miércoles, octubre 09, 2013
martes, octubre 08, 2013
Educación convierte a Medellín en líder suramericano de la innovación
Educación convierte a Medellín en líder suramericano de la innovación
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Fajardo dice que la intención es hacer una transformación de la sociedad alrededor de la educación,
Una inversión en educación sin precedentes ha permitido en los últimos años al pujante departamento colombiano de Antioquia y a su capital, Medellín, convertirse en la región líder en innovación de América Latina.
El artífice es Sergio Fajardo, exalcalde de Medellín y actual gobernador de Antioquia, un doctor en Matemáticas que llegó a la política como "un profesor indignado", como un "privilegiado" que entendió que ese estatus debía ser un derecho de todos, confesó en una entrevista a Colombia.inn, agencia operada por Efe.
"Cuando llegamos al poder dijimos que íbamos a hacer una transformación de la sociedad alrededor de la educación, pero entendido desde un sentido amplio. Eso significa educación, ciencia, tecnología, innovación, emprendimiento y cultura", indicó.
Según Fajardo, "ha sido una decisión política" y como resultado su Gobernación destina "casi la mitad del presupuesto a educación" en becas y centros, pero también en la creación de empresas y fortalecimiento del sistema productivo.
El Plan Financiero del departamento contempla que de los 12.895 billones de pesos (unos 67 billones de dólares) que se esperan ingresar entre 2012 y 2016 en Antioquia, un total de 4.509 billones (23 billones de dólares) irán a parar a la educación.
En 2004, Fajardo asumió la Alcaldía de Medellín y cuatro años después dejó una ciudad diferente, con un sistema de transporte eficaz, una red de bibliotecas en las zonas más violentas, espacios públicos y una arquitectura de vanguardia.
Le sucedió Alonso Salazar, también perteneciente al movimiento "Compromiso Ciudadano", y en 2012 llegó Aníbal Gaviria, gestor del programa ‘Medellin Innovation’, cuya meta es construir para 2021 el mayor distrito tecnológico y de investigación de América Latina.
Fajardo fue precandidato presidencial en 2010, una aspiración que cambió al dar su apoyo al Partido Verde que entonces lideraba Antanas Mockus; y dos años después, en 2012, asumió como gobernador de Antioquia.
Quien está considerado el cerebro de la llamada "transformación paisa" achacó los resultados a la continuidad de las políticas públicas, pero también al espíritu emprendedor de los antioqueños, forjadores de sueños y aventuras.
Y es que en esta ciudad han crecido algunas de las compañías más grandes del país, entre ellas el Grupo Antioqueño, Empresas Públicas de Medellín (EPM) y Bancolombia, emporios o "multilatinas", como las denomina el propio Fajardo.
El primer reto fue hacer de Medellín "la capital industrial de Colombia del siglo XX y la capital latinoamericana de la innovación y el emprendimiento en el siglo XXI"; y ahora Antioquia ya es "la región líder de América Latina" en esos campos, aseguró Fajardo.
Y Barcelona fue un ejemplo: "no somos ciudad-capital, lo que tiene cierta analogía entre Barcelona-Madrid y Medellín-Bogotá. Barcelona siempre fue una referencia", aclaró.
El gobernador es un defensor de imponer el emprendimiento "desde lo más básico: creamos el banco de las universidades, una red de microcrédito, el Parque del Emprendimiento, closters".
Ahora, como gobernador, ha implementado el programa "Antioquia la más educada", al apuntar que en "una sociedad profundamente desigual" se comienza por evitar la deserción escolar, haciendo de la educación "el eje de la transformación".
Se trata de "abrirle puertas al muro de la desigualdad y cerrarle puertas a la criminalidad, narcotráfico, ilegalidad" y de "dar un equipaje para que la gente vaya construyendo su vida de otra manera.
Es otra manera de ver el mundo, otra forma de entender, de estudiar", insistió. Con cerca de 6,3 millones de habitantes, de los cuales 3,5 viven en Medellín y su área metropolitana, el reto que se ha marcado Fajardo para Antioquia es el desarrollo del sector agropecuario y el resurgimiento definitivo de la región del Urabá, bañada por el Caribe pero tan aislada que apenas hay forma de llegar.
