Ignacio Gómez Escobar

Fedecacao: panorama del sector cacaotero de Colombia en 2024 Así es el panorama del sector cacaotero de Colombia en 2024, según Fedecacao Por Yennyfer Sandoval -2024-03-09 Así es el panorama del sector cacaotero de Colombia en 2024, según Fedecacao. Imagen: Elias Shariff Falla Mardini en Pixabay El sector de la cacaocultura colombiana ha tenido en un crecimiento importante durante la última década -que es cuando mayor impulso ha tenido-: ¿Qué se viene para este rubro en 2024? estas son las previsiones de Fedecacao. Como se sabe, esta industria no es ajena a los fenómenos climáticos que sí la afectan. Eduard Baquero López, presidente ejecutivo en la Federación Nacional de Cacaoteros de Colombia (Fedecacaco), destacó que “en los últimos tres años -aunque ahora estamos en el Fenómeno de El Niño- nos hemos recuperado de un Fenómeno de La Niña que, prácticamente, fueron más de 35 meses de lluvias”. Esto generó una disminución en la producción; sin embargo, pese a las dificultades el sector...

Estudio: el cacao se originó en Sudamérica y no en México – DW – 08/03/2024 Estudio: el cacao se originó en Sudamérica y no en México03/08/20248 de marzo de 2024 Una nueva investigación hace un seguimiento de diferentes culturas precolombinas para dar con el origen del cacao. Los autores plantean que la planta se usaba en Ecuador 1.500 años antes que en México. https://p.dw.com/p/4dJWI La imagen muestra frutos de la planta de cacao.Imagen: Cristian García/WWF Colombia Un grupo de científicos ha rastreado el origen, domesticación y uso del cacao y reafirma que la planta ( Theobroma cacao ) no se originó en Centroamérica, sino que en Sudamérica, según detalla un estudio publicado el jueves (03.07.2024) por la revista Scientific Informes. El T. cacao es un árbol tropical de hoja perenne que produce grandes cápsulas ovaladas con semillas de cacao en su interior, las cuales se utilizan para fabricar el chocolate , el licor y la manteca de cacao. Origen situado en Ecuador Los investigadores...

Exportaciones de cacao colombiano subieron en un 18% con respecto al año 2018, indica el Ministerio de Agricultura : Cerca 8.322 toneladas nacionales de este producto llegaron a los mercados internacionales el año pasado

Fuente: La Republica.co Manifesto Cacao usa códigos QR para acercar la tecnología al campo sábado, 26 de octubre de 2019 GUARDAR Una nueva alternativa surge con la idea de potencializar a Colombia como un fuerte productor de cacao con la transformación del campo colombiano Marcela Amaya ARTÍCULO RELACIONADO Aguacate Hass y cacao son los que tienen más oportunidades de subir producción Las nuevas herramientas tecnológicas han permitido el surgimiento de nuevos emprendimientos que le apuestan al desarrollo y crecimiento de antiguos sectores. Es el caso del cacao; por ello, Estanich Grant Pinilla, cofundador de Manifesto Cacao, decidió competir en este mercado a través de la implementación de nuevas estrategias que generen cambios en el campo colombiano. Para eso sirve la plataforma Manifesto Cacao, que conecta a compradores con vendedores de esta materia prima para desarrollar el campo colombiano. ¿En qué consiste Manifesto Cacao? Es un emprendimiento del cuarto sector que le apuesta al...