Ignacio Gómez Escobar

¿Qué categorías consumen más los peruanos ante actual contexto económico? Mercados viernes, 20 de julio del 2018 ¿Qué categorías consumen más los peruanos ante actual contexto económico? Los consumidores peruanos están comprando formatos más pequeños y económicos de productos, según un estudio de la consultora Kantar Worldpanel. Pese a la contracción del consumo peruano en los últimos cuatro años, existen categorías cuyas ventas se han disparado gracias a sus particulares contextos de mercado y a los hábitos de consumo que las rodean. Según un estudio de la consultora Kantar Worldpanel, el primer trimestre del 2018, el volumen de los productos para el tratamiento de cabello creció 57% respecto al mismo periodo del 2017. Ante este contexto, Milagros Sulca, New Business Manager de Kantar Worldpanel, explicó que este crecimiento se debió principalmente a la proliferación de formatos más pequeños con precios asequibles, y sobre todo, con una cantidad suficiente para reutilizarlo. LEE...

Las tendencias del shopper ecuatoriano | Perú Retail Las tendencias del shopper ecuatoriano El shopper ecuatoriano se encuentra en la búsqueda de una ecuación de valor: más unidades, menos desembolso y más ahorro. La demanda del shopper ecuatoriano por una mejor experiencia de compra, y una mayor facilidad de pago, se ve reflejada en el desarrollo que está teniendo el canal moderno (retail) en este país. Según la empresa consultora de investigación de mercados Kantar Worldpanel, se observan dos tendencias que cambian la forma de compra del shopper ecuatoriano: la modernización del shopper, y la orientación hacia una misión despensa: voy menos veces a visitar el canal, pero llevo más productos o un mejor precio. Ambas tendencias se encuentran impulsadas por el crecimiento del canal moderno, también llamados autoservicios o retail, en donde el consumidor accede a promociones, packs, mayor surtido de productos, diferentes formas de pago, y una nueva dinámica de compra...

Cómo es el Shopper peruano en supermercados | Peru Retail ¿Cómo es el Shopper peruano en el supermercado? Si bien el tradicional es el canal de compra más arraigado en nuestro país, el supermercado es un canal emergente que poco a poco va ganando espacio en diferentes distritos y provincias del Perú. Muchos compradores ahora están dejando las bodegas y mercados para hacer sus compras en cadenas de supermercados cercanos a sus hogares. Según el estudio de “¿Quién es el Shopper del supermercado en el Perú?”, elaborado el presente año, por la compañía internacional de investigación de mercados Nielsen reveló que no hay una diferencia significativa por géneros, entre quienes eligen el supermercado como canal de compra el 53% son mujeres y el 47% son hombres. Por otro lado, más de la mitad (53%) de shoppers peruanos que optan por este canal tienen entre 25 y 44 años. Mientras que la edad promedio de quienes eligen el supermercado como canal de compra es de 37 años. Nielsen...

El layout, factor relevante en un centro de distribución logístico | Perú Retail El layout, factor relevante en un centro de distribución logístico Por David Gallardo. MSc en Supply Chain Management. Sub Gerente de Operaciones en InkaFarma. Durante algunos años estuve tratando de encontrar cual debería ser la mejor definición para un almacén. Los primeros esfuerzos estuvieron del lado académico. Algunos autores indicaban que el almacén era una instalación en donde se administraba el nivel de inventario y que no agregaba valor para las compañías. Otros conceptos, más actuales, me hicieron comprender que este término evolucionó hasta pasar a llamarse “Centro de Distribución” y que las variables de capacidad definían la forma en cómo puede entregarse un servicio que genera valor en las compañías. ¿Qué explica la diferencia entre estos dos conceptos? Principalmente que hoy en día los ejecutivos que administran de manera exitosa un centro de distribución han podido c...