Sentando en un pupitre de escuela, que con orgullo no cambia por un sillón de cuero, descarta con un "jamás" caer en la tentación de aspirar a la Presidencia de Colombia en 2014. Y promete terminar su mandato como gobernador de la región más pujante de Colombia como líder de un movimiento independiente que "rompe con las estructuras tradicionales" y que define como "una expresión del siglo XXI".
EFE
Las principales tendencias del retail latinoamericano
Las principales tendencias del retail latinoamericano
La semana pasada Euromonitor International, empresa de investigación de mercado, lanzó un nuevo e-book identificando las cinco principales tendencias en la industria del retail en 15 países a lo largo de Norte y Sudamérica.
En términos generales las tiendas de conveniencia en Sudamérica verán un sólido crecimiento proyectado debido al aumento en la urbanización y en los estilos de vida agitados que requieren opciones de snacks que se pueden comer en el camino.
Los mercados más maduros de Norteamérica verán oportunidades de expansión en tiendas de variedades y farmacias debido a que los consumidores que cuidan su presupuesto buscan opciones convenientes y económicas.
“El retail es una industria grande y dinámica a lo largo de todo el hemisferio, las empresas intentan encontrar nuevas maneras de alcanzar a los consumidores y entender mejor sus hábitos de compra. En este momento aparecen nuevos canales y otros formatos existentes evolucionan para adaptarse y satisfacer la demanda,” asegura Sean Kreidler, Gerente de Investigación para Latinoamérica.
“El giro hacia lo conveniente y las compras que requieren una única y rápida parada para comprar todo lo necesario han probado ser un éxito en Latinoamérica y lo seguirán siendo a través de la proliferación de las tiendas de conveniencia, de las farmacias que se adaptan y amplían su oferta, de la expansión de los formatos modernos de descuento y del empuje continuo hacia el retailing por internet.”
Tendencias para los supermercados y el retail
La venta de abarrotes y los supermercados están experimentando cambios dinámicos en muchos países de Sudamérica, a pesar de que la mayoría de la participación la tienen los negocios pequeños independientes.
En Argentina, los supermercados están cambiando su foco a establecimientos más pequeños en zonas urbanas saturadas a medida que los consumidores gastan menos en cada ida a hacer sus compras.
Sin embargo en varios países latinoamericanos un aumento en el ingreso disponible junto con un estilo de vida más urbano y rápido ha hecho que más consumidores se interesen en encontrar todo lo que necesitan en el mismo lugar, por lo que prefieren hacer todas sus compras en una sola visita, uno de los aspectos clave de los retailers modernos de abarrotes.
Chile
Los centros comerciales Chilenos se convierten en un nuevo espacio público social. La gente está recurriendo a los centros comerciales no sólo para ir de compras, sino también para el ocio, y pasar tiempo de calidad en familia. Casi todas las ciudades tienen un centro comercial con las más grandes ubicadas en Santiago registrando alrededor de cuatro millones de visitantes por mes.
Colombia
El concepto de comestibles "baratos" se expande en Colombia. En marzo de 2013, Ara, una cadena de tiendas de descuento de Jerónimo Martins, abrió sus tiendas en Colombia, con el concepto de buen precio bien aceptado por los consumidores. Las tiendas se establecieron por primera vez en las ciudades de tamaño medio, luego en el centro y algunos barrios de cuidades más grande. La tienda de descuento D1 ha seguido una estrategia de expansión similar. Las tiendas de comestibles se centra en el objetivo de bajo precio dirigido a un importante segmento de la población, los segmentos con ingresos bajos y medianos.
México
Se acelera la venta de comestibles al por menor por Internet. El comercio minorista de Internet ha experimentado un crecimiento en valor excepcional del 83%. Gran parte de este crecimiento se atribuye al trabajo de las mujeres urbanas, que por falta de tiempo, consideran muy conveniente las compras en línea. Se destaca el dinamismo de Superama (Walmart), cuya nueva aplicación móvil recibió el premio e-business de CNNExpansion, gracias a la facilidad de su uso y diseño, que permite a los consumidores añadir productos a partir de una lista o al escanear su despensa.
