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PERU - Ahorra Food Depot considera al Perú como el único mercado con verdaderas oportunidades para expandir su formato de "hard discount" fuera de sus fronteras. - PERU RETAIL

Ahorra Food Depot considera al Perú como el único mercado con verdaderas oportunidades para expandir su formato de "hard discount" fuera de sus fronteras. 

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República Dominicana: Éxito de Supermercados Bravo y Taller RDC

República Dominicana: Éxito de Supermercados Bravo y Taller RDC

República Dominicana: Éxito de Supermercados Bravo y Taller RDC

Actualizado: 12 de febrero

Bravo Supermarkets, una cadena de supermercados líder en la República Dominicana, y DRC Discount Retail Consulting colaboraron recientemente para organizar un interesante taller de dos días en Santo Domingo, centrado en la gestión de categorías, marcas privadas, precios y venta minorista de descuentos. El taller obtuvo un éxito considerable y recibió comentarios positivos de la gerencia y el experimentado equipo de adquisiciones internacionales de Bravo. La entusiasta recepción por parte de los asistentes destacó el valor que encontraron en el contenido del taller y la experiencia brindada por los organizadores.


El impacto de la gestión de categorías y las estrategias de marcas privadas en el comercio minorista


La importancia de las estrategias minoristas de marcas privadas y de descuento en la industria minorista ha crecido exponencialmente en los últimos años. Estas estrategias desempeñan un papel fundamental a la hora de dar forma a la experiencia de compra de los consumidores, ofreciendo una selección seleccionada adaptada a sus preferencias y demandas. Además, es intrigante observar cómo estas áreas están evolucionando para satisfacer las necesidades dinámicas de los consumidores, desde incorporar productos de buen precio y alta calidad hasta adaptarse al cambio hacia marcas propias. El taller arrojó luz sobre estas tendencias en evolución y brindó información valiosa para mantenerse a la vanguardia en el competitivo panorama minorista.

Fuente: RDC

MEXICO - EL IMPARABLE AVANCE DE DOLLARCITY: LLEGARÁ A MÉXICOMEXICO - MALL&RETAIL

mallyretail.com/actualidad/mall-y-retail-boletin-523-noticia-3


EL IMPARABLE AVANCE DE DOLLARCITY: LLEGARÁ A MÉXICO


“Dollarama", la cadena canadiense que ofrece una variedad de productos consumibles, mercadería en general y artículos de temporada, y es el accionista principal de Dollarcity, acaba de publicar sus resultados financieros para el primer trimestre, anunciando importantes estrategias para su operación en Latinoamérica.

En primer término, informó que las ventas aumentaron en el primer trimestre un 8,6%, alcanzando US $1.405,8 millones. Las ventas en tiendas comparables crecieron un 5,6%, por encima del crecimiento del 17,1% en el período correspondiente del año anterior.



Durante el período, Dollarcity abrió 15 nuevas tiendas, llegando a los 547 establecimientos, de los cuales 324 sucursales están en Colombia, 99 en Guatemala, 72 en El Salvador y 52 en Perú.



Luego de una evaluación del potencial de mercado para las tiendas Dollarcity en sus mercados de operación en Latinoamérica, esperan cerrar con 1,050 tiendas para 2031, principalmente en Perú y Colombia.


Neil Rossy, presidente y director ejecutivo de Dollarama, afirmó que "Dollarcity continúa representando una plataforma de crecimiento convincente a largo plazo para Dollarama, con el equipo de liderazgo de Dollarcity ejecutando con éxito su estrategia a lo largo de nuestra asociación de más de una década. Desde que adquirimos inicialmente una participación accionaria mayoritaria en 2019, Dollarcity ha triplicado con creces sus ingresos y aumentado significativamente su presencia en mercados clave de LATAM, lo que demuestra la fortaleza subyacente de su modelo de negocios y el apetito por nuestra propuesta de valor por parte de los consumidores en la región".

