lunes, junio 30, 2025
Comprender los Momentos de Demanda del Cliente | LinkedIn - JAIME ANDRES PIEDRAHITA
Comprender los Momentos de Demanda del Cliente | LinkedIn
De la TIENDA aprendí
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Comprender los Momentos de Demanda del Cliente
Jaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail/ Top Retail Sales Voice /Consultor y formador/ Go to Market / Trade y Shopper Marketing/ Negociación Comercial / Sales Manager / Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
23 de junio de 2025
De la tienda aprendí que los momentos de demanda son claves en el retail.
Conocer y anticipar los "momentos de demanda" de los clientes se ha convertido en una estrategia fundamental, no solo para la supervivencia, sino para la prosperidad y el crecimiento sostenible de cualquier minorista.
¿Qué son los Momentos de Demanda del Cliente?
Los momentos de demanda no son simplemente los picos de venta estacionales o las promociones puntuales. Son las circunstancias específicas, emocionales y funcionales, en las que un cliente experimenta una necesidad, un deseo o un problema que un producto o servicio del retailer puede satisfacer o resolver. Estos momentos pueden ser:
Predecibles y recurrentes: Como el "momento del café matutino", el "momento de preparar la cena entre semana", el "momento de comprar el regalo de Navidad" o el "momento de renovar el vestuario para el cambio de estación".
Impredecibles y espontáneos: Un "momento de antojo inesperado", el "momento de una emergencia en el hogar" o el "momento de buscar un atuendo para un evento de último minuto".
Emocionales: El "momento de celebrar un logro", el "momento de buscar consuelo", o el "momento de auto-recompensa".
Funcionales: El "momento de reparar algo", el "momento de organizar un espacio", o el "momento de optimizar una tarea".
Comprender estos momentos implica ir más allá de los datos transaccionales básicos y adentrarse en el "por qué" detrás de cada compra.
Conocer al cliente no es un cliché; es una estrategia vital que abarca múltiples dimensiones:
Comportamiento de Compra: Entender qué compra, cuándo lo compra, con qué frecuencia y en qué cantidad, permite anticipar necesidades y optimizar la gestión de inventario.
Preferencias y Hábitos: Saber si prefiere productos orgánicos, marcas locales, empaques grandes o pequeños, o si valora más la conveniencia que el precio, es crucial para la selección del surtido.
Demografía y Psicografía: Conocer la edad, el nivel socioeconómico, el estilo de vida, los intereses y las aspiraciones de la clientela permite segmentar ofertas y comunicaciones de manera efectiva.
Momentos de Consumo: Este es quizás uno de los puntos más críticos. No es lo mismo lo que un cliente necesita a las 7:00 a.m. un lunes, que a las 8:00 p.m. un sábado.
Picos Diarios
Primeras horas de la mañana (6:00 a.m. - 9:00 a.m.): Mucha gente pasa por la tienda de camino al trabajo o la escuela. Buscan productos para el desayuno como pan, leche, huevos, café, y snacks rápidos. También es un buen momento para la venta de periódicos.
Mediodía (12:00 p.m. - 2:00 p.m.): Personas que trabajan o viven cerca pueden buscar almuerzos rápidos, bebidas, postres, o ingredientes de última hora para cocinar en casa.
Media tarde/Salida del trabajo (5:00 p.m. - 8:00 p.m.): Este es uno de los momentos más concurridos. La gente regresa a casa y compra ingredientes para la cena, bebidas, snacks, productos de aseo personal, o antojos. Los fines de semana este pico puede extenderse más.
Última hora de la noche (8:00 p.m. - 10:00 p.m.): Aunque con menor volumen, sigue habiendo demanda de productos de conveniencia, bebidas, o algo para picar antes de acostarse.
Picos Semanales
Viernes por la tarde/noche y sábados (todo el día): Estos días son los de mayor afluencia. La gente hace compras más grandes para el fin de semana, incluyendo bebidas alcohólicas, snacks, ingredientes para comidas especiales, hielo, y carbón si hay planes de asado. También es cuando se compran productos para el hogar y de cuidado personal.
Domingo por la mañana: Similar al viernes y sábado, con un enfoque en productos para el desayuno, pan fresco, periódicos y algunos artículos de última hora para el almuerzo familiar.
Picos por Eventos o Circunstancias
Partidos de fútbol o eventos deportivos: La demanda de bebidas (cervezas, gaseosas), snacks, y pasabocas aumenta considerablemente.
Días festivos y celebraciones: Antes de días como Navidad, Año Nuevo, o el Día de la Madre, hay un incremento en la venta de dulces, bebidas especiales, ingredientes para cenas festivas, y algunos artículos de regalo.
Olas de calor: Dispara la venta de bebidas frías, helados, y hielo.
Clima lluvioso: Aumenta la demanda de café, chocolate, y productos para cocinar en casa.
Quincenas/Fin de mes: Muchas personas tienen más poder adquisitivo y pueden hacer compras más grandes o darse gustos.
La Trascendencia de Identificar los Momentos de Demanda
Ignorar los momentos de demanda es como navegar a ciegas. Por el contrario, su conocimiento profundo ofrece múltiples ventajas competitivas para el retail:
Optimización del Surtido y Stock: Inventario preciso: Al saber cuándo y por qué los clientes necesitan ciertos productos, el minorista puede ajustar sus niveles de inventario para evitar quiebres de stock en momentos críticos y reducir el exceso de inventario en periodos de baja demanda. Surtido relevante: Permite curar un surtido de productos que realmente resuene con las necesidades del cliente en cada momento, priorizando aquellos artículos que son esenciales o altamente deseados en un contexto particular.
