El mercado de helados en Colombia crece en promedio 3,1 % anual - Revista I Alimentos - para la industria de alimentos en Colombia
El mercado de helados en Colombia crece en promedio 3,1 % anual - Revista I Alimentos - para la industria de alimentos en Colombia El mercado de helados en Colombia crece en promedio 3,1 % anual 2017 Feb 01 3:42 PM HELADOS INDUSTRIA VENTAS CONSUMO MÁQUINAS DISPENSADORAS La industria de helado blando en Colombia gana protagonismo con el uso de máquinas dispensadoras en establecimientos constituidos, imponiéndose en gran medida, a los helados artesanales o helados de nevera. De acuerdo con datos de Euromonitor, el mercado de helados en Colombia sumó USD 459,4 millones en 2015 con un crecimiento promedio de 4,2% entre 2010 y 2015, cuya proyección sumaría USD 535,1 millones en 2020, registrando un crecimiento promedio anual de 3,1% entre 2016 y 2020. Los indicadores de ventas señalan que tanto en ciudades consideradas frías el crecimiento en consumo es tan parecido a las ventas en ciudades que ostentan climas cálidos. El 70% de las ventas de he...