Para Rossy, "Con su sólido equipo de liderazgo, Dollarcity está bien posicionado para continuar generando un crecimiento rentable, tanto desde sus mercados de operación actuales como mientras miramos a nuestro próximo mercado de entrada.

Esperamos prepararnos para la entrada en México en 2026, un mercado grande y dinámico con potencial sin explotar en el espacio minorista de valor, guiado por el mismo enfoque cuidadoso y disciplinado que con nuestras exitosas entradas en Colombia en 2017 y en Perú en 2021".



La compañía también anunció que ha adquirido una participación accionaria adicional del 10,0% de Dollarcity. Como resultado, Dollarama ahora posee una participación accionaria del 60,1% en Dollarcity y tiene la opción de comprar una participación accionaria adicional del 9,89% en cualquier momento antes del 31 de diciembre de 2027.


Es importante recordar que Dollarcity Colombia es propiedad de Dollarama Inc. de Canadá y de la familia salvadoreña Baldocchi. El presidente de la Junta Directiva y fundador es el salvadoreño Marco Andrés Baldocchi Kriete, sobrino de Roberto José Kriete, el mayor accionista de Avianca, y de Florence Ann Kriete, esposa de Ricardo Poma, fundador del Grupo Roble, dueños de los centros comerciales Multiplaza, entre otros muchos negocios.



Fuente: Mall & Retail.

Asociados de desarrollo empresarial en DISCOUNT RETAIL CONSULTING

https://www.discountretailconsulting.com/

Socios ejecutivos
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Dres. Marc Houppermans (Alemania)

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..... es cofundador y socio director de DRC Discount Retail Consulting GmbH. Actualmente, Marc forma parte de la junta directiva de DARY, una plataforma de descuento de comercio electrónico impulsada por DSV - Global Transport & Logistics y asesor del BERD. Durante 13 años, que es la mayor parte de su carrera hasta 2019, trabajó en Aldi, una cadena minorista de descuento global de propiedad privada con sede en Alemania y operaciones en 19 países que cubren Europa, EE. UU. y Asia.

Antes de convertirse en Director General y miembro de la Junta Directiva de Aldi en los Países Bajos, Marc ocupó varios puestos de liderazgo en toda la organización alemana Aldi. En el cargo de Director General, que ocupó durante 10 años, Marc fue totalmente responsable de las pérdidas y ganancias de la empresa, implementando decisiones tácticas y estratégicas, ampliando y renovando la red Aldi, aumentando la cuota de mercado y fortaleciendo la posición competitiva de la empresa. En este cargo, dirigió un equipo de profesionales responsables de compras y desarrollo de marcas privadas, ventas y operaciones, finanzas y contabilidad (incluidos recursos humanos y TI), cadena de suministro, bienes raíces y desarrollo comercial.

En el papel de director de la junta directiva holandesa, Marc fue responsable del desarrollo y la toma de decisiones de políticas tácticas y estratégicas. Algunos de sus principales proyectos en Aldi fueron el desarrollo e implementación del nuevo concepto de descuento internacional Aldi Instore, incluido el equipamiento técnico y los procesos de mercancías.

Marc comenzó su carrera, en 1999, como Business Manager en Philips Medical en Tokio después de realizar sus estudios de MBA en los Países Bajos y Japón. Posteriormente, en 2001, se convirtió en consultor de KPMG para informes de sostenibilidad en los Países Bajos, tras lo cual se cambió a Philips Automotive NV en Alemania. Como gerente certificado de cinturón negro para OEM y posventa global, Marc dirigió varios proyectos complejos de desarrollo empresarial. Estos proyectos internacionales le dieron a Marc la oportunidad de viajar intensamente por Europa y Estados Unidos.

Marc ha desarrollado 20 años de amplia experiencia en liderazgo interdisciplinario e internacional, y tiene experiencia en liderar proyectos de desarrollo de negocios tácticos, estratégicos y operativos hacia el éxito.