Marketing y Comunicación Hiper-Personalizados: Mensajes oportunos: Las campañas de marketing pueden diseñarse para impactar al cliente justo cuando está en un momento de necesidad o consideración, aumentando drásticamente la efectividad y la tasa de conversión. Canales adecuados: Se pueden identificar los canales preferidos por el cliente para cada tipo de momento de demanda (redes sociales, email, notificaciones push, publicidad en punto de venta, etc.). Relevancia emocional: Los mensajes no solo ofrecen un producto, sino una solución a un problema o la satisfacción de un deseo latente en ese momento específico.
Diseño de Experiencias de Compra Superiores: Recorrido del cliente optimizado: Desde la disposición de los productos en tienda (merchandising) hasta la experiencia online (UX/UI), el conocimiento de los momentos de demanda guía la creación de un viaje de compra intuitivo y satisfactorio. Servicios de valor añadido: Permite identificar servicios complementarios que el cliente podría necesitar en un momento dado (ej. ensamblaje, instalación, asesoramiento personalizado). Formación del personal: El personal de la tienda puede ser capacitado para reconocer las señales de los momentos de demanda de los clientes y ofrecer soluciones proactivas y pertinentes.
Fidelización y Construcción de Relaciones: Relevancia constante: Al satisfacer las necesidades del cliente en sus momentos clave, el minorista demuestra comprenderlo, generando confianza y lealtad a largo plazo. Anticipación de necesidades futuras: Al analizar patrones de momentos de demanda, el retailer puede prever futuras necesidades y sorprender al cliente con ofertas o soluciones antes de que este las busque activamente.
Eficiencia Operativa y Rentabilidad: Asignación de recursos: Una mejor comprensión de los picos y valles de demanda permite una asignación más eficiente de personal, recursos logísticos y presupuestos de marketing. Maximización del valor del ciclo de vida del cliente (CLV): Al atender los momentos de demanda, se aumenta la frecuencia de compra y el gasto promedio por cliente, impactando directamente en el CLV.
Consideremos algunos ejemplos clave de cómo el retail ajusta su portafolio en función de estos momentos:
El "Momento Mañana" (6:00 a.m. - 9:00 a.m.): Necesidad del Cliente: Rapidez, energía y preparación para el día. Ajuste del Portafolio: Exhibición prominente de productos para el desayuno (pan fresco, café caliente listo para llevar, leche, huevos, yogures, frutas, avena), periódicos y revistas. En tiendas más grandes, incluso zonas de "grab & go" con sándwiches pre-empacados.
El "Momento Almuerzo Rápido" (12:00 p.m. - 2:00 p.m.): Necesidad del Cliente: Soluciones prácticas y saludables para comer fuera de casa o para una preparación mínima. Ajuste del Portafolio: Ensaladas preparadas, sándwiches frescos, comidas listas para calentar, bebidas individuales, frutas y postres en porciones. En tiendas de barrio, esto se traduce en ofrecer opciones atractivas para llevar.
El "Momento Regreso a Casa/Cena" (5:00 p.m. - 8:00 p.m.): Necesidad del Cliente: Ingredientes para la cena familiar, antojos post-jornada y reposición de básicos. Ajuste del Portafolio: Carne fresca, vegetales, pastas, salsas, bebidas para la cena, snacks familiares y productos de limpieza o cuidado personal que se agotaron durante el día.
El "Momento Fin de Semana" (Viernes tarde - Domingo): Necesidad del Cliente: Compras más voluminosas, productos para el ocio y el entretenimiento, y preparación de comidas especiales. Ajuste del Portafolio: Promociones en bebidas alcohólicas y no alcohólicas en formatos grandes, snacks para compartir, carbón, hielo, insumos para asados o comidas elaboradas, y productos de cuidado personal para la semana.
El "Momento Impulso/Antojo": Necesidad del Cliente: Satisfacción instantánea, a menudo no planificada. Ajuste del Portafolio: Ubicación estratégica de dulces, chicles, chocolates, pequeñas bebidas y otros artículos de bajo valor cerca de las cajas, aprovechando la decisión de último minuto.
Beneficios de esta Estrategia
La adaptación del portafolio a los momentos de demanda no solo optimiza las ventas, sino que también:
Mejora la Experiencia del Cliente: Los clientes encuentran lo que necesitan, cuando lo necesitan, lo que genera satisfacción y conveniencia.
Reduce Desperdicios y Obsolescencia: Al alinear el inventario con la demanda real, se minimizan las pérdidas por productos que no se venden.
Incrementa la Rentabilidad: La optimización del surtido y la rotación de productos impactan directamente en el margen de ganancia.
Fomenta la Lealtad: Un comercio que demuestra entender y satisfacer las necesidades de sus clientes construye relaciones duraderas.
De la TIENDA aprendí
13.803 suscriptores
Suscrito
Comprender los Momentos de Demanda del Cliente
Jaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail/ Top Retail Sales Voice /Consultor y formador/ Go to Market / Trade y Shopper Marketing/ Negociación Comercial / Sales Manager / Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
23 de junio de 2025
De la tienda aprendí que los momentos de demanda son claves en el retail.
Conocer y anticipar los "momentos de demanda" de los clientes se ha convertido en una estrategia fundamental, no solo para la supervivencia, sino para la prosperidad y el crecimiento sostenible de cualquier minorista.
¿Qué son los Momentos de Demanda del Cliente?
Los momentos de demanda no son simplemente los picos de venta estacionales o las promociones puntuales. Son las circunstancias específicas, emocionales y funcionales, en las que un cliente experimenta una necesidad, un deseo o un problema que un producto o servicio del retailer puede satisfacer o resolver. Estos momentos pueden ser:
Predecibles y recurrentes: Como el "momento del café matutino", el "momento de preparar la cena entre semana", el "momento de comprar el regalo de Navidad" o el "momento de renovar el vestuario para el cambio de estación".
Impredecibles y espontáneos: Un "momento de antojo inesperado", el "momento de una emergencia en el hogar" o el "momento de buscar un atuendo para un evento de último minuto".