Coca-Cola abrió recientemente un nuevo concepto de tienda en una calle de alto tráfico peatonal en la Ciudad de México. Con el "Centro de refrescos" de Coca-Cola, la gente puede comprar bebidas on-the-go (para llevar) o sentarse a beber Coca-Cola, u otras gaseosas, aguas, jugos y hasta café. Hoy sólo existe un "centro de refrescos" pero la compañía podría abrir una nueva tienda en breve ya que los consumidores encuentran el concepto original e interesante.
Euromonitor
lunes, octubre 07, 2013
Snacks venden más de $200.000 millones
Snacks venden más de $200.000 millones
Bogotá_
Cada año se venden más de $200.000 millones en productos comestibles empacados en Colombia, pero no se trata de cualquier tipo de alimento, sino de uno que es quizá el más apetecido por personas de todas las edades y en todas las regiones del mundo: los paquetitos.
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También llamados snacks, y objeto de todo tipo de críticas que los tildan de poco saludables, las papas, nachos, chicharrones, tocinetas y plátanos tajados se han convertido en las últimas cinco décadas en el producto estrella de las loncheras, los breaks y hasta los almuerzos improvisados.
Y si las tendencias de consumo rondan lo saludable, las compañías de alimentos que los producen y comercializan también se dirigen hacia allá pues el primer hecho evidente en esta industria es que nunca ha dejado de evolucionar ni crecer.
La primera de ellas nació en Bogotá en 1961 con cinco empleados y bajo el nombre de Productos Ricos Ltda. En solo cuatro años requirió de una importante inversión para ampliar la capacidad de su planta de producción y eso que a la fecha solo surtía en el mercado de la capital. En la década de los 90 tuvo que repetir la operación para aumentar la capacidad de almacenamiento.
Hoy Comestibles Ricos Ltda. cuenta con un equipo de más de 700 colaboradores y se enorgullece de ser la primera empresa del país especializada en papa frita y pionera en la implementación de nuevos sabores.
Y aunque en 2001 renovaron totalmente su imagen cambiando los empaques y transformando su logo en una sonrisa, la iniciativa se quedó corta frente al fuerte impacto comercial que años atrás comenzaron a generar otras firmas. Así los productos de Súper Ricas perdieron el liderazgo natural con que surgieron pero no por ello dejan de contar con un portafolio que a la fecha suma 12 marcas y más de 30 referencias que incluyen productos tan icónicos como el Todo Rico y Taja miel.
El éxito en ventas de Comestibles Ricos llamó en la década de los 70 a otros emprendedores ansiosos de beneficiarse de la alta demanda. Fue así que en 1978 los hermanos Isaac y Lazar Gilinski dieron el primer paso para convertirse en un referente de felicidad con una frase que interpreta dicho sentimiento en varios idiomas: Yupi.
Solo dos años más tarde entró en operación la primera fábrica de producción en serie de Productos Yupi en la Zona Industrial Acopi, en Cali, todavía en funcionamiento.
Para el posicionamiento de la marca fueron cruciales dos productos: los yupis (chitos) y las tozinetas Fred, sin embargo hoy cuentan con 7 marcas y 140 referencias.
Hace apenas unos meses la compañía renovó sutilmente su logo y se embarcó en una nueva era a la que llamaron “política de puertas abiertas”.
En entrevista con LR, el gerente de Yupi, Julio Caballero Durán, explicó que están enfocados en reconquistar el mercado nacional y aumentar su participación en el extranjero.
La estrategia en Colombia ha sido fortalecer el canal por donde se mueven 80% de sus ventas: las tiendas de barrio, de manera que cuentan con un nuevo esquema de distribución que llega a 250.000 puntos cada semana.
“Hemos multiplicado la presencia de la marca principalmente en el centro del país, aunque también somos fuertes en Antioquia, la Costa Atlántica y el sur de Colombia”, indicó Caballero.