Marc habla con fluidez holandés, inglés y alemán. También habla francés y japonés básicos.
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William Snollaerts (Nigeria / Egipto)


..... es cofundador y socio director de DRC Discount Retail Consulting GmbH. William tiene más de 25 años de experiencia en la industria minorista de alimentos y no alimentos holandesa, rusa y africana y actualmente está desarrollando una nueva cadena de tiendas de alimentos con descuento en África occidental mientras aplica su experiencia en descuentos específicamente en Nigeria. Este país africano emergente tiene el mercado más grande y de más rápido crecimiento en África, con capacidad para más de 200 millones de personas.

La carrera profesional de William comenzó en Hero Benelux, un fabricante de alimentos holandés-suizo, como Gerente de Desarrollo de Recursos Humanos. Después de una carrera profesional de cinco años en Hero, William se mudó en 1995 a una de las cadenas de descuento más grandes de Europa. Antes de que William se convirtiera en director general y miembro de la junta directiva holandesa de Aldi en los Países Bajos, ocupó varios puestos de liderazgo en Ventas y Operaciones y en Finanzas e TI. En el cargo de Director General, que ocupó durante 11 años, fue responsable de las pérdidas y ganancias de la empresa, implementando decisiones tácticas y estratégicas, ampliando y renovando la red Aldi, aumentando la cuota de mercado y fortaleciendo la posición competitiva. En este puesto, dirigió un equipo de profesionales responsables de compras y desarrollo de marcas privadas, ventas y operaciones, finanzas y contabilidad (incluidos recursos humanos y TI), cadena de suministro, bienes raíces y desarrollo comercial.

En el rol de Director de la Junta, William también fue responsable del desarrollo y la toma de decisiones de políticas tácticas y estratégicas. Uno de sus principales proyectos en Aldi fue la construcción, organización y dirección de un nuevo centro de distribución, incl. una nueva sede y red de tiendas.

Después de 17 años en Aldi, en algún momento entre 2012 y 2017, William trabajó en diferentes empresas públicas y privadas rusas en Moscú y San Petersburgo, como Director de Proyectos Comerciales para Lenta LLC; Country manager interino de las tiendas de barrio Dixy (con 2.500 tiendas); y director ejecutivo de CJSC Smart Value Retail durante 3 años, operando y haciendo crecer los supermercados Olivier en Moscú.

William ha practicado en una amplia escala de disciplinas a niveles operativos y estratégicos, y tiene experiencia en liderar equipos multifuncionales y multiculturales.


William habla holandés e inglés con fluidez.

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Asociados de desarrollo empresarial en DISCOUNT RETAIL CONSULTING


Invitamos a consultarlos
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Geert Jan ten Hoornte (Myanmar / Indonesia)


..... tiene más de 30 años de experiencia en consultoría y venta minorista internacional a nivel C en mercados emergentes. Junto a su actual puesto de CEO. Geert-Jan ocupa varios puestos en la junta directiva y está relacionado como consultor con varias empresas de inversión en Asia.







Ignacio Gómez Escobar (Colombia)

….. tiene más de 30 años de experiencia en estrategia, puesta en marcha, operación y reestructuración de hipermercados, supermercados, tiendas de conveniencia, centros comerciales y tiendas de descuento en LATAM y España. Ignacio desempeña diversas funciones ejecutivas y no ejecutivas a nivel nacional e internacional y es profesor universitario.

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Rolf Schneider (Alemania)

..... tiene más de 30 años de experiencia minorista internacional en los campos de operaciones de tiendas, capacitación y entrenamiento, desarrollo organizacional. Tiene experiencia en desarrollo de negocios en bienes de consumo para mercados emergentes y está bien conectado con varios actores clave en las cadenas comerciales modernas en Asia.





