Las cifras de producción de café en Colombia y cómo estamos frente a otros países
Brasil se mantiene como el mayor productor en el mundo, alcanzando una cifra récord de 65,9 millones de sacos en el año cafetero 2022/2023.
Café
EFE
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JESSIKA RODRIGUEZ
Durante una intervención en un evento en el Pacífico, el presidente Gustavo Petro se refirió a la producción cafetera mundial y a la caída de Colombia en el escalafón de los principales productores de café. Según afirmó, el país pasó de ocupar el segundo lugar de la lista a ubicarse en la quinta posición.
"Éramos el segundo productor mundial, hoy somos el quinto. Y nos va a pasar Etiopía, si la ministra de Agricultura no se pone las pilas", expresó el mandatario.
Pero, ¿cómo está el panorama de la producción de este recurso en el país?
De acuerdo con el último reporte presentado por la Organización Internacional del Café (ICO, por sus siglas en inglés), en el año cafetero 2022/2023, el territorio nacional produjo 10,7 millones de sacos de 60 kilogramos. El resultado representa una caída del 9,7 % y se vio impulsado por las desfavorables condiciones climáticas que persistieron a lo largo de ese periodo.
(Lea más: El 'jalón de orejas' del presidente Petro por caída en escalafón de producción cafetera)
En el informe, la ICO señala que es el tercer año consecutivo que el dato de producción de Colombia registra un crecimiento negativo. No obstante, los pronósticos son más alentadores.
El ente internacional apunta a que, para el año cafetero 2023/2024, la producción llegué a los 12,5 millones de sacos.
La previsión va en línea, en cuanto a crecimiento, con la presentada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés). La entidad, quien realiza un monitoreo del mercado mundial en torno a este producto, estima que la producción alcanzará los 11,5 millones de sacos.
Producción de café en Colombia
EL TIEMPO
(Más noticias: Colombia ya no sería el segundo productor de café del mundo: ¿qué lugar ocuparía ahora?)
Cómo está la producción en otros países
De acuerdo con la ICO, en el periodo antes mencionado, Brasil estableció un nuevo récord al registrar una producción de 65,9 millones de sacos. Una cifra que supera la marca obtenida en 2020, cuando el nivel llegó a 65,47 millones de sacos.
Sin embargo, la entidad destaca que la industria cafetera brasileña todavía sufre el impacto de las heladas de julio de 2021.
A esta cifra le sigue la registrada por Vietnam. Los datos muestran que en el año cafetero 2022/2023 el país asiático produjo 29,2 millones de sacos, lo que lo ubica como el segundo mayor productor de café del mundo y el mayor de Asía y Oceanía.
Por otro lado, en ese rango de tiempo, Indonesia vio su producción aumentar un 2,4 % a 12,0 millones de sacos. El aumento responde a que la superficie cultivada con café se expandió en 71.000 hectáreas netas en 2018-22.
(Vea: ‘La industrialización nos debe llevar a otra fase de la agricultura’: Petro)
Café.
EFE
Aporte en la producción mundial de café
La ICO señala que en 2022/2023 la producción mundial de café alcanzó los 168,2 millones de sacos. Estos fueron los principales productores en ese periodo:
- Brasil: 65,9 millones de sacos.
- Vietnam: 29,2 millones de sacos.
- Indonesia: 12,0 millones de sacos.
- Colombia: 10,7 millones de sacos.
- Etiopía: 7,7 millones de sacos.
- Uganda: 5,6 millones de sacos.
JESSIKA RODRIGUEZ
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