recibirá 2.975 millones de libras (3.377 millones de euros), lo que valora Asda en cerca de 7.300 millones de libras (8.286 millones de euros) sin tener en cuenta la deuda.

jueves, noviembre 08, 2018

COLOMBIA -'Tostao' llega a la tierra de la salsa, conozca cómo y dónde abrirá sus primeras tiendas

Fuente: El Pais

'Tostao' llega a la tierra de la salsa, conozca cómo y dónde abrirá sus primeras tiendas

Noviembre 06, 2018 - 11:45 p.m. Por:
Redacción de El País



En diciembre del 2015 Tostao’ abrió en Bogotá sus dos primeras tiendas con el propósito de ser un negocio sin estratos y disruptivo para democratizar el consumo de estos productos básicos.

Especial para El País

La competencia en el segmento de las tiendas de café con productos de panadería y pastelería, al estilo Juan Valdez o Starbucks, sigue avanzando a pasos agigantados.

El movimiento más reciente lo anunció la empresa bogotana Tostao’ Café y Pan, que aterrizará en Cali este mes con la apertura de una moderna tienda en el sur de la ciudad, pero casi de manera seguida hará apertura de otros ocho puntos, dos de los cuales en el área metropolitana (uno en el municipio de Yumbo y otro en el corregimiento de Villagorgona (jurisdicción de Candelaria).

En diciembre la intención es la de abrir diez tiendas más en Cali, las cuales tendrán un área de entre 50 metros cuadrados y 60 metros cuadrados.

Pedro Gasca, gerente general de Tostao’, le contó a Líderes y Negocios de El País que el objetivo de la compañía es masificar el consumo de la bebida insigne del país sin consideraciones de estratos o clases sociales.



El líder. Pedro Gasca es el gerente general o CEO de Tostao’ Café y Pan en el país. Dice que el objetivo de la empresa es masificar el consumo del ‘suave colombiano’.

Especial para El País

“Lo que queremos hacer es democratizar el consumo del café colombiano, nuestro producto nacional por excelencia, en todo el país y a precios muy competitivos”, explicó.

“Nuestra apuesta es clara, que todo el mundo tenga acceso a los productos nuestros a base de café y pan, porque se trata de un negocio sin estratos”, precisó el ejecutivo.

Así por ejemplo, un tinto de cuatro onzas valdrá alrededor de $700. Un ‘late’ (café con leche) de doce onzas valdrá unos $2500 y uno de 16 onzas $2700. El vaso de chocolate de doce onzas costará alrededor de $3000.

“Con base en esas tarifas la competencia se pondrá al rojo vivo y muy seguramente los actores grandes del mercado en este segmento, como Juan Valdez y Starbucks, que hoy tienen presencia en el país, alistarán un nuevo plan de precios, pues según los valores de Tostao’ las bebidas serán más económicas”, dijo la economista Esperanza Ramirez.

Sobre el particular el señor Gasca señaló que la pretensión de Tostao’ es democratizar el consumo del café y del pan. “Vamos a ofrecer en nuestras tiendas café ciento por ciento colombiano, tipo exportación y será café supremo. Lo compramos en el llamado triángulo del café, que está ubicado en el departamento de Caldas, donde tenemos planta de producción. Es producto de las zonas de Chinchiná y Anserma”, explicó.
El segmento de panadería también será clave, “pues la idea es que los consumidores no solo disfruten un buen café, sino que si desean podrán desayunar con nuestros productos”, añadió.

Tiendas y centro de distribución

En la zona norte de Cali funcionará un gran centro de distribución en el que se almacenarán los alimentos que se producen en la planta.
Estará ubicado en el Parque Industrial La Esperanza – Acopi, Municipio de Yumbo.

En cuanto a las tiendas, estas serán las primeras en abrir:
- La Nave (Siloé)
- Centro comercial Plaza 70, en el barrio Caldas
- Hostal Caelum, en Centenario, frente a la plazoleta Jairo Varela.
- Centro comercial Único.
- Mall La María
- Carulla Pance y la Universidad Javeriana

Fuera de la ciudad operará uno en Yumbo y otro en Villagorgona, en el barrio La Victoria.

En relación con el número de empleos, el señor Gasca informó que por cada tienda se generarán entre cuatro y cinco puestos de trabajo formales.

Es de anotar que Cali será la tercera sede regional de operación de la cadena (después de Bogotá y Medellín), la cual identificó en la capital del Valle un nicho interesante al ser la segunda ciudad del país con mayor número de panaderías, y por supuesto, gran gusto por el pan, para poner a disposición de los vallecaucanos su portafolio de más de 200 productos entre bebidas calientes y frías, sándwiches, wraps, snacks, repostería y por supuesto, pan.

Sobre la empresa

Tostao’ es de una sociedad conocida como BBI Colombia, que tiene tres unidades de negocio:

La primera es Tostao’, la segunda es la tostadora de Café Kumanday y la tercera es la exportadora de Cafés de Origen Especial.