Emocionales: El "momento de celebrar un logro", el "momento de buscar consuelo", o el "momento de auto-recompensa".
Funcionales: El "momento de reparar algo", el "momento de organizar un espacio", o el "momento de optimizar una tarea".
Comprender estos momentos implica ir más allá de los datos transaccionales básicos y adentrarse en el "por qué" detrás de cada compra.
Conocer al cliente no es un cliché; es una estrategia vital que abarca múltiples dimensiones:
Comportamiento de Compra: Entender qué compra, cuándo lo compra, con qué frecuencia y en qué cantidad, permite anticipar necesidades y optimizar la gestión de inventario.
Preferencias y Hábitos: Saber si prefiere productos orgánicos, marcas locales, empaques grandes o pequeños, o si valora más la conveniencia que el precio, es crucial para la selección del surtido.
Demografía y Psicografía: Conocer la edad, el nivel socioeconómico, el estilo de vida, los intereses y las aspiraciones de la clientela permite segmentar ofertas y comunicaciones de manera efectiva.
Momentos de Consumo: Este es quizás uno de los puntos más críticos. No es lo mismo lo que un cliente necesita a las 7:00 a.m. un lunes, que a las 8:00 p.m. un sábado.
Picos Diarios
Primeras horas de la mañana (6:00 a.m. - 9:00 a.m.): Mucha gente pasa por la tienda de camino al trabajo o la escuela. Buscan productos para el desayuno como pan, leche, huevos, café, y snacks rápidos. También es un buen momento para la venta de periódicos.
Mediodía (12:00 p.m. - 2:00 p.m.): Personas que trabajan o viven cerca pueden buscar almuerzos rápidos, bebidas, postres, o ingredientes de última hora para cocinar en casa.
Media tarde/Salida del trabajo (5:00 p.m. - 8:00 p.m.): Este es uno de los momentos más concurridos. La gente regresa a casa y compra ingredientes para la cena, bebidas, snacks, productos de aseo personal, o antojos. Los fines de semana este pico puede extenderse más.
Última hora de la noche (8:00 p.m. - 10:00 p.m.): Aunque con menor volumen, sigue habiendo demanda de productos de conveniencia, bebidas, o algo para picar antes de acostarse.
Picos Semanales
Viernes por la tarde/noche y sábados (todo el día): Estos días son los de mayor afluencia. La gente hace compras más grandes para el fin de semana, incluyendo bebidas alcohólicas, snacks, ingredientes para comidas especiales, hielo, y carbón si hay planes de asado. También es cuando se compran productos para el hogar y de cuidado personal.
Domingo por la mañana: Similar al viernes y sábado, con un enfoque en productos para el desayuno, pan fresco, periódicos y algunos artículos de última hora para el almuerzo familiar.
Picos por Eventos o Circunstancias
Partidos de fútbol o eventos deportivos: La demanda de bebidas (cervezas, gaseosas), snacks, y pasabocas aumenta considerablemente.
Días festivos y celebraciones: Antes de días como Navidad, Año Nuevo, o el Día de la Madre, hay un incremento en la venta de dulces, bebidas especiales, ingredientes para cenas festivas, y algunos artículos de regalo.
Olas de calor: Dispara la venta de bebidas frías, helados, y hielo.
Clima lluvioso: Aumenta la demanda de café, chocolate, y productos para cocinar en casa.
Quincenas/Fin de mes: Muchas personas tienen más poder adquisitivo y pueden hacer compras más grandes o darse gustos.
La Trascendencia de Identificar los Momentos de Demanda
Ignorar los momentos de demanda es como navegar a ciegas. Por el contrario, su conocimiento profundo ofrece múltiples ventajas competitivas para el retail:
Optimización del Surtido y Stock: Inventario preciso: Al saber cuándo y por qué los clientes necesitan ciertos productos, el minorista puede ajustar sus niveles de inventario para evitar quiebres de stock en momentos críticos y reducir el exceso de inventario en periodos de baja demanda. Surtido relevante: Permite curar un surtido de productos que realmente resuene con las necesidades del cliente en cada momento, priorizando aquellos artículos que son esenciales o altamente deseados en un contexto particular.
Marketing y Comunicación Hiper-Personalizados: Mensajes oportunos: Las campañas de marketing pueden diseñarse para impactar al cliente justo cuando está en un momento de necesidad o consideración, aumentando drásticamente la efectividad y la tasa de conversión. Canales adecuados: Se pueden identificar los canales preferidos por el cliente para cada tipo de momento de demanda (redes sociales, email, notificaciones push, publicidad en punto de venta, etc.). Relevancia emocional: Los mensajes no solo ofrecen un producto, sino una solución a un problema o la satisfacción de un deseo latente en ese momento específico.
Diseño de Experiencias de Compra Superiores: Recorrido del cliente optimizado: Desde la disposición de los productos en tienda (merchandising) hasta la experiencia online (UX/UI), el conocimiento de los momentos de demanda guía la creación de un viaje de compra intuitivo y satisfactorio. Servicios de valor añadido: Permite identificar servicios complementarios que el cliente podría necesitar en un momento dado (ej. ensamblaje, instalación, asesoramiento personalizado). Formación del personal: El personal de la tienda puede ser capacitado para reconocer las señales de los momentos de demanda de los clientes y ofrecer soluciones proactivas y pertinentes.
Fidelización y Construcción de Relaciones: Relevancia constante: Al satisfacer las necesidades del cliente en sus momentos clave, el minorista demuestra comprenderlo, generando confianza y lealtad a largo plazo. Anticipación de necesidades futuras: Al analizar patrones de momentos de demanda, el retailer puede prever futuras necesidades y sorprender al cliente con ofertas o soluciones antes de que este las busque activamente.