Harm Peter Wijnstok (Países Bajos)


..... ha adquirido años de profunda experiencia en varios puestos ejecutivos en venta minorista, mayorista, logística y producción de bienes de consumo (FMCG) dentro y fuera de línea. Ahora sus principales intereses residen en desarrollar oportunidades y operaciones rentables en la venta minorista en línea y en productos frescos.

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Harm Vissers (Países Bajos)


..... tiene una trayectoria de más de 15 años en el comercio minorista de descuento y experiencia en los campos de ventas, adquisiciones, bienes raíces, logística, recursos humanos y contabilidad. Sus principales intereses residen en el desarrollo de proyectos de retail y la formación en ventas.

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Bart van Keulen (Países Bajos)


..... tiene más de 20 años de experiencia en operaciones de venta minorista, mayorista y logística de descuento. Experto en Logística y Supply Chain Management. Conocimientos en transporte, manipulación, fresco y refrigeración de productos FMCG. Sus principales intereses radican en la optimización de procesos y la construcción de cadenas de suministro sostenibles.

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Tomasz Waligorski (Polonia)


..... tiene más de 25 años de experiencia en el segmento minorista de descuento y supermercados. Trabajó en cadenas alimentarias y no alimentarias. Su campo de experiencia es en estrategia de negocios, estrategia comercial, gestión de operaciones, transformación de organizaciones minoristas y transformación digital.






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Federico Spadea (España / Italia)


..... tiene más de 18 años de experiencia en consultoría y venta minorista internacional, habiendo desarrollado programas y gestionado equipos en EE. UU., Japón, Hong Kong, Sudáfrica, Países Bajos y España. Está altamente especializado en las áreas comerciales de Merchandising, Marketing, Branding, Ventas, Desarrollo de Producto y Procurement.
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Mark Field (Australia)

….. tiene 30 años de experiencia en fabricación internacional de alimentos, capital privado y venta minorista en el nivel C global. Sus principales intereses residen en las innovaciones de productos de marca privada y de marca dirigidas por el cliente, el abastecimiento global, la marca y el marketing, la seguridad alimentaria y el abastecimiento sostenible.






Alfred de Vreeze (Países Bajos)

..... es un enérgico experto en venta minorista y bienes de consumo con excelentes habilidades de ventas, operativas y de desarrollo empresarial. Un profesional orientado a resultados con una capacidad comprobada para obtener resultados, generar ingresos, mejorar el servicio y reducir costos. Más de 20 años de experiencia en consultoría y gestión de nivel C en industrias competitivas.

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Oguzhan Turkmenoglu (Kazajstán)

..... tiene más de 25 años de experiencia minorista de bienes de consumo local e internacional, principalmente en países postsoviéticos enriquecidos con la producción, venta y distribución de bienes de consumo. Preparó la viabilidad de conceptos de cadenas minoristas de barrio y de descuento en Asia Central.





Ivan Muhek (Croacia)


..... tiene casi 20 años de experiencia minorista internacional en adquisiciones y ventas en toda Europa y Oriente Medio. Además de tener experiencia en liderar equipos multiculturales y gestionar negociaciones de alto valor, tiene un historial demostrado en la creación de una combinación de surtido a medida y el desarrollo de marcas privadas.

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Peter Winters (Países Bajos)

..... es un experto sensato en (re)construir organizaciones hasta alcanzar un estado rentable en mercados altamente competitivos. Su campo de especialización incluye el comercio minorista (descuentos importantes), la hostelería y el ocio en los Países Bajos, Alemania y Sudáfrica. Aportando su experiencia para desarrollar organizaciones en mercados emergentes, apoyando un enfoque orientado al valor.





Henry Neilson (Reino Unido / Hong Kong)


….. tiene más de 40 años de trayectoria comprobada en gestión, en todos los canales minoristas, en negocios minoristas corporativos y privados, junto con un profundo conocimiento de los mercados asiático, indio, sudeste asiático y europeo, lo ubican exactamente donde podemos asesorar. y ayudar más eficazmente.