Ahora, BBI pertenece al Grupo Reve, de origen panameño, que también es propietario de la empresa Justo y Bueno (tienda de bajo costo). Reve tiene el 87% de las acciones de la sociedad BBI.

miércoles, noviembre 07, 2018

Sin categoría DOS HISTORIAS QUE DEBERÍAS CONOCER SI TRABAJAS EN EL RETAIL


Retailnewstrends
DOS HISTORIAS QUE DEBERÍAS CONOCER SI TRABAJAS EN EL RETAIL
Hay 2 retailers exiliados de las revistas y foros, y que es clave estudiar su evolución para entender dónde hemos llegado y hacia dónde vamos en el retail. . Dos historias que deberías conocer si te dedicas a esto que denominamos retail. Dos historias acerca de dos de los más grandes retailers de todos los tiempos, ambos muy poco reconocidos por aquí, uno desaparecido y que lo fue todo; y otro que sobrevive casi 350 años después de su fundación.
Aquí, en este blog, sí que vamos a hablar de ellos:
  1. HUDSON BAY 
Hudson Bay Company, es el retailer más antiguo del mundo. Se fundó en 1670. En breve cumplirá 350 años. Hoy es el mayor gestor de grandes almacenes de Canadá. En su origen la empresa comerciaba con los indios norteamericanos, y comercializaba pieles.
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Rápidamente empezaron a abrir tiendas remotas donde vendían las pieles que compraban:
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Hace 105 años abrieron sus primeras grandes almacenes en Calgary and Edmonton.  Y fueron abriendo tiendas por todo el Canadá

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Esta es una foto de 1911 donde se muestra las obras para realizar la primera tienda departamental de Hudson Bay. Un acontecimiento en la época:
Y en 1913 abren en Calgary su gran ícono:

A Hudson’s Bay Retrospective
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Pasaron los años y abrieron algunos de las mejores tiendas departamentales de la época
A Hudson’s Bay Retrospective
A Hudson’s Bay Retrospective
 Hoy gestionan 483 tiendas (bajo las marcas, Lord&Taylor, Hudson´s Bay, Home Outfitters, Saks, HBC..). Llegaron a tener 570 a principios del 2000.
Su guerra en los 90 con Walmart por la cuota de mercado canadiense es una de las más interesantes de la historia del retail, desde el punto de vista estratégico. (estoy preparando un libro sobre estrategias míticas en la historia del retail, y contaré la que Hudson Bay tuvo frente a la expansión de Walmart)
Luego, llegaron los años 2.000 y las turbulencias, pero eso ya es otra historia

2- MONTGOMERY WARD 
Montgomery Ward inició  la venta por catálogo en los Estados Unidos.  Una absoluta revolución: vender a través de un catálogo con fotos ilustrativas; la alternativa a la tienda física.  Para gente que quería optimizar su tiempo, comprar desde la comodidad de su casa y  escoger los productos sin ser agobiados por un vendedor. Era 1872. Hace 146 años alguien sembró el embrión que daría lugar más de un siglo después al ecommerce.
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Luego llegó el color, este foto es de un catálogo de 1959:
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Esta de los 70:
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En 1926, abrió su primera tienda física. Continuó operando su negocio de catálogos, pero ya en 1928, tenía 244 tiendas físicas. En 1929, tenía 530, convirtiéndose en uno de los mayores retailers físicos de Estados Unidos en solo tres años, partiendo de ser una empresa que vendía productos por catálogo entregados a domicilio.
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A costumed Montgomery Ward crew in front of the Main Street store. Photo courtesy of Loretta Hunt

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Durante las siguientes décadas, sus grandes almacenes fueron el destino de compras de millones de norteamericanos, tanto que ya se hablaba de Wards como “un lugar donde ir a algo más que comprar”
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Su enfoque del markéting en el retail es digno de estudiar. Todas sus estrategias de marketing, sobre todo en los 60.
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y fueron los primeros en darse cuenta que una gran almacén, entre otras cosas, su negocio estaba en las tarjetas de crédito. Esta es una tarjeta de 1964:
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Y luego, como siempre, como le ocurrirá a Walmart, a Amazon, a Alibaba, vinieron los tiempos complicados. Las décadas de los 80 y 90 fueron malísimas, y sus estrategias (por malas también son dignas de estudio). A finales de 2000 la empresa anunció que cerraría sus  250 tiendas  y despediría a sus 37.000 empleados. En términos de valor/época, fue la mayor bancarota de la hiroria del retail mundial.
Montgomery Ward pasó de ser una de las empresas más prometedoras, disruptivas de la historia del retail, a gestar una de las peores estrategias durante un par de décadas, que le llevaron a la nada.  Su caída y las razones las explico habitualmente en mis clases en las escuelas de negocio con las que colaboro.
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El paralelismo entre la estrategia de Amazon y Montgomery Ward  es fascinante, y conocerlo nos puede dar mucha información acerca de lo que va a pasar
Las razones de su caída es parte de ese libro que estoy preparando sobre estrategias y caídas míticas (y sus razones) en la historia del retail.
 Dos retailers que es necesario estudiar su pasado para intuir nuestro futuro.
Autor: Laureano Turienzo . Consultor internacional. Speaker. Profesor de varias escuelas de negocio intern