Eficiencia Operativa y Rentabilidad: Asignación de recursos: Una mejor comprensión de los picos y valles de demanda permite una asignación más eficiente de personal, recursos logísticos y presupuestos de marketing. Maximización del valor del ciclo de vida del cliente (CLV): Al atender los momentos de demanda, se aumenta la frecuencia de compra y el gasto promedio por cliente, impactando directamente en el CLV.
Consideremos algunos ejemplos clave de cómo el retail ajusta su portafolio en función de estos momentos:
El "Momento Mañana" (6:00 a.m. - 9:00 a.m.): Necesidad del Cliente: Rapidez, energía y preparación para el día. Ajuste del Portafolio: Exhibición prominente de productos para el desayuno (pan fresco, café caliente listo para llevar, leche, huevos, yogures, frutas, avena), periódicos y revistas. En tiendas más grandes, incluso zonas de "grab & go" con sándwiches pre-empacados.
El "Momento Almuerzo Rápido" (12:00 p.m. - 2:00 p.m.): Necesidad del Cliente: Soluciones prácticas y saludables para comer fuera de casa o para una preparación mínima. Ajuste del Portafolio: Ensaladas preparadas, sándwiches frescos, comidas listas para calentar, bebidas individuales, frutas y postres en porciones. En tiendas de barrio, esto se traduce en ofrecer opciones atractivas para llevar.
El "Momento Regreso a Casa/Cena" (5:00 p.m. - 8:00 p.m.): Necesidad del Cliente: Ingredientes para la cena familiar, antojos post-jornada y reposición de básicos. Ajuste del Portafolio: Carne fresca, vegetales, pastas, salsas, bebidas para la cena, snacks familiares y productos de limpieza o cuidado personal que se agotaron durante el día.
El "Momento Fin de Semana" (Viernes tarde - Domingo): Necesidad del Cliente: Compras más voluminosas, productos para el ocio y el entretenimiento, y preparación de comidas especiales. Ajuste del Portafolio: Promociones en bebidas alcohólicas y no alcohólicas en formatos grandes, snacks para compartir, carbón, hielo, insumos para asados o comidas elaboradas, y productos de cuidado personal para la semana.
El "Momento Impulso/Antojo": Necesidad del Cliente: Satisfacción instantánea, a menudo no planificada. Ajuste del Portafolio: Ubicación estratégica de dulces, chicles, chocolates, pequeñas bebidas y otros artículos de bajo valor cerca de las cajas, aprovechando la decisión de último minuto.
Beneficios de esta Estrategia
La adaptación del portafolio a los momentos de demanda no solo optimiza las ventas, sino que también:
Mejora la Experiencia del Cliente: Los clientes encuentran lo que necesitan, cuando lo necesitan, lo que genera satisfacción y conveniencia.
Reduce Desperdicios y Obsolescencia: Al alinear el inventario con la demanda real, se minimizan las pérdidas por productos que no se venden.
Incrementa la Rentabilidad: La optimización del surtido y la rotación de productos impactan directamente en el margen de ganancia.
Fomenta la Lealtad: Un comercio que demuestra entender y satisfacer las necesidades de sus clientes construye relaciones duraderas.
Qué validar en tu Cadena de Suministro en tiempos de crisis global - 8 Puntos Clave para no perder el control | LinkedIn
(1) Qué validar en tu Cadena de Suministro en tiempos de crisis global - 8 Puntos Clave para no perder el control | LinkedIn
Qué validar en tu Cadena de Suministro en tiempos de crisis global - 8 Puntos Clave para no perder el control
Felipe Hernández Anzola
Transformo Cadenas de Suministro con IA - GenAI
23 de junio de 2025
Cuando ocurre un evento con impacto global como el reciente conflicto entre EE.UU. e Irán, una pandemia, un bloqueo portuario o una huelga internacional, las cadenas de suministro entran en terreno incierto.
Y en esos momentos, esperar no es una opción. Lo que hagas (o no hagas) en las próximas horas puede marcar la diferencia entre seguir operando o entrar en crisis.
Este no es un listado para reflexionar.
Es una hoja de validación urgente para que tomes control, minimices riesgos y actúes con datos, no con suposiciones.
1. Valida tu exposición a zonas de riesgo geopolítico o logístico
No basta con saber dónde están tus proveedores. Necesitas saber cuánto te duele si se cae uno.
Qué validar con tu equipo:
¿Qué % de tus compras totales proviene de regiones bajo tensión?
¿Tienes productos que dependen de un solo proveedor o ruta?
¿Cuál es el tiempo de reubicación real si esa zona se cae?
Herramienta crítica: Mapa de criticidad por proveedor + lead time + % de dependencia.
2. Simula impacto de aumento en costos logísticos y combustibles
Las disrupciones pegan primero en el petróleo, luego en el transporte y, por último, en tu margen.
Qué validar con tu equipo:
¿Cuál es tu sensibilidad al aumento del flete internacional (por contenedor o tonelada)?
¿Qué pasa si el precio del combustible sube 20%? ¿Qué SKU dejan de ser rentables?
¿Tienes negociaciones activas con operadores logísticos para tarifas spot?
Herramienta crítica: Modelo de sensibilidad de costos logísticos por SKU.
3. Revisa los contratos y términos logísticos ante fuerza mayor
La mayoría de empresas no lee la letra pequeña hasta que es tarde.
Qué validar con tu equipo legal/logístico:
¿Tus contratos actuales tienen cláusulas de respaldo o penalidades por eventos de fuerza mayor?
¿Qué cobertura tienes en seguros por retrasos, pérdida o daños en tránsito internacional?
¿Tienes alternativas de transporte validadas y contratadas por anticipado?
Herramienta crítica: Checklist contractual + matriz de proveedores logísticos alternativos.