Reinhard Richter (Alemania)

..... tiene más de 30 años de venta minorista internacional con grandes descuentos en Alemania y España. Reinhard es experto en ventas y cadena de suministro de bienes de consumo y en operaciones de procesos eficientes de excelencia empresarial. Ahora sus principales intereses residen en la adquisición de productos de marca privada, la organización eficiente y el desarrollo y optimización de procesos.

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Julio Ibáñez (Estados Unidos)


..... es un Executive Retailer y Asesor de empresas minoristas apasionado por la mejora del desempeño estratégico y financiero con más de 20 años de experiencia a nivel internacional. Ha asesorado a numerosas cadenas líderes en todos los sectores clave, incluyendo los formatos de grandes superficies, hipermercados, supermercados, formatos express y empresas importadoras/exportadoras de alimentación y bebidas.

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Alemania: Las cadenas de descuento presionan a Lidl y Aldi, 1.800 tiendas más - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Alemania: Las cadenas de descuento presionan a Lidl y Aldi, 1.800 tiendas más


Alemania: Las cadenas de descuento presionan a Lidl y Aldi, 1.800 tiendas más

La cadena de tiendas de descuento Aldi recientemente dejó de vender toda la categoría de productos de carne barata; la oferta de la tienda de descuento es enorme. Lo mismo se aplica al competidor Lidl. Hace tiempo que ambos dejaron de ofrecer únicamente frutas, verduras, carnes y embutidos. En las estanterías de Lidl y Aldi se pueden encontrar cada vez más productos no alimentarios, como ropa o muebles de jardín y tecnología. En esta categoría, sin embargo, las tiendas de descuento establecidas desde hace mucho tiempo podrían enfrentarse en el futuro a una competencia decente por parte de Tedi.

El competidor del sector no alimentario Tedi tiene grandes planes: "5.000 tiendas en Europa"

Tedi, propiedad del grupo alemán Tengelmann, tiene perspectivas de una gran expansión. Petar Burazin, director general de Tedi, anunció en un comunicado de prensa de la empresa: "A medio plazo creceremos hasta 5.000 tiendas en Europa". Actualmente hay 3.200 tiendas Tedi en toda Europa, de las cuales 300 se abrieron en el año fiscal 23/24, según el comunicado de prensa. Por lo tanto, la red de sucursales se ampliará con otras 1.800 sucursales.

Estos planes de expansión son notables. Especialmente si se tiene en cuenta que Tedi es una cadena de descuentos relativamente joven. La empresa se fundó en 2004. "Nuestro éxito demuestra que con el concepto adecuado se puede guiar con éxito al comercio minorista estacionario hacia el futuro", destacó Burazin. Para ser aún más visibles y más accesibles para los clientes, se crearán nuevas ubicaciones en "zonas peatonales" y "ubicaciones del centro de la ciudad A o buenas B", entre otras cosas.


Gran expansión en Tedi: Discounter planea 1800 tiendas en centros comerciales y centros urbanos

Los centros de distrito, los parques comerciales y los centros comerciales son otros lugares potenciales para nuevas sucursales, como informa waz.de. Tedi ofrece una amplia gama de productos en sus tiendas, que incluyen papelería, artículos de decoración y complementos para el hogar como tarros de conservas o perchas. Además, la tienda de descuento ofrece artículos para mascotas, juguetes, cosméticos y productos de farmacia y mucho más.


Otro competidor de Tedi, la tienda de descuento Pepco, también planea una importante expansión. Pero Aldi y Lidl también trabajan constantemente para seguir creciendo.