Las ventas restantes se distribuyen en supermercados independientes, mayoristas, grandes superficies, restaurantes e incluso hoteles, con quienes también han incrementado los acercamientos.
Al cierre de 2012 Yupi registró ventas por $180.000 millones, 2% más que en 2011. Para este año esperan crecer 7% de la mano del mencionado plan y una importante ampliación en el portafolio que comenzó con el producto Multi Cereal, un snack saludable que combina arroz, avena, maíz, cebada y trigo.
Sin embargo, fue en 1965 cuando entró al país la multinacional que actualmente concentra el 60% de participación en el mercado: Frito Lay, compañía internacional que pertenece a PepsiCo desde la compra de Crunch.
Mónica Contreras, gerente de la compañía para Colombia, explicó que su mejor estrategia para ser líderes ha sido “ofrecer un amplio portafolio, un servicio de calidad y apostar permanentemente por la investigación y la innovación de productos, ofreciendo nuevos sabores y formas de presentación a los consumidores”.
Actualmente la firma está presente en 400.000 puntos de venta en todo el país, a los que llega a través de un robusto mosaico de comercialización que incluye ventas directas y distribuidores y cuenta con una lista de varios productos que están entre los más vendidos tales como papas Margarita, De Todito, Doritos y Cheetos.
Además de los mencionados casos, en el país operan varias decenas de microempresas y otras más grandes que comercializan snacks de todo tipo, hecho que confirma la magnitud del mercado y su alta demanda.
Productos de Colombia tienen alta demanda
Productos Yupi contempla como uno de sus frentes de crecimiento el mercado internacional. De hecho, a la fecha exporta a siete países diferentes y recientemente incursionó en el mercado norteamericano. Pero las fábricas de Colombia no son las únicas que producen para el exterior. En el marco de un proyecto que pretende posicionarla como multilatina, la firma también ha inaugurado factorías en Venezuela y Ecuador, a pesar de que las oficinas administrativas continúan operando en la capital del Valle del Cauca como hace más de 30 años y son el punto desde donde se vigilan las políticas de calidad, marca, recursos humanos y todas las operaciones en general.
Productos Yupi contempla como uno de sus frentes de crecimiento el mercado internacional. De hecho, a la fecha exporta a siete países diferentes y recientemente incursionó en el mercado norteamericano. Pero las fábricas de Colombia no son las únicas que producen para el exterior. En el marco de un proyecto que pretende posicionarla como multilatina, la firma también ha inaugurado factorías en Venezuela y Ecuador, a pesar de que las oficinas administrativas continúan operando en la capital del Valle del Cauca como hace más de 30 años y son el punto desde donde se vigilan las políticas de calidad, marca, recursos humanos y todas las operaciones en general.
Las opiniones
Carolina Lorduy
Directora de la Cámara de Alimentos de la Andi
“Frito Lay tiene una ventaja porque ha absorbido empresas nacionales como Margarita, pero también porque ha consolidado un portafolio mucho más grande”.
Directora de la Cámara de Alimentos de la Andi
“Frito Lay tiene una ventaja porque ha absorbido empresas nacionales como Margarita, pero también porque ha consolidado un portafolio mucho más grande”.
Julio Caballero Durán
Gerente de Yupi
“Nuestro discurso es conquistar el mercado tanto nacional como el extranjero ganando más participación en el segmento, más consumidores y más penetración en hogares”.
Gerente de Yupi
“Nuestro discurso es conquistar el mercado tanto nacional como el extranjero ganando más participación en el segmento, más consumidores y más penetración en hogares”.
Mónica Contreras Ésper
Gerente General de PepsiCo para Colombia
“La mejor estrategia para ser líder es ofrecer un amplio portafolio, un servicio de calidad y apostar siempre por la investigación y la innovación permanente de productos”.
Gerente General de PepsiCo para Colombia
“La mejor estrategia para ser líder es ofrecer un amplio portafolio, un servicio de calidad y apostar siempre por la investigación y la innovación permanente de productos”.
Paula Delgado Gómez
pdelgado@larepublica.com.co
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