4. Audita tus niveles de inventario por criticidad, no por rotación
No puedes evaluar inventarios solo por días de cobertura. Debes cruzar eso con impacto estratégico y riesgo de reposición.
Qué validar:
¿Tienes productos clase A o insumos críticos con bajo inventario o solo un proveedor?
¿Cuántos días de inventario real tienes considerando el lead time extendido bajo disrupción?
¿Qué productos tienen bajo margen de maniobra si aumenta la demanda o se retrasa el abastecimiento?
Herramienta crítica: Cruce de matriz ABC-XYZ-FSN + lead time + impacto financiero.
5. Verifica tu capacidad de ajuste en forecast y S&OP en tiempo real
Una crisis global cambia la demanda, no solo el abastecimiento.
Qué validar con tu equipo de planeación:
¿Tienes la capacidad de ajustar tus proyecciones con base en escenarios actualizados?
¿Puedes actualizar el plan maestro de producción con inputs más ágiles desde comercial y finanzas?
¿Tus reuniones S&OP contemplan hoy escenarios externos o solo datos históricos?
Herramienta crítica: Modelo de forecast adaptativo + Tablero de escenarios S&OP con variables externas.
6. Cuantifica el riesgo financiero real de tu red de suministro
Muchos líderes no saben cuánto cuesta una disrupción de 15 días hasta que pasa.
Qué validar con tu CFO:
¿Cuál es el valor financiero atrapado en tu inventario en tránsito?
¿Cuál es tu pérdida estimada por día si se detiene la entrega de insumos críticos?
¿Qué pasa con tu flujo de caja si aumentan los días de cobro o baja la rotación?
Herramienta crítica: Modelo de simulación de capital de trabajo ante disrupción.
7. Identifica productos sensibles que requieren decisiones ejecutivas Inmediatas
En estos casos no se espera a que “el sistema” lo diga. Se actúa.
Qué validar:
¿Cuáles son tus 10 productos con mayor riesgo y mayor impacto en ingresos?
¿Qué decisiones podrías tomar hoy para protegerlos (stock, sustitución, concentración de ventas)?
¿Estás priorizando recursos logísticos y de planeación en esos SKU?
Herramienta crítica: Lista priorizada SKU críticos = [Riesgo alto + Margen alto + Demanda estable].
8. Asegura que el Comité Ejecutivo entiende el impacto real
Esto no es solo un “tema operativo”. Es un tema de estrategia, rentabilidad y supervivencia.
Qué validar con dirección general:
¿El Comité Ejecutivo está recibiendo un reporte semanal con los principales riesgos logísticos?
¿Se están tomando decisiones con base en datos, o en intuición?
¿Estás siendo propositivo o reactivo ante posibles escenarios?
Herramienta crítica: Dashboard de riesgo logístico con impacto financiero integrado.
Las crisis globales no se pueden controlar. Lo que sí puedes controlar es tu preparación, tu capacidad de respuesta y tu velocidad de decisión.
No se trata de esperar a ver qué pasa. Se trata de tener claro qué vas a hacer si pasa.
¿Qué otros puntos incluirías en esta lista para prepararse ante una crisis global?
Déjame tu comentario.
No olvides compartir si te parece útil, suscribirte a este Newsletter y sigueme en Felipe Hernández Anzola
Qué validar en tu Cadena de Suministro en tiempos de crisis global - 8 Puntos Clave para no perder el control
Felipe Hernández Anzola
Transformo Cadenas de Suministro con IA - GenAI
23 de junio de 2025
Cuando ocurre un evento con impacto global como el reciente conflicto entre EE.UU. e Irán, una pandemia, un bloqueo portuario o una huelga internacional, las cadenas de suministro entran en terreno incierto.
Y en esos momentos, esperar no es una opción. Lo que hagas (o no hagas) en las próximas horas puede marcar la diferencia entre seguir operando o entrar en crisis.
Este no es un listado para reflexionar.
Es una hoja de validación urgente para que tomes control, minimices riesgos y actúes con datos, no con suposiciones.
1. Valida tu exposición a zonas de riesgo geopolítico o logístico
No basta con saber dónde están tus proveedores. Necesitas saber cuánto te duele si se cae uno.
Qué validar con tu equipo:
¿Qué % de tus compras totales proviene de regiones bajo tensión?
¿Tienes productos que dependen de un solo proveedor o ruta?
¿Cuál es el tiempo de reubicación real si esa zona se cae?
Herramienta crítica: Mapa de criticidad por proveedor + lead time + % de dependencia.
2. Simula impacto de aumento en costos logísticos y combustibles
Las disrupciones pegan primero en el petróleo, luego en el transporte y, por último, en tu margen.
Qué validar con tu equipo:
¿Cuál es tu sensibilidad al aumento del flete internacional (por contenedor o tonelada)?
¿Qué pasa si el precio del combustible sube 20%? ¿Qué SKU dejan de ser rentables?
¿Tienes negociaciones activas con operadores logísticos para tarifas spot?
Herramienta crítica: Modelo de sensibilidad de costos logísticos por SKU.
3. Revisa los contratos y términos logísticos ante fuerza mayor
La mayoría de empresas no lee la letra pequeña hasta que es tarde.
Qué validar con tu equipo legal/logístico:
¿Tus contratos actuales tienen cláusulas de respaldo o penalidades por eventos de fuerza mayor?
¿Qué cobertura tienes en seguros por retrasos, pérdida o daños en tránsito internacional?
¿Tienes alternativas de transporte validadas y contratadas por anticipado?
Herramienta crítica: Checklist contractual + matriz de proveedores logísticos alternativos.
4. Audita tus niveles de inventario por criticidad, no por rotación
No puedes evaluar inventarios solo por días de cobertura. Debes cruzar eso con impacto estratégico y riesgo de reposición.
Qué validar:
¿Tienes productos clase A o insumos críticos con bajo inventario o solo un proveedor?
