¿Cómo se está desarrollando el sector de supermercados en el Perú? | Perú Retail Noticias, Capacitación, Entrevistas, Investigaciones

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¿Cómo se está desarrollando el sector de supermercados en el Perú?

Supermercados Peruanos lidera el crecimiento de tiendas en Lima y es la cadena que tiene mayor presencia en provincias en el sector retail peruano.

Actualmente, el mercado de supermercados en Perú está compuesto por tres operadores principalmente: Cencosud Perú (Wong y Metro), Supermercados Peruanos (Plaza Vea, Mass y Vivanda), y Tottus (Tottus y Hiperbodega Precio Uno).

En total, el canal moderno cuenta ahora con 316 supermercados, de los cuales 165 le pertenecen a Supermercados Peruanos, 91 a Cencosud y 60 a Tottus.

De acuerdo a un estudio realizado por CCR hasta diciembre del 2016, los supermercadistas contaban con 224 tiendas que se ubican en Lima mientras que 92 están en provincias.

“En 6 años se ha doblado la cantidad de supermercados en Lima, mientras que en provincias se triplicó la cantidad de locales abiertos”, sostuvo José Oropeza, gerente de estudios especiales de CCR Perú, en exclusiva a Peru Retail.

Además, Oropeza indicó que hay un interesante potencial de crecimiento en este sector y que se necesitan más locales para reforzar el canal moderno peruano.

La investigación de CCR refiere también que durante el 2016 mientras que Cencosud abrió solo 2 tiendas en el mercado peruano, Tottus inauguró 7 tiendas más el año pasado.

Por su parte, Supermercados Peruanos abrió 42 locales solamente en Lima, pasando de tener 87 tiendas a contar ahora con 129 establecimientos comerciales.

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Estudio de Tiendas de Conveniencia

De la misma forma, Oropeza sostuvo que buscan incorporar a sus investigaciones de canal moderno a las tiendas de conveniencia ya que están alcanzando un importante crecimiento en el Perú.

“No sé si la respuesta al crecimiento del canal moderno sea abrir los formatos ya existentes de supermercados o migrar a formatos más pequeños tipo tiendas de conveniencia. La apuesta de Tambo+ por este canal es bastante interesante y ha crecido bastante”, indicó.


Fuente: CCR

Sector retail ajusta modelo de negocio y se anticipa ante escenario del 2016

Sector retail ajusta modelo de negocio y se anticipa ante escenario del 2016






Sector retail ajusta modelo de negocio y se anticipa ante escenario del 2016

Las empresas del sector retail reforzarán la tendencia de este año, por lo que serán más cuidadosos en la compra de mercadería y más cautos con su expansión.

Acercándonos al fin del año, las empresas del sector retail en el Perú ya están tomando sus previsiones para el venidero 2016, que estará marcado por la desaceleración económica que impacta directamente al consumo, el fenómeno de El niño y la campaña electoral.

Ante ese escenario económico, las empresas del sector retail reforzarán la tendencia de este año, por lo que aplicarán ajustes a su modelo de negocio, y serán más cuidadosos en la compra de mercadería y negociación sin intermediarios para un mejor margen.

El jefe de Análisis Corporativo de Equilibrium, Juan Carlos Alcalde, en una entrevista a Diario Gestión precisó que con una menor venta y un invierno más corto, las empresas de retail han revisado su modelo.

“Pues ahora los retailers tienen que mirar hacia líneas de negocio o marcas exclusivas o no exclusivas a través de un trato directo con los proveedores, sin intermediario; y están viendo que tienen que mantenerse más ligeras en stock en prendas de invierno”, analizó Alcalde.

Las empresas se mantendrían más ligeras en stocks de prendas de invierno para el 2016.

MÁS CAUTOS CON EXPANSIÓN

Al ver el 2016, el analista de Equilibrium destacó que tanto los supermercados como las tiendas por departamentos están siendo más cautos en sus nuevas aperturas. “No se espera que abran muchas tiendas en el futuro, se dará a un menor ritmo”, explicó.

Y no se puede dejar de mencionar el ingreso de las “fast fashion”, de las que por ahora no se puede ver qué tanto pueden impactar en el largo plazo. “Aún no sabemos si son un competidor directo (de las departamentales) o tendrán un nicho propio”, anotó.

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PERSPECTIVAS DE VENTAS

Dando un vistazo a las cifras de los supermercados como de las tiendas departamentales, se puede decir que el 2015 se dio una desaceleración en las ventas “same store sales-sss” (sin incluir nuevos locales, comparando solo el mismo número de tiendas que el año anterior) y al menos, para el primer semestre de 2016, la perspectiva es que las ventas no sigan desacelerándose.

“Se mantendrán igual que hasta ahora. Este año hemos visto que las tendencias de crecimiento van a la baja, cada vez son más pequeñas, algunas con leve crecimiento, pero todavía positivo en el área de supermercados”, indicó Alcalde.

Esto se puede explicar porque las “sss” se vieron afectadas en el segmento de nonfood, ya que el componente de electrodomésticos, juguetes e incluso ropa, si bien tienen un ticket promedio pueden ser prescindibles en el consumo, pero no alimentos y bebidas.

“La competencia se ha puesto más dura y seguirá así, las empresas optan por reforzar las promociones, descuentos asociados a tarjetas o campañas en Internet”, comentó.

TIENDAS DEPARTAMENTALES

Situación distinta se presenta en las tiendas por departamentos, donde se han visto resultados mixtos. “Al primer semestre de este año los ratios son diferentes, en algunos casos (cadenas de tiendas), en dos exactamente, los resultados son negativos. Hablamos de un subsector bastante más sensible que los supermercados”, refirió el experto, quien prevé competencia más acelerada y fuertes campañas, y reiteró que el avance será lento pero sin detenerse.

Cabe precisar que el crecimiento de este año en los centros comerciales será entre 8% y 10%. El año pasado el avance fue de 15%.

Las empresas de retail cuya producción no es esencial o que no tienen el respaldo de un grupo económico son las que se verán más afectadas en el 2016 si no saben manejar sus finanzas.