Ignacio Gómez Escobar

Fuente: Portafolio.co Helados: una industria que seduce a grandes y chicos Según cálculos de Losdatos.com, Colombia produce 98.000 toneladas de helados al año por un valor de 900.000 millones de pesos. Euromonitor proyecta que las heladerías en Colombia tendrán un crecimiento de 6,3% al 2022. Mientras que los helados empacados será de 8,7%. ARCHIVO PORTAFOLIO.CO POR: PORTAFOLIO FEBRERO 13 DE 2019 - 09:45 P.M. Los helados se han convertido en un producto que, sea con frío o calor, están en el diario vivir de los colombianos. Cifras demuestran que esta es una categoría en la cual más del 70% del consumo se da por antojo en lugares como tiendas, heladerías y supermercados de cadena, así como a través de los famosos ‘tilines’ (los que los venden en las calles). Adicional a esto, es una industria que, a diferencia de otras categorías, le apunta a todos los consumidores. Incluso se ha comprobado que son los adultos entre los 18 y 55 años los que más suelen consumir este ...

Crem Helado y Popsy son líderes en un negocio que mueve $1,43 billones - larepublica.co Sábado , Junio 10, 2017 Crem Helado y Popsy son líderes en un negocio que mueve $1,43 billones Bogotá_ Después de Chile, Costa Rica, Uruguay y Brasil, Colombia es el quinto país de la región en consumo de helado en cantidad y el sexto en términos de dinero. Y es que a pesar de que Bogotá y algunas ciudades no cuentan con el clima de verano de otras regiones del continente, Crem Helado, Popsy y Mimo’s lideran un negocio que, pese al clima, mueve $1,43 billones. Euromonitor, la firma que estudió el consumo de este producto en 2016, también mostró que en Colombia se vendieron 1o1 millones de litros de helado,  una cifra muy superior a la de hace cinco años, cuando el mercado retail vendió 85,6 millones de litros, lo que significó un crecimiento de 18,2%.  Y es que el factor climático, del que depende la demanda de este producto, puede favorecer o...

El mercado de helados en Colombia crece en promedio 3,1 % anual - Revista I Alimentos - para la industria de alimentos en Colombia El mercado de helados en Colombia crece en promedio 3,1 % anual 2017 Feb 01 3:42 PM HELADOS  INDUSTRIA  VENTAS  CONSUMO  MÁQUINAS DISPENSADORAS La industria de helado blando en Colombia gana protagonismo con el uso de máquinas dispensadoras en establecimientos constituidos, imponiéndose en gran medida, a los helados artesanales o helados de nevera. De acuerdo con datos de Euromonitor, el mercado de helados en Colombia sumó USD 459,4 millones en 2015 con un crecimiento promedio de 4,2% entre 2010 y 2015, cuya proyección sumaría USD 535,1 millones en 2020, registrando un crecimiento promedio anual de 3,1% entre 2016 y 2020. Los indicadores de ventas señalan que tanto en ciudades consideradas frías el crecimiento en consumo es tan parecido a las ventas en ciudades que ostentan climas cálidos. El 70% de las ventas de he...