¿Cuántos días de inventario real tienes considerando el lead time extendido bajo disrupción?
¿Qué productos tienen bajo margen de maniobra si aumenta la demanda o se retrasa el abastecimiento?
Herramienta crítica: Cruce de matriz ABC-XYZ-FSN + lead time + impacto financiero.
5. Verifica tu capacidad de ajuste en forecast y S&OP en tiempo real
Una crisis global cambia la demanda, no solo el abastecimiento.
Qué validar con tu equipo de planeación:
¿Tienes la capacidad de ajustar tus proyecciones con base en escenarios actualizados?
¿Puedes actualizar el plan maestro de producción con inputs más ágiles desde comercial y finanzas?
¿Tus reuniones S&OP contemplan hoy escenarios externos o solo datos históricos?
Herramienta crítica: Modelo de forecast adaptativo + Tablero de escenarios S&OP con variables externas.
6. Cuantifica el riesgo financiero real de tu red de suministro
Muchos líderes no saben cuánto cuesta una disrupción de 15 días hasta que pasa.
Qué validar con tu CFO:
¿Cuál es el valor financiero atrapado en tu inventario en tránsito?
¿Cuál es tu pérdida estimada por día si se detiene la entrega de insumos críticos?
¿Qué pasa con tu flujo de caja si aumentan los días de cobro o baja la rotación?
Herramienta crítica: Modelo de simulación de capital de trabajo ante disrupción.
7. Identifica productos sensibles que requieren decisiones ejecutivas Inmediatas
En estos casos no se espera a que “el sistema” lo diga. Se actúa.
Qué validar:
¿Cuáles son tus 10 productos con mayor riesgo y mayor impacto en ingresos?
¿Qué decisiones podrías tomar hoy para protegerlos (stock, sustitución, concentración de ventas)?
¿Estás priorizando recursos logísticos y de planeación en esos SKU?
Herramienta crítica: Lista priorizada SKU críticos = [Riesgo alto + Margen alto + Demanda estable].
8. Asegura que el Comité Ejecutivo entiende el impacto real
Esto no es solo un “tema operativo”. Es un tema de estrategia, rentabilidad y supervivencia.
Qué validar con dirección general:
¿El Comité Ejecutivo está recibiendo un reporte semanal con los principales riesgos logísticos?
¿Se están tomando decisiones con base en datos, o en intuición?
¿Estás siendo propositivo o reactivo ante posibles escenarios?
Herramienta crítica: Dashboard de riesgo logístico con impacto financiero integrado.
Las crisis globales no se pueden controlar. Lo que sí puedes controlar es tu preparación, tu capacidad de respuesta y tu velocidad de decisión.
No se trata de esperar a ver qué pasa. Se trata de tener claro qué vas a hacer si pasa.
¿Qué otros puntos incluirías en esta lista para prepararse ante una crisis global?
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Mercadona invierte 290 millones de euros en su nuevo centro logístico en Portugal - DISTRIBUCION ACTUALIDAD
Mercadona invierte 290 millones de euros en su nuevo centro logístico en Portugal
Mercadona invierte 290 millones de euros en su nuevo centro logístico en Portugal
La enseña valenciana quiere seguir creciendo en el país vecino y aspira alcanzar los 150 supermercados en los próximos años.
30/06/2025 hipermercados, logística, Mercadona, Supermercados
Mercadona da un paso estratégico clave en su proceso de expansión internacional con la apertura de su mayor bloque logístico hasta la fecha, ubicado en la localidad portuguesa de Almeirim, a poco más de 100 kilómetros al noreste de Lisboa.
La nueva infraestructura, operativa desde el 27 de junio, ha requerido una inversión de 290 millones de euros y se perfila como una pieza fundamental en el desarrollo de la red de distribución de la cadena en el país vecino.
De este bloque logístico, en el que han participado más de 700 empresas en la fase de construcción, se sirve a las actuales 63 tiendas de Mercadona en Portugal, y complementa al otro centro ubicado en Póvoa de Varzim (Porto). La enseña quiere seguir creciendo en el país vecino y aspira alcanzar los 150 en los próximos años.
Mercadona, que comenzó las obras del centro en 2022 sobre una parcela de 440.000 metros cuadrados, cuenta con un área total construida de cerca de 120.000 metros cuadrados. En el interior, dispone de una nave de frío de 49.000 metros cuadrados, una de secos de 50.000 metros cuadrados, un edificio de servicios generales, de oficinas y una nave para mantenimiento de materiales.
630 puestos de trabajo
Según ha informado EfeAgro, la ubicación del centro responde a una posición “extremadamente central”, con óptimas infraestructuras para el transporte de mercancías que permiten un acceso ágil a todo el territorio. El bloque está dividido en distintas áreas destinadas a embalajes, productos secos, refrigerados, oficinas y servicios, y generará 630 empleos. Además, está prevista una inversión adicional de 10 millones de euros para automatizar procesos, lo que refuerza su carácter innovador.
Durante la inauguración, la directora de relaciones institucionales de Mercadona en Portugal, Inês Santos, destacó que esta inversión permitirá “abastecer de forma más eficiente, con más calidad y frescura” a toda la red de tiendas. Asimismo, señaló que la compañía ya ha iniciado su entrada en la zona centro-sur del país y abrirá este año sus primeros establecimientos en Lisboa, con presencia también en Setúbal y Évora.
El ministro portugués de Economía y Cohesión Territorial, Manuel Castro Almeida, valoró la inversión como una apuesta firme por parte de una empresa extranjera que “cree en las condiciones que ofrece Portugal”. También resaltó la aportación del proyecto a la competitividad, productividad y desarrollo regional en Ribatejo. La planta, además, ofrece salarios en línea con los estándares europeos.