Leer más: Große Änderung: Aldi nimmt vollständige Produkt-Kategorie aus den Regalen ( merkur.de )






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COLOMBIA - El Consumo Per Cápita de Azúcar en Colombia: Un Análisis Revelador | LinkedIn

(1) El Consumo Per Cápita de Azúcar en Colombia: Un Análisis Revelador | LinkedIn

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El Consumo Per Cápita de Azúcar en Colombia: Un Análisis Revelador

Anyelo Marcelo Lozano Hernandez
Director Comercial | Director Regional | Mercadeo | Desarrollo de Mercados | Magíster en Administración (MBA ) | Profesional en Mercadeo |


El azúcar es un ingrediente omnipresente en la dieta de los colombianos, utilizado en una amplia variedad de alimentos y bebidas. Sin embargo, el consumo excesivo de azúcar ha sido objeto de creciente preocupación debido a sus efectos negativos en la salud. En este artículo, analizaremos las cifras más recientes sobre el consumo per cápita de azúcar en Colombia y su impacto en la población.

Según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo per cápita de azúcar en Colombia se situó en 32.8 kg por persona en 2009 [4]. Esta cifra es superior al promedio mundial de 24 kg por persona reportado por Yara Colombia [1]. Aunque ha habido fluctuaciones a lo largo de los años, el consumo de azúcar en el país ha mantenido una tendencia al alza.

Un factor clave que contribuye a este alto consumo es la producción masiva de azúcar en Colombia. Según Asocaña, la asociación de cultivadores de caña de azúcar, la producción anual de azúcar en el país alcanzó 1.7 millones de toneladas en 2019 [2]. Además, Colombia es un importante exportador de azúcar, con 748.000 toneladas exportadas en el mismo año [2].

Otro aspecto relevante es el consumo de bebidas azucaradas. De acuerdo con el Ministerio de Salud y Protección Social, el consumo de bebidas azucaradas en Colombia se encuentra en 65.3 litros por persona al año [3]. Estas bebidas son una fuente significativa de azúcares añadidos en la dieta de los colombianos.

El alto consumo de azúcar ha sido vinculado a diversos problemas de salud, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Según la Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN) de 2015, el 56.4% de los adultos colombianos presentan exceso de peso, y el 22.3% sufren de obesidad .

Ante esta situación, las autoridades de salud pública han implementado medidas para promover una alimentación más saludable y reducir el consumo de azúcar. Estas incluyen campañas de concientización, etiquetado nutricional obligatorio y la implementación de impuestos a las bebidas azucaradas.

Sin embargo, es fundamental que los esfuerzos se enfoquen no solo en la educación del consumidor, sino también en la regulación de la industria alimentaria y la promoción de alternativas más saludables. La reducción del consumo de azúcar requiere un enfoque multisectorial que involucre a todos los actores relevantes, desde los productores hasta los consumidores.

En conclusión, el consumo per cápita de azúcar en Colombia sigue siendo elevado y representa un desafío significativo para la salud pública. Es crucial que se tomen medidas efectivas para abordar este problema y promover hábitos alimenticios más saludables en la población colombiana.

Fuentes:

[1] Yara Colombia - Mercados para el azúcar

[2] Mi Panela - Consumo de panela vs consumo de azúcar

[3] Ministerio de Salud y Protección Social - Documento Técnico Azúcares Adicionados

[4] Consumo de azúcar per cápita en América (OMS)

[5] Asocaña - Anexo estadístico informe anual 2016-2017

Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN) 2015
¿Cómo ha cambiado el consumo per cápita de azúcar en Colombia en los últimos 10 años

El consumo per cápita de azúcar en Colombia ha experimentado fluctuaciones en los últimos 10 años, pero en general se ha mantenido en niveles relativamente altos en comparación con el promedio mundial.

La fuente [2], que cita datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), muestra que el consumo per cápita de azúcar en Colombia fue de:

- 32.8 kg en 2009

- 33.6 kg en 2005

- 30.5 kg en 2012

Estas cifras indican que el consumo per cápita aumentó ligeramente entre 2005 y 2009, pero luego disminuyó en 2012.

Por otro lado, la fuente [1], un informe del Ministerio de Agricultura de Colombia, menciona que el consumo per cápita de azúcar se mantuvo estable en 23.1 kg en el año 2013-2014.