Esta nueva infraestructura se suma al centro que Mercadona ya tiene en Póvoa de Varzim, en el norte del país. Con su puesta en marcha, la compañía refuerza su compromiso con el crecimiento sostenido en Portugal, un mercado en el que opera desde 2019 a través de su filial Irmadona Supermercados.
En 2024, Mercadona cerró el ejercicio con una facturación total de 38.835 millones de euros, de los cuales 1.778 millones se generaron en Portugal. En la actualidad, la empresa cuenta con 1.665 tiendas y una plantilla de 110.000 trabajadores en total.
Mercadona invierte 290 millones de euros en su nuevo centro logístico en Portugal
La enseña valenciana quiere seguir creciendo en el país vecino y aspira alcanzar los 150 supermercados en los próximos años.
30/06/2025 hipermercados, logística, Mercadona, Supermercados
Mercadona da un paso estratégico clave en su proceso de expansión internacional con la apertura de su mayor bloque logístico hasta la fecha, ubicado en la localidad portuguesa de Almeirim, a poco más de 100 kilómetros al noreste de Lisboa.
La nueva infraestructura, operativa desde el 27 de junio, ha requerido una inversión de 290 millones de euros y se perfila como una pieza fundamental en el desarrollo de la red de distribución de la cadena en el país vecino.
De este bloque logístico, en el que han participado más de 700 empresas en la fase de construcción, se sirve a las actuales 63 tiendas de Mercadona en Portugal, y complementa al otro centro ubicado en Póvoa de Varzim (Porto). La enseña quiere seguir creciendo en el país vecino y aspira alcanzar los 150 en los próximos años.
Mercadona, que comenzó las obras del centro en 2022 sobre una parcela de 440.000 metros cuadrados, cuenta con un área total construida de cerca de 120.000 metros cuadrados. En el interior, dispone de una nave de frío de 49.000 metros cuadrados, una de secos de 50.000 metros cuadrados, un edificio de servicios generales, de oficinas y una nave para mantenimiento de materiales.
630 puestos de trabajo
Según ha informado EfeAgro, la ubicación del centro responde a una posición “extremadamente central”, con óptimas infraestructuras para el transporte de mercancías que permiten un acceso ágil a todo el territorio. El bloque está dividido en distintas áreas destinadas a embalajes, productos secos, refrigerados, oficinas y servicios, y generará 630 empleos. Además, está prevista una inversión adicional de 10 millones de euros para automatizar procesos, lo que refuerza su carácter innovador.
Durante la inauguración, la directora de relaciones institucionales de Mercadona en Portugal, Inês Santos, destacó que esta inversión permitirá “abastecer de forma más eficiente, con más calidad y frescura” a toda la red de tiendas. Asimismo, señaló que la compañía ya ha iniciado su entrada en la zona centro-sur del país y abrirá este año sus primeros establecimientos en Lisboa, con presencia también en Setúbal y Évora.
El ministro portugués de Economía y Cohesión Territorial, Manuel Castro Almeida, valoró la inversión como una apuesta firme por parte de una empresa extranjera que “cree en las condiciones que ofrece Portugal”. También resaltó la aportación del proyecto a la competitividad, productividad y desarrollo regional en Ribatejo. La planta, además, ofrece salarios en línea con los estándares europeos.
Esta nueva infraestructura se suma al centro que Mercadona ya tiene en Póvoa de Varzim, en el norte del país. Con su puesta en marcha, la compañía refuerza su compromiso con el crecimiento sostenido en Portugal, un mercado en el que opera desde 2019 a través de su filial Irmadona Supermercados.
En 2024, Mercadona cerró el ejercicio con una facturación total de 38.835 millones de euros, de los cuales 1.778 millones se generaron en Portugal. En la actualidad, la empresa cuenta con 1.665 tiendas y una plantilla de 110.000 trabajadores en total.
ECUADOR - De hipermercados a tiendas pequeñas: Grupo Ortiz explora otro modelo de negocio para su marca Coral - PRIMICIAS
De hipermercados a tiendas pequeñas: Grupo Ortiz explora otro modelo de negocio para su marca Coral
De hipermercados a tiendas pequeñas: Grupo Ortiz explora otro modelo de negocio para su marca Coral
El Grupo Ortiz, la empresa cuencana propietaria de Coral Hipermercados, afina un plan para abrir tiendas mucho más pequeñas y llegar a nuevos mercados.
Un local de Coral Hipermercados, en el Mall del Río de Cuenca, de propiedad del Grupo Ortiz, el 24 de junio de 2025.
Jackeline Beltrán
30 Jun 2025 - 05:45
El Grupo Ortiz va en busca de un nuevo mercado para su cadena Coral. Pero en lugar de los hipermercados a los que la empresa cuencana está acostumbrada en Ecuador, ahora el plan es apostar por tiendas pequeñas.
Los actuales hipermercados Coral son establecimientos con un tamaño estándar de 8.000 metros cuadrados, en los que se vende todo tipo de productos: alimentos, textiles, ferretería, juguetes y otros.
TuTi rompe récords en Ecuador: llega al 88% de los hogares y crece en segmentos inesperados
En el nuevo proyecto, la compañía cuencana tiene la intención de abrir locales muchísimo más pequeños, con un área aproximada de 500 metros cuadrados o un poco más, informó a PRIMICIAS Juan Fernando Cordero, directivo del Grupo Ortiz.
El plan mira a las parroquias en expansión
Según Cordero, este formato más pequeño facilitaría la expansión de la marca. Lo que el grupo cuencano ha hecho siempre es buscar terrenos grandes para construir y eso requiere de tiempo y grandes inversiones.
En cambio, con este modelo, la compañía puede arrendar locales y crecer en sectores a los que aún no llega, detalló el vocero del Grupo Ortiz.
"En Cuenca tenemos seis hipermercados y, de pronto, ese mismo formato en la ciudad ya no funciona, pero sí un formato más pequeño para irnos a las diferentes parroquias".