Es importante tener en cuenta que estas fuentes pueden utilizar diferentes metodologías y definiciones para calcular el consumo per cápita, lo que podría explicar las discrepancias en las cifras.

Sin embargo, ambas fuentes sugieren que el consumo per cápita de azúcar en Colombia se ha mantenido en niveles superiores al promedio mundial, que según la fuente [3] de Yara Colombia, se sitúa alrededor de 24 kg por persona.

Aunque no se proporcionan datos más recientes, es probable que el consumo per cápita de azúcar en Colombia haya seguido fluctuando en los últimos años, influenciado por factores como los cambios en los hábitos alimenticios, las campañas de concientización sobre el consumo excesivo de azúcar y las políticas gubernamentales relacionadas con la salud pública.

En resumen, si bien las cifras exactas varían según la fuente, el consumo per cápita de azúcar en Colombia ha sido históricamente alto en comparación con el promedio mundial, y ha experimentado fluctuaciones en los últimos 10 años, con un ligero aumento seguido de una disminución según los datos disponibles.

Fuentes

[1] https://sioc.minagricultura.gov.co/CanaAzucar/Documentos/2015-06-30%20Cifras%20Sectoriales.pdf

[2] https://www.sdpt.net/americaconsumodeazucarpercapita.htm

[3] https://www.yara.com.co/nutricion-vegetal/cana-de-azucar/mercados-para-el-azucar/

[4] https://www.oecd-ilibrary.org/sites/99f4c779-es/index.html?itemId=%2Fcontent%2Fcomponent%2F99f4c779-es

[5] https://www.oecd-ilibrary.org/sites/837145b7-es/index.html?itemId=%2Fcontent%2Fcomponent%2F837145b7-es
¿Qué productos azucarados son los más consumidos en Colombia

red




Los productos azucarados más consumidos en Colombia son:

1. Galletas

De acuerdo con el artículo [1], las galletas son los productos con azúcar adicionada que más se consumen en el país.

2. Gaseosas

El mismo artículo [1] menciona que las gaseosas son el segundo producto con mayor consumo de azúcar adicionada en Colombia, después de las galletas.

3. Pan industrializado

La fuente [2] cita un estudio que encontró que el pan industrializado es el alimento ultraprocesado más fácilmente asimilable en la dieta tradicional colombiana, junto con los snacks y las bebidas azucaradas.

4. Snacks y productos empaquetados

Tanto el artículo [1] como la fuente [2] señalan que los snacks y productos empaquetados son una fuente importante de consumo de azúcar en Colombia.

5. Bebidas a base de frutas y leche azucaradas

La fuente [2] menciona que, según una revisión, las bebidas a base de frutas y las bebidas a base de leche con adición de azúcar son las principales fuentes de azúcares agregados en la dieta.

6. Productos de panadería dulce, productos para untar y confitería

La misma fuente [2] indica que estos productos también se encuentran entre las principales fuentes de azúcares agregados.

Es importante destacar que, si bien estas fuentes brindan información valiosa, no proporcionan datos cuantitativos precisos sobre el consumo de cada producto. Sin embargo, permiten identificar las categorías de alimentos y bebidas que contribuyen significativamente al consumo de azúcar en Colombia.

Fuentes

[1] https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/el-consumo-de-azucar-en-colombia-es-elevado/488283/

[2] https://gestarsalud.com/2021/03/18/consumo-de-azucar-en-colombia-la-radiografia-de-un-problema-de-salud-publica-inminente/

[3] https://mipanela.co/blog/consumo-de-panela-vs-consumo-de-azucar/

[4] https://www.yara.com.co/nutricion-vegetal/cana-de-azucar/mercados-para-el-azucar/

[5] https://sioc.minagricultura.gov.co/CanaAzucar/Documentos/2015-06-30%20Cifras%20Sectoriales.pdf