Juan Fernando Cordero, directivo del Grupo Ortiz
El Grupo Ortiz es uno de los grupos empresariales más grandes de Cuenca. En 2024 reportó USD 527,8 millones de ingresos por ventas. Es la cifra más alta de las compañías locales.
Además, en el ránking de la Superintendencia de Compañías de 2024 aparece entre las 30 empresas con más ingresos por ventas del país.
Al 31 de diciembre de 2024, la empresa contaba con 21 establecimientos a nivel nacional dentro de la cadena Coral Hipermercados y su plan de expansión continúa. El principal proyecto en marcha es el nuevo centro comercial Mall El Alto, que se construye en Cuenca, con una inversión que supera los USD 50 millones.
También continúa la expansión a nivel nacional. Actualmente, se construye un nuevo Coral Hipermercados en Quito y el grupo no descarta abrir nuevos establecimientos en otras ciudades.
El Grupo Ortiz abarca varias líneas de negocios, que incluyen hipermercados, centros comerciales, tiendas deportivas, venta de vehículos, electrodomésticos y otras.
De hipermercados a tiendas pequeñas: Grupo Ortiz explora otro modelo de negocio para su marca Coral
El Grupo Ortiz, la empresa cuencana propietaria de Coral Hipermercados, afina un plan para abrir tiendas mucho más pequeñas y llegar a nuevos mercados.
Un local de Coral Hipermercados, en el Mall del Río de Cuenca, de propiedad del Grupo Ortiz, el 24 de junio de 2025.
Jackeline Beltrán
30 Jun 2025 - 05:45
El Grupo Ortiz va en busca de un nuevo mercado para su cadena Coral. Pero en lugar de los hipermercados a los que la empresa cuencana está acostumbrada en Ecuador, ahora el plan es apostar por tiendas pequeñas.
Los actuales hipermercados Coral son establecimientos con un tamaño estándar de 8.000 metros cuadrados, en los que se vende todo tipo de productos: alimentos, textiles, ferretería, juguetes y otros.
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En el nuevo proyecto, la compañía cuencana tiene la intención de abrir locales muchísimo más pequeños, con un área aproximada de 500 metros cuadrados o un poco más, informó a PRIMICIAS Juan Fernando Cordero, directivo del Grupo Ortiz.
El plan mira a las parroquias en expansión
Según Cordero, este formato más pequeño facilitaría la expansión de la marca. Lo que el grupo cuencano ha hecho siempre es buscar terrenos grandes para construir y eso requiere de tiempo y grandes inversiones.
En cambio, con este modelo, la compañía puede arrendar locales y crecer en sectores a los que aún no llega, detalló el vocero del Grupo Ortiz.
"En Cuenca tenemos seis hipermercados y, de pronto, ese mismo formato en la ciudad ya no funciona, pero sí un formato más pequeño para irnos a las diferentes parroquias".
Juan Fernando Cordero, directivo del Grupo Ortiz
El directivo menciona que Cuenca es una ciudad con un rápido crecimiento en sus zonas rurales, como El Valle, Ricaurte o Baños, por lo que la expansión de la marca Coral también mira a esos sectores.
En principio, el tamaño que tendrán esas tiendas recuerda a la marca TuTi, que ha tenido una expansión agresiva en Ecuador y remece las finanzas de los supermercados. El Grupo Ortiz aún está afinando el modelo de negocio y el formato del nuevo proyecto.
No necesariamente será un estilo 'hard discount' o descuento duro, como se conoce al modelo de negocio que maneja TuTi. "Estos nuevos formatos deben tener su propia identidad", aclara Cordero.
Este proyecto iniciará con un piloto con dos locales, que estarán ubicados en Cuenca. Uno será arrendado y otro pertenece al Grupo Ortiz. La primera tienda abrirá en pocos meses con el fin de probar y medir la respuesta del público a esta propuesta, adelantó Cordero a PRIMICIAS.
Crecimiento del Grupo Ortiz
En principio, el tamaño que tendrán esas tiendas recuerda a la marca TuTi, que ha tenido una expansión agresiva en Ecuador y remece las finanzas de los supermercados. El Grupo Ortiz aún está afinando el modelo de negocio y el formato del nuevo proyecto.
No necesariamente será un estilo 'hard discount' o descuento duro, como se conoce al modelo de negocio que maneja TuTi. "Estos nuevos formatos deben tener su propia identidad", aclara Cordero.
Este proyecto iniciará con un piloto con dos locales, que estarán ubicados en Cuenca. Uno será arrendado y otro pertenece al Grupo Ortiz. La primera tienda abrirá en pocos meses con el fin de probar y medir la respuesta del público a esta propuesta, adelantó Cordero a PRIMICIAS.
Crecimiento del Grupo Ortiz
El Grupo Ortiz es uno de los grupos empresariales más grandes de Cuenca. En 2024 reportó USD 527,8 millones de ingresos por ventas. Es la cifra más alta de las compañías locales.
Además, en el ránking de la Superintendencia de Compañías de 2024 aparece entre las 30 empresas con más ingresos por ventas del país.
Al 31 de diciembre de 2024, la empresa contaba con 21 establecimientos a nivel nacional dentro de la cadena Coral Hipermercados y su plan de expansión continúa. El principal proyecto en marcha es el nuevo centro comercial Mall El Alto, que se construye en Cuenca, con una inversión que supera los USD 50 millones.
También continúa la expansión a nivel nacional. Actualmente, se construye un nuevo Coral Hipermercados en Quito y el grupo no descarta abrir nuevos establecimientos en otras ciudades.
El Grupo Ortiz abarca varias líneas de negocios, que incluyen hipermercados, centros comerciales, tiendas deportivas, venta de vehículos, electrodomésticos y otras.
domingo, junio 29, 2025
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